食戟之最强美食系统- 第126部分

　　　　“可是，如果分开行动，开销肯定非常地大。”土屋袖皱着眉头。

　　　　两人看了看手中的美食券，加在一起，大概有十余万。

　　　　“要不这样，我们两个合写一篇，你觉得怎么样？”土屋袖突然问道。

　　　　“诶？这样行吗？”吉本良田有些不太确定。

　　　　“应该没问题，月祭是远月学园的盛典，一定会出现很多意想不到的料理，更何况，远月学园也是日本料理界最高学校，这样盛事，多报道一下也是应该的吧。搞不好还可以趁机与远月学园搞好关系，以后无论是选题，还是写文章，都会很方便。”土屋袖略有所思。

　　　　“看来就要‘夸’远月学园了。但是……”吉本良田看了看菜单，菜单正反两面，一面是华夏料理，一面是日本料理。其中最贵的是一汁三菜的怀石料理，定价为五张松券，也就是说，要五万。

　　　　两个人身上有点钱，但要想把所有的料理都吃下来，还是有些费力。

　　　　“这些也未免太贵了吧？”吉本良田的脸色有些难看。

　　　　“你真笨。”土屋袖不满意地瞪了吉本良田一眼，回身对着大门口处的郑轲摆了摆手。

　　　　“您好，请问有什么需要？”郑轲走到两人的面前，轻声地问。

　　　　“同学，您刚才的包子真的太好吃了。我现在还有些意犹未尽，所以，我想请您推荐几道料理。”土屋袖眯起眼睛，注视着郑轲。

第122话　名次

　　　　“这里的每道料理，都是我们精心准备的。当然，您要是还想从里面挑选，如果资金充足，怀石料理无疑是首选。除此之外，这道荞麦面也非常不错，只要三张竹票。而华夏料理，我推荐雪花大蟹，两张松券。还有这道方腊鱼也非常不错。”

　　　　土屋袖记下郑轲推荐的几道菜，同时盘算着手中的美食券，发现可以尝一下花石料理、荞麦面和雪花大蟹，然后剩下的钱又可以去逛一下其他店家。郑轲推荐的料理在他们的承受范围内，于是便毫不犹豫地点了几道料理。

　　　　土屋袖点餐结束后，郑轲也在心里偷偷松了口气，今天总算开张了。

　　　　郑轲和纪之国宁宁忙碌地烹饪料理，睿山枝津也来到餐厅门口，招揽客人。土屋袖和吉本良田则拿出各自的平板，开始编写文章。

　　　　在第一份生意出现之后，郑轲他们的餐厅也渐渐有人进入，但与热闹相比，还是相差很远。

　　　　而对面杜兰兄妹，除了最开始的一两个小时稍微冷清外，其他时间，人也有不少。一方面，凯瑟琳的后援团纷纷出动，贡献了不少的营业额，另一方面，杜兰兄妹扛出“法国蓝际”这块大招牌。

　　　　这块招牌在日本或许不好使，但在西方人面前，它的名气要比远月学园更大。

　　　　开店第一天很快结束，到晚上九点，郑轲送走了最后一名客人。虽然其他的店面还等火辉煌，比如对面凯瑟琳的餐厅，但既然已经没人来，那就不如开个会，商讨一下明天该怎么做。

　　　　睿山枝津也和纪之国宁宁数了数收到的美食券，发现刚刚达到收支平衡，仅仅及格。

　　　　三个人彼此互看一眼，全部都沉默不语。

　　　　这个结果与他们所想的，相差太远。明明费了那么大的力气，可为什么收入却这么少？

　　　　沮丧、无力的感觉瞬间充斥着全身。

　　　　就在这时，急促的敲门声打破了死一般的寂静。

　　　　郑轲疑惑地看了一眼其他两人。明明已经打烊了，怎么还有人会在这个时候过来？

　　　　两个人也是一脸迷茫，下意识地摇了摇头。

　　　　郑轲站起身，来到了门前，打开了房门，突然发现竟然是雨宫沙也加，此刻她正气喘吁吁，满头大汗。

　　　　“你怎么来了？”郑轲疑惑地问。

　　　　“学长……今……今天的远报……”雨宫沙也加将一份报纸递给郑轲。

　　　　郑轲连忙接过远报，将雨宫沙也加让进屋里，“还没有吃饭吧？”

　　　　“不，学长，我不饿。”话音刚落，雨宫沙也加的肚子就不争气地叫唤了起来，顿时她的小脸像是一块红布。

　　　　“好了，你先做好，我去给你做点饭吃。”郑轲随口说道，将远报递给了纪之国宁宁后，便进入了厨房。

　　　　纪之国宁宁看了一眼远报，突然发现是月祭的专版，有些惊讶，“你们的速度可真快，月祭的第一天还没结束，你们的专版就已经出来了。”

　　　　“学姐，后面有今天的营业额排行榜呢？”

　　　　雨宫沙也加的话立刻引起了纪之国和睿山的注意，他们连忙翻阅月报，终于在中间的位置找到了今天的营业额排行榜。

　　　　高台区一共18家餐厅，郑轲他们的餐厅排在第15名。再往上看，杜兰兄妹的法式料理点，排在第10名，比他们稍微好上一些。

　　　　“木久知学姐的排名好高呀，竟然排在第一名。”纪之国宁宁惊讶道。

　　　　“第二名是十杰第五席的长谷纯，真是没想到。”睿山也皱起了眉头。

　　　　“不过，让人感到惊讶的是叶秋翎学长，虽然排在第八名，但却是所有十杰中的最后一名。”纪之国宁宁随口说道。

　　　　“这个……我也有听说，好像叶秋翎学长只开了半天的店，下午和晚上就没有再开门。”雨宫沙也加唯唯诺诺地说。

　　　　诶？

　　　　纪之国和睿山眨了眨眼睛，这个学长也太跳脱了吧？

　　　　然后是中央区……

　　　　第一名是司瑛士，久我照纪所在的华夏料理研究会紧随其后，第三名是一色慧带领的极星寮众，所摆的摊位。

　　　　“我敢说，如果我们在中央区，排名肯定在久我照纪的前面。”睿山枝津也说道。

　　　　“你现在说这些，不觉得晚了吗？”纪之国宁宁扶了扶眼镜，反驳说，“而且，这样，我们才会有动力。我决定了，我们必须要加把劲，明天一定要再向前进步五个名次。”

　　　　“什么进步五个名次？”郑轲这时端着一笼包子出来，轻轻的放在桌上。

　　　　“谢谢学长。”雨宫沙也加连连点头，然后拿起筷子，迫不及待地开吃。

　　　　郑轲接过远报，仔细地将三个排行榜看了一遍，眉头也紧锁了起来。

　　　　“对了，刚才在做料理的时候，我就在想一件事。按理来说，我们今天的客人并不多，但我们并没出现赤字。”郑轲一边说着，一边将账簿摊开，“我看了一下今天的消费情况。今天一共有20名食客，但我们却有30万的收入，也就是说，平均一名食客会消费一万五千。”

　　　　纪之国宁宁点了点头，她也见过今天的账簿，卖的最多的是蒸荞麦面套装，然后就是雪花大蟹和方腊鱼。至于在之前倍寄于厚望的包子、烧卖，以及天罗妇和寿司，却卖的极少。

　　　　“我们的策略失败了。也就是说，我们小看了高台区的消费能力。档次和价位必须再次提高才行。”郑轲说出了自己看法。

　　　　“我说广告的效果怎么这么差，原来弊端在这里。”睿山枝津也直到这时才有时间搞清楚问题所在。

　　　　“咦？”

　　　　纪之国宁宁和郑轲疑惑的看着睿山枝津也。

　　　　“我们的定位出现了问题。目前看月报的有两种人，一种是远月学园的学生，这一部分的人其实购买力有限，所以他们很少关注高台区。

　　　　“另一部分就是住在远月度假村的宾客，他们是高台区的主力军，但是，我们除了怀石料理和几道有质量的华夏菜、对他们来说，我们店里最具吸引力的料理，就是那些价位不费的精致菜品。”

　　　　郑轲点了点头，“这也就是为什么我们的顾客虽然不多，但却没有赤字的原因了。”

　　　　只要有十个人购买怀石料理，去掉成本，他们就能稳赚不赔。

第123话　《美食周刊》的助攻

　　　　经过分析，可以很清晰地看出，确实主打精品料理更加划算。

　　　　现在摆在他们面前的有两条路可走，一条是继续维持现在、继续死磕，答案也显而易见，就是像今天这样半死不活，另一个就是改变策略，把消费人群定位在那些国外的vip客人，把价格提上去。

　　　　没有任何犹豫，三个人将目标定格在第二条路上。

　　　　因为在第一天营业之后，他们的菜单已经一部分人所熟知，而且远报也有整版的报道，所以原菜单不会有太大改动。他们所要做的就是分门别类，五千以下的菜品专门列出，五千以上的菜品也专门列出，同时也要增加高价位的菜品。

　　　　不过，这样一来，每个人的睡眠时间就要被压缩很多，甚至连睿山也忙到半夜才得到了休息。

　　　　……

　　　　第二天，月祭依然在如火如荼地进行。

　　　　学园外报刊亭的老板川本章是一个年越五旬的单身老人。他本人除了做一些家常便饭之外，并没有太高的厨艺，但处在远月学园这样的顶级料理学校旁边，如果对料理不敏感，那是不可能的。

　　　　尤其最近是远月学园的月祭，几乎是整个秋季最后一个重大盛事，而且与远月学园的很多活动不同，这是一场每个人都能参加的美食盛宴。

　　　　昨天，川本章就刻意花了两千日元，在回廊区美美地吃上一顿。

　　　　他也想去其他的地方，比如中央区，但是那里的消费着实不便宜，而高台区更像是他的“最终幻想”一样。

　　　　如果能有机会去品尝一下高台区的料理，也不枉在远月学园外摆了十几年的书摊。

　　　　每到月祭，川本章总会冒出这个想法，可是高台区的价格也贵的离谱，说是5000起步，但真正进去过的人都知道，真正5000的料理。再说，就算被他找到五千的料理，谁又能保证它们的味道呢？

　　　　每次想到一顿饭就是半天的营业额，川本章就会很不舍得，所以很多时候，都只能看一些美食杂志来解解馋。

　　　　《美食周刊》就是其中一本，尤其当他看到这一期封面的大标题时，川本章的眼睛直接被吸引了。

　　　　“美食大揭秘带你走进远月学园月祭高台区。”

　　　　“我擦，竟然有记者专门报道，这可厉害了，看看今年高台区有什么美食。”

　　　　川本章迫不及待地掀开杂志，快速找到了这篇报道，洋洋洒洒一共写了七八页，大概写有四五家餐厅。

　　　　“木久知园果是远月十杰第二席，本身就是主攻西餐，她能刊登在上面没有丝毫悬念，不过她的料理还是一如既往的出色。”

　　　　“花泽牧是远月十杰第四席，在意大利料理上很有造诣，果然他的料理还是像往常那样受欢迎。去年的时候，他还在中央区，我花了两千吃了一顿意大利面。今年估计要往上翻十倍了。”

　　　　经常看远报的川本章对这些远月学院的标志性人物，可谓是如数家珍。

　　　　“不知道最后一家店铺是谁……东方料理屋？华夏料理与日本料理的完美搭配？不会是叶秋翎吧？那个家伙也会老老实实的开店？”

　　　　川本章想当然地往下看，却发现内容与他所想的大相径庭。

　　　　“细腻的南瓜包搭配甜美的白酱，浓浓的奶香与甘甜的南瓜包让人流连忘返……”

　　　　“……素雅淡然的荞麦面传承着日本料理的精致与细腻，厨师的高超技法将日本传统料理完全的魅力释放出来，推荐指数4。”

　　　　川本章下意识地看了看后面的定价。其实他已经将有了心理准备，高台区的价格，都不便宜，而且文章前面的料理，每一个都超过了两万元。

　　　　这两道理虽说达不到那个价钱，但也应该不低吧？

　　　　金瓜蒸包，一张竹券；蒸桥麦面，三张竹券……

　　　　看着杂志上的诱人照片，说不心动那是骗人的，就是不知道厨师是谁。不过，既然能刊登在《美食周刊》上，就算不是十杰，也应该有一定的水平吧？

　　　　不管了，晚上去看看再说。

　　　　就在川本章下定决心的时候，突然有人走了过来，“老板，《美食周刊》来了没有？”

　　　　“来了，稍等，400。”川本章连忙抽出一本《美食周刊》，递给了过来的人。

　　　　……

　　　　郑轲非常奇怪，昨天的生意非常差，今天早上也只有六七个人，怎么到了下午，人数就渐渐多了起来？

　　　　“纪之国，有一名客人问，怀石料理能不能再加一着刺身？”睿山枝津也问向厨房里的纪之国宁宁。

　　　　“可以，但是要多付费一张松券。”纪之国宁宁低头专心处理着手中的料理。

　　　　这已经是第7份怀石料理了，目前的营业额到目前为止，也超过了昨天。

　　　　“到底怎么回事？今天突然人多起来了？”郑轲将煨透的蟹肉放入蟹壳内，然后将重新组装的螃蟹放入了锅中蒸煮。

　　　　“估计你走了狗运吧？”纪之国宁宁低头忙碌。

　　　　“……”