饿。但是有许多鹦鹉都会在适当的时候说“早安”。在这种情形下，语言对这些鸟似乎又不只是声音而已！
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Number ： 4888
Title ：感冒面面观
Author ：
Issue ： 总第 36期
Provenance ：
Date ：
Nation ：
Translator ：常敏毅
伤风感冒是小毛病吗？
伤风感冒实在不是小灾小病。已发现有100多种病毒可导致感冒，任何人都难于幸免。这种所谓的“小毛病”还可以并发结膜炎、鼻窦炎、肺炎等严重疾病。美国人每年光在感冒药（不包括阿斯匹林）上就要消耗40—50亿美元；由感冒而丧失工作日的损失达35亿美元，位于群病之首。实在非同小可。
感冒为何如此难以对付？
因为引起感冒的因素太多，所以每找到一种对所有病毒都有效的药物或疫苗实在是梦想。此外，感冒药的研究不能在普通的动物身上进行，因为动物大多不得感冒。这也是感冒药难以取得进展的原因之一。
市售的各种感冒药有效吗？
一般来说，毫无效果。对于感冒，你不吃药七天左右也会好；吃了目前各种通用的药片、药水等也不会提早一天痊愈。就是说无论用不用药，都不会缩短感冒的持续期。
有减轻感冒症状的方法吗？
症状多为流鼻涕或鼻塞不通、嗓子痒、打喷嚏、咳嗽。我个人用来减轻感冒症状的方法是：喝足量的水及充分地休息；如果头痛，就服阿斯匹林；嗓子发痒，就服薄荷及止咳药水。
阿斯匹林不会有副作用吗？
在一些过敏体质者中，阿斯匹林能诱发气喘；另外一些人可能会感到胃不舒服；儿童（尤其是患流行性感冒和水痘的孩子）服后会导致脑病。对这些人应以扑热息痛代替阿斯匹林。
抗组胺药和减充血剂有用吗？
抗组胺药（如扑尔敏等）有一定的镇静作用，但毫无治疗感冒的价值。减充血剂（常制备成喷雾剂和滴鼻剂）通过收缩血管而降低鼻腔粘液的分泌，这样会使呼吸通畅些；而且还可以预防感冒引起的鼻窦炎或中耳炎。遗憾的是它在儿童中间由于剂量控制不准而常常造成过量使用，结果使鼻腔变得更加堵塞；另外对很多人还能引起血压升高。
止咳药有帮助吗？
正确地使用有益无害。但如果你的气管中有很多分泌液，使用止咳药是有害的。因为这些分泌液主要靠咳嗽来排出。尽管咳嗽非常恼人，但在此时也是有好处的。而在干性咳嗽中，你使用止咳药才是最明智的。
吃柠檬、蜂蜜、喝热酒和鸡汤之类的民间疗法难道也没用吗？
它们确实没有任何治疗价值，仅仅是一种心理安慰而已。即便大剂量的Vc，也没有足够的证据来说明在治疗感冒上有效。实际上卧床休息会使你感觉得更好一些。
人们常说凉风和冷湿的环境可以发生感冒，这是真的吗？
感冒“cold”一词确实是有着凉、伤风的意思。但实际并非如此。在一项有关的研究中，一组志愿受试者脱掉内衣，站在潮湿的衣物上，任风扇的冷风吹拂；另一组人保持温暖和干燥。同时给与一定量的感冒病毒，结果两组人感冒发生率没有差异。南极天寒地冷，感冒反而少得多。
感冒和气候有关吗？
确实如此。在温和的地方，冬天比夏天更易得感冒；在热带，雨季比旱季更易发生。这可能是在冬天和雨季里，人们常常聚在屋内而不太外出，结果成了各种病毒互相传播的大好机会。感冒实际上是携带不同病毒的人互相接触而发生的，一个喷嚏、一次握手和一次接吻都可以使人染上感冒。
患感冒有年龄、性别之分吗？
有。一般而言随着年龄的增长，患感冒的机会也愈减少，这可能是机体已建立起反击某些种类病毒的免疫功能。另外在一定的年龄范围内，男孩比女孩更易得感冒；奇怪的是成人却相反：妇女往往比男人易得感冒，没人知道这是为什么。
感冒难道成了“不治之症”吗？
也不尽然。当前最重要的进展便是干扰素，已表明干扰素能抑制最重要的感冒病毒——鼻病毒。但是干扰素目前太昂贵，难以普遍应用。事实上，在今天你只要是生活在人群之中，就不能不得感冒。若你已患感冒，则力戒传染给他人；你应留在家中休息，经常洗手，妥善处理擦鼻涕的手纸，这也是最有礼貌的行为。
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Number ： 4889
Title ：燕窝
Author ：
Issue ： 总第 36期
Provenance ：
Date ：
Nation ：
Translator ：骆世良
人们冒着生命危险，攀登着竹梯或藤梯，从悬崖峭壁的岩洞里采集一种东西——它们并非珠宝古玩，又非灵芝仙草，而是如玉似雪的燕窝。
燕窝小巧玲珑，形状象半个茶杯盖。它在中国烹调业享有很高的声誉，被认为是一种精美的食物，又是不可思议的滋补药品。
一次我在香港的一家中国菜馆吃饭。一种离奇的菜汤引起了我研究燕窝的兴趣。这汤叫“海燕窝、毒蛇、菊花瓣、柠檬香草莲子汤”。当我们喝了一点“铁观音”茶和吃了几片香酥鹅肉以后，服务员拿上一只大碗，放在我们旁边的桌子上。这时进来一位中国老者，身穿一件宽大的紫色长袍。他的左手腕上悬着一个棕色皮包，上面有银白色的龙的图案。当他走近大碗时，忽然一个活蛇头从他的包里露了出来，张着口。老人敏捷地抓住蛇头，灵巧地一挤，蛇就吐出一、两点毒液，滴入大碗里。
此汤色彩纷呈，味美绝伦，使我尝到了有生以来的最佳中国菜。汤里还有切成小片的蛇肉，但主要成分是半透明的细条实心面和粘答答的胶状燕窝。我的朋友深信此汤能滋补养神，延年益寿。
燕窝是由一种东亚雨燕筑起来的，主要在沿海陡壁的岩洞里，偶尔也可以从内地发现。雨燕穿梭于空中，捕食小飞虫。当雄燕开始筑窝时，它首先选择又高又安全的地方，然后从它那肿鼓鼓的唾液腺吐出分泌物。这种从它的嘴里吐出来的“胶水”象一股连绵不断的又薄又软的“细条实心面”。它把头摇来摇去，吐出来的“胶水”就成了一个浅浅的象半个茶杯盖似的燕窝。待它一干，千丝万缕的分泌物粘在一起，整个燕窝就牢牢地附着在岩壁上了。在这小小的天堂里，雌燕开始下蛋，孵出下一代，这个过程约两个月时间。
在香港铜锣湾地区的百得新街，我发现一个叫“暹罗燕窝”的酒店。这个酒店的燕窝用40种不同的方法烹调。当时，最好的燕窝为4；000美元一磅。在雌燕下蛋之前收获的“白色”燕窝被列为上等品。夹有羽毛的黑燕窝（须经充分清理后才可食用）却要便宜得多。
燕窝的可食性很可能是中国人发现的。约在1750年，有位住在暹罗的中国人叫豪晏（译音）。他发现沿海岛屿上的岩洞里，雨燕筑窝孵鸟，繁殖后代，洁白无瑕的燕窝能在热水中溶化。雨燕被认为极其纯洁，它只是从空气中和浪花里吸取营养。它的名字，在当地的意思是“喝风鸟”。
豪晏看到了燕窝的商品价值。1770年，他带着五十箱烟叶去见国王，表明他愿以此来换取在两个岛上的岩洞里采集燕窝的权利。国王同意了他的要求。几年后他实际上垄断了燕窝的经商，变成了百万富翁。国王后来意识到了这种燕窝的巨大价值，他收回了这个权利。
在朋友的帮助下，我得以机会与一位贩运燕窝的人士进行了简短的谈话。我问：“为什么燕窝的买卖要搞得这样秘密？”他笑了笑回答：“道理很简单，这正与黄金运输要秘密进行一样。现在黄金是每盎司400美元。最高级的燕窝每盎司将近300美元。每次我们把燕窝从这个仓库运到另一仓库，或从包装间运到机场，都面临着被抢劫的危险。”他还谈到，产燕窝的岛屿是用铁丝网保卫着的，否则小偷就会来捣乱，全然不顾对雨燕及岩洞产生什么后果。
雨燕的喉中能发出一种声音。利用回声，它能在漆黑的洞底飞行，找到它的窝巢。
从高耸的悬崖峭壁上，我们可以看到长达二三百英尺的梯子。（本文题图）人们就是沿着这些梯子，带着手电，攀上峭壁，寻找和采集燕窝。他们用特制的工具，小心翼翼地夹住燕窝，设法使它脱离岩壁，然后小心地把它放到藤篮里。
化学分析表明，燕窝的营养价值其实并不高；当然，这并不降低它的身价。我希望，这种非凡小鸟的前途能够得到保证。
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Number ： 4890
Title ：谈自信
Author ：索洛维契克
Issue ： 总第 36期
Provenance ：文化译丛
Date ：1984。2
Nation ：苏联
Translator ：赵秋长
缺乏自信常常是性格软弱和事业不能成功的主要原因。
有一个美国外科医生，他以善作面部整形手术驰名遐迩。他创造了许多奇迹，经整形把许多丑陋的人变成漂亮的人。他发现，某些接受手术的人，虽然为他们作的整形手术很成功，但仍找他抱怨，说他们在手术后还是不漂亮，说手术没什么成效，他们自感面貌依旧。
于是，医生悟到这样一个道理：美与丑，并不仅仅在于一个人的本来面貌如何，还在于他是如何看待自己的。
一个人如自渐形秽，那他就不会成为一个美人，同样，如果他不觉得自己聪明，那他就成不了聪明人，他不觉得自己心地善良——即使在心底隐隐地有此种感觉，那他也就成不了善良的人。
一个人只要有自信，那么他就能成为他希望成为的那样的人。
有这么一件事：心理学家从一班大学生中挑出一个最愚笨、最不招人喜爱的姑娘，并要求她的同学们改变已往对她的看法。在一个风和日丽的日子里，大家都争先恐后地照顾这位姑娘，向她献殷勤，陪送她回家，大家以假作真地打心里认定她是位漂亮聪慧的姑娘。结果怎样呢？不到一年，这位姑娘出落得很好，连她的举止也同前判若两人。她聪明地对人们说：她获得了新生。确实，她并没有变成另一个人——然而在她的身上却展现出每一个人都蕴藏的美，这种美只有在我们相信自己，周围的所有人也都相信我们，爱护我们的时候才会展现出来。
许多人以为，信心的有无是天生的，不变的。其实并非如此。童年时代受人喜爱的孩子，从小就感觉到自己是善良、聪明的，因此才获得别人的喜爱。于是他就尽力使自己的行为名副其实，造就自己成为他自信的那样的人。而那些不得宠的孩子呢？人们总是训斥他们：“你是个笨蛋、窝囊废、懒鬼，是个游手好闲的东西！”于是他们就真的养成了这些恶劣的品质，因为人的品行基本上是取决于自信的。我们每个人心目中都有各自为人的标准，我们常常把自己的行为同这个标准进行对照，并据此去指导自己的行动。因之，我们要使某个人变好，就应对他少加斥责，要帮助他提高自信力，修正他心目中的做人标准。如果我们想进行自我改造，进行某方面的修养，我们就应首先改变对自己的看法。不然，我们自我改造的全部努力便会落空。对于人的改造，只能影响其内心世界，外因只有通过内因才能起作用。这是人类心理的一条基本规律。
对真善美的自信，于我们至为重要。我们总是本能地竭力保持这种自信改造成的形象。我们也接受别人的批评，但我们接受的只是那些善意的和那些我们认为对自己信任和爱护的人的批评。若是有人伤害我们的自尊心，即以己之见贬低我们，训斥我们，漫骂我们是笨蛋、呆子时，我们便愤然而起，进行反击。我们的心理自发地护卫着自己，护卫着人最可宝贵的品格——自信心。假若有人削弱了我们的自信心，那我们真的就会堕落，我们追求真善美的意志就会衰退。
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Number ： 4891
Title ：哲学的逻辑
Author ：纪伯伦
Issue ： 总第 36期
Provenance ：
Date ：
Nation ：黎巴嫩
Translator ：李欣
贝鲁特城的一个雨夜，塞艾姆坐在书房的书架前，开始翻阅起旧书。他叼着只土耳其大雪茄，厚厚的嘴唇不时喷涌出一阵烟雾。柏拉图记录的他的老师苏格拉底关于“认识自我”的一段对话引起了塞艾母的注意……
塞艾姆掩卷深思，心中油然漾起一种对东西方哲人圣贤敬佩的感情。
“认识你自己。”他嘟囔着苏格拉底这句名言，猛地从座椅上站了起来，展开双臂大声叹道：“对！我必须要认识自我，洞察自己那秘密的心灵，这样我就抛脱了一切疑惧和不安，从我物质的人中找出我精神的人；从我血与肉的具体存在中找出我的抽象实质；这就是生命赋予我的至高无上的神圣使命！”
塞艾姆象害了场热�