不曾想,在夜市上遇到了周文远。
“晓园,你好,张敏,你好。”周文远礼貌地和两人打着招呼。
虽然好几年没见面,可是,人生中,总有一些情谊,并不随着时间的流失变淡,比如战友情,比如同学情。
三人坐在一起,亲热地聊着天,打听彼此大学毕业后的经历,说着过去的故事,说到大学时的趣事,他们发出会心的笑声。
“对了,周文远,你现在做什么工作啊?”田晓园打听起周文远的近况。
周文远挠挠头,笑道:“给别人打工呗,在一家咖餐厅做店长。”
“是不是老板被称为神仙姐姐的那家咖啡餐厅啊?”张敏说道。
周文远点头:“嗯,就是那里。”
“你怎么去做店长了啊?这和大学时学的专业相差也太大了吧。”张敏继续说道。
周文远摇头:“就现在这个时代,有几个人大学时学的专业和以后的工作有关系啊,那些有好爹的人除外。”大学毕业后,他也曾抱着学生时代的伟大理想,渴望能在这个社会上乘风破浪,指点江山,开拓出一片属于自己的王国。
可是,少年的年轻气盛,总是禁不住现实的打击。
在现实的一次次打击下,他被迫屈服于现实生活,做了份糊口的工作。从最基层的服务员做起,用了三年的时间,做到了店长,他的成长还是很大的。
“晓园,你现在做什么呢?”周文远说完自己的情况,问向田晓园,他深情款款,眼底深处含着一丝牵挂。
对于男人来说,一生中总有几个女人难以忘记,其中,第一个暗恋的女孩或者初恋,让人最难以忘怀。
周文远对田晓园就是这种感情,虽然和田晓园好几年没有联系,但是见面后,他还是很关心田晓园。
田晓园笑笑:“从京城辞职回家了,目前靠卖菜生活。”
“你老公呢?”这才是周文远真正关心的问题,问这问题的时候,他紧紧握着双手,怕出卖了自己内心的感情。
田晓园苦笑道:“我现在单身,去哪里找老公呢?”
“啊!”周文远大声叫道,声音里包含着不确定,以及难以言说的惊喜。
张敏点头,好像在证明田晓园说的话是真的。
周文远激动地将面前的大杯扎啤一饮而尽,嘻嘻笑道:“今天真是个好日子。”
张敏白了他一眼,这都大晚上了,这一天已经过去了一多半了,能是什么好日子啊。
“对了,周文远,你是做店长的,那么对包子铺的管理了解不了解啊?”张敏接着问道。
周文远嗯了声:“其实餐饮行业都差不多,虽然我没经营过包子铺,但是想来,应该和咖餐厅的管理差不多。你怎么问这个问题啊?难道你有自己的包子铺?”
张敏指指田晓园:“是她的包子铺,现在想找个经验丰富的专业人士管理呢,可是一直没找到人。”
周文远听后,脸上露出极大的喜悦,他拍拍自己的胸脯:“这有什么难的,找我啊,我来帮你管理包子铺吧,晓园。”
为了证明自己的实力,他又把他这几年的工作经历说了下,全部是和餐饮行业有关的,他又说了下,他管理下的咖餐厅每日的营业额,为田晓园提供了更加具体的衡量标准。
田晓园点点头,对他的工作能力表示了肯定。
“可是,文远,你要知道,我的包子铺才开业不久,各项福利肯定不如你所在的咖餐厅好,你愿意放弃好的条件来我这里吗?”
“我愿意,我愿意……”周文远重复道,其实他心里想说,只要能天天见到田晓园,那怕不给工资,他也会来做的。
既然这么优秀的人才愿意来做包子铺的店长,田晓园当然没理由拒绝,她和张敏对视了一眼,眼神交流了下,两人都同意了,让周文远来做绿园包子铺的店长。
他们三人又针对包子铺最近遇到的发展瓶颈,交流了看法,谈论了对策。
周文远不亏是业内人士,对问题的认识要比田晓园和张敏深刻的多,他为田晓园两人分析了餐饮行业发展的趋势,随着生活水平的提高,物质条件的改善,人们对吃的,对餐饮的要求越来越高,未来餐饮行业的巨头,必将是有特色的,绿色的,健康的餐饮机构。
绿园包子铺想要长远发展,不想被其他的餐饮机构拍死在沙滩上,那么,一定要顺势而为,根据顾客的需求制定新的发展方针。
周文远为绿园包子铺定下了八字方针:绿色、健康、优质、特色。
绿色是指做包子的原料必须的绿色食材,不能以次冲好,不能为了赚钱,用激素食材、用化肥农药食材做包子。用这些垃圾食材做出的包子,外貌可能好看,但是吃起来,绝对是砸锅货。
健康是指在绿色食材的基础上,让顾客们吃了包子后,不仅不会生病,甚至还可以治病,如针对一些有老年病的老人,如果吃了绿色食材的包子后,血压降低了,血糖正常了,那么这样健康的包子绝对受欢迎。
优质就是要做好包子铺的定位,现在市面上的包子铺有很多,绝对不能为了抢占市场,用垃圾食材做一些便宜的包子,那样尽管可以占领市场,可是却降低了自身的身价,这也是不可取的。
特色是指包子铺一定要有自己的独特产品,正如五星级酒店的竞争,同层次的酒店如何分出好坏,就要看各自的特色了,就像著名的快餐品,美国大爷肯德基和美国叔叔麦当劳,一个店里面只有非常可乐,一个只有百事可乐,这就是他们的特色,如果顾客喜欢喝百事可乐,那么只能去其中的一家。
田晓园对周文远提出的建议很满意,如果在周文远的带领下,一年后,包子铺会发展成什么样子呢?田晓园不知道一年后会成为什么样子,但是她知道,一年后,一定很美好很美好。
第二卷 第一零二章 承包地
包子铺有了周文远的加入,各方面都有了很大的提高。
不管是服务,还是包子的品质,都上升了一个大台阶。最让田晓园高兴的是,包子铺的日收入明显上升,每天的流水账已经超过万元了。
如果一般的餐厅日流水账是万元,那么只能说明这个餐厅很失败,但是对于包子铺来说,这个数字相当好。
要知道,在周文远加入以前,包子铺的日流水账,只有五千元左右。也就是说,周文远的加入,让包子铺的业绩提升了一倍。
“晓园,我觉得咱们该增加包子的品种了,现在虽然有三种包子,可是对于老顾客来说,包子品种还是有些单一,选择的空间不够大,我建议再增加几种馅料的包子。”
这天,周文远向田晓园建议道,通过这段时间对顾客消费行为的分析,他提出了如上建议。
田晓园嗯了声,她很赞同周文远的建议。
她又和周文远商量了下增加什么品种的包子。
“通过对顾客的调查问卷分析,50%的顾客喜欢吃韭菜鸡蛋包,60%的顾客喜欢吃大葱猪肉包,30%的顾客喜欢吃芸豆肉包子……我建议咱们增加顾客最喜爱吃的前三种包子。”
周文远为田晓园罗列起一项项数据,即以此证明他所说的建议的可行性,也表明了他工作的认真性。
田晓园考虑了下菜单的情况,现在菜地可利用的土地面积已经不多了,如果一下子增种韭菜、大葱和芸豆的话,势必会减少其他蔬菜的种植面积。
可是眼前的实际情况是,其他蔬菜的种植面积绝对不能减少,这是因为这些依然长在菜地里的蔬菜其实已经有主家了,它们已经被赵四的君悦酒店和张云的云海酒店都预定了。
而且。随着这段时间绿色蔬菜的供应,他们各自饭店也推出了特色的绿色蔬菜营养套餐,深得食客的喜爱,现在已经成为各自酒店的招牌菜。
现在他们都觉得和田晓园签订的蔬菜供应协议上,规定的每日蔬菜供应量有些少了,照现在的情况来看,再增加五百斤蔬菜完全没有问题。
即使这些蔬菜的供货价格达到十元一斤,可是他们依然觉得很值。
赵四和张云每次和田晓园打电话,就嚷嚷着增加绿色蔬菜的供应量。
是以,如果田晓园改变种菜的面积。不能及时给他们提供定量的蔬菜的话,估计他们会来堵田晓园家门的,甚至和田晓园打官司的。
所以。菜地现有的种菜方式不能改变,即使要改变的话,也要等田晓园和这两家酒店的协议到期后。
那么,包子铺用的蔬菜从哪里来呢,特别是即将推出的新品种包子需要的蔬菜。
韭菜、大葱、芸豆。这三种蔬菜田晓园的菜地里根本没种。如果要开发这三种包子的话,那么需要重新开辟土地,种植蔬菜。
田晓园倒不认为重新开发土地,种植蔬菜的难事。
因为有圆球制造的太岁水的神奇功效,种菜一周后就可收获。
但是,问题的关键是。田晓园没有菜地了。
村南小青山下的那块菜地,还是她从荒地中开垦出来的呢。
也正是在开垦荒地的时候,她得到了圆球。拥有了神奇的太岁龟,才有了后来的财运亨通。从这一点来说,她应该感谢那块菜地,感谢太岁龟的。
如果重新开发一块菜地,再挖出一个圆球。那该多好啊。
田晓园又在做美梦了。
和周文远商谈完毕后,她就乘车回田家庄了。她计划继续开垦一块荒地去。
在村南,小青山下,转了一圈,除了她那块菜地,剩下的地全是荒地。
尽管有很多荒地,可是荒地的情况也不同,有的荒地有开发价值,有的荒地就是一块烂地。
田晓园在几块荒地间选择了下,最终选择了一块荒地。
这块荒地紧挨着张敏承包的荒地。
张敏和李铎上次来田家庄游玩后,就喜欢上了田家庄悠然淡雅的生活氛围,他们就让田晓园帮忙买块土地,留在休息的时间,来此种地自娱自乐。
为此,田晓园去找村长田允正谈了几次,帮助张敏夫妇承包了那块他们看好的土地。
张敏他们看好的土地紧挨着田晓园的菜地,是以,田晓园重新租赁土地的话,只能在张敏土地的另一面。也就是说,田晓园的两块土地之间夹着一块张敏的土地。
张敏的土地现在依然荒芜着,他们就在承包土地的时候,看了荒地一次,现在已经很长时间没来了,这第一个原因就是他们工作忙碌,第二个原因就是他们虽然要种地,可是心头的热度估计也就三分钟。
如果田晓园承包下张敏土地另一面的土地,那么可以将两块土地一起开垦,这也是相对来说,便利的一点。
是以,田晓园决定承包这块荒地了。尽管这块荒地里满是石头,开垦起来难度有些大。
她来到村长田允正家,说起承包荒地事。
田允正听她说完后,没有立刻表态,而是含笑地看着田晓园。
田晓园纳闷:“允正叔,你怎么这样看我啊?”
田允正对着她竖起大拇指:“大学生种地就是不一样,这才几天啊,就又承包一块地。村南的那些荒地,在那里放了几十年了没人种,晓园你回来种地还没半年,就将荒地一块块承包起来。为村里创造了一笔营收,你真是好样的。”
田晓园笑笑:“这是互惠互利的事,我不也靠着这些荒地赚钱了吗?”
她又和田允正交谈了会儿,敲定了承包荒地的事。
其实那些荒地在哪里放着已经这么长时间了,除了田晓园,根本没人在乎那些荒地,是以,承包手续办得很快。
三天后,田晓园就拿到了新承包荒地的协议。
当她拿着协议走出村里的大队委时,碰到了放羊归来的常有理。
常有理赶着一群羊,走在大街上,羊群发出咩咩的叫声,带着一股膻味。
“晓园,听说你又承包了村南的土地?”常有理摸摸自己锃亮的脑袋说道。
ps:这一章只有这么多了,剩下的一千字将在下一章补上。
第二卷 第一零三章 为了钱,一起冲
田晓园一愣,再次承包土地的事,除了田允正,她没和别人说起过,常有理怎么会知道她又承包土地了呢?
常有理好像看出了田晓园的疑惑。
他笑道:“你的菜地那么赚钱,再多承包点地,多种点菜,多赚点钱,你是不是这么想的啊?”
田晓园又一愣,常有理说的还真是她的心里话。
她竖起大拇指:“姜果然是老的辣,叔你真厉害。”
常有理嘻嘻笑道:“我活了大半辈子,经的事多了,
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