食戟之最强美食系统- 第339部分

　　　　“这个东西……好像是分子料理仪器吧？”郑轲失声说道。

　　　　在去年的时候，他与擅长做分子料理的纪之国宁宁进行过一场比试，虽然最后获胜，但那次的经历也让他明白，利用高科技可以做出很多意想不到的料理。

　　　　“爱丽丝在很小的时候，就在分子料理上有所建树。在七年前，她甚至在分子料理领域的一个最具有权威的国际赛事上，成为了获奖者。到目前为止，她手里有45项专利，同时也和20家餐厅签订了研究菜品的合同。”

　　　　绘里奈说完这些之后，郑轲也翻了翻白眼，人和人果然是不一样的。面对被诸多光环包围的切爱丽丝，黑木场凉真的有机会吗？

　　　　这个答案或许只有等到两个小时之后，才会并且揭晓吧。

第198话　便当

　　　　“第一回合第四战。主题是‘便当’，时限为两小时，烹饪现在开始！”

　　　　在月天之间的上方，一位女播音员的声音在空中回荡。

　　　　黑木场凉和爱丽丝听到播音员的话后，立刻开始了各自的料理。

　　　　“爱丽丝接二连三地使用试管、还有其他的仪器设备，我根本看不懂啊。”青木大吾看着爱丽丝地举动，慌张了起来。

　　　　“丸井……解说一下。”吉野悠姬看着一侧的丸井善二。

　　　　“这个……咳咳，已经超出了我的知识范围了。”丸井善二的额头留下了汗水。

　　　　他虽然经常浸泡在图书馆中，但图书馆中也只是理论知识，他也没怎么见过实操。

　　　　“学姐，你看得懂吗？”田所惠问着一旁的麻美。

　　　　“我？我也不太熟，可能郑轲或者一色，多少了解一些吧？”麻美也是蛮尴尬的，但分子料理不同于其他料理，如果不会的话，完全看不明白。

　　　　锅中的米香已经从锅中逸出，进入爱丽丝的鼻腔，鲜香的味道，让她的心情非常愉悦。

　　　　“好了……下一步，开始处理鲣鱼！”

　　　　久我照纪的眼皮跳了两下，大眼瞪小眼地看着大屏幕。他身为一名远月十杰，想要看懂一道料理，竟然会这么困难，真是太丢人了。

　　　　“喂，你们看的懂吗？”久我照纪问道。

　　　　“当然，不就是分子料理吗？”绘里奈的回答理所当然。

　　　　“去年纪之国宁宁也做过很多分子料理，那个时候，你就没留意过吗？”郑轲好奇地问道、

　　　　“……没。”

　　　　那个时候，久我照纪只顾得生纪之国宁宁的气了，哪有功夫研究这些。

　　　　“还亏是十杰呢？徒有其名。”茜久保桃郁闷地说道。

　　　　久我照纪被气的翻了翻白眼，目光扫向了黑木场凉。至少，黑木场的料理，他还是能看懂的。

　　　　黑木场凉把鱼肉平放在烤盘上，放入烤箱烘烤，又立刻拿出了海虾，用精巧的厨刀划破腹部，然后平坦在砧板上，再撒上少许的盐、生粉。

　　　　难道是油炸海鲜？

　　　　就在久我照纪疑惑的时候，黑木场凉又将香菇、甜椒、起司等食材拿了过来。

　　　　“郑轲，我怎么觉得这一届的学生，好像比去年厉害呀？”久我照纪狐疑地说道。

　　　　“如果去年不是杜兰兄妹过来，估计今年的秋选赛，要比去年高一个等级。不过，对你来说，难度应该一样，毕竟你第一轮就被淘汰了。”郑轲语气中充满了戏谑。

　　　　久我照纪没好气地翻了翻白眼，去年的秋选赛，真的是一个体验非常糟糕的比赛，他在第一轮的时候，遇到了一色慧，然后就莫名其妙地输掉了比赛，现在想想，还是觉得非常懊悔。

　　　　本来以为这场比赛会非常迅速地结束，但是黑木场凉与爱丽丝所花费的时间，大大出乎了现场所有人的意料。

　　　　一直等到时间还剩下二十分钟，爱丽丝才将料理放到托盘上。

　　　　“快看，爱丽丝的料理做好了。”

　　　　“但是她的餐盘上，盖着一个透明的圆顶，里面飘着烟雾，看不清料理的样子。”

　　　　“那股烟雾是什么呀？”

　　　　“我怎么会知道？难道是熏烟？”

　　　　看台上的观众相互猜测，纷纷发表自己的见解。

　　　　郑轲摸索着下巴，稍作沉思，便猜出了白色雾气的真实面目。

　　　　“液态氮。”

　　　　“液态氮……”久我照纪在口中念叨了两边，眼睛也变得明亮起来，“难道是为了保证寿司的新鲜度？”

　　　　“哈哈，没想到你连这些都知道。”郑轲眯起了眼睛。

　　　　“我至少也是远月十杰！别把我当作傻子”久我照纪嘟起嘴，一脸不满。

　　　　果然，在评委们掀开圆顶的时候，白色的雾气快速上扬，很快消失在空气中，同时爱丽丝的便当，也出现在大家的视野中。

　　　　在盘子的正中央，摆放着一个长方形的木盒，木盒内分成了12个小方格，每个小方格内放着一块经过精挑细琢的寿司。

　　　　“手鞠寿司？”绘里奈惊讶地说道。

　　　　郑轲的眉头轻扬，回想着手鞠寿司的来历。

　　　　简单的说，手鞠寿司是怀石料理的一种，大体做法是将配料与米饭折叠在一起，然后握成一口能吃下的寿司。

　　　　爱丽丝的寿司，当然不会是简简单单的手鞠寿司。每一个寿司，都像是经过精心处理，只看着这些寿司，就感到了一种说不出的华贵。

　　　　“可以的话，我想请诸位评委，从左上角的那一个开始试吃。”爱丽丝眯起眼睛，轻声说道。

　　　　“左上角？你是说海胆与鲍鱼味的吗？”仙左卫门拿起了左上角的寿司，放入口中。

　　　　鲜美的味道在口腔中，横冲直闯，每个人的脸上，都露出了幸福的神色。

　　　　“嗯！我明白了，这个分子慕斯，是打成泡沫的海带高汤。”一名评委惊呼道。

　　　　坐在看台上的幸平创真眼睛瞪得滚圆，“这也可以？”

　　　　“分子料理本来就是欺骗食客的眼睛，利用口感和视觉上的差异，让试吃者感到惊喜。”麻美也见过纪之国宁宁做的分子料理，所以对分子料理，有一些大致的了解。

　　　　“这个菜品，其实就是一道随着食客依次品尝，而在完成的便当。”爱丽丝舔了一下嘴唇，眼角的余光看向舞台中央带着头巾的黑木场凉，黑木场正脸色狰狞地看着她。

　　　　对不起，这场比赛，我一定要赢。

　　　　爱丽丝的眼角，露出了戏谑的神色。

　　　　看着评委们在试吃之后，一副心满意足的表情，久我照纪的脸上露出了不可思议的神色，“那些看起来一口就能吃下的手鞠寿司，真的会这么好吃？”

　　　　“不能用普通料理的角度观察分子料理。你看到了货车最外侧的那台机器了吗？”郑轲指着货车说道。

　　　　“看到了，有什么问题？”久我照纪问道。

　　　　“那是台离心机，用来分离色素、纤维质和汁液。然后把汁液滴加在料理上，那么料理就会具有汁液的味道。”郑轲解释说。

　　　　“你知道的这么清楚？”久我照纪反问道。

　　　　“当然是因为我用过类似的机器。”郑轲一脸严肃地说道。

　　　　在穿越过来之前，他不止一次使用离心机，进行叶绿素的分离实验。

第199话　第一回合结束

　　　　听到郑轲的解释之后，久我照纪的精力再次放在爱丽丝的料理上。

　　　　把食材以另一种形态，与料理混合，如果不能亲口尝一下，恐怕任何人都不会猜到它是什么味道。

　　　　这个女孩，还真是厉害呀。

　　　　久我照纪皱起了眉头，这些人的厨艺对他们很难造成冲击，但是，他也要小心提防，一定不能给他们冲击自己的机会。

　　　　“快看，总帅又衣襟绽放了。”

　　　　“看来这道切爱丽丝的料理非常好吃呀。”

　　　　“哎呀，我还要和这样的人一起竞争三年，根本没有胜算的。”

　　　　切仙左卫门听到这些人的声音，冷哼了一声。

　　　　“这些人呀，太过软弱了。时刻都想着逃避，而不是如何让自己变得更强。远月学园，不需要这样的人。不过，也不是每个人都像他们那样，黑木场凉似乎对他的料理，很有信心。”

　　　　“黑木场凉？”

　　　　其他的评委立刻看向赛场，却看到黑木场凉端起托盘，朝着他们走来。

　　　　“黑木场凉，你的菜品是……”

　　　　“海鲜便当。”黑木场凉轻声说道。

　　　　大屏幕上，立刻投射出黑木场凉的料理。

　　　　进入观众视野中的，是一个方型的黑色餐盒，底层是浓郁的米饭，而米饭的上方，则摆放着各式各样的海鲜。

　　　　海鲡、海虾、甘油鱼、秋葵……

　　　　“快看，便当上面是香嫩的鱼肉，还有鲜美的虾肉。”

　　　　“海鲜下面的米饭似乎也非常浓郁。”

　　　　“黑木场凉究竟想做出什么样的料理呀。”

　　　　不少人舔着舌头，似乎想要将黑木场凉的海鲜便当吃进嘴里。

　　　　“那么，我就先吃一口，鱼肉……”宫川拿起筷子，夹起了一块鱼肉。

　　　　仔细咀嚼之下，鱼肉鲜美的味道，也渐渐在口中蔓延开来。

　　　　浓郁的酱汁淋浇在甘油鱼的身上，随着牙齿的撕咬，与鲜嫩的鱼肉结合在一起，让人的心中感到了一种发自内心的满足感。而鱼肉与柚子、味淋、甜醋、辣椒……所有的味道融为一体，让人无法忘却其中的味道。

　　　　接下来的虾肉又是什么味道呢？

　　　　草虾与香菇，甜椒、起司、美乃滋混合，浓香的味道把草虾包围了起来，在试吃这道料理的时候，人们会不由自主地露出微笑，一种名为‘幸福’的情感，以极快的速度充满了全身。

　　　　切仙左卫门用筷子扒开米饭上面的海鲜，被埋在下面的米饭出现在他的视野中。

　　　　“这是……”仙左卫门惊讶地看着脸前的米饭，“炒饭？”

　　　　在米饭中，参杂着橙色的小球和白嫩的鱼肉。虽然切仙左卫门还没有还是试吃，但是浓郁的味道已经逼迫过来，刺激着他的味蕾，让他有种迫不及待，想要一口吃下这道料理的冲动。

　　　　“鲑鱼子？等等，那种白色的鱼肉，应该是鲑鱼肉吧？”郑轲看着大屏幕，摸着下巴，“对了，绘里奈，你知道黑木场凉的来历吗？”

　　　　“他？不知道，我很少见他做料理。”绘里奈一愣，很快否认道。

　　　　“那……他的传闻，或者说他的家乡什么的，你知道吗？”郑轲接着问道。

　　　　“他好像是……额，是爱丽丝在北欧的一个港口捡到的。”绘里奈想了一下，这应该是几年前的事情了。

　　　　哈？捡到的？你以为是捡狗吗？

　　　　郑轲苦笑不已，不过他还是从绘里奈的话中，听出了一些有用的信息。

　　　　黑木场凉与爱丽丝相遇的地方，是在北欧的港口，那就说明，他对海鲜非常熟悉。这也就难怪为什么他在预赛和正赛第一轮，用到的食材都是海鲜了。

　　　　依靠着出生在海边的优势，黑木场凉的海鲜料理，还是挺值得让人期待的。

　　　　大屏幕上的画面，似乎也印证了他的想法，切仙左卫门的衣服在不知不觉中褪下，健硕的肌肉上，露出了一丝轻微的绯红。

　　　　“竟然用蛮力让老夫褪去衣衫，勇气可嘉。”仙左卫门朗声说道、

　　　　黑木场凉嘴角上翘，脸上的笑容让人忍不住打了一个冷颤。

　　　　仙左卫门接过毛笔，在洁白的宣纸上，写下了一个人名字。

　　　　“第一回合第四战的胜者是黑木场凉！”

　　　　“等一下……为什么？我为什么会输？”爱丽丝脸色通红，眼睛含着泪水。

　　　　“你所做的菜品，无论是外观还是口感，都非常优秀。但是你只是把自己的厨艺装进了寿司里。在好吃之余，并没有后续的味道，咽下去之后，就再也找不到它的味道。但是，黑木场凉的料理却不是这样，那种锋芒展露的料理，哪怕吃进肚里，口腔、味蕾、神经……依然被他的菜品所充斥。

　　　　“你不是输给了其他人，而是输给了你自己你太相信自己的技术了。”仙左卫门把衣服穿好之后，把自己的看法说了出来。

　　　　爱丽丝的眼泪终于忍不住，流了出来。她知道，这个比赛结束之后，她再想证明自己，可能要等很长时间了。

　　　　“要不，我把名额让给你……”黑木场凉问道。

　　　　爱丽丝的眼睛瞪得滚圆，“谁要你让？告诉你，如果不拿到冠军，我饶不了你。”

　　　　现场在为四强产生而兴奋不已的时候，郑轲拿着话筒走上舞台。

　　　　“诸位，请安静一下。”郑轲大声说道。

　　　　现场的观众看到郑轲站在舞台上后，相继安静下来。

　　　　郑轲察觉到现场的声音影响不到他的发言之后，便继续说道：“秋选赛第一回合四场比赛全部结束。第二回合的比赛，将在一周后进行，对阵组合以及题目将会