超级美食帝国- 第108部分

　　　　……

　　　　对面大食居，按理说刘贺应该带着妻妾回家族过节，但今年他没有回去，一方面是因为出生旁系，回去看人脸色没啥意思，还不如自己过节，另一方面则是因为上次的惨败。

　　　　他不甘心就这样输给食为天，更不甘心输在区区少年手中，这让他感觉非常屈辱，他咽不下这口气。

　　　　“大哥，那个叫秦羽的家伙从食院回来了。”刘云山坐在桌旁，眼中闪过怨恨之色，他昨天才从大牢里出来，若非族里帮忙，估计还得蹲半年。

　　　　“我知道。”刘贺站在二楼窗前，从这个高度和角度，可以看到对面食为天院子里的热闹景象，他的目光落在正在挥汗如雨打年糕的秦羽身上，瞳孔不由微微收缩。

　　　　“难道就这么算了？”刘云山捏紧拳头发出清脆的咯咯声。

　　　　“当然不，别忘了小灿和秦羽还有一场食戟没完成，我相信小灿的实力，而且听说小灿已经返回家族，重回食院实力必然会变得更加强大。”

　　　　“我觉得不能全指望小灿，毕竟他上次败给了秦羽，而且秦羽先入选《食珍录》增补，又登上《食经》首页，可谓名声鹊起风头正劲，无论气势还是实力，小灿都不一定能取胜。”

　　　　刘贺最后看了秦羽一眼，合上窗户嘴角掠过一抹冷酷的笑容，压低声音道：“我明白，所以我故意给妖界哨兵放了消息，他们似乎会对秦羽很感兴趣。”

　　　　“你是说……”刘云山腾地站了起来，瞪大了眼睛眼中满是惊骇。

　　　　“嘘，你我什么都不知道。”刘贺做了个噤声的手势，换上笑眯眯的样子转身下楼，“走，咱也过节去。”

　　　　……

　　　　秦羽学什么都快，慕容德稍加指导就能打的有模有样，接近三十斤的舂头在他手中挥舞起来跟玩似的，难以想象如此巨大的力量是从束发少年体内迸发出来的，那轻松的样子看的慕容德羡慕不已。

　　　　在众人的集体努力下，打年糕进行的非常顺利，将打好的年糕分块定型，用年糕板在正反面都印上吉祥花纹，自然晾干后，香甜有嚼劲同时寓意吉祥的新元年糕就做好啦。

　　　　当天晚上，慕容雪强烈要求掌厨，硬把慕容德和慕容复推出了厨房，秦羽主动帮工一方面对慕容雪进行全方位指导，一方面自己也有点手痒，想亲手做几道年糕美味。

　　　　经过两人的默契配合，丰盛的年糕宴被呈上桌，一盘盘色香味俱全的菜肴摆满了桌子令人眼花缭乱口水直流。

　　　　“这是我做的炸年糕、糖炒年糕、梭子蟹炒年糕，还有白菜肉丝炒年糕，大家快尝尝吧，看看好不好吃。”慕容雪微笑着逐一介绍了自己炒的四盘年糕美味，表情多少有些得意。

　　　　令慕容德父子大跌眼镜的是，慕容雪炒的这四盘居然都是三寸佳品。

　　　　父子两对视一眼，都难以相信自己的眼睛，慕容雪以前根本做不出食气，这才去食院两个多月，居然已经能稳定做出三寸佳品，这哪是进步，这简直就是大踏步狂奔呐。

　　　　（官方预告：年糕能做哪些美味？准备好垂涎三尺吧~）（未完待续。。）

章二百一十七：美味年糕宴

　　　　事实上，慕容雪的确是在加速狂奔，以前的她只是家里的帮工，别说比慕容德，比慕容复都不如，慕容复好歹还做出过食气，而慕容雪却从来没有做出过，不光是因为经验不足，还因为没有好的环境和好的老师。

　　　　其实慕容雪的天赋是很好的，比哥哥和父亲都好的多得多，食海具现出白雪玉觚就是最好的证明，只要得到系统优良的教导，就能将天赋发挥出来。

　　　　于是乎，秦羽出现了。

　　　　在从天而降的秦羽的调制教导下，慕容雪的天赋被完全挖掘出来，不仅如此，由于秦羽走的更快更远，她一直在默默地努力追赶，没有怨言更不怕吃苦，甚至连秦羽恶趣味的味觉虐待都强自承受。

　　　　就这样，慕容雪一次次战胜自己，将十分的天赋硬生生发挥出了十二分，才有了今天的进步，才有了面前这四盘清一色佳品美食。

　　　　慕容德眼角忽然有些湿（润），他扛着这个家，不就是想看着儿女超越自己出人头地吗？

　　　　他有梦想没有完成，但他天资有限年纪也大了，他无力去完成，所以他真的很希望儿女能替他完成。

　　　　现在这个愿望终于实现了，慕容雪用实力证明，她有能力帮他实现未完成的梦想，继续走完他没有机会走下去的路。

　　　　“爹，快尝尝吧。”慕容雪似乎感觉到了父亲的感情波动，善解人意的她轻轻握住了父亲的手。

　　　　“恩恩，都尝尝。尝尝我乖女儿做的菜。”慕容德别过脸擦了下眼角。剩下的只有满满的欣慰。夹起一块色泽金黄的炸年糕咬了一口，金黄外皮破裂发出清脆的咔嚓声。

　　　　“外皮酥脆里面软糯，好吃好吃，比你爹我做的好吃多了。”慕容德满意的直点头。

　　　　众人也都夹起炒年糕品尝，咔嚓声连绵起伏，都不住点头表示赞同，炸年糕就是要外脆里软香甜黏糯，油温、时间、比例都很重要。慕容雪无疑都做到了，这也是简简单单的炸年糕能成为佳品的原因。

　　　　“我来尝尝这道糖炒年糕。”一盘炸年糕瞬间分光，柳夜又夹起一块糖炒年糕咬入口中，同样是色泽金黄，但入口的感觉却明显不同，如果说炸年糕是外脆里软，糖炒年糕则是外酥里软。

　　　　别看脆和酥只有一字之差，原理上却截然不同，脆是裹上鸡蛋糊油炸的效果，咬下去会有清脆的咔嚓声。而酥则是大火急炒形成的薄薄外壳，再裹上融化的糖形成的特殊口感。

　　　　“好好吃。酥酥的软软的甜甜的。”柳夜毕竟不是专业大食，但给出的评价却正是她最真实的感觉。

　　　　秦羽尝后满意点头道：“急火快炒很容易炒过，阿雪你控制的很不错，手酸不酸？”

　　　　慕容雪吐了下舌头道：“锅子是有点重，不过还好啦，我又不是娇滴滴的大小姐。”

　　　　听了这话众人都笑，秦羽则心中狂汗，大小姐那要看是谁，龙魅儿就绝对和娇滴滴大小姐是两个物种，而且是以界为划分的两个物种。

　　　　“咦，阿雪你用的不是白糖吧。”慕容复尝了一块吃的满口生津，恋恋不舍咽下去后才发现问题，砂糖县盛产白砂糖，大家做糖炒年糕通常使用白糖，而白糖很难炒成这种颜色。

　　　　慕容雪又忍不住有些小得意：“我用的是红糖，好上色嘛，既然是过节，当然要金黄闪耀咯对不对？”

　　　　“对对对，阿雪你真聪明，哥哥我以后要跟你学了，哈哈。”慕容复大笑。

　　　　接下来众人又迫不及待品尝慕容雪的另外两道菜，梭子蟹炒年糕和白菜肉丝炒年糕。

　　　　梭子蟹蟹肉肥美味道鲜香，配上年糕的香甜软糯，简直堪称绝配，尤其年糕吸收了梭子蟹的鲜美之后，那鲜甜的美味经过生抽的咸味衬托之后，更是令人欲罢不能，一大盘连蟹肉带年糕顷刻间被横扫而空，甚至连螃蟹壳都被龚炎和慕容复各种唆，就差把蟹壳要碎了咽下去。

　　　　白菜肉丝炒年糕则又是另一种美味，调味简单却非常下饭，美味不但在圆圆的年糕和肉丝里，还在底下的汤汁里，在尝过外脆里软的炸年糕，外酥里软香甜可口的糖炒年糕，鲜香咸甜蟹肉肥美的梭子蟹炒年糕之后，来点白菜肉丝炒年糕，给了舌头一个完美的四重奏。

　　　　吃一盘扫一盘，品尝之后，四盘年糕美味都已经被扫荡的干干净净，可众人还是没有吃过瘾，毕竟都是佳品美食，平时即便过节也不可能吃得到，这一吃起来，就根本停不下来啊有木有。

　　　　于是乎，所有人都将目光落在秦羽身上，那小眼神简直就是渴求。

　　　　“怎么跟要吃了我似的，我这就去端上来，让你们吃个够。”秦羽返回厨房将自己炒的菜端上桌，一盘盘颜色更加鲜艳诱人，色香味俱全无可挑剔，更令人惊叹的是，每一盘的食气都比慕容雪更高，看得人眼花缭乱唾液决堤。

　　　　“辣炒年糕、八宝炒年糕、年糕烩排骨、茄汁年糕和最后的红豆年糕汤，诸位请品尝吧。”秦羽依次介绍完自己制作的年糕美味，光听名字就会发现比慕容雪做的要复杂，看色泽外形以及食气，更是催的人手不听使唤。

　　　　噼里啪啦筷子飞舞，秦羽还没眨眼，辣炒年糕就被分光。

　　　　“咦，辣炒居然没有想象中那么辣，而是辣、甜、咸相辅相成相互衬托，口感变幻滋味无穷。”慕容德闭着眼睛仔细咀嚼，才发现辣炒年糕的味道居然如此神奇。

　　　　“不是炒而是煮，通过水煮让年糕吸收辣酱的味道，从而让味道变得饱满，再搭配青菜的爽脆，以及辣味中的甜和咸，口感层次真的好丰富！”慕容雪小脸发红显得很享受，经历过食院训练，点评也专业许多。

　　　　“好吃好吃，好吃就行了，别的我不懂，哈哈。”龚炎大咧咧笑道，之前慕容雪的四道菜没有辣，吃了秦羽这道辣炒年糕，味道真是补齐了。

　　　　“说的不错，待会都教给你。”秦羽拍了拍慕容雪的头，这道辣炒年糕源自韩式辣炒年糕，韩式辣炒年糕用的是韩式辣酱，但这道菜的辣酱是他自己调制，更符合砂糖县的口味。

　　　　（ps：加更，感谢寂寞独舞的打赏和月票，本周果奔，我想静静，别问我静静是谁……）（未完待续。。）

章二百一十八：八宝炒年糕

　　　　因地制宜很重要，因地制味也很重要，有的地方口味偏甜，有的地方口味偏辣，一道美食想要得到所有人的喜爱，就必须按照地域和口味特点去变化调整。

　　　　慕容雪听了自然是喜滋滋的，她能进步这快，和秦羽的教导有着很大关系，可以说如果没有秦羽就没有现在的她。

　　　　慕容复眼中满是羡慕：“秦羽，也教教我行不行？这样以后食为天的菜谱上又能添新花样了。”

　　　　“行行行，这有什么不行的？”秦羽欣然答应，几道年糕美食而已，没什么值得私藏的，“来来来，尝尝八宝炒年糕，这道菜用了鸡丁、香菇丁、猪肉丁、笋丁、虾仁、松仁、青豆和最重要的年糕丁，故名八宝炒年糕。”

　　　　听到这么多材料，众人都觉得口水直流，何况那清白交织、红黄相间的八宝丁上还有升腾的食气。

　　　　“来老婆，你最喜欢吃虾仁。”龚炎夹起一个虾仁递到柳夜嘴边，柳夜面颊微红嗔了龚炎一眼，但还是张开了嘴，那香甜鲜美的味道，那富有弹性的口感，都令人沉醉其中无法自拔。

　　　　“好吃吗？”龚炎问，柳夜只顾着点头，说出了一句让全场笑翻的话：“比你做的好吃一千倍，以后你也和恩公好好学学吧，不要总是拿黑暗料理摧残我们母子。”

　　　　说完还抚着肚子柔声道：“是不是，宝宝？”

　　　　龚炎狂囧，家里本来是柳夜做饭，但柳夜这不有伤在手吗？他粗人一个大汉一条，烹饪实在太为难他了。

　　　　“哥，你喂我一个吧，我要吃鸡丁。”慕容雪张口要慕容复喂她。孩提时候她哭鼻子的时候，都是慕容复喂她吃东西哄她开心的。

　　　　慕容复夹起一块鸡丁，在慕容雪面前转了圈放进自己口中：“唔真好吃，肉质细嫩一点都没有炒老，甜面酱的味道充分入味，越嚼越香真的太好吃了。”

　　　　“哥！”慕容雪嘟着嘴叫了一声。

　　　　“都这么大人。哥不喂你，要喂让秦羽喂你吧。”慕容复朝秦羽眨了眨眼睛，然后迫不及待去夹松仁和笋丁，只恨自己手不够多。

　　　　慕容雪登时闹得双颊火烫连耳根都红了，恨不得找跳地缝钻进去，让秦羽喂她，这种难为情的要求她怎么说得出口？再说她只是想体会一下小时候的感觉而已，让秦羽喂算怎么回事？

　　　　谁料秦羽居然真的夹了一块裹着香甜酱汁颜色鲜艳的鸡丁递了过来：“大过节的，喂就喂。来张开口。”

　　　　慕容雪的脸登时更红了，红的就好像熟透的番茄，双手捂着脸头顶直冒白气：“秦羽哥，你怎么也和哥哥合起伙欺负我，我不要！”

　　　　“怎么是欺负呢？平时锻炼味觉的时候，不都是我喂你吗？”秦羽倒觉得没什么，平时味觉锻炼的时候，慕容雪每次都各种往角落里缩。都是他步步紧逼强行喂食才能完成锻炼。

　　　　（好嘛，估计强喂龙魅儿的举动就是从这来的。妥妥的躺枪。）

　　　　“平时？”所有人都用诧异的眼光看着慕容雪，原来平时经常喂吗？好大的八卦呐。

　　　　“那不一样，那是，那不是……哎呀我不说了，我自己吃，你们都是坏人！”慕容雪张了张嘴发现越解释越乱。索性选择不说，连忙出筷如电夹了块鸡丁，入口的瞬间也不由表情融化，羞涩全都被味觉享受所取代。