食戟之最强美食系统- 第187部分

　　　　“请下一名参赛者做好准备。”

　　　　“唔”

　　　　从会场的中间传出了一阵低沉的吼声，紧接着，一名身穿黑色露臂厨师服的同学，端着他的料理，出现在舞台上。

　　　　“我擦，这个人看起来好野性呀？”

　　　　“他的眼神，让人有些害怕。”

　　　　田所惠眨了眨眼睛，她认识这个人，和他一样，是中等部的毕业生。但她却不知道对方的名字，毕竟，她和他，应该是两个世界的人。

　　　　“黑木场凉……”切绘里奈微微皱起眉头，她表妹的跟班，没想到他能走到这一步，所以多少让她有些惊讶。

　　　　黑木场凉的菜品是日本一道常见的小吃，叫做厚蛋烧。做法也比较简单，通常是在平底锅里摊一张蛋饼卷起来，然后再倒入鸡蛋液，重复之前的动作，最后形成一张蛋饼卷。在反复摊卷的过程中，可以往里面添加各种食材、比如西红柿、青菜等等。

　　　　不过，因为鸡蛋饼对温度的控制比较苛刻，所以会选用非常容易煮熟的食材。当然也可以选用已经熟了的肉类，只是口感不会太好。毕竟整道料理的主要食材，是偏软的鸡蛋。

　　　　虽然做法简单，但真正把厚蛋烧做出档次，让评委老师们感到满意，非常困难，尤其在十杰赛这样重要的比赛，拿出这样一道料理，需要很大的勇气和胆魄。

　　　　当黑木场凉端出这道料理的时候，包括评委在内的很多人，都对这道料理没有太大的信心。除了黑木场凉本人，以及正在b会场的切爱丽丝。

　　　　足立直旭叹了口气，看着眼前这道金黄色和微红色相互渗透的厚蛋烧，有些提不起兴趣。但是，出于对学生的负责，他还是极不情愿地拿起餐叉，叉起一块厚蛋烧。

　　　　又是一个混日子的学生……

　　　　足立直旭一边想着，一边将厚蛋烧送入口中。

　　　　嗯？这个味道……

　　　　足立直旭的眼睛突然明亮了起来，仿佛站在海边，被一望无际的大海所包围。海风吹拂，竟然有一种说不出的舒适。

　　　　他再次叉起另一块厚蛋烧，送入口中，用比上次更慢的速度，仔细品味厚蛋烧的味道。

　　　　蓬松可口、鲜香细腻，再加上料理中夹杂的奶油……口感极为顺滑，但是，这依然不是这道料理最让人惊讶的地方，最为关键的地方在于，使用在其中的酱汁，他使用的并不是单纯的奶油，而是简易的卡迪那酱汁。

　　　　“在番茄酱和面粉混合后，组成的酱汁，添加上虾仁，搅拌均匀，再加入淡奶油增味，最终调配成的卡迪那酱汁，带给整道料理极大的鲜美感。”足立直旭长吸一口气，感叹道。

　　　　“不仅如此，这个料理难点之一，就在于控制火候。厚蛋烧的味道鲜嫩可口，入口即化，真是美味呀。”潘田裕也大声叫喊道。

　　　　看台上的观众纷纷陷入了疯狂的议论之中。

　　　　“这个家伙真是厉害，竟然能让评委老师感到吃惊。”

　　　　“是啊，他还只是一名中等部的毕业生，明年、甚至后年，他的前途难以想象呀。”

　　　　切绘里奈看到这一幕，脸色阴沉下来。

　　　　这是她第一次看到黑木场凉的厨艺，从目前来看，他实力确实不错，怪不得爱丽丝如此看中他。

　　　　“17、“16、“16、“16”、“17”。

　　　　“82分，第四个80分以上的成绩出现了。”

　　　　“切！”

　　　　黑木场凉撇了撇嘴，这么低的分数，确实不是他能想要的。

　　　　楠连太郎也松了口气，差点被一个中等部的学生拉下去，说起来还真是丢人呀。

　　　　“哎呀，今年的新生可是真是很厉害呀，不过，对我们来说，应该问题不大才对。你说，对吧郑轲？”久我照纪扭头看着郑轲，发现郑轲依然在不停的翻炒食材，浓郁的香味已经渐渐地从锅中流露出来。

　　　　这种香味……

　　　　久我照纪的眼前一亮，再次看向郑轲，却发现他紧咬着嘴唇，脸上的汗水沿着脸颊留下，浸湿了领口。

　　　　郑轲的料理已经处在了收尾阶段，只需要从锅中取出装盘，便大功告成。

　　　　只花了不到半个多小时的时间，便做好了这道料理……周围的环境这么嘈杂，评委席上的点评又极易让人分心，而且光从味道上判断，这道料理确实非常出色。

　　　　久我照纪解开了领口的扣子，一股强大的压力，压在胸口。

　　　　就在这时，郑轲端起炒锅，快速地装进了盘子里，赶上餐盘盖后，一屁股坐在椅子上，不停喘气。

第115话　烘蛋

　　　　“你没事吧？”久我照纪询问道。

　　　　郑轲微微摇头，没有说话的力气了。他眼睛上翻，看了一眼显示屏上的时间，还有2分钟，考试时间就截止了，真是千钧一发呀。

　　　　他到现在还没搞清楚，那种莫名状态到底是怎么回事。有一点他倒是很清楚，在清醒之后，在那段时间里发生的事情，全部都记不起了，而且还要消耗了大量体力。

　　　　重做第二遍的时候，郑轲有意识的克制自己，没有再踏入那种该死的状态，但是整个人感觉半睡半醒，周围的事情发生的事情也都知道，但是精力还是主要集中在料理的上。当然，体力消耗依然严重，但在做完料理之后，却没有那种完全脱力的感觉。

　　　　休息片刻之后，应该就能恢复到正常了吧？看来以后，一定要再小心才行，下次再进入这种状态的时候，一定要瞅准时机，至少没有像绘里奈这样人在身边。

　　　　白石龙一看到郑轲坐下休息，悬着的心也终于放下了，要是因为培训，让郑轲失去十杰的资格，估计……

　　　　白石龙一赶紧摇头，绝对不能有这种如果……自己肯定会被郑轲干掉的。

　　　　现在想想，当初的培训真是一大败笔呢。

　　　　“哎呀呀，小久我上去了，真是让人期待他的料理会是什么样？”叶秋翎摸着肚子，响起了咕噜噜的叫声，“小长谷，你能帮我找点东西吃吗？”

　　　　“去死，我不会再惯你了，想吃自己去找。”长谷纯扭开头。

　　　　“不去，就算饿死，我也绝对不会去的。”叶秋翎摇着头说道，“如果我不行了，等会儿比赛结束后的安排，就交给你了。”

　　　　“你这个混蛋……不，是懒蛋！”长谷纯看着一脸慵懒的叶秋翎，气的说不出话来，咬了咬牙，朝着门口走去。

　　　　“喂，你去干什么去？”叶秋翎问道。

　　　　“找狗粮去。”长谷纯气呼呼地说。

　　　　“我要蛋糕，那个……扛饿。”叶秋翎提议道。

　　　　“好，一定给你特别好吃的蛋糕。”长谷纯咬着牙齿说道，叶秋翎莫名其妙地打了一个冷颤。

　　　　久我照纪此刻略微有些紧张，手心里也渗出了汗水。

　　　　潘田裕将筷子放下，仔细体会着他口中的烘蛋，浓香的味道紧紧的抓住了他的舌头，香酥的口感，精致的风味，精准的火候，给这道料理打上了美味的烙印。

　　　　“烘蛋色泽诱人，入口之后，香酥的鸡蛋仿佛立刻融化了一般。虽然食材并不算多，但是却给人极大的享受，身体也得到了放松。”潘田裕闭上眼睛，脸上散发出来光泽。

　　　　“西红柿、大蒜、胡椒和鸡高汤所熬制的冷汤，浇在鸡蛋液里，再加上食盐、酱油、芝麻油、湿淀粉，搅打均匀之后，再在炒锅中进行烘培。等到水分快干，再从边缘向中心摺起。调料的味道浸入到烘蛋里，让人把控不住食欲，将料理全盘吃下。”小柳葵不停咀嚼烘蛋，鲜浓的味道在口中回荡。

　　　　“不止如此，这道料理对火候的把握也非常有讲究，在对鸡蛋进行烘烤的时候，做到外酥里嫩，等到中心部位刚刚成熟，要立刻起锅，放入油锅炸酥，如果基本功不扎实，很可能使得烘蛋颜色发黑，味道略苦。”喜多修治深吸一口气，体味着料理的余香。

　　　　“那么，就请诸位开始打分吧？”足立直旭从美味中清醒过来，对着其余四人说道。

　　　　四名评委纷纷点头，在各自的白板上，写下了自己的分数。

　　　　“18”、“19”、“18”、“17”、“19”。

　　　　在上方的记分器上，出现了“91”的字样。

　　　　继司瑛士之后，第二位90分的料理出现了。

　　　　“呼！”

　　　　久我照纪连喘两口气，他从来没有感到过如此之紧张，后背的衣服也几乎被汗水所浸透。

　　　　91分……应该进入前五没什么问题了吧？

　　　　久我照纪下意识地瞄了一眼郑轲，却发现郑轲正对着他竖起大拇指。久我立刻抬头挺胸，傲然十足地回到了他的位置。

　　　　“一副小人得志的样子。”纪之国宁宁推了推镜框，脸上的表情依然木讷。

　　　　“切，我知道你是在嫉妒我。”久我照纪撇了撇嘴。

　　　　“久我君，听说身高和厨艺成正比。”纪之国宁宁小声嘟囔说。

　　　　“才没有这种说法好吗？辫子妹！”久我照纪几乎抓狂。

　　　　就在这时，切绘里奈后退了一步，端起了放在操作台上的托盘。

　　　　“该你了？”郑轲问道。

　　　　切绘里奈点了点头。

　　　　“那……祝你好运。”

　　　　“你不说，我也能取得好成绩的。”切绘里奈一脸不屑。

　　　　咦？我好像没说错什么话吧？

　　　　郑轲摸了摸下巴，唉，真是有点儿搞不懂切绘里奈了。。

　　　　绘里奈来到评委席，将她的料理放在评委面前。

　　　　“足立爷爷好，各位评委好，这是我的料理，培根蛋黄汁螺丝粉。请各位老师品尝。”切绘里奈微微鞠躬，轻声地说。

　　　　“哈哈，小切啊，好久不见了。”足立直旭眯着眼睛，面带微笑地说道。

　　　　“过年的时候，我本应该去看您的，只是琐事缠身，一直拖到现在，对不起，爷爷。”切绘里奈脸色恬然。

　　　　“我知道你很忙，嗯，我倒无所谓，毕竟已经退休了，没事的时候，也就到处走走，就算你想看我，我们也不一定能见到面。”

　　　　“道谢您的体谅。”切绘里奈再次深鞠一躬。

　　　　足立直旭微微点头，视线移动到切绘里奈的料理上。

　　　　所谓螺丝粉，并不是华夏南方的螺蛳（si）粉，而是一种意大利面。与常见的意大利面不同，螺丝粉是将意大利面拧成螺旋状，这种造型的好处是容易附着面酱，相较于普通的意大利面，味道更为浓郁。

　　　　切绘里奈就是利用螺丝粉的这种特点，选择了这种料理。经过两天的调配，这道料理在味道上，几乎到达了她厨艺的极致水平。虽然在她尝来，还有些许瑕疵，但如果想要将这些缺点抹平，还需要大量的时间。

　　　　小柳葵轻轻咬下一口螺丝粉，仔细咀嚼，体味着料理所带给她的冲击。

第116话　焦灼

　　　　新鲜细嫩的蛋黄完美地附着在螺丝粉的空隙，咀嚼之后，随着汁液流淌到舌尖，鲜美的味道，仿佛要将小柳葵的舌头融化掉。

　　　　经过平底锅煎好的培根与香浓的巴马芝士相互融合，绝美的滋味紧紧地包裹住味蕾，让人沉醉其中。

　　　　小柳葵摸着滚烫的脸颊，仿佛被大火烧过了一样，一种灼热由内而外地释放出来。

　　　　但是，这道料理的美味，绝不仅仅于此，在鲜嫩的鸡蛋和浓郁的巴马芝士之外，还有一种更为深邃的味道……

　　　　小柳葵略微深思，一种食材渐渐浮现了出来。

　　　　“忌廉！是忌廉和鸡蛋、芝士混合在了一起！”足立直旭打断了小柳葵的思绪。

　　　　忌廉也是一种奶制品。

　　　　在华夏，也有“忌廉”这种食材，但华夏的“忌廉”指的是植物奶油，和西方的“忌廉”并不是一种食材。

　　　　西方的忌廉其实是指用来烹调的奶油，味道清淡，不能用来打发和裱花，只能用来做汤羹。所以，在做成料理之后，人们并不会感到油腻，反而有种爽凉的感觉。

　　　　虽然奶油香柔丝滑，但是为了顾及评委们的口感，切绘里奈还是选择了味道更为清淡的忌廉。

　　　　醇厚的培根、鲜嫩的蛋黄、香浓的芝士，相互混合之后，与螺丝粉一起慢火熬煮，等到酱汁慢慢浓稠，附着在螺丝粉上，浓郁的味道也被紧紧地禁锢在意面里。

　　　　这份螺丝粉，真的鲜美无比呀！

　　　　“18”、“18”、“18”、“18”、“18”。

　　　　五位评委极有默契地给出了18分的成绩。

　　　　“我擦，这个分数也没谁了……”

　　　　“真是太让人惊讶了。”

　　　　“这个分数绝对能杀进前五！”

　　　　久我照纪看到切绘里奈的分数，眉头微皱，与他只差一分，说明绘里奈的实力，应该要远超过同届的其他人。

　　　　看来，切绘里奈是他前进十杰路上的拦路虎呀。

　　　　久我照纪下定决心，如果有机会与切绘里奈进行对决，必须要使