想利用身边的资源真难的。
不过这山野菜也不是不可以做。
周谷儿动了动身子,平坐着。
地里种的菜还没有收,而冬天储存的萝卜白菜土豆也都吃的差不多了,就算还没有吃了的,也都蔫吧,没有水分,不好吃了。
现在能吃上青菜是挺不容易的事,特别是在东北这边,没有大棚,想吃青菜那是奢侈的事,一度很长时间这里菜是比肉还贵的东西。
虽然不稀罕野菜,可它也是绿色的菜呀,洗干净,弄整齐,拿到市里去也不好完全没人买,就是便宜而已。
不过她知道很少有人去卖的,一是农村人觉得城市不会稀罕这个,二是农村人很少会把这些收拾好去买,市里的人嫌埋汰,费事,三则是现在的人很少有这个经济头脑。四则是交通不便。
就像是他们屯子,离城里算是近的,可也好几十里路呢,现在没有公车,全靠双腿,要走到城里,再走回来,那可是累死个人,而现在有自行车的人家可没几个。
要是她去城里,等从屯子里走到,怕是都要中午了,卖了东西再回来,怕是都半夜了,这一天她估摸她最多也就能赚个几毛钱。所以这样算下来,人确实不会浪费一天的时间,挖了野菜去市里卖。
要是交通方便点就好了,要是能有自行车就好了,要是有在市里认识的人就好了,那样自己就能简单些,市里能有人帮自己卖下。
可惜啊……
周谷儿摇头,她并不认识市里的人,一切都得靠她自己。
谷儿挖了不少婆婆丁,又掐了一些嫩嫩的黄瓜香,毛腿也掐了一些。
这些东西山上漫山遍野,哪哪都是,没一会儿她的篮子就装的满满的了。
这些山野菜纯天然,没有农药,吃了对身体还好,可现在人不认这个。
婆婆丁可以蘸酱吃,毛腿一类的就必须加工了,加工则需要油啊盐啊,不然也不好吃。
但现在油和盐都是金贵的,一般炒菜都舍不得放,谁会用它们来料理野菜,没有调味,那野菜的味道可以想象多难吃了,这也是它们现在不受欢迎的原因。
不过周谷儿还是想试试。
等她回了家,张大早已经离开了。
谷儿在厨房清洗山野菜,李花小声和她说着:“你爹没答应张大,张大挺生气,当时他提高嗓子叫了好几声,还说给你爹长钱,说长到三十五,你爹停了好一会儿才说不行,说你是我带来的,要是把你嫁的不好,屯子里人会说他闲话,把张大气够呛,骂骂咧咧的走了。”
谷儿听着,手里的动作没停,她料到了,现在有自己给养父抛的这个饵,他不会随便答应,但自己一定要让他尝到甜头才可以。
“这下我可放心了,还算你爹有点良心,要不把你嫁给张大,可怎么过啊。”
李花说完长出了一口气,她是真的怕啊。
谷儿却不认同,周麻子有良心才怪,人只要给的钱高,他连都凤儿和周朵儿都可以卖,别说自己这个养的了。
“你洗那么干净干啥,反正这东西都不爱吃,你洗洗,没泥就行了。”
李花看闺女把野菜洗了一遍又一遍,忍不住说了一声,像她,一般最多洗两遍,只要没有泥吃到嘴里就行,再说就是有泥也没事,都是庄稼人,哪那么干净。
家里吃水不容易,要去挑的,他们家里去挑水的就她和谷儿,她们娘俩是干活的,也知道累,所以对于用水平时是很省的。
可她发现闺女只从病了那么一次后,爱干净了很多,洗菜都洗几遍,洗脸,洗手,洗脚更是天天的,她心里觉得有些奇怪,可又想着也许是闺女大了,知道美了,也就没有想那么多。
谷儿都洗干净以后,把黄瓜香和毛腿用热水焯了下。
“妈,我用一点油啊。”
谷儿把大粒盐擀碎了以后均匀的放在了菜里,又喊着李花。
“这野菜你放什么油啊,怪浪费的,就这样吃吧。”
李花觉得没必要。
但看谷儿那样看着她,她想了想拿出了油瓶子往菜里滴了两滴油。
看她一脸的心疼,周谷儿又好笑又心酸。
“妈,您尝尝。”
周谷儿把炕好的辣椒又放里了一点,拌好后夹了一筷子让李花尝。
“咦?别说,吃起来脆生生的,还挺香,我往前咋没觉得这东西能好吃啊,这味咋和以前不一样啊。”
李花眼睛都亮起来了,这和她记忆力那苦涩的山野菜完全不是一个味。
“以前咱们吃没油没盐的,肯定不会好吃。”
周谷儿笑着也尝了一口,清香满嘴,确实不错。
“说的也是,以前只要填饱肚子就行了,咋可能这么精细。”
李花认同的点头。
第16章:再遇
吃午饭的时间周麻子本来都没想尝那山野菜,不过看着颜色不错,他就夹了一筷子。
“这菜今个谁做的?”
周麻子喝了一口小烧问着。
“味儿不错吧,是谷儿做的,我也觉得好吃呢。”
李花急忙搭话。
“比你手艺好,看看你都做了一辈子饭了,做的那是人吃的吗?都还不如一个丫头。”
周麻子吃着还说着李花。
李花呐呐的笑着,没接话。
“妈,这山菜吃着香,是不是我姐把一瓶子油都倒进去了啊。”
周凤儿眼内闪过嫉恨,虽然她也觉得味道还行,可她就是不想让周谷儿落好。
周麻子一听瞪了眼,这东西再好吃也是野菜,是不值钱的东西咋能用一瓶子油。
“你这臭老娘们欠收拾,你个败家玩意,你不知道那油金贵啊,这是啥稀罕东西你竟然敢油老子的油,是不是不想过日子了啊,不想过就给老子滚。”
周麻子骂着,看那样子还有动手的打算。
“没,没,就一滴,我就往里滴了一滴油。”
李花急忙抱头解释着。生怕男人一巴掌打下来。
“爹,油是我放的,就放了一滴,我也知道油金贵,我就是看家里最近没菜,就挖了点野菜,想着这几天爹辛苦,让爹吃口新鲜的,你别怪我妈了,是我不好,下次我不会了。”
周谷儿不忍心养母受自己连累。
“哼,败家玩意。下次要是让我发现你们往里放两滴油就给我小心着。”
周麻子哼了一声,放了句狠话,继续吃了起来。
李花松了一口气,看来这放一滴油还是没事的。
周谷儿知道周麻子不会继续发脾气,这菜好吃,放一滴油是无关大碍的,毕竟现在桌子上多了两个青菜,还是味道不错的,周麻子也是乐意吃的。
周凤儿眼神闪了闪,她知道这时间她不能再开口了,不然爹说不定会怪自己。
周朵儿左右看了看,没有吭声。
周才不管那么多,好吃他就多吃点,至于谁做的,用什么做的,和他有什么关系,他吃饱就好。
等吃完了饭,收拾炕桌的时间,两盘子野菜吃光了。
周谷儿笑了笑,看来也不是完全行不通,这个季节卖点野菜说不定真能赚点钱呢。
第二天周谷儿做完了家里的活又去了山上,这次她背了一个背篓,还拎了一个篮子。
周谷儿往山那边走着,还没有到地方的时间她发现有个人影在她前面。
看背影是个男的,不过周谷儿没在意,都是一个屯子的,肯定也有别人上山,她继续走她的。
到了山脚下,周谷儿已经差不多和那个男人走近了。
也许是听到了脚步声,那个男人回了头。
周谷儿一怔,竟然是个认识的。
要说这个屯子里对于年轻的男人她印象都不深,一是时间太久模糊了,二是接触的少。
但眼前这个她真认识,因为前些天才见过,那个帮了她一把的孙家明。
他怎么会来这里?
周谷儿心底有些奇怪。
孙家明也没有想到他身后的人是周谷儿,微微楞了一下。
“那个……你好。”
周谷儿和对方打了个招呼。
其实她这个招呼对于孙家明来说是陌生的,都是一个屯子的,虽然不常见面。但相互之间见了也不会这样打招呼,一般会说吃了没有,或者说两句家常,这个你好有点奇怪呢。
“呵呵,是谷儿妹子啊,这是要采菜?”
孙家明回了一句,看着周谷儿又是篮子又是背篓的,心里便明白了。
“是啊,采点山菜,家……家明大哥你这是?”
周谷儿还是有些不太习惯,这刚见了两面就喊人家大哥的,她感觉有点怪怪的,不过她也想起来了,屯子里是这样的。是她太久没在这里待,都忘记了。
“在那边有几拢韭菜,我去看看出了没有。”
孙家明指了指不远处。
周谷儿皱了皱眉,在这大老远的地方种韭菜?家门口随便种点都够吃了吧。
孙家明一看就知道周谷儿在想什么,他笑了一笑。
“也不是特意种的,有一年无意把韭菜籽掉了不少,没想到第二年它自己出来了,我也没管过,这几年它都是自己长,你别看这地方远,位置不好,可这地方长出来的韭菜和咱们在院子里种的可不一样,这地方的韭菜嫩,吃起来甜滋滋的,可比家里那些好吃多了。”
孙家明对周谷儿解释着。
周谷儿有些惊奇,说实话她不喜欢吃韭菜,芹菜,香菜这些有味道的东西。
她觉得韭菜很难吃,特别是后来那些韭菜,看上去又粗又大,可吃起来那味道真不咋样,听孙家明这话,好像这韭菜还不错。
“现在还不能吃,这地方的东西长的慢,我估摸现在也就刚出来,再有个把月吧,能吃的时间我割点给你,你尝尝就知道了。”
孙家明笑了一笑。
“那先谢谢家明大哥了,那你快去看吧,我挖菜。”
周谷儿点头道谢,一把韭菜而已,不是什么稀罕物,她没有拒绝。
“好,那我先过去看看,你忙着。”
孙家明点点头走了。
看孙家明往那边去了,周谷儿也开始弄起了野菜。
婆婆丁她只捡品相好的挖,小的她不挖,一是可以再长长,二小的比较费劲。
当然了,毛腿,蕨菜,黄瓜香,水萝卜这些她见到也不会放过。
“你怎么挖这么多?”
正当周谷儿蹲在地上挖着婆婆丁的时间,身后突然传来了一个声音。
周谷儿被吓了一大跳,她差点大叫一声,心神平定下来,她吐了一大口气慢慢站了起来。
“是家明哥啊。”
周谷儿没想到孙家明会过来,以为他看完直接回去了呢。不过想想刚才并没有别人过来,除了他也不会是别人。但这样突然说话还真挺吓人的,主要是她完全没心理准备。
“是啊,没吓到你吧?我还以为你听到我走过来了呢。”
孙家明有些不好意思,他真没想到吓到周谷儿了。
“没事,没事,是我没注意。”
周谷儿急忙摆手。
第17章:互送
孙家明和周谷儿说了两句话,周谷儿见他没有走的意思,有些奇怪。
“我明天要去市里,我妈说想吃蘸酱菜了,你也知道现在没啥菜,我就挖了把小葱,想着再弄点婆婆丁给她蘸酱吃。”
孙家明解释了一句。
“这样啊,那家明大哥你别挖了,我这里有挖好的,给你,你拿去给婶子。”
周谷儿明白了过来,从篮子里拿婆婆丁递给孙家明。
“不用,不用,我挖点就行,不用你的。”
孙家明摆手,他真没有想要周谷儿的。
“看你,这东西又不值钱,两分钟就挖好,家明哥你客气啥。”
周谷儿是真心给的,就像她说的,这东西很贱,不值钱,她上次还欠孙家明人情呢,就算是不欠,一个屯子的,给把山野菜,也不是事。
“那谢过谷儿妹子了,你咋弄这么多?家里吃的了?”
孙家明谢过周谷儿,又问了句。
“家里吃不了这么多,我想弄点去市里卖,看看会不会有人买。”
周谷儿随口答着。
嗯?孙家明说他明天去市里,那自己是不是可以和他搭个伴?虽然她认识去市里的路,但有一个男人一起走路的话能安全些,她心里不会有太多的担心和害怕,她没想过要对方帮自己,就是搭个伴,对方应该不会拒绝吧?
“去市里卖?”
孙家明微微皱眉,这些东西会有人买吗?虽然现在菜还没有到季,但野菜的话,市里的人也都认识,他们会买吗?
“我想赚点钱,也不知道有没有人买,反正
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