食戟之最强美食系统- 第358部分

　　　　郑轲吃过早饭后，又点了一杯冷饮，吃足喝饱之后，便登上了大巴。

　　　　因为一部分选手已经跟着第一班大巴，先行离开，因此，这一班就只剩下郑轲、李东城和朴慎勇。

　　　　只不过，朴慎勇因为和郑轲关系不好，所以，他和李东城，与郑轲离得很远。郑轲也难得清静，坐在后排，带上耳机，闭目养神。

　　　　等到大巴到达比赛场地，李东城进入了选手通道，而郑轲和朴慎勇则是来到观众席。

　　　　不知道是否因为今天的比赛没有郑轲和木久知园果，今天前来的观看比赛的观众，并不是很多，与昨天相比，大概少了三成左右。不过，考虑到现在正是周中，所以，能有这个人数，也已经很不错了。

　　　　赛场，第一场对决已经处在了评审阶段。

　　　　干哈的料理是青柠蒸鲈鱼，这是一道经典的泰国大餐，其鲜美的味道，得到了三名评委的认同。

　　　　至于王明的料理，依然是华夏料理，紫菜鱼卷，大致做法是将鲈鱼做成肉泥，往里加入蛋清等调料，进行搅拌，再往蛋皮上依次放好紫菜和鱼肉，铺好后卷起，放入蒸笼蒸煮。

　　　　这两个人的料理，从郑轲的角度来说，这两道料理都很不错。无论谁赢谁输，都有可能。这场比赛，也与郑轲的猜测相似，最终，干哈以二比一的比分，击败了王明，进入到下一轮。

　　　　“好了，淘汰赛第一轮第一场比赛已经结束了。下面，让我们观看下一轮比赛的对阵！”

　　　　女主持人在比赛结束之后，第一时间登上了舞台，在说话的同时，指向了大屏幕。

　　　　郑轲抬头看向大屏幕，果然看到上半区，已经出现下一轮的详细对阵情况。

　　　　木久知园果将在明天10点，对阵干哈，比赛的题目就是虾。

　　　　这个题目也不算太难，无论是西餐、日本菜，还是华夏菜，以虾为主题的料理有很多，所以，木久知园果虽然没有经过准备，但明天应该能准备出一道顶级餐品。

　　　　“下一场比赛，将在10分钟后进行，请参加下一场比赛的选手，做好准备。”女主持人在说完这些话后，优雅的走下了舞台。

　　　　下一场比赛应该是李东城的比赛，也是除了木久知园果之外，他最看好的选手，可以说，是自己在这次比赛中由主要的对手之一，因此，这一场比赛，就格外有观摩的意义。

　　　　“郑老师，你来了。”

　　　　须贺志野趁着比赛间隙，找到了郑轲。

　　　　“是啊，来看一下，比赛明天的对手的实力。”郑轲轻笑道。

　　　　“但无论怎么看，都会是李东城晋级吧？”须贺志野摸了摸自己光秃秃的头顶，平淡地说道。

　　　　“其实，我对李东城的料理很感兴趣。”郑轲浅笑道。

　　　　“李东城的料理？难道郑师傅看到过他的料理？不对……昨天那名han国记者不是说，李东城对你有意见吗？”须贺志野郁闷地说道。

　　　　“别，这句话可不是我说的，你这样是栽赃。再说，你在别人背后说坏话，真是太讨厌了。”

　　　　在两个人的身后，传来了一个女人说话的声音。不过，听到她那带有浓浓口音的日语，郑轲就算不回头，也猜到了那人的身份尹秀莉。

　　　　“咦？你怎么在这儿？”

　　　　回过头的须贺志野看到尹秀莉，略显惊讶，但很快又对尹秀莉的话，做出了反驳，“当然不是在你背后说坏话了！我实在你面前说的，好吗？再说，你不是说他和郑轲有矛盾吗？”

　　　　“哪有？我是说朴慎勇选手对郑轲选手有意见，什么时候提及李东城选手了？”尹秀莉嘟起嘴，一脸不满。

　　　　“是……是这样吗？”须贺志野不确定地看着郑轲。

　　　　“嗯。她是没有提到李东城。”郑轲点头说道。

　　　　“话说回来，我对你刚才那句话还是挺敢兴趣的，你是说李东城这一次的料理，与众不同？”尹秀莉很准确地找到了关键点。

　　　　“我也不清楚。早上吃饭的时候，遇到了朴慎勇，他说，李东城的料理‘一定没问题’。所以，我也好奇李东城会做出什么样的料理。”郑轲把早上发生的事情，说了出来。

　　　　“嗯……不过，李东城的厨艺要比敦选手高很多，我想，他应该没有什么问题吧？”在尹秀莉的心目中，李东城绝对能和郑轲掰掰手腕。

　　　　就在这时，工作人员将两位选手的食材送上的赛场。

　　　　第一轮第二场比赛，马上就要开始。

第236话　李东城的料理

　　　　在工作人员将两位选手用到的食材，全部送上操作台后，主持人也在食材送好之后，重新登上了舞台。

　　　　“诸位观众，大家中午好，接下来，将要举行的是第一轮、第二场比赛，有请比赛双方，han国选手李东城，以及马来选手，敦特查。”

　　　　话音刚落，两位选手就已经走出了选手通道。

　　　　“李东城，用昨天夜里，我们研究的料理打败这个混蛋，给我们han国料理争光，也让其他人知道，我们辉映学校是亚洲第一的料理学校！”

　　　　站在观众席的朴慎勇握紧了拳头，不停挥舞。不少人观众看到手舞足蹈的朴慎勇，纷纷皱起了眉头。

　　　　须贺志野听不懂日语，不明白朴慎勇在说什么。但郑轲的可是听得清清楚楚，回头看了一眼尹秀莉。

　　　　尹秀莉尴尬地笑了一下，作为一名美食记者，亚洲有名的料理学校，他当然有所耳闻，无论是华夏的东方学院，还是日本的远月学园，都位于亚洲料理学校的前列。

　　　　辉映学校虽然不错，但也只能往后排。

　　　　“咳咳，并不是……唔，每个han国人都是这样。”尹秀莉连忙说道。

　　　　“好了，第一轮，第二场，题目为青口，时长为三个小时，现在，比赛开始！”

　　　　女主持人说完话后，双方选手没有多说一句话，立刻反身走向各自的操作台。

　　　　因为朴慎勇早上的那番话，所以，郑轲的注意力大多集中在李东城的身上。

　　　　“番茄、鱿鱼、虾、洋葱、蒜、贻贝……挂面？”

　　　　郑轲看着大屏幕上，一一亮出的食材，同时估计李东城可能会做的料理，直到李东城拿出挂面时，他感到有些不太对，或者说，与他脑海中想到的料理，不太一样。

　　　　他并不是故意说这道料理不好，而是当挂面出现的时候，他觉得这道料理，或许更偏向于平民料理。

　　　　如果拿出挂面的人是幸平创真，他不会觉得有任何问题，反而觉得比赛会非常稳。但当李东城拿出挂面的时候，郑轲并不看好。

　　　　作为han国首屈一指的学校，辉映应该不会教授平民料理吧？

　　　　朴慎勇好像对这道料理很有自信……他不会把李东城带到沟里吧？

　　　　郑轲稍微想了一下，又摇了摇头，现在也不确定朴慎勇那个二货到底是怎么想的。

　　　　李东城在把食材拿出来后，开始烹饪自己的料理。将鲜红的番茄放入开水中，等到二三十秒钟，立刻捞出番茄，这时的番茄皮自然卷起。李东城剥开番茄皮，快速将其切碎。

　　　　这种处理番茄的方法，西餐中比较常见，因为西餐用作番茄，多数是为了制备酱汁。

　　　　“看来，李东城是想制备番茄酱啊。”郑轲低声说道。

　　　　面条、外加番茄酱，如果这是道西式料理，郑轲会很自然地想到意大利面。但是，这道料理与意大利面还是有一些区别。

　　　　“李东城该不会准备做意大利面吧？”须贺志野又有一些迷糊。

　　　　“不会！”郑轲语气坚决地说道。

　　　　正准备回答须贺志野的尹秀莉听到郑轲的回答，也是一愣，“你怎么能这么确定？”

　　　　“李东城选择的不是通心粉，也不是意面，而是最常见的挂面，还有，在李东城的操作台上，有一个罐红色的酱汁，应该是辣酱吧？意大利面一般不怎么使用辣酱，特别是在有海鲜存在的情况下。”

　　　　“确实，李东城使用的辣酱，是韩式辣酱，和普通的辣酱也有很大区别。”尹秀莉连连点头。

　　　　“韩式辣酱？”

　　　　对于这种辣酱，须贺志野多少知道一些，比如，这种辣酱的味道非常浓郁，在辛辣之中，透露着一丝微甜，据说里面放了一定分量的苹果。

　　　　“郑选手，你觉得李东城选手的厨艺怎么样？”尹秀莉几乎趴在郑轲的后背上。

　　　　“你想听实话吗？”郑轲反问道。

　　　　“那当然。作为亚洲赛实力最强的两个人，你的话还是很具有参考性的。”尹秀莉连连点头。

　　　　“没看出来他的实力，等他的料理做出来后，你再问我吧？”

　　　　只看李东城制备酱料，郑轲不可能看出李东城厨艺的高低，但是有一点可以肯定，如果他选择制作面食，绝对不会使用挂面，一方面，这样做有偷懒的嫌疑，另一方面，无论市场上贩卖的挂面有多好，始终比不上自己亲手制作的面条。

　　　　所以，当他看到李东城使用挂面，心里多少有些失望。

　　　　李东城将香料炒好之后，又往锅里加入了辣椒酱、番茄和少量的水，盖上锅盖，慢慢熬煮。

　　　　“接下来就是煮面了。”郑轲看着李东城另取一口锅，便已经猜到他的意图。

　　　　“郑师傅，那边的敦选手把青口全部用油炸了一遍。”须贺职业提醒道。

　　　　郑轲立刻看向敦，这时的敦，已经将青口从油锅中捞出，每一个青口内的贝肉，都泛出了金黄色。

　　　　“真是有意思啊。”郑轲捏着下巴，心中感慨道。

　　　　“怎么了，郑选手？你看出什么问题了吗？”身后的尹秀莉再次问道。

　　　　“青口，其实在西餐中使用的比较多。但无论是李东城，还是敦，都想极力地抹去西餐的影子。李东城使用了韩式辣酱，辣酱中的辣味很可能会遮掩住青口的鲜味；而油炸青口，更是在西餐中鲜有出现。从目前来看，还无法分出两个人的胜负。”

　　　　郑轲真的非常庆幸，他能亲眼看到这场比赛。无论，两个人的厨艺如何，两个人烹饪食材的方法，都让郑轲见识了其他菜系的做法。

　　　　“那么，这不就是说，两个人的厨艺相差无几了？”尹秀莉的脸色，突然紧张了起来。

　　　　“敦的实力并不差。基本功都很扎实，就算是李东城，如果麻痹大意，也有可能输掉比赛的。接下来，就是两道料理的关键，谁能处理好调味，谁将赢下这场比赛的胜利。”郑轲沉声说道。

　　　　“调味？”

　　　　尹秀莉和须贺志野一起看向赛场，两名选手低着头，不停忙碌。

第237话　酱料

　　　　说到调味，其实，关键点还是在酱料上。

　　　　李东城以韩式辣酱为基础，为整道菜品调味，而敦呢？

　　　　郑轲的视线移动到敦的身上。

　　　　这时，敦拿出了一种红色的酱料，挖了一勺，放入锅中，然后与香料洋葱、大赛等香料一起煸炒。

　　　　“郑师傅，那种红色的酱料是什么？”须贺志野指着大屏幕问道。

　　　　郑轲摇了摇头，“我不太熟悉马来的料理。”

　　　　尹秀莉觉得一直弯着身子，听两个人说话比较费劲，干脆站起身来，踩着座椅，来到前排。

　　　　“会不会是在超市买的酱料？”尹秀莉好奇地问道。

　　　　“有可能。但也有可能是他自己熬制的酱汁。”郑轲提醒道，“因为，在天方北苑附近，可能买不到这种酱料。”

　　　　尹秀莉刚要反驳，但又一想，连郑轲都不知道的酱汁，确实有可能是自己制备的在昨天，甚至更早的时间。

　　　　哎呀

　　　　尹秀莉揉了揉额头，心中突然有了一种不安。

　　　　“我说，郑老师，李东城不会输掉比赛吧？”须贺志野忍不住问道。

　　　　“这个……应该不至于吧？93分和96分，还是有很大差距的。”郑轲摆了摆手。

　　　　以下克上有可能存在，但前提是要有足够的准备时间。

　　　　昨天中午结束掉比赛，今天下午就要开始进行比赛。

　　　　一天的时间，不会让双方的实力，发生根本性的改变。除非，李东城瞎胡搞。

　　　　听到郑轲的话后，尹秀莉的心情稍微平伏下来。等到这场比赛结束，她一定要告诉李东城，每场比赛都要拼尽全力，不要再做这种不保险的菜品。

　　　　比赛的时间非常难熬，现场的观众也越来越少。如果不是为了观察这两个人的料理，郑轲也想返回天方北苑。

　　　　好在，李东城在比赛进行到两个小时的时候，举起了手，“评委老师，我的料理做好了！”

　　　　“请把你的料理端上来。”评委长大声说道。

　　　　郑轲抬头看向说话的评委长，并不是昨天的评委。

　　　　“这三名评委，都是西方top50的美食家。”尹秀莉从手提包里，取出了一份文件。