《食戟之最强美食系统》

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食戟之最强美食系统- 第613部分


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    “蒜香红酒罗勒酱?”罗蒙再次看到牛排旁边的酱汁,咽下了口水。

    锋利的餐刀,轻轻切下一小块羊肉,蘸取了浓郁的酱汁后,他便将羊肉送入了口中。

    “这股味道……黄油与大蒜、洋葱等食材一起翻炒,产生了浓郁的香味,再加上红酒以及罗勒叶,一起熬煮。红酒的酒精散发出去,使得酱汁变得越发香醇可口,再搭配着牛高汤的浓郁与醇香,赋予了羊肉不一样的风味真是太好吃了!”

    罗蒙咀嚼着口中的羊肉,浓郁的酱汁在口腔内肆意流淌,与羊肉一起,源源不断地冲击着他的味蕾。

第248话 交谈

    洁丽完全没想到,本以为自己吃不下面前这道“烤羊排佐蒜香红酒罗勒酱”,但当面前的餐盘已经空空如也,她才清醒过来,原来她已经吃掉了整整一盘,而且,她现在依然有一种意犹未尽的感觉。

    这名年轻厨师……真是厉害……

    洁丽抬头看着桌前的郑轲,内心感到了惊讶。

    “你现在已经在蓝际稳定下来了吧?”罗蒙拿起餐巾轻轻擦拭嘴角,脸上带着轻笑,看着面前的郑轲。

    郑轲微微颔首,“还好,经过几个月的学习,现在应该在八个人中,有一个还算可以接受的位置吧?”

    毕竟第二次考试,只考了第四名的成绩……不过,最终拿到毕业证,问题应该不会太大。

    郑轲默默地想道。

    “你对从蓝际学院毕业,有信心吗?”罗蒙好奇地问道。

    “那当然,要不然我从日本来到巴黎,不就没什么意义了吗?”郑轲反问道。

    “也是啊。”罗蒙嘴角上翘,“要不,我们谈一件事。”

    “什么事情?”郑轲不解地看着罗蒙,不清楚罗蒙在想些什么。

    “你现在有其他事情吗?”罗蒙问道。

    “现在?你是最后一位客人,我等一会儿要准备明天的菜品。”郑轲随口说道。

    “这样啊……你能抽出来一个小时……不,半个小时的时间吗?我有事想和你单独谈一下。”罗蒙说道。

    “和我?”郑轲皱起眉头,不解地看着罗蒙,他不清楚罗蒙找他,会有什么事情。

    “放心,只是随便说几句话而已。”罗蒙轻笑道。

    郑轲又不是傻子,为了谈几句话,用得着这么大费周折吗?

    但如果郑轲不坐下来和罗蒙谈一下,也不会知道他的心思。

    “在什么地方谈?就在这里?”郑轲反问道。

    “我们出去喝杯茶。”罗蒙认真地说道。

    “那……稍微等我一下,我去换一下衣服。”

    “没问题。”

    郑轲返回休息室,洗澡后换上衣服,走出了餐厅,发现洁丽已经离开,只剩下罗**自坐在之前的座位上。

    “好了?”

    “嗯。”郑轲点了点头,“夫人呢?”

    “他先回去了。”罗蒙从座位上站起,“我知道附近有一家不错的茶馆,我们先过去吧?”

    郑轲和阿布索伦打了一个招呼,便跟着罗蒙走出了“静谧之乡”。

    罗蒙所说的茶馆,郑轲也知道。叫做“春茶园”,在附近这一带,算是稍微比较上档次的茶馆了。但与市中心的那些地方,依然不能相比。

    两个人找了一个单间,各自点了一壶茶以及甜点,等到服务员将茶点送上来后,郑轲也终于长出一口气,“好了,罗蒙先生,请问你有什么事?”

    罗蒙倒了一杯茶,轻轻地抿了一口,“你从日本来到法国,生活还习惯吗?”

    郑轲微微点头,“还好,虽说有些差异,但我是学生,这些困难,还是可以克服的。”

    “哦,你来到巴黎,不止是为了想要做蓝际的学生吧?”罗蒙反问道。

    郑轲眉头微皱,不太清楚罗蒙话中的意思。

    “下面是我的猜测,有可能不太对,如果有冒犯的地方,也请见谅。”罗蒙轻声说道。

    郑轲微微点头,他想知道罗蒙看出了什么。

    “虽然蓝际在国际上很有名气,但对你来说并不是最佳的选择,首先,你不是法国或者欧洲人,最擅长的菜品也不是西餐,因此,你刻意从日本跑过来,并不明智。相较于蓝际,东方和远月更适合你。毕竟,你擅长的菜品是华夏菜,这与东方学园相契合;而你之前两年是在远月学习,并且应该已经在日本有了一定的名气,从这一方面考虑,远月也是一个不错的选择。

    “但你放弃了这两个最优选,而选择了蓝际,并且在最近几个月里,在西餐上有了长足的进步。让一个擅长华夏菜的人,转而学习法餐,并且有所收获,只能有一种解释,你想要留在法国,甚至留在巴黎。我的推理还算不错吧?”

    郑轲捧起茶杯,轻轻地喝了一口水。他真的没想到,罗蒙会想的这么多。

    不过,郑轲也认同了罗蒙的分析,他做这么多不合逻辑的事情,总是有原因的。只要仔细想,肯定能得到理想的答案。

    “不错,但是罗蒙老师,你为什么这么关心我的事?”郑轲不解地看着罗蒙。

    罗蒙老脸一红,在对郑轲动了小心思后,他就开始寻找能够说服郑轲的方法,因此,把郑轲最近一段时间的大致情况,了解了七七八八。

    这些事,罗蒙只能自己知道,如果让郑轲窥觑他的心思,搞不好会适得其反。

    “咳咳,我们投缘嘛。而且,我们的关系也不错。”罗蒙腆着脸说道。

    郑轲微微点头,这一点儿倒是真的,尤其在排位赛之前,他也没少花钱买自己的菜品。

    “作为一个前辈,我觉得,有些事情,我还是有必要提醒一下你。”罗蒙突然正色道。

    郑轲也坐直身体,聚精会神的看着罗蒙。

    “既然你已经来到了巴黎,那么,你的目的,也应该是想在巴黎,开一家星级餐厅吧?”罗蒙问道。

    郑轲没有否认。

    如果来到巴黎,不想开一家星级餐厅,那和咸鱼真的没什么差别。

    等等……

    郑轲突然想起了一件事。

    “喂,罗蒙先生……”郑轲打断了罗蒙的话。

    “嗯?”罗蒙不解地看着郑轲。

    “你该不会是想让我,报名参加你们的培训班吧?我可没那么多钱!”郑轲连连摇头。

    开什么玩笑?几十万欧元,对他来说,也是一笔不小的负担。

    从目前来看,他没有资本,同时,也不想去参加什么培训班。

    “哈?”

    罗蒙眨了眨眼睛,不可思议地看着郑轲,这都是什么跟什么啊?他怎么会这么想呢?

    “当然不是。我是在为你以后的人生考虑。”罗蒙立刻否认了郑轲的话,语气非常真挚,以至于让郑轲有些摸不着头脑。

    “为我的人生考虑?”郑轲皱起眉头,感到了一种疑惑。

第249话 意图

    郑轲真的没搞懂,自己以后的人生和爱华顿有什么关系,而且听罗蒙话中的意思,他似乎有办法解决自己的困境。

    “没错,从阿布索伦的经历看得出,哪怕是蓝际的学生,想要尽快地拥有一家自己的餐厅,也实属不易,就算你能顺利从蓝际毕业,甚至得到一笔启动资金,但是,最快也就向阿布索伦这种速度,但是阿布索伦有米尔恩主厨,以及家族的支撑,更重要的是,他有很大概率继承米尔恩主厨的餐厅,但你有什么?难道要等上十几二十年,才有第一家星级餐厅?”罗蒙反问道。

    郑轲立刻有了警惕。

    他和罗蒙关系不错,但也没有想象中的那么亲近。罗蒙如此关心他,也让他感到了蹊跷。

    “我知道,但从另一个角度来说,一步步走来拿到的成绩,才是最靠谱的。而且,我现在还年轻,就算花上十年八年,也没太大问题。”郑轲轻声说道。

    “年轻真是好啊,但是有一样东西,时间不能换取。”罗蒙沉声说道。

    “什么东西?”郑轲问道。

    “眼界!就算你一帆风顺,但从一家小餐厅,成为一家星级餐厅,肯定要花上几年时间。当然,你可以在这段时间学到很多东西,比如,如何运营一家餐厅,或者与普通顾客沟通但是,星级餐厅,特别是三星餐厅,之所以稀少,因为它并不止取决于主厨的厨艺,也需要同样优秀的工作人员,以及主厨的眼界。面对不同的客人,特别面对身份尊贵的客人,你能否烹制出与之身份对应的菜品。而这些,应该是你现在所缺欠的。”

    听了罗蒙的话,郑轲眼睛立刻明亮了起来。

    他当然听得出罗蒙话中的意思,而且,在他身边也有一个真实的例子幸平创真。

    以幸平的天赋,他以后的成就,足以让人期待。但如果想走的更远,一直烹制“大众料理”,肯定不行。

    当然,如果幸平只是想继承“幸平”小店,那么他目前的厨艺,已经足够了。但他要真的想这么做,他没有必要进入远月,或者一直保持高水平的竞技状态。

    说到底,幸平之前的经历,把他的厨艺禁锢了起来。

    只是郑轲没想到,他现在也要面对这种抉择。

    “你对现在的情况,难道非常满意?”罗蒙小声问道。

    满意?怎么可能?

    郑轲当然想要烹制最美味的菜品,甚至,在他的面前,还有凯瑟琳、傅修筠、程怀志……一大批天才,等着他去赶超。

    他怎么可能,在这里停下脚步?只是……

    “你为什么和我说这些?”郑轲好奇地看着罗蒙。

    罗蒙深吸一口气,做了这么多的铺垫,总算轮到正事了。

    他用极为认真的眼神,看着郑轲,“加入我们。”

    “哈?”郑轲大脑一片空白,不清楚罗蒙话中的意思,“加入你们?什么意思?”

    “顾名思义,成为我们中的一员成为我们爱华顿的老师。”罗蒙深吸一口气,目不转睛地看着郑轲。

    有很多天才都持才傲物,根本不给别人解释的机会,希望郑轲不是这样的人。

    郑轲听了罗蒙的话,先是一愣,紧接着双手抱胸,皱起了眉头,似乎比较纠结。

    “爱华顿虽然刚进入法国,但我们的机构在欧洲,也有一定的影响力,和许多有名的机构都有合作,比如‘切国际’;我们也有更专业的美食家以及星级厨师。这些对你以后开餐厅,有不小的帮助。因此,我觉得大家完全可以进行合作。”罗蒙说道。

    郑轲到这时,终于听出了一个大概,微微颔首,“但我还是觉得,你是在向我兜售你们的服务。”

    “你要这么说,也不算错,因为机构的很多任课老师,会旁听其他讲师的课程,但是,如果能得到想要的东西,往往是讲师们私下的交流。也就是说,对我们的讲师而言,爱华顿更像是一个平台,每一位成员,都可以在这个平台上,相互交流经验。”

    郑轲眼前一亮,这一点确实很重要。

    每一名三星厨师都会有自己的“独门绝技”,而这些东西,他们一般不会在公共场合说出来。

    “你要这么说,我确实需要这样一个平台。”郑轲微微点头。

    “那可不,我们关系这么好,有好事肯定想到你。”罗蒙脸上浮现出了笑容。

    “但我也听说过,爱华顿的服务对象,不是那些目标为星级餐厅的厨师吗?我的水平……应该不行吧?”

    “说的好。”听到这句话,罗蒙确定郑轲有可能同意,“如果是其他国家,我们或许真的会找三星级餐厅的主厨,担任讲师。但在巴黎,我们还处于起步阶段,如果一开始就花费大量资金,聘请大量三星主厨,说实话,我们的压力也很大。而且,爱华顿也并不止服务于那些有野心的厨师,同时也会对一些普通厨师,比如没有拿到蓝际毕业证的学生,进行培训。当然,这种课程的收费,可能会很低,相对应,讲师得到的薪金,也不会太高。”

    “有多少钱?”郑轲比较好奇。

    “看讲师的等级。我们机构最顶级的讲师,是s级讲师,一年大概会有100120万欧元,a级讲师的薪金是80万,b级讲师是60万,c级讲师为40万,正式讲师为20万,实习讲师大概在五万欧元左右,但实习讲师一年要讲授50节课。”罗蒙把讲师的等级,简单的说了一遍。

    “那你是让我担任实习讲师?”郑轲询问道。

    “额……你这么说,也不太准确。我只是做巴黎分机构的前期工作,并且寻找适合的讲师人选。但真正确定名额的,是机构的上层领导,以及合作商的专家。”罗蒙脸上略带着歉意。

    “等等,你是说,要经过其他专家的认同,我才能担任实习讲师?”郑轲诧异道。

    他刚才以为,罗蒙
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