船上的厨子全都会做各种的菜,不说做的多好吧,至少各地的风味能把握住,食材也是早就准备好的,儿子把这边没有码头可停靠的事情算计到了,还故意安排自己领着一群官员在这边说话,说是要看看哪个官员可信。
按理说这个时候做炖菜是最方便的,可炖菜通常是北方菜,厨子们宁肯挨累一些,也用大锅开始炒单菜,四个菜,没有汤,主食是米粉。
按照张小宝和王鹃那时的经验。觉得现在的人应该也差不多,配合着这里过到京城的厨子,讲究的是酸辣香浓,尤其是鸡,必不可少的一道菜,还有就是笋,其他两道菜是正统菜,红烧肉和清蒸大虾。
原本是想做马蹄饼来着,可惜弄不到那么多的马蹄,船上装的东西可是够一万人吃一顿的。
别的菜味道传的慢,可清蒸大虾下面用的是吊出来的汤,那种似淡又浓的味道被海风吹着向四处弥漫,周围的百姓闻到了之后纷纷吸着鼻子喊香。
刚才喊话的老头闻到了之后,转头看了张忠这边一眼,露出了赞赏的神色。
张忠也闻到了,对着周围的人说道:“这道菜是清蒸大虾,真正的大虾,最小的也有三寸长,一会儿都尝尝,愿意直接吃的就直接吃,我还带了几种沾料过来。”
“还是大人准备的周全,那一会儿我等可就要一饱口福了。”一个担忧中的官员闻到了味道以后,松了一口气。附和着捧了一句。
众官员的脸色又跟着换了换,人生百态,尽显其中。
除了红烧肉时间长点,只是在下来之前过了遍水,还得有几到工序,其他的菜比如鸡已经事先做好了,端出来就可以吃,蒸虾和笋的制作更快,当厨子觉得红烧肉差不多的时候,就开始下米粉了。
酸辣的汤,米粉投进去捞几捞就可以。虽然这边还没有辣椒,不清楚本地人是否真的能够合口味,但这边过去的厨子却喜欢做辣味的东西,比如葱姜蒜等,还有一些个微辣的也喜欢吃,韭菜和蒜苗。
红烧肉一好,米粉也同样跟着好了,在旁边放着葱花和香菜,还有芝麻以及切好的肉丝,还有醋、香油、花椒油,随愿意放什么自己放。
一个个薄木做的餐盘、碗及筷子堆在做饭的地方,火一熄,厨子就用勺子在锅上敲起来。
“都歇一歇,吃饭了,记得别撑到,尤其是小娃子和干活的人,不然累坏了肚子还得给你们治。”
重复了两遍,老头当先走过来,看了眼四道菜,点点头,夸道:“好啊,有心了,给我来一份,这个怎么用?”
老头拿起了一个餐盘,餐盘上有几个格子,看了看没懂。
厨子接过来,四道菜每样给放到了那些个格子里面,把咸菜放到小格子里面,又用完盛了一大碗的米粉,递过筷子抱歉地说道:“您老只能自己找地方吃了,船上不可能带那么多的凳子。”
那碗米粉正好是放在了托盘中间的一个圆形的格子里面,端起来非常方便,老头也不在乎有没有地方坐,断着餐盘走到一边就开始吃了起来。
有人带头,其他的百姓也排成几队,在几个厨子面前等着领饭吃,这一吃上。一个个就收不住了,吃饭一份就过来打一份,每个人都夸着好吃。
等着人稍微少了一些的时候,张忠也带着众官员过来,同样拿起了一个餐盘,打了一份,米粉的时候让稍微辣点,醋少放。
他这个举动在百姓眼中看来就不一样了,没想到平时根本就看不到,那么大的官竟然和自己等人吃一样的东西,菜确实好吃,四个菜一个主食,平时做梦都能想吃却不敢这么吃,可当官的怎么可能和自己这样的百姓吃一样的东西。
张忠也不管那些,先夹起一筷头子米粉,胡噜到嘴里,用舌头一舔嘴唇,对着其他愣在那里的官员说道:“吃啊?莫非是闲味道不好?我这吃起来觉得还行,就是大锅做出来的红烧肉啊,入味差了一些,厨子没敢做那么甜。”
新的刺史都吃了,别的人谁敢不吃,哪怕认为和百姓一起吃有点降身份,也不得不过来站排打饭,等着尝到了饭菜的味道之后,也不在乎什么身份了,痛快地吃了起来。
别的菜大家都省着吃,基本上将将够吃,米粉吃起来那是丝毫不客气,船上又让人送来一些个米粉,厨子现在不能吃饭,忙着给下到汤里。
一顿饭吃着没用太多的时间,不到两刻钟,可吃的速度却比平时快了无数倍,果然有小娃子贪吃,吃的时候胃明明已经饱了,因为吃的快,神经反射的信号还没有传到大脑当中,等着感觉到了,也撑的不行了。
大船马上放下来二十个医生和两个医博士,来到这边又是给针灸,又是按摩的,有的吐了几口就好了,有的不太严重的给吃点山查丸。
当地的百姓这次真的是彻底放心了,来的官是个好官啊,四道菜的价钱不低,一下子就给这么多人吃,还准备了那么多的医生。
张忠也趁着这个机会,对着周围的百姓喊道:“这些医生是我带来的,过几天就在各个县中建医馆,哪个身子不舒服了去看看,看不要钱,买药也只收一个本钱,不用替我省,我家中有钱。”
边种田来边建房 第三章 张家还可有后手
第三章 张家还可有后手(第六更 正三)
张忠很好地贯彻了儿子的方针。那就是先送好处,东西给了,除非有那个别的白眼狼,不然的话,还是感恩的人多一些。
为了让百姓相信,张忠对着船那边挥了两下手,那边马上就又站出来四十个医生,身上穿的都是同样的白大褂,与这边的医生没什么区别。
百姓看着那么多能够治疗疾病的人,愣在那里说不出话来,头一次啊,头一次有当官的人给他们做饭吃,头一次有大官陪着他们吃一样的东西,头一次官员自己带着医生过来给治疗疾病。
老头晃悠了过来,对着张忠问道:“这位大人,你是说那些个医生专门是过来给我们治病的?不知大人家在何处?有多少钱财?”
“不错,医生过来就是给诸位治病的,同时也跟着这里的一些个会点医术的人学一学,精益求精,至于我家么,在京城北面的三水县。那里有个张家庄子,钱财有多少我也不清楚,总之随意拿出个几万贯还是可以的。”
张忠刚才就发现这个老头的不同之处,听到他问,也不掩饰,大实话说了出来。
张忠的话让旁边的官员倒吸一口凉气,几万贯可以随意拿出来,那他家得有多少钱?
老头点点头,笑了,又问道:“可是山在一旁水中央,水云间的那个张家庄子?可是以一庄之力让三水县从中县变成上县的张家庄子?可是给庄户盖两层楼的张家庄子?可是一庄富了让一县百姓都过上好日子的张家庄子?可是新科进士科的状元?可是在华原县仅仅当了一年的县令就让百姓生活无忧,让周围县中百姓也有了闲钱,并且联合七县成州的张家庄子?”
老头的声音特别的,喊着说出来的,让周围的人听个真切,官员们因为还没有收到消息,距离太远,并不知道张忠是怎么回事儿,只知道今年原来的刺史会离开,那必定有人接任,他们想不到张忠没走陆路,从水上过来的。
现在听了老头的问话,看着每问一句张忠就点下头的情形,被吓坏了,有的人想明白了,新来的刺史不是被发配过来的,是没有地方可以放了。太厉害了,竟然退中县成上县,联县而为州。
若是在京城那边的州中还当刺史的话,那就得是三品官,从七品一下子进到了三品,这实在是说不过去了,可人家本事在那摆着呢,总不能提到六品吧?人家原来是状元,本就应该直接当六品官。
压到七品,总不能再压了,这才是他到了这边当刺史的原因,一个是皇上希望他把这里也治理的像那两个县一样,另一个是准备重用了,如此年轻就执掌一方,前途不可限量。
百姓们听不懂什么官不官的,他们就知道这个新来的大官在以前的地方给百姓做了不少好事儿,那以后自己这边也会好起来。
就知道这个人家中钱财无数,不会看上州中的那点东西,就知道这人是个状元,每次科举就能出一个的,本事大。文曲星下凡。
把这几样加到一起,有的百姓忍不住哭了起来,跪下来朝着京城的方向磕头,感谢皇上给派了个这样的官,这种官是宝贝啊,放到哪里哪里就好,对百姓好,有本事,还不怕贪钱,世上多少年能出一个?
这个百姓在那里唠叨着,旁边的人也听到了,跟着跪下来给皇上磕头,结果张忠这边没有人管了,只有老头没有跟着做,而是笑着看向张忠。
换成平常的人让别人给了解的这么多,一定会害怕,但张忠根本没有这样的想法,他怕什么?他确实就是如此,张家的买卖做的大京城那边谁人不知?
更主要的是,自己有个宝贝儿子和儿媳妇,斗智斗勇,根本就不用费心思,五十六个训练出来的人是少了点,可小候爷的王府护卫人不少啊,用起来和自己家的没什么区别,现在还有二十个跟在身边呢。
老头看了张忠一会儿,突然说道:“张大人啊,我知道你张家的能耐,不屑于贪着点钱财。别人行贿也给不起让你心动的数目,把这里治理好了,张大人你的好处也不会少。
哪怕是没有李珣和王爷在背后支持,哪怕是前户部尚书毕构不管你了,哪怕是现任工部尚书刘知柔放弃了张家,只要把这里治理好了,大人就不用担心。”
“老丈多滤了,我来这里就是打算治理好这里,与其他的人没有关系,就算没有那些人,我张家还是这样。”
张忠听老头总是用这种背后的势力来鞭策和威胁自己,有些不高兴了,张家现在还需要那么多人护着么?张家现在锋芒已成,没有人帮着,一样可以按照当初想的去做,谁有本事谁去同样生个好儿子。
到这里下船之前儿子就说了,不用管这边的任何势力,张家还有杀手锏,旁人的话可以不信,儿子说了那就一定有,儿子和儿媳妇联合起来那就可以呼风唤雨。
老头稍微愣了下,接着点着头说道:“好,好。好啊,张大人能这般说老头子我就放心了,看样子张家还有手段没使出来,张大人切记,这里有一个事情关于的人太多,要小心才行。”
“可是这里那个盐场的事情?老丈放心,我心中以后打算了。”张忠不等老头说完就接着话说道。
“不错,正是盐场,张大人来之前莫非就想好了?”老头这下终于是被镇到了,想起别人说过的张家有两个高人,可谓是双剑合壁后。这才松了口气,若是事情都是张忠一个人想到的,凭借如此年龄,那往后……。
张忠略胜一筹,看了眼船的方向,露出欣慰的笑容,儿子把所有能想到的事情都想到了,这得多么的劳心费神?不仅仅是指出了盐场的重要,还说了新的制盐方法。
两个人说的话并没有避讳旁边的官员们,官员这才知道,原来新的刺史身后竟然站着那么多的人,可这个老头又是谁啊?似乎没有什么印象。
百姓们这个时候也对皇上磕头完毕,一个个站起来,看向张忠的眼神与先前不同了,把最真挚的感情表达了出来。
“走,跟我修码头去,让张大人的船快点靠岸,不用三天,一天就给修起来,天黑了就点着火把干。”
一个身子比较强壮的人对着其他人喊了一声,迈开大步就向着工地走去,其他刚才干活的人跟在后面,一个个的脚步非常的扎实,就好象有用不完的力气。
张忠呆了呆,他没想到竟然是这些人故意拖延时间,从这话中就能知道,根本用不上三天,最多两天就能修完。
这得到了认可和没得到差别似乎有些大了点,不过张忠高兴,没想到只一上午的时间就收拢的民心,百姓实在是太善良了一些,谁说这边的百姓是南蛮子的?有这么好的蛮子吗?
只要当官的对百姓好,就没有那不懂事儿的百姓会来闹事,看样子以后这个刺史当的不会太累了,有什么需要百姓做的,发出公文,百姓应该就会去做。毕竟自己也没有害百姓的打算。
想到这里,张忠又对那些个要去干活的人喊道:“今天晚上我还给做饭,并且有酒,海上到了夜晚寒气重,喝点酒暖和暖和,我张家的船上还有一千多人,不知可否下来与你们一同干活?”
张忠这个时候才提起船上的人,当初想让那八百四十一个百姓和两家内院的人下来,又怕当地的百姓会抵触,这才把人留在
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