食戟之冒牌小当家- 第199部分

　　　　嗯，在刘昴星动手将他料理台上水龙头掰成了喷泉，顺便在料理台上拍了两个手印之前，连楠太郎也是这么想的……

　　　　而且虽然按手印的难度高了些，但是把水池上的水龙头掰直的“特技”，还不止刘昴星一个人会，郁魅和美代子也能勉强做到！

　　　　“都开始选食材吧！三小时时限现在开始计时，选好食材之后，马上回去开始料理，一个小时四十五分钟后评委们会来！”刘昴星大手一挥道。

　　　　看了看三支喷泉，连楠太郎觉得虽然这些水龙头都并不粗，而且并不是十分坚硬的金属，毕竟设计之初就没有“防掰”的属性……但是比他的骨头硬是肯定的！

　　　　更不用说那两个大概半公分的手印了……

　　　　他当然不知道，刘昴星这还是怕吓到他，否则就不是拍出两个手印，而是直接按出两个手印了！

　　　　但是连楠太郎至少知道，现在最好闭嘴……决定还是坚持节操好了！

　　　　其实刘昴星觉得，单纯考虑震慑力的话，掰弯菜刀什么的，可能更加有效果，但是作为一名料理人，即便不是自己的厨具，也不愿意去破坏……

　　　　如果“中枢美食机关”现在能占到优势，反正事后最多各打五十大板，年轻人打打架倒是没什么，不出现什么伤残就可以，但是……现在和“怪物”打架显然就有些蠢了！

　　　　挨顿揍之后被各打五十大板、和揍别人一顿之后被各打五十大板，是完全不同的概念啊！

　　　　所以连楠太郎明智的选择闭嘴，这边的考核也才刚刚考试，绝大部分学员都还没有处理鳗鱼，所以远月的学员，很容易就各自选好了自己要用的鳗鱼，之后在“中枢美食机关”的学员咬牙切齿的目光中从容离去……

　　　　尤其是伊武崎峻，刘昴星注意到这厮居然选择了，小古类那条鳗鱼，啧啧，这是遮脸一族特有的情感表达方式？

　　　　“喂，会不会太过分了？”绯沙子小声对刘昴星问道。

　　　　绘里奈显然不会考虑这种问题，此时正一副理所当然的样子，显然这种程度的“蛮不讲理”，大小姐已经司空见惯了。

　　　　“你真觉得这里会没有其他鳗鱼？从一开始就是对方自己搞出来的！”刘昴星不屑的说道。

　　　　而且特地大声说道：“再说有什么可怕的？我们本院的学员，欺负欺负这些‘挂名’的家伙，不是很正常吗？还担心他们将来会成为名料理人报复不成？”

　　　　身边的郁魅忍不住一捂脸……刘昴星还真是在村口小boss的道路上越走越远了。

　　　　其实刘昴星也的确是故意，且不说从一开始就是对方有意搞事情，而且刘昴星自从知道这次考核，“中枢美食机关”的人会一起来之后，就将自己的第一要务，从监督考核的顺利进行，变成了“尽量从优越性上打击中枢美食机关”！

　　　　也就是和对方的目的相同，只不过目标相反……

　　　　对方想要尽量打击远月学院的学员，刘昴星就反其道而行之。

　　　　中枢美食机关之所以全都和一年生一起来，就是为了“杀鸡儆猴”，让即将到来的新学员看到加入“中枢美食机关”的好处、与继续作为远月学院的坏处。

　　　　“好了，我们走了，你们继续考核吧。”刘昴星在其他学员都离开之后，才大摇大摆的离开。

　　　　刘昴星之后还得想个借口，搀和一下晚上的“鳗鱼大宴”才行。

　　　　虽然现在并看不出有什么好处，不过即便是在这个世界，如果错过这头超级鳗鱼的话，刘昴星的“银龙肉”可能也要变成有生之年系列了……

　　　　不得不说，现在刘昴星的心态也有很大变化，即便看不到什么好处，仅仅是为了亲手做一次“银龙肉”，他也愿意去积极的争取……（未完待续。）

第二百五十五章　作死（二合一大章）

　　　　虽然刘昴星负责的，是考核的公正、合理、有序，而不是单纯的合格率有多高，但是在第一轮考核中，97名参加考核的一年生全体通过时，刘昴星依旧很开心！

　　　　不过同时也有些诧异……不是说通过率很低的吗？虽然现在的97人，都是比较有信心的，但是100％通过第一轮考核，这合格率的确有些吓了人。

　　　　直到绘里奈提醒了一句之后，刘昴星才明白过来……

　　　　“要知道按照之前的预计，本来第92届学员中，能够升到二年生的学员，就应该有一百到一百二十人，而留下的学员，几乎都是成绩在前120名的，虽然平时成绩说明不了一切，但是第一轮考核全体通过也并不算不可思议。”

　　　　听起来很有道理的样子！

　　　　这还要多亏了广井玲子的“帮忙”，为了给刘昴星找些麻烦、顺便令他不能轻易更改考核时间、内容，广井玲子邀请的评委，都是在北海道排的上号的美食家！

　　　　否则不是所有美食家，都能够在品尝美味时，被主观意识影响这么小。

　　　　如果是一般的美食家，在主观上肯定知道远月学院的年级考核通过率，这时让他们给所有参与考核者足以通过的分数，会让他们在主观上非常的别扭。

　　　　就好像英语考试的时候，所有选择题全选a一样！

　　　　到时自然而然的，给一些厨艺稍差、但是原本可以给出12分以上的学员，一个可能是个位数的分数……

　　　　不过这次的五位评委，以崛越为首的，都对自己严格要求，给出的分数都很合理，最终促成了这次全员通过！

　　　　但是没有出乎刘昴星的预料，对方果然在正常考核之后，又请崛越等人品尝名义上同样是在“考核”的中枢美食机关的学员的料理……

　　　　没错，虽然当初广井说是没有其他鳗鱼，但这时就是这么直接的、揭露了自己的谎言。

　　　　“等等，崛越先生、广田先生……其实今天在进行考核的，除了远月‘学院’的学员之后，还有远月‘中枢美食机关’的学员，几位不妨也品尝一番如何？当然，这只是我个人的邀请，并不是要额外增加考核人员，也不麻烦各位给出分数。”广井说道。

　　　　虽然之前一年生97人的全体通过，令广井的老脸有些不好看，但是她相信这点面子崛越等人还是会给她的！

　　　　毕竟崛越他们平时与远月培训的北海道分部，平时也有些合作，而且像是这次考核时来做评委，也都是有收费的，还并不便宜……

　　　　“中枢美食机关？就是前阵子展示会上的那个吧？而且还是薙切蓟用与远月完全不同的方式教育出来的……嗯，当时因为有其他事情，没有能够参加展示会，这次尝尝看他们的厨艺也不错。”崛越开口道。

　　　　其他四人也都纷纷表示，反正在晚上鳗鱼宴之前，一直是空闲的，品尝些其他料理也可以。

　　　　“考题也是鳗鱼吗？哈哈哈，看来今天真的要吃一整天的鳗鱼了。”广田笑着说道，同时也感觉到了其中的猫腻，但是和他没什么关系。

　　　　其实也是广井自己想多了，崛越他们之所以留下，多半只是出于好奇而已……

　　　　甚至崛越现在对广井的印象并不好，之前他们也听出来了，在自己等人品尝料理的时候，广井居然多次暗示，关于远月的“年级考核”的合格率的问题，尤其是在有超过一半的学员，都已经获得了及格的分数之后。

　　　　最后还是崛越有些生气的说“之前学院已经将审核的标准发给我们，并不是按照学员的总体水平给出分数，如果你想要按照合格率来计算是否通过，就自己改动合格的分数好了”，之后广井才郁郁的没再提起这茬……

　　　　这也是广井作为“远月培训”的分部负责人，与纯粹的料理人、美食家的理念上的冲突。

　　　　虽然广井经常一副厨师装的打扮，平时在“远月培训北海道分部”的广告中，还会亲自登场，摆摆样子……但实际上她的思维，与纯正的料理人、美食家，其实并不在一个频道上。

　　　　作为她登上如今的位置的资本，她早年时候，的确曾经通过了一星厨师的考核。

　　　　也就是说，她相当于是当初的“远月培训北海道分部”中，在懂得经营管理的人中，厨艺最好的一位；同时也是分部的星级厨师中，在经营管理能力方面，最突出的一位……

　　　　凭借这种两面开花的优势，一路高升。

　　　　但是在之后的时间里，广井的厨艺始终没有任何进步，加上分心在了经营类的事物上，厨艺早就已经荒废了，现在年纪大了之后，连食感状态都已经无法进入……

　　　　对于广井的建议，刘昴星并没有制止、也没有立场去制止，只是单纯的相信，崛越他们会有正确的判断！

　　　　“感谢各位愿意品尝我们的作品，这是我们‘中枢美食机关’的一道特制菜谱……蓟式特质红酒鳗鱼！”连楠太郎说着，呈递了自己小组的料理。

　　　　第一个呈递料理的，就是连楠太郎带队的小组，也是“中枢美食机关”的考核中，唯一的四人小组。

　　　　在之前远月学院考核时，也有三组是四人小组，因为人数不够！

　　　　“这是……红酒鳗鱼？”广田从颜色显得过淡的红色汤汁里，叉起一块鳗鱼之后，有些奇怪的说道。

　　　　“红酒的颜色，是来自于葡萄中含有的的‘花青苷’，而这道红酒鳗鱼所用的配料红酒，应该用离心分离机分离过，所以‘花青苷’的含量很少。”崛越猜到了原因。

　　　　“通常酒类与鱼类并不搭配，在法式、意式料理中，大部分使用到红酒的，也都是搭配肉类，因为酒中的‘单宁’与鱼类结合时，会产生一种类似于金属的味道……不过如果是鳗鱼这种油脂丰富、本身香味浓郁，肉质也紧实的鱼类，却可以与‘单宁’含量较低的红酒一同料理，而且红酒特有的微酸，可以与鳗鱼完美的结合！”

　　　　虽然有传言说，鳗鱼和醋不能同时食用。

　　　　但是作为远月十杰……准确的说，即便作为一名这个世界的普通料理学院的学员，刘昴星也明白鳗鱼和醋并没有什么所谓的相克，或者说是产生毒素。

　　　　这种说法就和榴莲和酒不能一起食用一样，从一开始就是谣传，并且迅速被打破了……

　　　　“唔，鳗鱼肉中这醇厚的酒香……是在料理前，用红酒腌制过了吧？”

　　　　“等等，这种酒香的层次感……实在太美妙了，没想到在你们这种年纪，就能够对红酒类料理的把握，达到这样的高度！”崛越感叹道。

　　　　以崛越的性格，这样发出称赞，可见连楠太郎等人，带给他的惊讶……

　　　　而刘昴星这时，作为考核的负责人，也在距离评委席不远的位置，对连楠太郎微笑着说道：“可以给我尝尝吗？”

　　　　连楠太郎很想告诉他不可以，但最终还是给了他一份……毕竟理论上刘昴星现在才是这里的最高负责人！

　　　　刘昴星在鳗鱼肉入口之后，也不由得眼前一亮，旋即分析出了菜谱。

　　　　连楠太郎在使用食感的情况下，也只不过是特级二星的厨艺，而且这次并没有使用厨心，但是完成的这道料理，已经接近特级四星了！

　　　　刘昴星明白，即便没有另外三名“中枢美食机关”的普通学员配合，连楠太郎也能够独立完成这道料理，只是速度慢些而已……

　　　　高效菜谱！而且是在特级范畴内，依旧能够降低两级料理需求的超高效级（？）菜谱！

　　　　“原来如此……之所以用分离机，不仅是为了令颜色淡一些，而是将不同分层的红酒，在料理的不同阶段加入！这样极大降低了，红酒类料理中，对红酒的使用难度……这是薙……总顾问的想法？

　　　　这想法很不错，运用分子料理学，进行简化料理的典范，最重要的是，它的简化方向，已经在偏向于‘更好’，而不仅仅是‘省事’。”刘昴星难得对中枢美食机关说出赞赏的话。

　　　　如果他们的研究方向，都这么无害有利就好了！

　　　　刘昴星也已经准备好了，想要看看这种水平的高效菜谱，对方究竟有多少。

　　　　而这时小古类领队的一组，也上前呈递了料理。

　　　　“请品尝吧，蓟式特制红酒鳕鱼。”小古类沉闷的说道。

　　　　“……”刘昴星怪异的看着他们，之后用超嗅觉判断了一下，每组的餐盘盖下的东西。

　　　　“呵呵。”刘昴星无语的看了广井一眼，似乎是不明白她为什么要作死。

　　　　几名评委也面色古怪的又尝了一遍，味道、口感一模一样的红酒鳕鱼。

　　　　之后是熊井繁道走了上来：“蓟式特制红酒鳕鱼，感谢品尝！”

　　　　“……”

　　　　终于，在第六份“蓟式特制红酒鳕鱼”端上来的时候，崛越忍不住说道：“如果都是这一道料理的话，我就先回去休息了！晚上鳗鱼宴的时候我再过来。”