美的浓汁中，看起来赏心悦目。
“咳咳……请问，这道料理叫什么名字？”切仙左卫门问道。
“这道料理叫梅花鱼圆汤。”郑轲擦着额头的汗水，略微有些气喘地说。
“梅花鱼圆汤？”切宗卫盯着眼前的汤品，别说，五连片刀的肠衣经过热水熬煮，向外膨胀，看起来真的像一朵朵盛开的梅花。
“好漂亮呀……”切宗卫喃喃自语，眼睛也明亮起来，不得不多看了郑轲两眼。
鳜鱼肉泥与不同颜色的汁液混合在一起，灌入肠衣中，然后放入冷水锅，在温度上升的过程中，猪肠衣也渐渐开始收缩绷紧，等到肠衣内的鱼肉大概五分熟，便从水中捞出冷凉。
这时的肠衣就变得既有弹性又有一定的硬度，然后再每隔一定的距离切一刀，但肠衣膜依然连在一起，每切下四刀，便切断为一段。将切好的肠衣段放入热水中熬煮，鱼肉馅受热撑开肠衣，形成了梅花型的鱼圆。
“真的很好看呀！”
“就是呀，他是怎么做到的？”
“估计应该很难吧？我也想吃一口。”
看台上议论纷纷，很明显，他们惊讶于这道梅花鱼圆汤。
“那么，我开始品尝了……”
切仙左卫门拿起汤勺，舀起一串鱼丸，送入口中，突然眼睛瞪得滚圆。
富有弹性的肠衣包裹着柔软的鱼肉鲜，精致的触感，让舌头绵软无力，仿佛要融化掉一样。
鲜美的鳜鱼肉经过咀嚼，浓郁的汁液席卷而来，不断涌出，就像一**的海浪，层层叠加，提升了整道料理的味道。
堂岛银不停咀嚼，鱼团的美味渐渐散开，竟然让他有种难以自拔的感觉。
葱姜汁、淡粉、料酒、精盐、胡椒……
这些调料，随同柔嫩的鱼肉与浓郁的汤汁，完美地混合在一起……这种感觉就像是清风吹拂，洗去了身体的疲惫，全身的细胞，经过长时间的干涸之后，又重新焕发了火力。
不得不说……这道料理被层层的美味覆盖！
第155话 势均
“整道料理最吸引人的地方，除了口味绝美的鱼团之外，还有汤！”
切宗卫闭上眼睛，仔细品尝着这道料理的汤汁。
“汤？”
经过切宗卫的提醒，观众的目光再次集中到这道料理的汤上。
“由老母鸡熬煮的鸡汤浓郁可口，再加入冬菇、火腿片、青菜、鱼团，一起熬煮，散发出诱人的浓香气息，随着水汽，源源不断地散发出来，强烈的香味，扑鼻而来。入口之后，汤的味道更是震撼！”
鲜美的味道肆无忌弹地在口中流淌，沿着舌苔，流入咽喉之中，香醇的味道唤醒了麻木的身体，让他仿佛再次恢复了青春火力。
切宗卫的上衣在不知不觉间褪去，全身散发出一层淡淡的红晕。
“快看，老师们的身上布满了红光……”
“不止是堂岛银学长和宗卫大人，你看总帅大人……”
“总帅大人的脸上也散发出了饱满的光泽，脸上露出了幸福的神色。”
切仙左卫门尽量克制自己的情绪，使自己尽可能的看起来与平时没什么两样，但是脸上的红润还是出卖了他。
湿润细腻的鱼丸，以及浓郁美味的鲜汤，彼此之间的味道相互渗透、相互融合，精致的料理在郑轲的手中，就像是一件精雕细琢的艺术品，总能把料理最突出的特点，呈现在大家的面前。
切仙左卫门看着面前汗流浃背的郑轲，心中的激情也被彻底地点燃，他也想拿起雕塑刀和石雕锤，与郑轲一起，打造一尊完美的石像。
挥洒汗水，将所有的感官封闭，目的就是为了打造这具精美的塑像。
诶？
从座位上站起的切仙左卫门突然发现，身上的衣服，不知道在何时，已经从身上褪去了。
“好厉害啊……”麻美睁大了眼睛，看着评委席上的郑轲，内心之中充满了震撼。
而在十杰休息室内，站在窗边的二年级十杰，一个个神色严肃，连平时几乎没正形的小林龙胆，也收起了笑脸。
“你们看到郑轲的料理了吗？”小林龙胆说道。
没有一个人回话。
“无论这场比赛的胜者是谁，他都有可能对你们造成威胁。”小林龙胆舔了舔嘴唇，“梅花鱼圆汤，真想亲口尝一下呀。”
郑轲微微鞠躬，然后走下了舞台。因为“神之心”的缘故，体力的消耗比想象中的要严重一些。本来以为昨天下午和久我照纪的比赛，不会产生什么影响，现在看来，确实有些太客观了。
不过，他的手中还有一颗体力豆，所以心中并不慌张，而且如果能拿下比赛，应该还有一两个小时的休息时间，总体来说，问题也不算太大。
“郑轲君，你的料理很不错哦。”一色慧掐着腰，笑眯眯地看着郑轲。
“多谢。”郑轲看了一眼一色慧的操作台，发现他的料理已经端到了托盘上，“你的料理做好了？”
“是啊，不能落后你太多。”一色慧端起了托盘。
“那……加油。”郑轲对着一色慧竖起了大拇指。
一色慧先是一愣，然后紧跟着点了点头，“你就在这儿看着吧，我的料理应该不会让你失望。”
看着一色慧的背影，郑轲神经紧绷起来，同时，内心也越发紧张。
这场比赛无论谁输谁赢家，都有可能，关键就在于，谁能把自己的优势完全发挥，并利用这些优点，对对方进行压制。
郑轲觉得自己已经尽力，接下来就要看一色慧如何反击了。
舞台上方的大屏幕，将画面对准了一色慧的料理。
在椭圆形的盘子内，放着一块青花鱼肉，在鱼肉的上方淋浇着味噌汁，另一侧摆放着壬生菜和经过香烤过的葱白。
味噌青花鱼，一道典型的日本料理，色彩鲜艳，味道鲜美，更是突出了季节性。
有人曾经说过，华夏料理和日本料理有很大不同。
一般来说，华夏料理是在做“加法”，调料在菜品中有着非同寻常的作用，希望利用调料或者其他食材，来调节菜品的味道，以期激发食材的美味。
日本料理则正好相反，因为它是在做“减法”，突出的是食材本身的味道，以求原汁原味、食材新鲜，注重香、色、味、器之间的搭配。
一色慧这道味增青花鱼，更是将日本的料理，体现的淋漓尽致。
“一色慧，竟然用了这样的一道料理……会不会分量不够重？”久我照纪看到一色慧的料理之后，心里偷偷松了口气。
“孩子，你想多了，一色慧怎么可能放弃这个机会？”小林龙胆嘿嘿一笑，眼睛却缺乏凌厉起来，“一色慧的基本功毋庸置疑，而且鱼肉也是他擅长的食材，更重要的是，他对料理的理解与把握，远超过一般人，甚至连纪之国宁宁都比不上他，如果没有郑轲，或许他就是一年级生中的no。1。”
“啊？”久我照纪一脸质疑，“学姐，我曾经可是赢过一色慧的。”
久我照纪的脸色红润，充满了不服。
“话是这么说，但你什么时候见他做过这么精致的料理？”小林龙胆反问说。
久我照纪眨了眨眼睛，抬头看着大屏幕上的料理，哑口无言。
食材是及其常见的青花鱼，所用的调料是酱油或者料酒，甚至连配菜，也不过是葱白和壬生菜。但是，当这些食材摆在一起，再经过一色慧的高超厨艺的把控，一道出色的料理就这样新鲜出炉。
“你们看三位评委的脸色……果然就像小林同学说的，这不是一道普通的料理。”司瑛士表情平静，但是脸色却无比认真。
久我照纪目光再次扫过大屏幕，屏幕中的三位评委正微闭着眼睛，眉头舒展，露出一副极致舒适的神色。
这道料理……有这么好吃？
久我照纪张了张嘴，但是声音就像卡在了喉咙里，根本说不出话来。
“看来……郑轲想要赢得比赛的胜利，有些困难了。”女木岛冬辅木讷的声音，在寂静的休息室里响起。
第156话 胜者
“老师的表情怎么回事？”
“不知道啊。不就是一道普通的味噌青花鱼吗？”
“这道料理我也会做！”
周围看台上的观众纷纷发出了惊呼声。
“别急，三位评委老师都是料理界的权威，他们对料理的理解，肯定比我们深得多。”
“是啊，我们听一下老师的点评，就知道这道料理的亮点在什么地方了。”
观众的声音分成了两部分，但毫无疑问，他们都对这道料理，有种强烈的好奇心。
这时，堂岛银睁开了眼睛，再次看向摆放在他面前的味噌青花鱼时，心中感慨万千。直到现在，细腻鲜美的青花鱼肉依然在他的味蕾上不断回荡。
“这道料理的美味与精髓，只有吃过的人才会明白，总帅大人和宗卫大人也应该是这个想法吧？”堂岛银扭头看着切仙左卫门和切宗卫，两人纷纷点头。
“首先，一色同学的刀工为这道料理增添了很重的砝码。有人以为，料理只是将食材做成美味、可食的食物，这种说法是片面的。真正的料理，包括从挑选食材就已经开始了，很显然这其中就包括刀工。出色的刀工，可以保证鱼肉的新鲜口味，毫无疑问，它指的就是一色慧这样的刀工。所以，鱼排的味道依然保持着鲜美。
“为了保证鱼肉更易熟透和入味，一色又在鱼肉上刻下了十字纹，然后放进用清水、清酒以及姜片熬煮的沸水中，在除去腥味的同时，也令鱼肉变得鲜嫩可口。”
切宗卫又夹起一块鱼肉，细细咀嚼，鱼肉的美味，源源不断地从味蕾，向四周蔓延，身体也像是被阵阵春风吹拂。
青花鱼的味道正是新鲜味美的季节，再搭配上清爽的壬生菜，以及经过炙烤、又涂抹了薄口酱油的葱白，身体暖洋洋的，心情也随之豁然开朗。
冰雪融化、万物复苏，浓浓的春意争先恐后地从地下拱出，这道料理给人的美味，大抵就是如此吧？
“除此之外，鱼肉与味噌的结合，也恰到好处。”堂岛银长出了一口气。
味噌……
对于这个调料，郑轲在来到这个世界之后，变得再熟悉不过了。
味噌其实是一种以黄豆为主要原材料，经过发胶之后所得到的调味料，所以又称为面鼓酱，从某种方面说，与华夏的黄豆酱或者豆瓣酱有些相似。因为原料不同，所以味道也会有所差异。总的来说，在日本，算是一种非常常见的调味料。
“用煮鱼的煮汁，与适量的味噌充分搅拌，然后过滤味噌，并将其淋浇在青花鱼上。之后，应该是整道料理最关键的地方了吧？”堂岛银问向一色慧。
一色慧眯着眼睛，微微点头。
“主要的难点在于对火候的把握。要想让味噌的味道达到最佳，必须要保证酱汁有足够的浓稠度，否则会在装盘的时候，酱汁因为太淡而散开，味道也会因此而变淡，但是如果住的时间太长，味噌的味道会消失，同样鱼肉也会变干，影响鱼肉的口感。”
现场的观众听到这里，发出了惊讶的声音。
说实话，对于一般的远月学园的学生来说，想要做出味噌青花鱼，没有一点儿难度。
因为味噌是日本非常流行的调味品，而青花鱼也是常见的鱼类，他们有很多机会去练习，所以，当他们看到一色慧的料理时，并不觉得它有多么出色。
但是，当一色慧把整道料理的要点都说出来后，他们立刻明白，一色慧的味噌青花鱼，与他们的料理相比，除了食材相同，其他没有任何的共同点。
“整道料理切割极为讲究，色泽鲜艳、口感细嫩顺滑，口味鲜美。壬生菜经过八方高汤浸泡之后，除去水分，使得壬生菜在细腻清爽的口味中，又多了一丝鲜美，同时鲜嫩葱白在刷过薄口酱油后，又放在烤鱼架上炙烤，突出了葱白的辛甜味。”切宗卫情不自禁的说道。
切爱丽丝嘟着嘴，“怎么又把衣服脱掉了。”
“不仅仅是宗卫大人，你们看总帅大人，他的上衣也已经褪掉了。”
“这场比赛真是太精彩……两边的选手都很出色呀！”
“这下……恐怕连评委老师都不知道支持谁吧？”
“心里真是紧张！他们之中，到底谁有资格挑战纪之国宁宁呢？”
是郑轲，还是一色慧？
现场所有人的目光，都集中在了评委席上，注视着小声讨论的三名评委。
郑轲脸色紧绷，手心也开始渐渐渗出汗水，他之前，从来没想过，和一色慧比试的压力，会如此之大，而