秃头从牛肉片上捏起一根头发，放到了餐桌上。
“记菜单。”白石龙一将手伸向被推倒在地的同学。
那名同学立刻站起身来，将记菜单递给白石龙一。
“角田雄介？出来！”
厨房里面旁出来一名脸色苍白的厨师，“学长，我在……”
“out！”白石龙一指向宾馆的门口。
“学长，再给我一次机会。”角田雄介差点哭了出来。
“out！不要再让我说第三遍。”白石龙一声音严厉起来。
角田雄杰咬了咬嘴唇，最终还是垂头丧气地离开了宾馆。
光头冷哼一声，正要坐下，却被白石龙一叫住了：“等一下先生。”
“我已经没事了，但是我记住了你们的宾馆了，下次……”
“先生，你没有下次了。因为你对我们的员工动手，所以你将被我们连锁酒店和餐厅记录在案，以后远月旗下的酒店不再对你开放。现在请你出去。这里不欢迎你。”
“你知道我是谁吗？我可是……”
“我不管你是谁，这里是远月，任何侮辱它的人，都要滚。高井竣，你把他的餐具都收起来，还有，把他的名字记录好，然后申报给学园。”
“是！”
那名同学立刻撸起袖子，快速地将光头的餐具收拾起来。
这个速度，绝对比他上菜时候快得多。
第19话 迷茫
出师未捷。
餐厅刚刚营业没有多长时间，郑轲所在的小组就损失了一名厨师，这也为接下来长达三个多小时的考核埋下了一层阴影。
光头被赶出去之后，餐厅再次恢复了平静，郑轲回到厨窗口，等待下一道料理。
“郑轲……”
郑轲回过头，麻美一脸着急地看着他。
“怎么了？”郑轲疑惑的看着麻美。
“香料，没有香料……没有意大利综合香料。”麻美几乎要哭了出来。
“你们一下午不都是在准备食材吗？”
“没……有一半的人在练习其他料理，弥补被抽走的同学。真正准备食材的只有**个人，而且，在学姐给的清单里，根本没有这种香料。”
“不会吧？你把学姐给的清单拿过来，我看一下。”
宣荔的水平毋庸置疑，在远月学园的时候，就已经是远月十杰了。所以，她不可能连食材都认不齐，很大的可能是她故意提供有瑕疵的清单。
麻美急忙将清单递给郑轲，郑轲将视线移到香料那一部分，果然没有看到意大利综合香料。除此之外，一些比较不常用的香草，比如月桂叶，以及制作烟熏三文鱼所用的调料黑水榄也没有。
宣荔拿出的是一份不完整的食材清单，不仅香料或者调味品有欠缺，甚至有些食材也语焉不详。
如果准备食材的人没有仔细看过菜单，那么他们准备的食材可就大有问题了。
那些偷懒的人反而会因此陷入窘境，而真正亲手做过料理的人，比如睿山枝津也，却能从容应对。
被宣荔摆了一道，整个集训的难度陡然上升。
看着麻美着急的神色，郑轲安慰道：“别急，也不是没有办法。你去找老师找意大利综合香料，我现在这儿顶一下。”
麻美点了点头，立刻朝着神原美奈跑去，
这四个讲师里，神原美奈最好说话，在学生中的人气也最高。做为反例，算计诸多的白石龙一却让人感到厌烦。
趁着这个时间，郑轲也继续麻美未完成的料理。
麻美要做的料理是卡布奇诺蘑菇汤，在制作过程中要将大蒜碎、洋葱碎、马铃薯丁和意大利综合香料一起拌炒，麻美就是在做到这一步的时候，出现了问题。
意大利综合香料，顾名思义，就是多种香料混在一起调配出来的香料，一般情况下，会有批萨草、迷迭香、牛至叶、百里香等多种香调。
因为不知道各种香草的比例，郑轲也没有办法将它调配出来。
幸好，食谱上对意大利综合香料的要求并不高，只需要少许的量。哪怕不添加，对整个料理的影响也是有限的。
郑轲准备试一下，如果没有意大利综合香料，这个汤的味道是否会受到严重的影响。
将马铃薯和大蒜、洋葱碎等拌炒之后，郑轲根据食谱，又往里面倒入清水，一起熬煮。
这时，一个同学将两份黑椒牛排端了过来，郑轲趁着煮汤的间隙，将俩份牛排送上餐桌。
“honey，你觉得味道怎么样？”男人一脸殷勤地问向坐在对面的妻子。
“不好，牛肉不好嚼。你看，要用很大的力气才能将牛肉切开。”
“不会吧！这里可是远月旗下的餐厅……”
郑轲听到这对夫妇的对话后，为做这两份牛排的厨师默哀，7分以下的评定几乎无法避免。
回到厨房时，麻美失意地站在热锅旁，六神无主。
“神原学姐不给香料吗？”
麻美点了点头，“白石龙一学长说，我们准备食材的时间只有下午的四个小时，今天不能再补充食材。”
“别急，会有办法的。你先让一下，汤马上就要做好了。”
“但是，没有意大利综合香料……”
“不要紧。麻美，你还不清楚学长们的用意吗？他们把第一天的安全线定在7分，就是考虑到会出现这种情况。
“我们不需要将这道料理做到完美，只需要拿到7分就行了。我刚才看了食谱，这道料理对意大利综合香料的需求是少量。没有它味道肯定会有欠缺，但拿到7分的满意度应该不成问题。别太慌张。
“还有，宣荔学姐给的食材清单绝对有问题，一些食材对不上，今天晚上，你绝对不要做这两道汤之外的料理。我们要先活过今天再说。”
郑轲将记菜单上麻美的名字划去，写上他的名字。
“你等着，我去看看顾客对这个料理的评价，然后你再做打算。”
“不行，还是写我的名字……”
“回去！你还有下一个菜单。”
做好了卡布奇诺蘑菇汤，郑轲尝了一口，略微少了一些香味。料理笔记给出了67分的成绩，这个成绩应付普通的食客应该没问题吧？
麻美看着渐渐远去的郑轲，只能无奈地叹了口气，心被紧紧的揪着。
郑轲将做好的卡布奇诺蘑菇汤送到指定的餐位，“先生，您要的汤，请慢用。”
对方正在看杂志，听到自己点的汤被送了上来，下意识地拿起汤勺。汤汁入嘴后，这个人双眼立刻明亮起来，一口气将卡布奇诺蘑菇汤喝了下去。
似乎比想象中的还要顺利。
真是对不起，把您当作了小白鼠。不过，味道什么的，应该也还不错吧？
郑轲对这名顾客有些许的歉意，然后回头对麻美竖起了大拇指，她这才松了这口气。
麻美的遭遇只是其他厨师的缩影，在长达3个小时模拟营业中，出现了大量的问题。
服务员和厨师之间也出现了摩擦，不少厨师因为服务员不帮忙而大肆抱怨，服务员也因为厨师不能及时做出料理而不满。
不过，他们都还知道彼此间是一个团体，没有发生大规模的冲突。
时间慢慢过去，在顾客离开之后。打好分数的记菜单直接由顾客交给了四位讲师，讲师们也对记菜单上的分数进行整理。
钟表刚过8点，白石龙一就在门外挂上停止营业的牌子，
等到所有顾客酒足饭饱之后全部离开餐厅，离规定的就顶关门还有30分钟。
所有的学生都在大厅聚集，神色紧张地看着白石龙一和他手里的白纸。
“诸位，我对你们的表现非常失望，我很难相信你们是远月学园的学生。你们甚至连最基本的食材都没准备好。你们之中没有一个人把这十道料理的食谱看过一遍。
“在这三个多小时里，一共有三十多人来找我们四个寻找食材。如果你们在之前看过菜单，怎么可能连食材都准备不好？”
白石龙一脸色涨红，锐利的眼神让人感到像是掉落在冰窖里。
大厅里面，寒蝉若噤。
“下面，凡是被我念出名字的人，恭喜你们，得到解脱你们被淘汰了。”
第20话 联合
46人。
这是被淘汰的人数，淘汰概率几乎接近于50％。
然而，这个淘汰率并不是终点，像今天这么残酷的日子，还有两天。
郑轲这一组淘汰了13人，之中两名服务员因为没有及时端上晚餐，而被顾客投诉，在辩解的时候，被直接淘汰。
来的时候，每个人都兴高采烈，到离开的时候，已经没有了之前的生气。
每个人的心里都憋着一口气，但又不知道怎么发泄出来。
郑轲在房间的浴缸里洗了个澡，出来之后，一色慧他们还在斗地主。
“不玩了吗？”
“我哪还有时间玩？如果今天再玩的话，到明天的这个时候，我就要搭乘返校的客车了。”
“真是可怜，不过，我相信你和麻美一定没问题。”
“哈哈，在今天早上，我的想法和你一样。”郑轲挠了挠头，干笑了两声。
出了房间，郑轲看到麻美像是在面壁思过，弯着身子，不知道在对着墙嘀咕什么。
“麻美，你在干什么？”
“啊！讨厌，你吓死我了。”麻美撅着嘴，不满意地举起了手。
“你手里拿着什么？”
“这个？白天发的食谱。唉，白天没有仔细看食谱，只知道拿着学姐给的清单找，像没头苍蝇一样。今天我们组被淘汰了13个人，我有很大的责任。”麻美皱着眉头，神情低落。
“现在做主菜的厨师已经没了吧？”
“还有一个，但明显不够啊。听白石学长说，今天只来了一百三十多人，餐厅都没坐满。明天万一客人再多几十个……哎呀，真的好痛苦啊……我不想这么被淘汰啊，我想留下来。”
“所以呢？背食谱能解决什么问题？该睡不着觉还是睡不着觉，面对明天的集训，该无能为力还是无能为力。”
“是啊，我知道这是自欺欺人，但我又能怎么办呢？”
“我是不打算睡觉了。今天晚上，我打算在厨房过，把白天的料理全部做一遍，一定要做出满意度为8的料理。”
“诶？不睡觉行吗？”
“你以为今天夜里你能睡得着觉？”郑轲转身朝着楼道走去。
麻美咬着嘴唇，仔细想了想，一跺脚，跟着郑轲下了楼。
远月离宫的厨房并不限制学生使用，到了深夜，依然有人待在厨房里。
郑轲和麻美来厨房的时候，睿山枝津也正从烤箱里取出黑椒牛排，浓郁的香味随着白烟在整个厨房飘荡。
“味道挺不错的。”郑轲吸了吸鼻子，尽管他在心里对睿山有些抵触，但睿山的实力毋庸置疑，很明显比一年级其他人要厉害很多。
睿山递给郑轲一副刀叉，“试试味道怎么样？”
“算了吧，没心情。”郑轲叹了口气，现在无论什么料理放在他面前，都是没有胃口。
“麻美，你要试试吗？”睿山的视线转向麻美。
“可以吗？”麻美舔了舔嘴唇，毫不客气地接过刀叉，轻轻地切开了牛排，沾上酱汁。
“嗯~好棒啊，真不愧是睿山。如果我是顾客，一定要打10分。五分熟的牛肉，鲜嫩多汁。外面的牛肉被煎得酥脆可口，内部的牛肉几乎融化在舌头上。再配上浓香的酱汁，真是人间美味。”
麻美捂着脸颊，完全沉浸在黑椒牛排的美味中。
“怎么样，放心了吧？吃一口死不了人。”睿山再次递给郑轲刀叉。
郑轲看着切口处的血水，再次摇头，“我相信你的的实力，做出来料理肯定不错，但我不喜欢五分熟的牛排。”
听到郑轲再次拒绝，睿山也不再坚持，“你不是服务员吗？怎么有时间到这儿来？”
“废话，如果不是想通过集训，谁会到这儿来？你该不会以为，服务员只需要服务客人就能通过集训吧？”
“哼。算你看的明白，我还以为你像其他服务员那样白痴呢？”
“诶？怎么回事，我怎么没听懂啊？”麻美皱着眉头问。
“简单给你解释一下吧，如果一个小组的人数太少，肯定会影响上餐的速度，所以哪怕我将顾客像爷一样供着，他一样会给我打低分。他们来餐厅是为了吃饭，而不是为了其他的。
“所以，如何能让顾客尽快地吃上晚餐，是我们小组整体的目标，厨师做不出晚餐，服务员也会受到牵连。
“让人感到遗憾的是，因为我们小组在第一天淘汰了太多人，一共只剩下12个人
小提示：按 回车 [Enter] 键 返回书目，按 ← 键 返回上一页， 按 → 键 进入下一页。
赞一下
添加书签加入书架