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大观园学：
还有人研究大观园，大观园既是这个作者所营造的艺术想像的空间，又是对中国园林有着集中描写的一大篇文字，是不是？所以大观园学很热了，其中包括大观园的象征意义，大观园本身有没有原型，有没有园林原型，或者是几个原型的合并，大观园里面的园林布置，中国古典建筑的审美价值怎么体现出来的，等等，大观园也构成一门学问。
红楼饮食饮馔学：
红楼饮食饮馔也构成学问啊，有人说，这个学问太俗了吧？你看，这么高雅的一个学问，结果就变成一种商业行为，到街上看什么红楼菜馆啊，吃什么红楼菜系啊。但是正好那天跟我说那个话的那个人就跟我一块吃红楼菜，我就笑他了，我说你这种人真是，自己又吃着这菜，又说不是学问，我说你这个就属于什么呢，自以为是，我认为“世法平等”，这是贾宝玉在《红楼梦》里面说的一句话，“世法平等”，你可以去研究那个比如说很高深的东西、很雅的东西，也有人从俗的角度，他也可以研究《红楼梦》，研究《红楼梦》饮馔的也非常有意义啊，是不是啊？可以了解我们的上几辈人他们是怎么吃东西的，怎么喝东西的，贵族和平民之间有什么区别，有什么讲究，不可轻视，不好那么讥笑人家的。
红楼服饰学：
《红楼梦》里面写到人们穿的服装，《红楼梦》里面的斗篷，下雪天怎么御寒，刚才我说了一个大红猩猩毡斗篷，那里面斗篷花样多了，晴雯补的裘是什么裘，我这里不展开了，所以也有人专门研究红楼服饰。
红楼器物学：
《红楼梦》里面用的东西也很多啊，各种器物，我就写过文章，比如蜡油冻佛手，这个蜡油冻佛手是里面提到的一个古玩，有人说蜡油冻佛手这个值什么钱啊？一个蜡油、蜡做的，是吧？做一个佛手的样子算什么呀？他不懂，蜡油冻是一种高级石料，它的样子、质感像蜡油一样，是一种高级玉石，不是蜡烛的蜡做的，这都有学问啊，怎么不值得研究啊，是不是啊？所有还有人专门研究红楼里面的各种器物。
当然，红学界的争论很多，一百多年的红学界争论不休。有人觉得烦，哎呀，说的真是别提红学了，您一提红学我脑仁疼，头大，意见太多，争论太多，我觉得，咱们听一听先贤的话，蔡元培，大家知道吧，民国初年的北京大学的校长，这是一个大学问家，他在谈到《红楼梦》的时候他有八个字，非常好，非常好，他说什么呢？他说“多歧为贵，不取苟同”。歧是分歧的歧，多歧就是出现了很多分歧，出现了争论，出现了不同意见，出现了你觉得是逆耳的、耸人听闻的意见，或者是觉得很刺激性的意见，或者你觉得人家是外行，你觉得人家那个是不该说的话，人家发表那个意见了，在学术领域里面，在学术空间里面，出现了很多的歧义，出现了很多争论，应该怎么看待？蔡元培、蔡先贤告诉我们，“多歧为贵”。求之不得啊，非常宝贵啊，千金难求一个不同的意见啊，你看人家的学术襟怀。他后半句又说得好，多歧为贵也不能这样，听这个说有道理有道理，听那个说不错不错，你怎么能那样呢？他叫做“不取苟同”，在多歧、多分歧的情况下，你应该取一个什么态度呢？不要轻易地去听取别人意见，同意别人意见。不要苟同，苟同就是勉强地去同意别人的意见，不要那样做，你要有学术骨气，要坚持自己的观点。正是在我前面所描述的红学百年发展的浪潮当中，积累的成绩当中形成了我自己的思路，我从一个觉得很卑微，不敢来谈红学，变成一个理直气壮进入这样一个公众共享的学术空间，来大谈红学的一个爱好者，就是因为受到了前辈的红学研究的激励，受到了像蔡先生这样的博大的学术襟怀的感染，进入到这个领域来的。欲知后事如何，且听我下回分解。
（来源：cctv…10《百家讲坛》栏目）
（编辑：兰华来源：CCTV）