阴阳食谱- 第354部分

　　　　说话间，瑞木钧将手机拿了出来，打开了相册，让我自己看。

　　　　在相册里，我看见王崇光那矮胖的身体一直沿着熙熙攘攘的街道走动，显然是在回家或上班的途中。

　　　　在之后，王崇光走进了一间老楼的狭窄楼道。

　　　　那个楼，是一处非常古旧的红砖建筑，两层楼高，破败不堪，四周还有些残垣断壁，无一不印证了这里是城西棚户区的事实。

　　　　王胖子穿过棚户区，走进一座半敞开的木门之后，便迅速消失在了其狭窄的过道中。

　　　　看完这些，我有些诧异道：“这……不说明什么问题呀！除了王崇光胖而且屁股特别大以外，我实在没看出他有什么不正常来。”

　　　　听着我的不解，瑞木钧又把手机里的相册重新翻到一个文件夹，又递给我道：“我应着照片里指示的内容，去了次王崇光所在的楼！里边有我重新拍摄的一张照片！你在看看！”

　　　　说着话，瑞木钧又从手机里找到了一张新的照片，那照片并没有王胖子但是却有摄像师拍摄下的那一栋旧楼，只是这一栋楼……并没有王崇光走进去的那一扇门！

　　　　在照片里，原本应该出现门的地方，是一面墙壁，除了没有那道门之外，其它东西截然没有变化，二层的砖木小楼，楼顶的玻璃窗，旁边的指示牌，甚至墙壁上社会青年的涂鸦与办证小广告，一应俱全。

　　　　“没有门了？！”我愕然。

　　　　听着我的话，瑞木钧收起了手机，而后告诉我道：“岂止是没有门呢？霍老板，您知道么？这个楼我打听过，是一处即将拆迁的临时建筑，里边的住户早就搬走了，现在一个人都没有！”

　　　　听着瑞木钧的话，我脑袋嗡的一声大了！眼睛更是不由自主的盯向了我地下室厨房中……依旧供奉着的徽家祖传菜刀。

　　　　一个人，能进入本来不存在的门，而那个门镶嵌在一处根本就没有人住的临拆房，这样的“人”……恐怕只能是鬼了吧！

　　　　可王崇光不是鬼，是给我做了一个月菜的厨子呀！

　　　　这个胖子有影子，有脚，有鞋，白天上班，晚上下班，吃喝拉撒与常人无异，最重要的是……这个人会做菜而且我的刀灵竹诗并没有感觉他有任何不妥的地方。

　　　　又或者……他是和吴妖老一样的妖怪么？但是我自问没有招惹过别的妖精，他来招惹我干嘛？！

　　　　瑞木钧的这个发现，实在是令人深思极恐，我实在没有办法理解，故而只好于沉默中，哑口无言。

　　　　眼看着我不知道应该如何处置，瑞木钧安慰道：“霍老板，您别害怕，这件事情，老身有一个办法，您看成么？”

　　　　耳听着瑞木钧有办法，我赶紧点了点头道：“您说！我听着。”

　　　　闻言，心思细腻的瑞木钧告诉我，现在的情况是敌明我暗，我知道王崇光有问题，但是王崇光并不知道我怀疑他，这本身就是个优势。

　　　　利用这个优势，只要我们做的够好，便可以旁敲侧击的调查他，而他则不会对我们起疑心。

　　　　因此，他建议我把王崇光稳住，等他派人弄清楚此人真正的目的，以及身份之后，在处理也不迟。

　　　　而且，瑞木钧特别告诉我，如果这个人真的是妖或者鬼，她也不会十分害怕，因为毕竟五脏庙里也有“资源”，是可以对这些神神叨叨的家伙加以打击的。

　　　　当然，这个建议很慢，而且也有风险，但却最为稳妥。

　　　　毕竟，这家伙能从一道并不存在的门里穿进穿出，显然也拥有某种可怕的旁门左道，如果我们冒然逼迫的太紧，他狗急跳墙，恐怕会对我的店面产生十分不利的影响。

　　　　对此，瑞木钧假设道：“……霍老板，你一个开饭店的，店面和人是逃不了的，可是你的敌人不一样，如果你稳不住他们，你会比谁都惨，只因为……你几乎没有躲的可能。”

　　　　对此，我无奈的点了点头。

　　　　陈七巧说完这些，又微笑道：“这一点我原本以为你不懂，不过从你对付那个碰瓷者上的分寸来看，你是很懂的！因此，我也放心些了……”

　　　　说完这些，瑞木钧站了起来，而后她伸手掏兜，同时又对我道：“当然，跟一个会旁门左道的人交往，难免有马失前蹄的时候，所以我这一次来，除了提醒之外，还给您带了些防身的宝贝！”

　　　　说话间，瑞木钧将隐藏在她衣服里的一个小纸包拿了出来，而后迅速且平整的摊开，放在了我的眼前。

第四十九章：绝世之珍

　　　　瑞木钧说要给我一些防身的宝贝，然后便从衣服兜里拿出了一个纸包。

　　　　看着那小小的纸包，我有些好奇，而当纸包里的东西出现在我眼前时，我的表情则瞬间转变为惊奇了。

　　　　瑞木钧陈七巧在打开那个纸包后，呈现在我面了一个又长又尖的东西。

　　　　一根……刺？

　　　　我皱眉看着那刺，须臾后感觉到与其说这东西是刺，也不完全尽然，因为毕竟此物有手掌宽大，拇指粗细，而且洁白泛红，上开血槽，尖端也不是那么锋利。

　　　　这东西，与其说是刺，到不如说是一颗牙！一颗人巴掌大小，如玉似银的长牙！

　　　　看着这古怪东西，我诧异了一瞬间，而后抬头问瑞木钧道：“一颗牙？”

　　　　对此，瑞木钧点了点头道：“是，而且……是白龙的牙！”

　　　　“白龙？”我愕然。

　　　　面对着我的愕然，瑞木钧却异常平静的对我说这牙齿的来历道：“先祖曾在钱塘之内斩杀过一条吃人的白龙，这物件便是白龙行凶逞能的龙牙了。”

　　　　说至此，瑞木钧平静而详细的解释道：“霍老板我家乡有民谚，说白龙乃天下至凶之物，龙牙为水中至火之宝，凶宝在身，可防恶蛊，毒虫，水鬼，是保命栖身的不二法宝。除了人骨舍利，黑麟猛抓之外，在没有与之相媲美的精骨法器。”

　　　　在瑞木钧的夸夸而谈，我能感受到这白龙牙的重要和意义。

　　　　瑞木钧作为“庙”里的鳌首，自不会如瘪三般拿个假货糊弄我，因此不管这世界上有没有白龙，又或者白龙的牙是不是有那些神奇的功能，但是这一定是她祖辈冒死得回来的东西。

　　　　这样的物件，历经百年，传承到陈七巧的手里，很明显是笑渔舸上除了那快牌匾，瑞木钧的名号，以及陈家姐妹的血脉之外，唯数不多的，先辈遗留下来，能证明其过往辉煌的物件了。

　　　　而她把这样的东西交给我用，便足以说明陈家姐妹对我的器重和赏识。

　　　　这样贵重的东西，我起初肯定是不愿意收的。

　　　　因此，我摇了摇头道：“这个……不行呀！七姐这东西太贵重了……我不敢收，而且您作为一个残疾人，我感觉您才更需要这些防身的东西呢。”

　　　　一听我说她是“残疾人”，瑞木钧的脸色上有些不乐意了。

　　　　而后陈七巧径直抽手，把东西放在我桌台上后，便冷冷道：“霍老板！我的事情就不需要你来操心了！把东西收好，把自己照顾好便是帮了大忙，我可不希望我妹妹守着一个残疾人过下半辈子！”

　　　　说完这些话，生性倔强的瑞木钧扭头而去，来到我饭店的灶台边，打开了火。

　　　　完全不理会我的无奈，瑞木钧轻轻勉起了袖子，先检查了一下我的油盐酱醋，又对我平静而谈道：“霍老板，我答应要给你和你的客人做三道菜的，不知道第一道菜是什么？能不能帮我打一个下手，顺便报一个菜单？”

　　　　瑞木钧的话回的很绝，我现在纵然在想有拒绝她的意思，也决然说不出来了。

　　　　因为通过刚才的那一番攀谈，时间已经过去了十几分钟，想必上边等待上菜的客人已经急不可耐了，如果我在和瑞木钧推三阻四一番，那么食客搞不好就要掀桌子的。

　　　　毕竟是饭店做生意，在有大事儿，也得先把客人伺候顺了在说。

　　　　想着这些，看着瑞木钧平静的脸色，我自然而然的点了点头，而后也跟着挽起袖子，给瑞木钧当起了下手。

　　　　而陈七巧一上了锅台，其人的整个状态与气势则又是一变！

　　　　在厨房的寂静中，瑞木钧随手抄起了一只筷子，将银白色的头发挽了一个简单的发窘，而后用筷子插好。

　　　　随后，她将一些油倒进锅里，利用热油的时间，再次询问我道：“第一个菜是什么？”

　　　　听着问话，我如小二般拿起旁边放置的点菜单来，念到：“挂霜丸子。”

　　　　听了我的话，瑞木钧微微摇头道：“费时费力的菜，不过……”

　　　　“不过”之后的话，瑞木钧没说，而后她似乎下了什么决心，自己点了一下头，便又冲我道：“你备料吧！”

　　　　听着她的话，我点头，立刻去了冰柜，按照她的吩咐，以及挂霜丸子的菜谱，将半成品的猪肉丸子，小麦面粉，鸡蛋，青红丝都拿了过来。

　　　　在之后，瑞木钧命令我把东西依次码放在桌案上便可以了。

　　　　我按照她的吩咐，一一完成后，便立在了一旁，瞪大了眼睛，好奇的看着两祖殿大方丈瑞木钧的精彩表演。

　　　　“挂霜丸子”这一道菜，我是知道的，它是鲁菜中的热甜品，内里是用精猪肉制作的鲜香肉丸，外部则是爽口酥脆的挂霜糖花。

　　　　这一道菜，主料少，辅料多，大火少，小火多，讲究个巧工巧劲，手快勺勤。

　　　　制作这道菜所需要的时间并不多，但之所以瑞木钧说它麻烦，是因为其从制作，到完毕的过程中，所需要的步骤非常之多，而且要快。

　　　　饭店里制作挂霜丸子，因为一开始那半成品的丸子是冷生的，所以需要用油喂热，热丸子因为外部有“炸壳”所以需要二次上蛋清加麦粉才能挂霜，而糖水挂霜熬制的时间又不能太久，否则糖稀发粘发黄，影响卖像。

　　　　如此纷繁复杂的步骤叠加起来，还要在极端简短的时间里完成，这本身的难度也可见一斑了。

　　　　因为有这许多且十分强调速度的工作，所以挂霜丸子在我们饭店里从来不是一个人完成的，过去老赵在时，通常是老四炸丸子，赵海鹏负责化糖挂霜，两边装盘之后，在由我或者水荷趁热端上桌供客人享用。

　　　　而眼下，瑞木钧却提溜着勺子要自己一个人干这纷繁复杂的工作，我……还是很为她的能力担心的。

　　　　毕竟，就算是她一个人的本领很强，但在怎么说也是一个虚弱的女人而已，这样硬撑着把自己当两个人用，会不会太勉强了？

　　　　在我的好奇与担忧中，瑞木钧拿起了我厨房中用来翻菜的铁勺，而后将我准备的鸡蛋……一一用勺子盛拿了起来。

　　　　紧接着……我傻眼了！

第五十章：瑞木钧的功

　　　　瑞木钧打鸡蛋的动作，非常与众不同。

　　　　望眼而看，她先用勺子轻轻拍碎了一颗鸡蛋顶端的一点儿薄皮，而后又用勺子将整颗鸡蛋舀起来，紧接着在勺子中晃动了几下，随后又把那因晃动而裂缝变大的鸡蛋用巧劲打入一个白瓷碗中。

　　　　“啪”的一声过后，密度较少的蛋清随着瑞木钧手腕的激烈振荡而彻底漏流了出来，蛋清从勺子边缘流到瓷碗里，蛋壳和蛋黄则全部在勺体中，乍一看还以为鸡蛋完好无损。

　　　　“干掉”一个鸡蛋之后，瑞木钧又依法炮制，接连把另外三个鸡蛋的蛋壳也去掉了皮，分离了清。

　　　　当三颗鸡蛋清黄分离的同时，她火灶上的清油也热的差不多了，正可以将半成品的丸子炸热弄熟。

　　　　而后，瑞木钧手疾，适时将丸子用铁勺放进油锅里煎炸，紧接着又用勺子将需要的水，糖，放在化锅里做霜，而后在糖霜成丝时，又用勺子将丸子捞出来，淋干油，又加鸡蛋糊，麦粉湖，入锅上霜。

　　　　全过程中，我突然发现，瑞木钧没有一个步骤用到过手，相对于手她明显更喜欢用勺子，高速率的完成着极端复杂，精密的任务。

　　　　起初我以为她单纯的在耍帅，可随着瑞木钧做菜的不断深入，我发现她能用勺把完成控火，关灶，起水甚至点缀上叶等工作，完全……就是把勺子当手使用的节奏呀！

　　　　看着瑞木钧“人勺合一”的做菜方法，起初我是非常惊讶的，而当她做过第二道菜之后，我又从惊讶变成了深深的佩服。

　　　　我突然明白，这样做菜是有很大的好处的，第一位的好处便是省下了不停倒手换勺的时间，让做菜的效率成倍提高，也无怪于她一个人便能应付挂霜丸子的所有环节。

　　　　当然，我更明白，一个人如果没有经久年月的努力与奋斗，是学不来这样的一手绝学的，而一个人如果没有过人的天赋，更不可能驾驭住这掌灶勺火间的方寸之地。

　　　　虽然只是管中窥豹，可是瑞木钧的这一分能力，也足以令我心悦诚服了。