有些人练几十年都练不出来呢！那自成一体的浑然灵气可不是人能比的！若非是神童，便是绝世天才。
掌柜问道：“不知小姐有何条件？”
“果真聪明！我有条件，其实很简单，”云天纵说道，“每个月这道菜的收入五五分成，怎样？”
“小姐就那么确定你这道菜能够热卖？”掌柜说道。
“那是自然，本小姐从不做没把握的事！”言语之间，是满满的狂妄与霸气。掌柜心中大惊，却仍是不动声『色』，心知这女孩必定是人中龙凤！
“好！”掌柜爽快的答应了。
“行！那就把这个签名了吧！”云天纵递给他一张纸，美其名曰“合同”，掌柜也倒是爽快，马上就签了。云天纵心里早已窃喜，却要装作不动声『色』。
“嗯，给你吧。至于菜谱，就给你了，不过我得先检验一下你们这里厨子的本事，万一到时候做出来的不像样，岂不是丢了我的面子，你们又赚不到钱！”
云天纵在掌柜的带领下，便迈进了厨房。“你们就看看佛跳墙的菜谱吧。”
“佛跳墙？”两人惊讶道。
“没错！”云天纵答道。两人急忙看向菜谱，只看上面写着： 水发鱼翅、水发鲍鱼、水发干贝、水发海参、油发蹄筋、水发花菇、熟火腿片、鸡翅膀、猪瘦肉、鸭肉、鸡肫肝、鸽蛋、熟莲心、冬笋片、猪肥膘肉、葱、姜、桂皮、干淀粉、猪骨头、坛子、荷叶。
“为什么还要坛子？”厨子不满道，“你根本就是来捣『乱』的嘛！”
见主厨这么说，其他厨子也附和着。“是不是来捣『乱』，待会不就清楚了，”云天纵说道，“调味料，你们这里应该齐了吧，你们按照菜谱上的材料准备各两份吧！”掌柜点点头。
不愧为天香楼，准备材料的效率就是高！云天纵赞赏的笑了笑，搬来一张凳子，便开始忙活了。
“记好了，还要看好我的用量。”云天纵对厨子说道。厨子虽是不服气，却碍于掌柜，也只得答应。
“第一步，将水发鱼翅排在竹片上，与葱段、姜片、米酒少许，一并下沸水锅，煮分钟去腥味取出，将竹片拿出，放在汤碗里，鱼翅上摆放猪肥膘肉，加米酒少许，上笼蒸小时取出，拣去肥膘肉，滗去蒸汁。把鲍鱼切成薄片，每副鸡肫肝一切四，鸭肉、鸡翅膀、瘦猪肉切成小块。把鸽蛋煮熟，去壳，撒上干淀粉滚匀，入油锅炸至呈金黄『色』。做的时候还要熬一锅猪骨汤，就你去吧。”云天纵指着厨子说，说罢便『操』作起来，那刀随着她的手飞快的舞动起来，反『射』出来的光芒竟是如此闪亮，令人移不开眼。而她那娴熟的动作更是令人乍舌，简直让人难以相信，这是一个小孩做出来的东西。正在忙于煮猪骨汤的厨子的眼神由不屑变成了崇拜。
许久，云天纵便已做好了第一步。“第二步，把鸭块、瘦猪肉块和鸡翅膀块入锅煸，加酱油、冰糖、桂皮、味精各少许，下米酒，猪骨汤，用旺火煮开，捞出，装入小坛子里。别将鸡肫肝、蹄筋和海参入锅烧开捞出装到小坛子里。再把花菇、干贝、鲍鱼、火腿、鱼翅、鸽蛋、莲心等一起装到小坛子里，面上放姜片。”云天纵喊道。那人们所认为的没有用的小坛子便派上了用场。云天纵的动作很迅速，很利落，此时她就像个食神一般，站在了众人的中间，受着众人的敬仰。
“第三步，将熬好的葱油倒进小坛子里，加米酒、盐、味精，用荷叶将坛口密封，用小火煨3个时辰，启封即成。”第三步简单是简单，可是等待的时间是漫长的，众人解释睁大了眼睛，盯着那坛子目不转睛，厨子则是早已云天纵说第二步的时候便开始在那里如法炮制，云天纵向来是追求效率的人！而云天纵自己却躺在掌柜安排的房间，数着银票，好不惬意！
约莫三个时辰，云天纵从楼上走了下来。“好了！”双眸里『射』出明亮的光芒。
厨房里，云天纵指着厨子的那一坛说道：“就开这一坛，我检验一下！”
“是，师父！”那主厨恭敬地说完便去掀开坛子上的荷叶，完全没有了原来的傲慢，这令云天纵觉得有些好笑，被这么大的人叫师父，很是奇怪。
掀开了荷叶，周围的人都闻到了一阵浓郁的香气扑鼻，却仍是不满足的继续嗅着，更有甚者口水留下，一瞬间，坐在外面的客人也被此香味吸引，纷纷情不自禁的走入了厨房。
“不愧为我徒弟，第一次就能达到我的三成，以后多练练就行了！”云天纵简直是语不惊人死不休，只有三成，就已经这么香了，那若是十成，该到什么境界啊！
“别想要我这一坛。”云天纵瞪大了眼睛死抱着坛子，看着周围人对她的坛子『露』出了那种渴望的眼神，她就不由得得意，没办法，谁叫我是食神呢？周围的人瞬间把目光投向了主厨的坛子，主厨忙用荷叶盖起了坛子。
第020章 做佛跳墙〔二〕
“今天乃是佛跳墙第一天出世，所以这坛佛跳墙将采用拍卖方式，价高者得。”掌柜按照云天纵教的方法拿着佛跳墙放在了天香楼中间的桌子，随即掀开了荷叶又立即盖上，众人闻到一瞬的香味自然是心神激『荡』，垂涎三尺！云天纵美其名曰——欲擒故纵！
掌柜清了清嗓子：“起价两银子！”这一出口，自是有些人知难而退，而一些大家族的人则是衣服势在必得的表情。这女孩果真厉害！掌柜暗暗赞叹道，随即又煽风点火道，“此乃是本店第一坛！意义非凡，以后在天香楼消费可以打八折，即以后每顿饭只收原来价钱的八成。”人群一阵唏嘘。
“两百两！”
“三百两！”
“五百两！”
人群中爆发出一浪接一浪的高『潮』，佛跳墙的价格很快突破两，并直线上升，最终居然以两的高价被拍卖了，果真是有钱人哪！云天纵不由的感慨，其实这些人都不过是为了面子罢了，而他们，就是抓住这种攀比心理来拍卖的。云天纵自己自然是有好处，那佛跳墙的一半价格——一万两就进了她的口袋。而掌柜见如此之快便赚到了一万两，心里自是对云天纵万分感谢。
“以后佛跳墙每天只有一坛出售，每坛价格为一千八百八十八两。”这种价格，对于那些富家子弟而言自是不算的什么，而吃佛跳墙也后来发展的十分热，当然，这只是后话。
掌柜为表示对云天纵的感谢，十分慷慨的把天香楼的招牌菜和点心都赠送给云天纵一份，云天纵出了天香楼，一手提着包袱——装吃的，两只手还要抱着坛子，心里万分纠结。
天哪！人力资源匮乏！云天纵心里哀叹道，自己的身后又招来两只跟屁虫，果真是人怕出名猪怕壮！
转过了个弯之后，云天纵将他们带进了角落里，回过头来，便看见那两只跟屁虫，云天纵心里不由大骂道，居然找这么两个黄阶的人来跟踪她，未免也太看不起她了。一声冷哼，两根银针便『射』了出去，两个人也应声而倒，搜了搜两个人的身上，有钱？！共有一千两，丫的！她云天纵难道就值这么点钱，又搜了搜，搜出一枚令牌，上面居然写着“尹”！是可忍孰不可忍，尹氏家族，这梁子结定了，你真以为两个黄阶的就杀得了我，你真以为我只是普普通通的三岁小『毛』孩！
云天纵从青芒中取出化尸粉，洒在了两人身上，两人顿时尸骨无存，只剩下一滩水。
走出了角落，便往偏僻的巷子走去，她当然不能让别人对她的佛跳墙心存幻想。
一阵冷风吹过，吹得云天纵衣衫翩翩起舞，此时正值傍晚，夕阳西落，余晖照在云天纵的身上，反『射』出异样的光辉，整个人就如九天玄女一般，似要与这夕阳融成一体，翩然归去。星眸微眯，睫翼轻颤，云天纵向不远处看去。
“小子，带着我们雨翠楼的姑娘往哪里去呢？”一声不怀好意的喝声传来，浑身脏兮兮的衣衫褴褛的约莫八岁的少年全身一颤，后面跟着的四个六岁左右衣着朴素的女孩也大惊失『色』，却仍是故作镇定，身体已经不自觉的颤抖，咬咬牙，回过头来，便瞧见一个浑身肥肉、目『露』凶光的彪壮的汉子提着一截长木棍向自己走来，后面跟着三四个猥琐恶心的穿着普通衣服的男子，脸上的『奸』笑就像是恶鬼一般。
“你们想要做什么？”少年强作镇定，淡然问道，紧颤的双手却泄『露』了他心底的慌张。
“做什么？你还真是可笑啊，带走了我们雨翠楼未来的花魁，就要跑了，就想离开吗？死小子，快上去抓住他，还有那五个女孩，也去抓过来。”后面几个男子猥琐的凑上前来。
“慢着，”少年明亮的眼珠一转，顿时急忙喊道，一口雪白的牙齿『露』出，那几个不明所以的男子也停止了，用手示意身后的女孩快点跑，那个女孩比男孩要矮，中间那个便最先偷偷的逃跑了，少年慢悠悠的说道，“我有话说。”
“有话快说，有屁快放，老子可没有耐心听你废话！”领头的大汉眉『毛』一横，眼神里都是不屑。
“可是。。。可是。。。”少年故作踌躇不定的样子。后面的第二个女孩也偷偷的跑开了，少年身后只剩两个个子较高的女孩站着。
“可什么是？快说！”大汉满脸凶相的说道，脸上的肥肉随着他的嘴巴一颤一颤，甚是滑稽。
“你叫他们转过头去，回避一下，”少年故作神秘的说道，“我有一样东西要交给你。”
“别想着给我耍花招！”大汉说道，“你们几个，给我转过头去！”说罢便走了过去蹲了下来。
“那个，我跟你说啊！”少年故意挡住大汉的视线，用手示意后面的两个女孩快跑，见两个女孩跑远了，才慢悠悠的开口，“我给你啊——一拳！”说罢便重重的揍了大汉的眼睛一拳，跑了出去。
蠢笨的大汉才知道自己被这个小子耍了，急忙捂住了痛得要命的眼睛，立即怒吼道：“给我追！”
后面的几个男子立即跑了出去，少年始终还是跑不过他们，刚跑出去没多远便被抓住了。几个男子拿着棒子便对他拼命的殴打，打的他身上青一块紫一块，甚是肿痛。汉子一把走了过去，抓住少年的头发，拼命拉扯，少年被打的瘫软在地，嘴角渗出一丝鲜血，破烂的衣衫上又染了几点鲜红，甚是痛苦。
“敢跟我们作对，哼！”满面狰狞的汉子手上抓着木棍，脚重重的踩在少年的身上，“死小子，给我抬起头来，哟，刚才不是很拽吗？”周围的几个男子猥琐的笑着。
汉子扯起男孩的头发，强令男孩抬起头来，男孩周围的头发被汉子给弄开之后，便『露』出了娇嫩雪白的肌肤，还有那张绝世的容颜，在一瞬间，汉子便停住了动作，猥亵和下流在那张贱肉横生的脸上缓缓的展开来，『露』出了恶心至极的笑容，嘴角居然还留下了口水，后面的男子口水也流了下来，人『性』的丑恶在他们的脸上表现无遗。
“想不到啊，真是想不到，这小子生的这么俊，你们快点去抓那几个小妞，到时候这个小子也进了雨翠楼，哥们也挣去几个银子去逛逛赌坊，上上雨翠楼的妞，嘿嘿，相信翠妈妈一定会给你们找个雨翠楼的姑娘好好服侍，你们就快点去吧，哈哈哈！”汉子一脸的贱相，而几个男子早就当惯雨翠楼的守卫，早已垂涎了雨翠楼里的姑娘许久，自是跑得飞快。
“哥哥疼爱过你就送你过去，你去了只要给翠妈妈说几声好话，哄的她开心了，你就不愁吃不愁穿了，整天有银子金子送过来，这雨翠楼的第一男花魁，你可就当定了，你可得好好的谢谢哥哥啊！”少年早已被打的烂泥一样，趴在地上，想动也动不了，只有脸上愤怒挣扎的神『色』在诠释着他的不甘，手想要动，却被猥亵的汉子制住，汉子另一只手便撕开了他的衣服，『露』出雪白的肌肤。汉子看到之后，用手擦掉正欲流下的口水。少年的脸上满是屈辱和无奈，带着轻蔑和讽刺。
“嘿嘿，小弟弟，快叫声哥哥，这样哥哥可就轻点，哥哥会好好疼爱你的！”大汉哈哈大笑，脸上都是不堪的丑恶，双手却已在少年的上身不安分起来，不由得令看戏已久的远处的云天纵皱起了眉头。
少年拼尽全力的抓起了手边的石子，用力一砸，大汉便应声的捂住头部，恼羞成怒的钳制住少年的手。少年失了力气，气喘吁吁的躺在地上，讥嘲地勾起唇角，脸上全是鄙夷和不屑，对着那男人的一脸贱肉喷了口水：“我呸！你是个什么东西！”
第021章 孤之彻悟〔一〕