个蛋清，加盐、白酒、面粉粉抓匀后腌制一刻钟。然后黄豆芽掐根部，洗净备用黄豆芽入加入少许盐的清水中煮至软、至熟捞出，铺在盘底。接着锅置火上倒入油，下花椒慢炸一会儿倒入干辣椒和豆瓣酱，炒出香味和红油，待辣椒变色，捞出一半的花椒、辣椒待用；将蒜片和姜倒入锅中，炒出香味，倒入鱼头、尾、鱼骨炒匀，加入适量热水，没过鱼即可。最后水沸后，将鱼片一片片放入锅中，并用筷子轻轻搅散。煮到鱼片变色至熟，将锅中的鱼片、鱼汤倒入铺好豆芽的碗中。将事先盛出的花椒、辣椒铺于碗中，淋入热油即可。
一道色香味俱全的水煮鱼就出锅了，一层红红的辣椒，白内的鱼片，诱人的香味，不停地勾引着众人的唾液。
司徒睿首先忍不住拿起筷子尝了一口，香、软、滑，这是第一口感，最重要的是还没有腥味，这要是推出了，绝对吸引一大波人呀。
“王掌柜，刘大厨，你们也来尝尝。”司徒睿招呼。
不尝还好，一尝完全停不下来，一盘水煮鱼被众人风卷残云般消灭掉了，还意犹未尽，不用说，绝对是好吃呀。
“李姑娘，还麻烦你将方法要点交给刘大厨，放心，不会让你吃亏的。”司徒睿说、
“司徒少爷不用客气，收药材还多亏了您帮忙，我们都很感谢你，这就当换你的人情吧！”李慧珍新的说，毕竟要不是司徒睿厚道，也不会让大家都挣到钱，人家又不是非收自家的不可。
李慧手把手的交了刘大厨这道菜，知道他可以熟练做菜，毕竟人家经常做菜，一点就通，不用怎么费劲。
还要去找李玉锦，所以一做完菜，李慧就起身告辞了。“司徒少爷，我们还有事，就先走了。”
“这是我的一点心意，你可是帮了我大忙了。”司徒睿临出门的时候塞给李慧一个钱袋。
第三十九章 银子
“司徒少爷，你太客气了，你帮了我大忙，要不然我们的药材也卖不了那么高价，这时我感谢你的，帮你也是应该的。”李慧推辞，毕竟茵陈卖到三十几文已经是高价了，并且还多亏司徒睿没有泄漏消息，要不然四周的村都去挖了，李家村肯定也就挣不了钱了。
“李姑娘，你不用客气，这些钱对我来说不算什么，咱们一码归一码，再说了，你们药材质量也好，我们也不用费事了，以后我还想让你多帮忙想几个菜谱呢。”司徒睿说，贵为大少爷，他还是理解劳动人民的辛苦的，对于他来说不算什么的钱，可能对于普通农家就是一笔财富，可以做很多事情。
“好，那我就不和你客气了，以后有需要的地方尽管开口，种药材的事情还要您多多帮忙呢。”李慧也不矫情了，自家确实需要。
“尽管开口，不用客气。”
“那好，我们就先走了，等麦收以后我会找你的。”李慧道，等这一茬麦子收了，可以种一部分药材，李慧身为现代人，知道好多人都是中药材发家的，药材可是粮食的几倍甚至几十倍，特别是人参灵芝之类的周期长又名贵的药材。这是可以发展的。
“王掌柜你去送送李姑娘。”司徒睿道，之前已经吩咐王掌柜派人去赶车了。
“谢谢司徒少爷了，小哥，能不能先去一下学堂接一下我哥哥们！”李慧说，趁着有马车，当然不想走路或者坐牛车了。这样又快又省劲，就让李玉锦几人也休息一下吧！
“好嘞，姑娘你们坐好了！”赶车小哥吆喝一声，驾的一声赶着马车起步了。
顺利的接了李玉锦、李玉程、李玉谦，顺便拉了村里的李麦、李文等，一行人挤满了马车，车辕上还坐了两个人才正正好。
马车就是快得多，不到半个时辰就到家了，赶车的小哥也不下车，直接就要离开。
“小哥，麻烦你送我们回来了，下来喝口水休息一下吧！”李慧挽留。
“李姑娘，您赶紧进去吧，我不下去了，要不一会儿天色晚了！”
“那你等一下！”李慧跑进家里，麻利的把昨天剩的鸡蛋饼给小哥装了一些。
“没什么感谢你的，家里自己做的吃食，不要嫌弃，都凉了，可以路上垫垫肚子，不过回去蘸着蒜汁更好吃！”李慧把鸡蛋饼塞给赶车的小哥。
“那谢谢姑娘了，我走了。”小哥也没客气，知道李家不差这些东西，要不也不会接，这些饼可是穷人家几天的口粮，都是苦日子过来的。
“回来了，那是谁送你们回来的？”胡氏看到李慧进了院子。
“娘，我们见到司徒少爷了，这是他派的人。”
“你不早说，我也出去谢谢人家小哥，顺便带个感谢的话给司徒少爷！”胡氏埋怨李慧，感觉人家大老远的过来，大人不出去一下有点失礼了。
“娘，没事的，我都说过了，再说，人家不是急着走吗！”李慧解释！
“下次不能这样了，好歹让人家歇会儿再走。”
“知道了，娘，我给他装了鸡蛋饼了，你就别操心了，我来帮忙做饭。”李慧看胡氏手上还端着准备洗的菜，就要来帮忙。
“不用了，你歇会吧，逛了一天也累了，我和你婶婶做就可以了！”胡氏赶着李慧让她去休息。
李慧其实也没有休息，而是按照惯例进了堂屋，去跟着李玉锦学习了，李玉锦、李玉谦、李玉程三兄弟记不清楚的会展开激烈的讨论，解决不了的会等第二天问夫子，李慧进来的时候就是争得面红耳赤的场景。
牛氏和李青山在一边边看边笑，一脸的满足。
“哥，你们别争了，留到明天去问夫子。先来教我们几个识字吧！你们讨论不出来结果的。”李慧无奈，每次都没有人觉得自己是错的，只能让夫子解决了。
时间就在边闹边学中过去了。。。。。。
“好了，你们几个别写了，赶紧过来吃饭吧。”胡氏看几个孩子还没有停下来的意思，就催促几人赶紧吃饭。
“对了，爷爷奶奶，这是今天我做了一道菜给司徒少爷家的酒楼，司徒少爷给的！”饭后，李慧才想起来把司徒睿给的钱袋掏出来。
“这是怎么回事，你们不是去玩了吗，怎么碰到司徒少爷了，还要了人家的钱，咱们可不能坑人！”李青山还以为这是骗人的，农家人根本没有意识到菜谱是可以卖钱的。
“没有，爷爷！”于是李慧把事情从头至尾讲了一遍，包括怎么遇到，司徒少爷又怎么请帮忙，自己怎么做菜，给大家解释了一遍。
众人才明白怎么回事。
“娘，慧儿可厉害了！”小姑李如意说起来小侄女也是一脸羡慕佩服，本来是调皮捣蛋的假小子，经过那一场大灾，变得更聪明了。
“呀，怎么这么多？”牛氏猛地一大声吓了大家一跳。
只见桌子上两个大大的银元宝，散发着亮白的银光，一锭五十两，足足一百两的银子。
“这也太多了吧！”李氏又吃惊又高兴又隐隐嫉妒，自家闺女怎么没有这个挣钱的本事，要是自己有那么多银子，睡觉也笑醒了。
“既然司徒少爷给的，你就收着吧，以后记着人家的好！”李青山作为大家长发话了，这是孙女自己挣得，他也没打算要，家里的钱谁挣得就算谁的，除了共同干活挣得作为公中的钱。
“爷爷，我不要，这是咱大家的！”李慧很相信家里的团结，也没必要藏这么多私心。
“就是呀，小孩子家家的要那么多也没用，娘，你收起来吧！”李安福双手双脚同意，闺女还小，用不着，自家也不会要的，又没有分家，这还是算大家的。
“行，我们就收起来了，过一个月麦收的时候看有没有卖地的，趁着手里有闲钱，咱们买几亩地！”李青山拍板决定了，农民对土地有一种特别的情节，感觉存钱还不如存地，有地有粮就安心。
热热闹闹的讨论，突然被一阵急促的敲门声打断了。。。。。。
第四十章 受伤1
“我去开门！”看到来人，李安喜明显愣住了。“蕊姐，天色这么晚了，你怎么过来了。。。。。。”
“小喜，家里人都没睡吧！赶紧叫上人跟我走吧，你大姐被她婆家人打了，我这时赶紧给你们报信儿。。。。。。”
“爹娘，大哥、二哥、三哥，赶紧的抄家伙，我姐在他王家被打了，蕊姐过来报信儿！”李安喜一听，不等来人说完，就冲院子里喊道，虽然他有时候精明，可在自家人的事情上是很冲动的，容不得自己家人吃亏。
“什么？我闺女做错什么了，被他们打？咱们都去！让他们给咱们个说法？”牛氏一听，坐不住了。
“先别冲动，咱们是长辈，到时候不好说，让他们兄弟几个去，带上他们媳妇儿！道理讲不清就给我砸了他们家！”李青山也不淡定了，自家娇养的闺女，性格还是知道的，不爱说话，不会讨好人，单绝对不会做错啥事。
但他还是有一些理智的，长辈去了不好动手开骂，会被人说李家没教养，可晚辈不同了，大家顶多说年轻人冲动，不会处理事情！别的也不会说啥。
王庄离李家村也不远，相邻的村庄，也就走一刻钟左右，路上李蕊跟大家讲了事情的经过，原来李吉祥由于卖药材，挣了一笔钱，有钱了当然不愿意再委屈孩子，所以就给王亮和王芝儿一人做了件新衣服，还时不时的做一些好吃的，小孩子嘛，有好吃的忍不住要炫耀，结果给王小山家的小宝听到了，问他两个要，他俩因为总是被小宝欺负，当然不愿意给。
“你们要是不给我就给奶奶说，让她打你！”后果就是这样了，沈氏一听老大家的有钱了，当然不愿意了。气势汹汹的杀过去，张口就要钱，不给就要进屋里搜。
李吉祥老实归老实，可是这是家里几口人起早贪黑挣得，她还想修修房子，学娘家大哥一样送儿子上学堂呢，就死命拦着不让进去搜，要不屋里的银子铁定被婆婆拿走，说不定还会诬陷她偷的。
结果沈氏大怒，命令王小山：“小山，给我拉开她！”
说着就要往屋子里冲。
王小山是混不吝的，一看李吉祥阻拦，上前就拉住李吉祥。
王小山的媳妇小沈氏是唯恐天下不乱的，再加上本来就讨厌大嫂李吉祥，上前就揪着李吉祥的头发，往她脸上又抓又挠，王小山还时不时的踹上两脚。
院子里王亮和妹妹枝儿想上前阻拦，也被王小山推开一边，两人忍不住哇哇大哭。
村里人听到吵闹的声音，忍不住八卦之心前来围观，不停指指点点，李蕊是李家村的闺女，和李吉祥是很好的闺蜜，一看到这种情况，赶紧让自己丈夫王石头去拉架，她过来报信儿。
一进村，就看到王大山家门口围了一群人，叽叽喳喳的讨论，看到李蕊领了李家人过来，自觉地让开一条道路。
李吉祥的头发被扯掉一大把，脸上还有抓痕，小沈氏还在拧拧掐掐，王小山拉着她，还不停的骂骂咧咧，两个孩子哇哇大哭，不见王大山在家。
一看这情景，李家人火冒三丈，李安禄、李安寿和李安喜上前去拉王小山，李安喜最忍不住，上前就是一拳头，李安禄忍不住偷偷踹两脚，直往最疼又不让别人看到的地方揍。
李氏和周氏负责去拉小沈氏。一边拉一边说：“我说你这做弟媳的怎么能和嫂子动手，你不知道张嫂入目的道理吗？”
手上也没停下，一边拉一边掐，专掐胳膊和肚子上的软肉，还时不时的踩她两脚。
等几人被拉开以后，王小山和小沈氏也吃了不少暗亏，只是有苦难言，因为没有证据，只有脸上的一拳能看出来，可是他也不能辩解，大家都看到李如意身上的脸上的伤了！
屋子里
沈氏一阵的翻找，终于在床头下找到了一个匣子，打开一看，一盒子钱，有几个小的银角子，还有几串铜板，零零散散的将近十两银子。
沈氏的眼一下子就直了，她是不讲道理，又偏心的，同时还好吃懒做，从来没有攒过这么多银子，一看到这么多银子，别提多愤怒了，没想到老大家的不吭不声，攒下这么多银子，一股火气怎么发也发不出来。
“老大家的，你个小娼妇，怎么骗我儿子的，让你偷偷攒下这么多银子，好啊，有钱都不知道孝敬老娘，都留给这个不要脸的小贱人了！”沈氏瞬间河东狮吼。
“老二，给我狠狠地打这个小贱人，老娘的银子都被这个小贱人藏起来了，也不知道要拿给谁！”沈氏忍不住要自己动手，一点都没有意识到院子里静悄悄的。
“亲家，不知道我家大妹怎么惹您生气了，您给说说�