“我知道啊,所以我才说,这个很难解释嘛……”奥伦斯一脸无奈,再次陷入了沉思,大概过了半分多钟,他才突然抬起头,“如果要说用一个词语来解释,我想就是‘共鸣’吧?”
“共鸣?”郑轲皱起了眉头。
“没错,厨师在料理中,通入了什么情感,或者他想让食客体味到什么样的感觉,而食客能清晰地感受到。它并不仅仅只是美味而已,而是带着食客,与厨师一起,进入了他的美食世界。再说句更直白的话,就是让食客进入你的内心。”
奥伦斯双臂抱胸,点了点头,他对于这个解释还算比较满意。
“走进内心……”
郑轲回想他曾经吃过的料理,脑海中突然浮现出一个人的影子司瑛士。
在十杰赛结束之后,他有幸吃过司瑛士的料理,那时司瑛士做出的料理,给他的感觉就是这样一座由究竟味道所构筑成的美食乐园,一种极为平静的调和。
“也就是说,料理不仅仅是美味,更有一种触动食客内心深处的情感,让食客与这道料理件之间,产生共鸣。”郑轲喃喃自语说道。
“没错,就是这样。一般而言,进入‘境界’的厨师,他所做出来的料理,会提升料理的层次。所以,想要成为一名世界最顶级的厨师,如果能够拥有‘境界’,肯定事半功倍。”
服务员将奥伦斯点的柠檬鳕鱼递了过来。
“这样啊……”郑轲的内心糟糕到了顶点,难道他与同年龄的顶级厨师,有这么大的差距?
“对了,你为什么问我这个问题?”奥伦斯咀嚼鳕鱼,不解的看着郑轲。
“我下一轮的对手,可能是阙正卿,他好像进入了境界,而我……”郑轲可怜巴巴地眨了一下眼睛,“还没有进入境界……”
“哦。也不是每个人都能做到这一步。”奥伦斯很随意地点了点头,“你要加油。”
喂,老师,你不要说的那么轻巧啊,我马上就要比赛了,你还在这儿说风凉话。
郑轲快要哭了出来。
“不过,虽然拥有‘境界’的厨师很厉害,但也并不是不能战胜。”奥伦斯低着头,切下一小块鳕鱼。
“为什么?老师。”郑轲连忙问道。
“因为,并不是每一名厨师,都能进入‘境界’。u18的前十名里,也不是每个人都有这种实力。当然,相同厨艺的情况下,拥有‘境界’的厨师确实有很大的优势,如果不出现意外,根本没办法击败对手。而刚刚进入‘境界’的厨师,也不能和那些达到‘境界’有些时间的厨师比。”
“也就是说,在短时间内,我想进入‘境界’几乎不可能了。”郑轲叹了口气说道。
本来以为自己能和阙正卿掰掰手腕,现在看来,自己还是太年轻了。
“也不尽然。”奥伦斯摇了摇手指,“我刚才说的是‘如果不出现意外’,而事实上,这种意外确实发生过。”
“咦?真的?”失落的郑轲再次亮起了眼睛,急迫地看着奥伦斯。
“没错!”奥伦斯练了一下头,“强行利用自身厨艺,击败同等水平的对手,你们这一批人中,只有一个人能做到。”
“谁?”郑轲立刻有了兴趣。
奥伦斯说出了一个郑轲做梦都没想到的名字,“傅修筠。”
“傅修筠?就是那个u18的第一名?”郑轲惊讶地说道。
“是啊,去年他与拜耳进行过一场对决,正是那场比赛,让他在西方拥有了足够高的名气,以至于现在很多西方厨师提到傅修筠,都会变换脸色。当然,这是去年的事情,我也不确定他今年是否达到了‘境界’。”奥伦斯叹了口气,不停翻弄手中的餐叉。
傅修筠?他怎么可能认识?而且,就算认识,这个家伙也不见得会帮他。对让他的下一个对手,就是阙正卿呢?
“还有没有其他的方法?”郑轲不甘心地说道。
奥伦斯摇了摇头,“没了。你以为这样的事情很容易发生吗?告诉你,你想多了。”
第340话 阙正卿的实力
郑轲揉了揉额头,如果有时间倒还好,但后天下午就要比赛,哪有这么多时间留给他?
“这么说,我就没有一点儿机会了?”郑轲叹了口气。
王鹤的水平就已经很高了,但王鹤与阙正卿相比,还有很大的差距,那就说明,阙正卿的实力更夸张。
“也不能这么说,其实,还有其他办法,只不过,很难得到有用的消息。”
“什么办法?”郑轲好奇地问道。
“你怎么不问一下那场比赛的评委是谁?”奥伦斯反问道。
“是谁?”
“马库斯。你可以问一下他,当时的感受是什么?”奥伦斯低声说道。
“马库斯?”郑轲突然想起了那个蓝发碧眼的蓝际老师。
话说回来,郑轲也只和他有一面之缘,既是在秋选赛的决赛上,马库斯担任过评委。
“郑轲……”奥伦斯看到郑轲有些发愣,连忙提醒。
“嗯……对不起,我想到其他事情了。”郑轲连忙道歉。
“怎么样?要不要见一下马库斯?”奥伦斯颇有兴致地问道。
“见他?”郑轲一愣,连连摇头,“还是算了,我又不是蓝际的学生,如果因为这件事麻烦他,我心里也过意不去。”
奥伦斯无奈地努起了嘴。
不过,郑轲的说法并不是没有道理,他毕竟不是蓝际的学生。但是,远月学园也处在动荡之中,能帮他的可能性,微乎其微。
真是可惜了,如果是远月学园的学生,或许能进入四强,也说不定呢。
三个人吃过午饭之后,就各奔东西。马库斯返回了蓝际学院,而郑轲很难得抽出一下午的自由时间,但因为比赛题目还没有下来,也只能和艾妮儿一起,进入赛场,观看第一轮最后一场比赛。
“阙正卿究竟是一个什么样的人?”
两个人在前排找到两个空位,郑轲也打开了话匣。
“很厉害的人,据说,他的实力,超过了东方学园绝大多数三年级生,而事实上,在u18那张排名榜上,比他厉害的东方学园的学生,也只有3个人而已,而这三个人,全部都是三年级。”
“那还真是厉害。”郑轲挑了一下眉头。
“其实,你应该要有心理准备。阙正卿想要击败拜耳会很难,但战胜你,应该不会花费太长时间。”艾妮儿看到郑轲的脸色微变,连忙解释说,“你也不要太在意,我只是想说,能够走到这一步,你已经很不错了。”
“没关系。”郑轲眯起眼睛,扭头看着艾妮儿,“这样的话,我听过很多次。”
“哈?”艾妮儿一愣,不知道郑轲为什么这么说。
“从去年以插班生的身份进入远月学园以来,很多人对我有质疑,但我还是走到这里。所以,后天的比赛,肯定会很精彩,而且,输的人也不一定是我我总感觉,八强不是我的终点。”
“郑轲……”
“嗯?”
“我知道你是在吹牛,但我还是希望你能够赢得下一场比赛的胜利。”艾妮儿凝重地看着郑轲。
“借你吉言。”郑轲突然发现艾妮儿也不是那么惹人讨厌。
“但下下一场比赛,你一定要输给拜耳学长。”
“万一拜耳在下一场比赛,就输给叶学长了呢?”郑轲随口说道。
“不可能,拜耳怎么可能会输给叶秋翎?”艾妮儿反驳说。
“别忘了,叶秋翎学长,曾经是远月十杰的首席。”郑轲严肃地说道。
“我……我当然知道,但即便是这样,拜耳学长也不会输的。”艾妮儿的神色有些慌张。
“后天就有结果了,所以,我们都不要太着急。”郑轲露出了浅笑。
主持人走上舞台,向观众们通报最后一场比赛即将开始。身穿红色厨师服的阙正卿,以及身穿西餐厨师服的马洛里先后登上了舞台。
“题目为鳗鱼,时长为三个小时,比赛现在开始!”
马洛里习惯性地对着阙正卿鞠了一躬,而阙正卿却没看马洛里一眼,直接转身走向了操作台。
这就是阙正卿?真是有个性。
郑轲摇了摇头,在这么大的比赛上,直接无视对手,可能会引起公愤啊。
果然,现场的观众在看到阙正卿的举动后,立刻叫喊起来。
“什么啊?凭什么无视对手……”
“是看不起你的对手吗?”
“现在的小孩,真是太狂妄了。”
“马洛里一定要加油,好好教训这个不知天高地厚的家伙。”
坐在看台上的王鹤捂住了脸,阙正卿的厨艺没得说,这一点,连几位三年级的八阁都承认,但是他的脾气就是这样,如果不能得到他的认可,不管是谁,都不会给好脸色。
但这是在法国,不是在华夏呀。
马洛里愣在当场,他还从来没有见过如此不按套路出牌的对手,但对手已经开始了烹饪,只留下他极为尴尬地站在赛场中央。
这个家伙,我一定要让他后悔!
马洛里脸色通红,感到自己像是受到了侮辱,愤恨地扭过了头。
鳗鱼,郑轲也曾经做过这种鱼类的料理。这种鱼没有鱼类,只是在鱼皮外,有一个黏膜,手感格外的顺滑。因此在处理这种鱼的时候,郑轲通常会选择把鳗鱼撞晕,再动手处理。
阙正卿却将鳗鱼放在砧板上,在鳗鱼还在翻腾的时候,拿起锥子,将鳗鱼钉在了展板上。
鳗鱼剧烈扭动,阙正卿一手抓住鳗鱼的尾部,一手拿起厨刀,眨眼间,就已经划开了鳗鱼的身体,三两下之后,鱼排就已经被取了出来。
现场的观众鸦雀无声,他们从来没有看到如此暴力的刀法,更可怕的是,虽然动若雷霆,但下刀又有极高的基准度。
刚刚将鳗鱼撞晕的马洛里看到这一幕,惊讶地说不出话来,一种强大的压力,朝着他迎面扑来,让他不寒而栗。
这种感觉,就像是进入了修罗场,阙正卿的攻势,几乎让他抬不起来头。
郑轲看着赛场,额头也露出了冷汗,他只是坐在观众席,就已经感到了阙正卿的杀气,赛场内的马洛里估计会更难受吧?
阙正卿……果然厉害啊。
第341话 来客
巴黎机场的空气格外寒冷,不少人在下了飞机之后,又紧紧地拉住衣服,准备让自己稍微好受一些。
“阿……阿嚏!”
一个年纪大约十**岁的年轻人下了飞机后,立刻打了一个喷嚏。
本以为巴黎的气候不会太冷,但等下了飞机,他发现他还是年轻了。
不过,自己貌似本来年纪也不大。
年轻人摸着下巴,如是想到。
出了飞机场,年轻人迫不及待地拦下了一辆计程车。
“去什么地方?”司机用法语说道,听到后面的客人默不作声,司机才透过后视镜看到,坐在后排的人是一名东方人,便咳嗽了一声,刚想用英语询问,结果对方却用流利的法语回答了他。
“蓝际学院。”
“蓝际?您是去观看the…blue?”
“不,我只是单纯要去蓝际,如果有时间,会去看一下the…blue吧?”年轻人脸上挂着淡笑,轻声回答。
“哈,我建议你还是去看一下,毕竟,这可是一年一度的料理盛事。”司机好心提醒道。
“多谢提醒。”
计程车启动,年轻人也收起了笑容,掏出手机,找到了程怀志的号码。
拨通之后,响了十几声,对方才接通。
“哎呀,好慢啊,小志。”年轻人迫不及待地说道。
“你怎么过来了?学园没事了?”
“学校里的事情,哪用得着我操心,不是还有老师们吗?再说,我这次过来也是为了学校。”年轻人解释说。
“是为了和蓝际学院谈判?”
“是啊,要我说,根本不用这么麻烦,直接让东方和蓝际比赛一场就行了,但学校的负责人不愿意,非要凑够六所学校,说是必须要让其他学校认同东方学园才行。我也很无奈,不知道那群老头子到底在想什么。”年轻人叹了口气,转眼脸上又露出了微笑,“对了,我想问一下,小卿、小鹤他们怎么样了?”
“小卿现在还在比赛,至于小鹤,被淘汰了。”
“啊?这么快?”年轻人眉头微皱。
“没办法,他的对手是凯瑟琳。”
年轻人努起了嘴,“凯瑟琳?好讨厌啊,蓝际怎么会有这样的学生?我感觉,随时都会被超过。”
“吹吧。”
“我说的真的,这些年轻人,真的进步的好快,我都感到自己老了。”年轻人叹了口气。
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