超级美食帝国- 第395部分

　　　　“呵呵，你这就说错了，救他也能出去比赛？别逗了。”

　　　　“有理有理，还是你说的有道理，他要是能出去比赛，我立刻挥刀自宫去宫里做太监。”

　　　　听了廖大公子的话，周围好几个人都跟着附和，冷嘲热讽刻薄之极，一方面是真的瞧不起秦羽，另一方面则是为了讨好廖大公子，提前拉帮结派，以后好混的舒服点。

　　　　梁宵心中那叫一个懊悔之极，如果不是他，事情根本就不会发展成现在这副样子，他感觉自己很对不起秦羽，同时生怕秦羽答应，因为在他看来，秦羽根本不可能赢。

　　　　然而，秦羽居然毫不犹豫就答应了：“没问题，我赢了刀具给我，我输了即便通过考核我也自己滚出玉麟食堂。”

　　　　“我说的滚是实际行动的滚！”廖大公子再进一步，这回那些附和的人也纷纷变了脸色，觉得似乎有些过分了。

　　　　“可以，你说实际行动的滚，那就实际行动的滚。”秦羽欣然颔首。

　　　　“好，你想怎么比？”廖大公子满口答应。

　　　　“简单，考核有什么项目就比什么项目，谁成绩更好谁赢，如何？”

　　　　“那就说定了，我等着看你是怎么滚出去的！”廖大公子微微狞笑了一下，转过身不再理会秦羽，专心等待考核开始。

　　　　“实在抱歉，都怪我，可你为什么要答应，他不但是五品食君，而且来自美食豪门，天赋实力都不是你能比的，再加上那些刀具，你不可能赢的！”梁宵压低声音语气焦急懊悔。

　　　　秦羽微微一笑：“不怪你，我还要谢谢你呢，你等着看好戏就行了。”

　　　　考核现场重新安静下来，五分钟后考官入场，三位考官两男一女，居中的女考官体型很胖，眯眯眼双下巴，手中还摇晃着一把折扇，随着折扇晃动，浑身肥肉都在跟着晃动，那画面简直太美不看。

　　　　“糟糕，怎么是她？”

　　　　“我事先调查过了，考官应该没有她的，到底怎么回事？”

　　　　“她很少充当考官的，今天中了什么邪？”

　　　　“真是太阳打西边出来了，听说她出奇的爱刁难人，特别喜欢鸡蛋挑骨头，完了完了，这回通过率肯定肯定会降低！”

　　　　看到考官中居然有胖女人，许多参考的学子都心中发慌暗道糟糕，草堂考核的还好些，毕竟不通过可以去鱼堂，鱼堂考核的学子可就淡腾了，如果被挑刺不过，是要滚出玉麟食堂的。

　　　　虽然胖女人眯眯眼，但秦羽能够感受到她正在看自己，毫无疑问是针对自己而来。

　　　　胖女人停下扇子，清了清嗓子道：“谦虚是一种美德，对此我深有体会，所有玉麟食堂的学子也应该深有体会。可是呢，两前天，某人因不满分配要和我走着瞧，于是呢，我决定临时担任本次考核的考官，好好看一看，他要如何和我走着瞧，也教育教育他什么叫做谦虚。”

　　　　这话说的够直接够明确，所有人都听懂了。

　　　　梁宵一听这话就知道在说秦羽，心中更是对秦羽的命运感到绝望，一个廖大公子已经够头疼的了，现在又来了个记仇的胖女人，秦羽不被坑杀才见鬼。

　　　　“还真是够记仇的，君子报仇十年不晚，女子报仇三天太长，今天刚好第三天，不过以为我会怕你吗？想挑刺，我就让你无刺可挑，我们走着瞧！”秦羽心中暗暗冷笑。

　　　　“行了不要找了，一会你们就明白了。废话不多说，现在开始考核。”胖女人说完拍了拍手，立刻有力士拖着一个个巨型货柜从侧门中走了进来，瞧力士们挥汗如雨青筋鼓起的样子，就知道一定很重很重，不过上面都盖着布，看不出里面究竟是什么。

　　　　未知总是充满期待，众人期待的同时也本能开始紧张，会是什么样的考题呢？会不会和胖女人一样刁难人呢？虽然经历了食院的基础学习，但谁都不敢说对自己有信心，毕竟这里是草堂鱼堂考核，真正拔尖的都进了龙堂名堂，他们不过是龙飞走后剩下的一群鱼而已。

　　　　当然，秦羽除外，千万别因为品阶差不多就以为实力相当，秦羽身在食院，实力和成就却早已超出食院范畴，食院教授的东西，对他来说早就是小儿科了，所以秦羽根本不怕，不就是一群鱼吗？捕鱼捕鱼。

　　　　胖女人亲自走到货柜前，猛地扯开了罩布，将里面的东西漏了出来，众人踮脚瞪眼呼声四起，原来原来里面赫然是处理干净的整鸡！

　　　　天知道究竟有多少，反正密密麻麻堆积如山，众人吃惊之后心中都开始纳闷，弄这么多整鸡做什么？到底要考什么？

　　　　“好奇考什么？”胖女人使了个眼色，为首的力士立刻将托盘端到她面前，托盘**有两个盘子，揭开盖子后，左边盘中是一对干干净净的骨头，右边盘中则是整齐铺开的鸡肉。

　　　　“今天考核的第一场是技能考核，其名为……”胖女人故意停顿了一下，目光扫过全场，最后落在秦羽脸上，一字一顿说出内容的名字，“整鸡拆骨！”

　　　　（ps：运气函数波急剧降低，这两天超倒霉，先是系统崩溃，重装出错，接着又是快件丢失，再接着……唉不说了，总之背到家了，作者君去墙角哭一会，感悟一下人生……）（未完待续。）

章八百零四：整鸡拆骨之奥义

　　　　整鸡拆骨！

　　　　听到这四个字，秦羽登时心中恍然，食士食灵也好，食帝食尊也罢，基本功永远都是最基础的，如果没了基本功，即便食尊也做不出合格的美食。

　　　　而整鸡拆骨就是基本功的一种，除了考验对整鸡的解剖结构，还考验用刀的技巧，必须熟知每一根肌肉的走向，每一块骨头的位置，不同地方运刀的角度和力量，才能恰到好处将鸡骨头和鸡肉分开。否则稍有不慎，就会切破筋膜导致鸡肉受损，而一旦鸡肉受损，美味精华就会从破损处流失，最终影响口感和味道甚至食气。

　　　　所以，整鸡拆骨其实是一项综合基本功考验，难度很高，尤其想做到完美骨肉分离更是难上加难，即便经验丰富的食王，也不敢扬言自己能做到最好。

　　　　果然，只听胖女人接着说：“所谓整鸡拆骨就是讲鸡肉和骨头完美分离，具体步骤我就不解释了，你们在食院都应该学习过，如果连方法步骤都不知道，那还不如直接滚出去，省得以后丢人。”

　　　　指了指盘中分离好的样品：“看到了吗？这就是质量要求，达不到质量的不作数，所以别一味图快毁了自己。本轮基本功考核限时半个时辰，必须在规定时间内完成十只才算合格，不合格者直接淘汰，无权进入第二轮考核，都听明白了吗？”

　　　　“明白了……”应答的声音稀稀拉拉，大部分人都在额上冒。

　　　　秦羽也心中暗暗吃惊，半个时辰十只合格，也就是说一只的处理时间只有六分钟，六分钟说长不长说短不短，但别忘了还有合格率，一旦一只不合格，就会浪费六分钟，拖慢节奏的同时，还会造成巨大的心里压力，导致错误率直线升高，最终越错越多前功尽弃。

　　　　“好，既然都明白了，那么现在我宣布，第一轮考核正式开始！”胖女人将沙漏倒过来，见众人都愣在自己的位置上，不由拔高音量道，“还等什么？等食材送到你们面前吗？”

　　　　众人这才反应过来，瞬间从呆滞变成骚乱，没头苍蝇似的抓起篮子一窝蜂冲向食材柜，你争我抢推搡拥挤险些发生踩踏事件。

　　　　看着众人慌乱匆忙的样子，胖女人似乎很满意，这种支配掌控的感觉让她非常享受。可是，她的笑容很快就僵在脸上，眯眯眼突然睁大，一瞬不瞬盯着秦羽。

　　　　秦羽居然没有动，淡淡定定站在自己的位置上，双手比划来比划去，和乱哄哄的人群形成鲜明对比，就好像不属于这场考核。

　　　　“喂，你在做什么？还不开始？”胖女人有点生气，她是来给秦羽教训的，为此她有自己的一套计划，可没想到刚开场秦羽就站在了她的计划之外。

　　　　“你说我？我不急，你很急？”秦羽抬起头笑笑，正所谓工欲善其事必先利其器，他正在回忆整鸡拆骨的过程，并通过双手模拟完成重演，这样待会才能将速度提到最快。另外，现在去抢当他傻吗？一眼就知道食材总量远超需要量，根本就不需要抢。

　　　　胖女人登时气结，听起来为什么有种大王不急太监急的感觉？虽然她和太监都没有那玩意，但……滚滚滚，扯哪去了？根本就不是一回事好吗？

　　　　“好得很，看你能淡定到什么时候！”胖女人哼了一声不再理会秦羽，秦羽自己耽误时间那是再好不过，即便秦羽最后勉强合格，她也能鸡蛋里挑骨头让秦羽滚蛋。总而言之，即便秦羽能上天，也逃不出她的五指山。

　　　　由于太过拥挤，足足用了七分钟，食材柜前才恢复清净，地上掉了不少整鸡，上面几乎都有脚印，有的甚至被踩的稀烂，场面真可谓一片狼藉。

　　　　直到这时，秦羽才提起篮子朝食材柜走去，看着满地被践踏的食材，心中不禁叹了口气，浪费，实在太浪费了，身为一名合格的大食，必须对食材抱有尊重爱惜之心，因为有了食材的付出，才有大食手中的美味佳肴，如果连食材都不尊重不爱惜，还怎么成为一名合格的大食？还配提起菜刀和炒勺吗？

　　　　摇摇头将惋惜之情压下，别人配不配无所谓，不关他的事，他也管不了，只要自己配就足够了。

　　　　与别人拿十几二十只不同，秦羽直接装了满满一大篮子，少说也有五十只，恰好廖大公子、梁宵和胖女人都看到了这一幕，三人心中都咯噔一下，明明已经浪费了十分钟，还拿这么多有意思吗？

　　　　看归看，廖大公子和梁宵都来不及思考秦羽的目的，集中精神专心致志下刀开工，一时间满场都是压断匈骨的清脆咔嚓声。

　　　　与周围的忙碌格格不入，秦羽依旧没有急着下刀，而是用洗净的双手轻轻在整鸡上按捏，闭着眼睛在脑海中勾勒出整只鸡的立体图，肌肉走向、骨骼位置、肌肉和骨骼的相对位置等等。

　　　　三十秒后，勾勒完成，秦羽双眼骤然睁开，迸发出慑人精芒，右手飞快抽出尖刀，咄咄两声将不要的脖子和爪子切掉，然后刀尖斜下四十五度，以超快的速度从匈部一刀滑落！

　　　　胖女人注意力一直都放在秦羽身上，见秦羽突然以如此快的速度落刀，不由心中暗暗冷笑，整鸡拆骨第一刀要顺着鸡肉的走向慢慢向下滑，而且越往下越要注意，尤其到了关节的时候要格外注意，稍不留神就会剔不干净，像秦羽这种落刀的速度，能剔干净才见鬼。

　　　　然而事实证明，光速打脸并非虚传，只见秦羽第二刀的速度更快更果断，完全可以用快准狠来形容，仅仅两刀后，鸡脯就和匈骨完全分离，接着双手用力一撇，咔嚓声中，干干净净的匈骨完全暴漏出来。

　　　　“这不可能！”胖女人忍不住惊呼出声，怎么可能如此干净呢？以哪种落刀速度，按理说绝不可能剃干净的，难道是眼花了不成？

　　　　听到了胖女人的惊呼，许多人都忍不住抬头看向胖女人，然后顺着她的目光看向秦羽，只一眼就集体懵比，他们明明比秦羽先开始，怎么这么快就被秦羽追上了？而且秦羽怎么踢的如此干净？那透亮的骨头就好像精心擦过一样。（未完待续。）

章八百零五：快　准　狠

　　　　秦羽之所以能后来居上，完全是因为准备充分，这就是工欲善其事必先利其器的作用，如果像别人那样直接下刀，不决定因素就会大大增加，而任何一个不确定因素都有可能导致质量不合格。

　　　　看到秦羽剔骨的速度，梁宵自然是惊喜异常，其余人还好，反正也没有利害关系，廖大公子却登时就急了，区区一穷酸，区区一破刀，怎么可能后来居上追上他，怎么可能剔的这么好？

　　　　想到自己输掉的结果，廖大公子连忙收回目光加快速度，手中宝刀被他运用到了极致，无论精准度还是速度都超过旁人三成以上。

　　　　然而，在别人眼中是快三成！在秦羽眼中却不过是快三成而已，他要让所有人明白，怎么是真正的告诉整鸡拆骨。

　　　　沿底部贴骨切开，将干干净净的匈骨取下来朝胖女人晃了晃，秦羽的速度竟然再次暴增，尖刀刷刷刷快如闪电，每一刀都恰到好处，甚至连入刀的深浅都控制的妙到颠毫，在鸡肉和骨头的缝隙间游刃有余。

　　　　在秦羽堪称酷炫的刀工和手法下，一根又一根骨头被完美分离出来，总共只用了一分钟不到，一只整鸡就被彻底骨肉分离，变成了一堆骨头和一张平平展开的蝶形鸡肉。

　　　　再看其余人，虽然比秦羽早开始许多，却都在对着第一只埋头苦切，最快的属廖大公子，刚刚将翅骨