“你叫什么名字？”若玉转头打量了他两眼，看着也是个机灵的。
“小的叫豆子，若玉姑娘，小心门槛。”通往后院的巷道比较窄，门槛还比较高，走在前面的豆子回身提醒道。
跨过门槛，若玉望着他瘦高的身板，十几岁的模样，像个猴子一样灵活的手脚，难怪梁掌柜看重他。
“豆子，你在这里很久了吧。你知道梁掌柜都在忙什么吗？”若玉试探的问了一问，哪知道她才跟着问出了口，抬头就看到豆子笑盈盈的回转身看着自己道，“一会儿你自己问问不就知道了，是吧，小丫头？”
她这样套人家的话，豆子是梁掌柜跟前的红人，哪里那么容易被她套了话去。
若玉笑了笑，不置可否，跟着他往后院厨房方向去了。
豆子心里却暗道这个小丫头果真不同，难怪梁掌柜都那么看重她。梁掌柜是他的亲叔叔，受到的调教自然不同于一般的店小二。如今要他亲自带路，也算是给若玉脸面了，可想而知若玉在少东家和梁掌柜心里多有分量。
厨房在后院，热火朝天的样子进进出出的地面都磨平了石板，屋子里更是热气熏天，轰轰作响，还有快刀在砧板上乒乒乓乓的声音。
“三叔，若玉姑娘来啦！”豆子站在门口，扯着嗓门朝里面吆喝道。
、032拜师踢馆
梁掌柜亲自送过来一套衣服给若玉套上，把厨子介绍给若玉，交代几句话之后，就忙着去前院了。
“丁大厨，这牡丹富贵鱼要切片，上粉，后面油炸要酥脆，火候才是最重要的。”若玉一边讲解一边笑盈盈的做示范。
丁大厨体型胖，为人谦和，也不论资排辈，倒是和若玉很搭调。
“小丫头，看不出你刀工还这么好！”丁大厨看着若玉拿着切刀，一刀子一刀子下去，薄薄的一片鱼肉切出来像模像样的。
这道菜讲究原料的切工，不论质地的软硬，肌理的纵横分部，都必须切成均匀大小的薄片，而且做出来的牡丹花每一圈的大小也各有不同。
把同等尺寸的放在一起，上了粉就下锅油炸。噗嗤噗嗤的油花四溅开来，水分在肉片上就被炸干了。
“外焦里嫩，色泽通透，好！”丁大厨在一旁看着欢呼，眼里满是赞赏。
伙计们都围观了过来，看着若玉巧手的炸鱼片，怎么制作这个牡丹富贵鱼。
碟子里面摆放好的底盘已经弄好了，把鱼片摆放成牡丹花开的图案也是一件技术活。花心色泽鲜嫩浅淡，花瓣四周颜色逐渐转深，却并没有糊。
做的过程中看不出来，如今派上用场了，拼凑出来的牡丹富贵鱼可真是颜色渐深，色香味俱全。
一帮伙计把剩下不用的材料和鱼片哄抢干净了，那味道好吃的不得了。
正当若玉高兴的看着大家这么捧场的时候，端起牡丹富贵鱼递给丁大厨道，“丁师傅，这算是我拜师学艺敬献给您的，你看行吗？”
丁大厨没想到她小小年纪不抢风头，尊师敬老，如此好的品行，实在是让他大为震惊。伙计们都看着呢，他接过来的手都在抖，激动的连连说，“好好好！我丁厨子今天能够收到你这样的徒弟，真是三生有幸啊！豆子，把这份菜送到前面去！”
消息灵通的豆子脸上没有了一点笑容，赶过来的他脸色也有些着急，接过盘子也并不是那么开心。
“咦？你小子，我新收了一个好徒弟，做了一道好菜给前面的贵客，你小兔崽子怎么还不开心啊？”丁大厨是难得下厨房的，带了一帮子徒弟，今天到厨房都是有贵客才下厨的，遇到若玉更是高兴，对豆子的态度很是不满意。
“丁师傅，你还不知道呢，刚才前院来了几个地痞无赖，来砸场子的，三叔在陪客人出不来，你说我该怎么办啊？”豆子一副苦瓜脸，看着就让人同情。
他这是害怕惊扰了楼上的贵客进食，连梁掌柜都在陪客人，可想而知今天的客人不同一般。
底楼的食客不光是投宿的客人，也有一些迎来送往的人下馆子吃饭的。平日里来了地痞流氓，梁掌柜轻易的就打发了，豆子也算是见过世面的，他都打发不了的人，可想而知必定是有备而来的。
丁大厨听说情况，脸色一下子垮了下来，抬手一招道，“徒弟们，你们几个留下，带两个人跟我走！”
若玉听说了情况，也赶紧跟着人群后头。豆子端着见所未见闻所未闻的牡丹富贵鱼，在若玉的指示下绕开道上了楼去了。
贵客是不能够忽视的，豆子就把事情交给了丁大厨。
一行人来到了前院，吵吵闹闹的围着一群看好戏的人。正中央的饭桌上，一个光头大汉不住的拍桌子骂人，一条腿架在板凳上，挽着袖子嚷嚷着要给个说法。
“把你们掌柜的叫来！这饭里面有苍蝇，想要毒死老子啊！有种你们就给我吞了这苍蝇！不然你就杀了我！谁怕谁！”
光头壮汉开始耍流氓，对着二楼的门窗囔囔的样子，特别显眼。
若玉顺着他的目光看过去，正巧豆子端着菜盘子进了包间，应该就是今天所谓的贵客吧。再看看这个光头壮汉，一只苍蝇是真是假还不知道呢，就死赖着不依不饶。
店里面的小二害怕惊扰了贵客，都是妥协的，要给他换菜，免了饭钱，可这壮汉还真是较真儿了，非要人把苍蝇吞下去，不然就杀了他。
丁大厨挺着大肚子，一看这情况，也叹了一口气，二话不说，把一只沾了不下十只苍蝇的烤鸡囫囵吞下了肚子。让围观的人陡然安静了下来。
拍了拍自己油光水亮的肚子，丁大厨吐出一口浊气，笑对着光头壮汉道，“怎么样，壮士可否满意？小二！给这位壮士买单，送客！”
惊诧的张大了嘴的光头这才回过身来，双眼一瞪，下巴高扬，底气十足的道，“哟呵！丁大厨，是你啊！你吃了苍蝇还想毁灭证据不成？！”
光头男人没想到丁大厨这么做，耍起横来，抓着丁大厨的手，把自己的佩刀塞到他手里，逼着他抹着自己的脖子道，“吃了苍蝇就当没事儿了吗？！你杀了我啊！丁厨子你杀了我，这事情就这么算了！”
果然是有备而来的，居然随身带着匕首，看起来还真是不依不饶呢！
“这什么人啊，居然让人杀自己。”
“诶，客栈这种地方，一看就是本地的地痞流氓，丁大厨算是倒霉咯。”
人群里摇头叹息，大家也只敢围观，不敢靠近。匕首亮出来，逼着人摸自己的脖子，吓得大家劝架都不敢了。
看着伙计们束手无策的样子，丁大厨气得不轻，瞪着面前的光头男人，就要发怒了。
若玉冷笑一声，拨开人群站了出来，不无讥讽的道，“喂！光头，要死就趁早，没人拦着你，你瞎比划什么？！”
这话一出口，围观的人都纷纷看了过来，丁大厨担忧的使了个眼色，一个伙计赶紧出门去了，另一个上前拉着若玉劝她离开。
若玉推开身边的伙计，看着丁大厨道，“师傅，是他要逼着你杀人他的，你又不是不会用刀子，一刀子解决了他，等官差来人，把他尸体拖到荒郊野外草革裹尸就算完了，大家都看见了，是他自己找死，你还做了一件乐于助人的好事呢！”
围观的人一阵哄笑，紧张的气氛一下子变成了看光头的好戏，更有大胆好事之徒吆喝着丁大厨下刀子。
“小丫头片子，你找死呢你！”光头恼羞成怒，一把甩开丁大厨，人高马大的他伸手一捞，拎着若玉到了跟前，满嘴唾沫星子的骂道，“好个不识抬举的丫头，居然想要老子死！老子死之前先把你给毙了！”
、033人情冷暖
“快住手！若玉快些到我身边来！”丁厨子被推倒在桌角，撞得他后腰咔的一声骨头都在响，被徒弟搀扶起来，满脸担忧的道，“壮士说笑了，若玉是我徒弟，不懂市井规矩，小的这就给你几个香火钱。快！拿红包来。”
柜台的伙计早就准备好了银子，赶紧递了过来。哪知道光头死不认账，一把挥开了装钱的布袋，钱币劈哩啪啦滚落一地，作势要把事情闹大一般。
“叫你们掌柜的出来，我看你们谁敢招惹我！”光头这话算是说亮堂了，揪着若玉的领口反手把匕首架在了若玉的脖子上。
人群一声惊呼，“要出人命啦！”
大街上路过的人都围拢着看好戏了，大门口堵满了人，整个客栈都闹哄哄的挤得水泄不通，急得丁大厨满头大汗，好生为难。
“慢着！”若玉反手抓着光头的手腕，不屑一顾的道，“光头，你不是要杀了我吗？我也正好想死了呢！”
众人又是一愣，连光头壮汉都有些目光不定的看着若玉。
“反正我也不想活了，活着太痛苦了，一天还要为了三顿饭讨生活。你杀了我，你就是杀人犯，你坐了牢得到报应，我家里人还能够得到一些赔偿好过日子，我这条命死了也值了！来吧，你杀了我吧！”若玉顿时像个求死的小泼妇，比周氏还要厉害的敢死模样。
逼真的样子让所有人倒吸一口冷气，吓得光头大汉见了鬼似的丢开了她。若玉死抓着他的手腕，脑袋凑过去，伸长了脖子要往他刀上抹，不停的嚷嚷道，“你杀我啊！你杀啊！”
“滚蛋！臭丫头！”光头情急之下手一挥，握着匕首的手划过若玉的脖子，慌张的就要往后退。
哪知道此时人群急着看热闹的那么多，推推嚷嚷的也不知道谁推了若玉一把，一个不稳身体往前扑，正好撞在刀刃上。
瞬间发生的混乱和变故让所有人措手不及，若玉扑倒在地，还没来得及感觉到痛，就听有人惊叫道，“血！有血啊！杀人啦！杀人啦！”
光头大汉跳下凳子，听到有人惊呼，蛮力一挥，拨开人群就要往外逃跑，慌张的踩着人的身体往外冲。
“杀人啦！快抓住他，不要让他跑了！”
“抓住他！抓住他！”
“大家快追，抓住他赏金十两银子！”
丁大厨嗓音一落，客栈里的人群哄的一下散了个干净，大街上形成一股人流，跑在前头的都是一些年轻的壮汉，大家逼着劲儿的追。
光头大汉给彻底的吓傻了，腿都在打哆嗦，转了个弯儿就不见了人影。
……
客栈里只剩下丁大厨和一个伙计，连食客都跑光了。
这么大的动静早就惊扰到了楼上的客人，只见梁掌柜阴沉着脸快步下了楼。豆子跑在前面，看到若玉躺在地上，脖颈处还有血，吓得惊叫出来，“啊！不好了，要出人命了！”
“叫什么叫！你还嫌不够乱吗？！快把人抬进去！”梁掌柜难得对他说一句重话，赶紧捂住了豆子的嘴巴。
丁大厨也是个明事理的，探了探若玉的呼吸，还是温柔的，对着梁掌柜点了点头，亲自抱着若玉往后院去了。
“唔唔——”豆子被三叔捂着嘴，憋得差点出不得气了，脸色惨白的挣扎。
梁掌柜眼眸深深，满脸担忧的目送丁大厨离开，抬头望了一眼楼上雅间紧闭的房门，这才甩开豆子。
“贵客在此，休得无礼！”梁掌柜指着地上的一坨血水，眼神狠厉决然，凉薄的道，“把血处理干净，继续开张营业，告诉丁大厨，她若是死了就把尸体送回去，给二十两银子了事！”
果断决然的交代了事情，梁掌柜狠戾的样子吓得豆子像是第一次认识自己的三叔一般，愣愣的说不出话来。
“还不快去！”时间越久梁掌柜越不心安，冷冷的呵斥道。
豆子哧溜的就忙活去了，客栈里顿时见不到一个人影儿。
……
若玉被丁大厨抱回去的路上，感觉到他的手都在抖，嘴里喃喃自语的说着一些祈求上苍的话。
临时的房间没有床铺，只有一张木板，丁大厨叹了一口气，抱着若玉转身就要去自己的房间，就在门口被豆子给堵住了。
“丁师傅，你这是要送到哪儿啊？！不吉利啊！”豆子冲到门口带来了一股风，让闭着眼睛假寐的若玉一下子听出了风向。
这豆子是梁掌柜的人，怎么自己为客栈出头受了伤，他居然还嫌弃？！莫非是梁掌柜的意思？
听到这里，若玉本来打算睁开眼睛的，现在就不同了，打算一探究竟，看看这豆子到底要说些什么。
“瞎说！我这徒弟我一定要救回来！我抱回房里去，你快去给找姚大夫过来！”丁大厨是关心则乱，他根本没有听懂豆子的意思，只听豆子快嘴道，“哎呀我的妈呀！我三叔说了，今天来的是贵客，还请大夫呢，你就怕大家不知道怎么的？！给二十两银子把尸体送回去就得了！”
闭眼的若玉心里一惊，他这话未必是梁掌柜的原话，但是这意思，若玉大约还是估摸到了。
人情如纸张张薄，世事如棋局局新。
这梁掌柜今儿来的也不知道什么贵客，居然如此轻贱人命，梁掌柜的心还真是冷铁的很呢！
丁大厨原本高兴自己得了这么有才的徒弟，这会儿出了事儿，上头要这么处理，不由得心寒了一下。
豆子见他站着不走，赶紧推推嚷嚷的把他往柴房推，丁大厨不敢把豆子怎么样，也就顺着他的意思，把若玉的身体放在一堆干草垛上，赶紧去自己房间里找一些药膏来。
柴房的门才一关上，若