下午去出难，那生意也火爆的把太白居甩出两条街，梨童看着方氏铁青着脸的样子，高兴的都想欢呼了，只是小心瞧了眼自家娘亲的脸色，想想还是严肃起来。
方氏名义上还是他舅妈，她丢脸。他也没有多少光彩。只是他心里原本存着一口气的，现在见方氏吃憋，心里莫名的敞快。
悦娘婶子对他们都多好呀，包三顿饭，顿顿有肉汤。每天还给许多铜钱工钱，居然背恩忘主。
晚上张悦特意让姚红姑去称了肉过来，又买了许多菜，大家伙儿烧了个锅子，吃了顿热热闹闹的饭。
饭后大家把今天的帐目拢一拢，整理清楚了好入档。
炭笔虽然好用，但是时间一长吧容易模糊，这就是张悦后后买毛笔和墨的缘故，正好这里有现成的先生李衡。
一张张大大的纸被裁成一块块的，再用线装起来，梨童每念一笔，李衡就记一笔，倒也快得很。
梨童思路清晰，头脑机灵，心算又厉害，看着自己记的小帐册子，认真总结后，读给李衡听：
杂粮馒头共计是五千零七十八个铜，就是五俩银子加七十八铜，现在店里只有十斤不到的杂粮面粉了，明天需要进货；
白面馒头共计卖得三十六俩二钱三十个铜钱，尚有七斤不到的面粉，亦要进货；
干柳叶面共计卖得十八俩一钱零八个铜钱，尚有两坛二十来斤，需赶紧晒制。
小馒头共计……
柳叶汤面共计预订……
所以，今天总计的毛收入是……是，梨童歪了下脑袋，眼珠子动了动，也只是那么几秒的功夫，几乎是同一时刻，李衡和他异口同声的报了出来：一百八十七俩八钱五十六铜！
梨童心算厉害大家都知道，没想到李衡也这样厉害，一时大这都惊讶的看向他，尤其是张悦，“你怎么算的？”
李衡有些不好意思的笑了笑，“书上有云，三人行必有我师，我被请来教红姑大姐和梨童识字，没想到倒是在他们身上，我也学到了许多知识，尤其是梨童背诵的九九乘法表，真是非常之精妙，也不知道为何，我一眼看见竟就那样记住了，后来但凡算什么的时候，第一个想的不是算盘，而是九九乘法表。”
李衡见大家都不说话，顿时有些慌了，“对不起，我不是故意偷学的，只是那天不小心瞄了一眼，便记了下来，如果这是家传绝学，那我保证以后再不乱用。”
张悦不由无语，她只是在高兴又发现一个算术天才罢了，哪里想到这个，当即就摆手道，“无妨的，这些不过是小玩意儿，你如果喜欢学，尽管学，不过我得考考你，看你和梨童哪个更厉害些？”
梨童立即不乐意了，撅起可爱的嘴，“悦娘你这不是欺负李大哥吗？我可是跟着你学了有小一个月了，他才看见几天哪，肯定不是我对手，你还是给他留点面子吧。”
“那可不一定噢。”
张悦当下便随便说了几道千以内的加法，梨童握着小拳头发誓一定会超过李衡，结果李衡的表现真让他吃惊。
他自己可是学了好久了，天天又做柳枝训练，才有这样的成效，可是李衡明明只是几天前才看到九九乘法表的嘛，而且他又不知道其它的训练方法，为什么也这样厉害啊，那只能证明李衡的天赋比他好啊。
他一想到这里，顿时有些不高兴了，悦娘会不会因为他，不再喜欢自己，不再需要自己啦？
“啊，谁掐我？”梨童摸了摸被掐的有些微红的小脸蛋，这才发现张悦满脸促狭，“小东西，又在乱想什么？”
张悦故作伤心的叹气，“你和你娘真像，她呢动不动就要下跪给我磕头，还让我把你们给卖了，你呢，动不动就乱想，怕我不再需要你了一脚把你踢开，难道我张悦娘在你们眼里，是把利益当成第一位的人吗？”
梨童的眼圈红了红，喉间有些哽咽起来，“不是的，我只是恨自己没用。”
“小东西，你已经很厉害了，和同年龄的小孩子比起来，你真的帮我了太多忙了，以后不管什么时候，都不许乱想，知道吗？不管我是贫是富，我都不会白白的便宜你们俩的。”说罢她又要假装去掐梨童的脸蛋，梨童也不躲，只是嘿嘿傻笑，“悦娘，你一辈子都不要放过我们娘俩吧，我决定了，我长大了要娶你当媳妇。”
“臭小子你说啥？”姚红姑像被电了一样的跳起来，就要去削他，他却是跳起来，冲到李严氏的怀里，拉着李严氏的胳膊，“婆婆，你说说看，我说的对不对？”
大家都一阵无语。
李衡不知道自己为什么在听见梨童那句玩笑话后，心里某个地方竟是强烈的跳动了起来，幸亏他带了面具的，否则大家一定能看出他现在脸皮红的跟烧了炭似的。
“夜深了，今天大家也忙了一天，早点歇着吧，我先去前院了。”李衡只觉得不敢抬头看张悦，手脚都不知道该往哪里摆，便借口要去睡觉了。
张悦赶紧下炕，“你提个炭盆过去，前面冷的很，别冻着了。”
“唉唉。”李衡慌乱的答应着，像后面有鬼追似的端着炭盆就跑走了。
把老小给侍候好了，让他们俩坐在炕上面翻柳叶面，张悦和姚红姑则忙碌开来了，下午的时候抽空去了周屠户那里，拿了双份的骨头过来。
今晚要制作三倍的骨头汤，明天一清早就要送到翡翠轩酒楼去。
太白居的事儿发生后第二天，柳平潮郑重的请了张悦去说话，对于两家酒楼争生意，害了张悦的生意柳平潮非常过意不去，开始他是想拿一百俩银子补偿下张悦的损失。
谁料张悦竟是提出这样一个好办法，他哪里有不同意的道理？
张悦将制作小馒头和柳叶面的方法都告诉了他们，材料他们酒楼自己进，至于骨头汤则是由她店里送。
一斤纯浓香骨头汤，最少可以浇到五碗左右，多则能浇到十碗，当然那汤底就薄了许多了，味道也当然差许多。
而每碗面在一品香里卖是十个铜钱，在翡翠轩里面就是一百个铜钱一碗，直接翻十倍，当然大酒楼，人家吃的是个名气。
109 合同陷阱
柳平潮给张悦每斤骨头原汤的价格是五十个铜钱一斤，明天是试卖的头一天，酒楼暂时要五十斤的原汤。
原本张悦的提议是，凡是有关柳叶面和小馒头方面的收益，她只占三成，并且柳平潮要保证，要保证她配方的独立性，也就是不能拿了我的汤，来研究我的配方，然后一脚把我踢开。
没想到柳平潮这么大方，不但答应了这样苛刻的条件，还直接把翡翠轩酒楼每年一成的干股给了她，她竟是摇身一变，就成了翡翠轩的股东了。
当然天下没有白吃的午餐，对方的条件是以后一品香有什么新吃食出来，翡翠轩要独家承包。
这虽然是好事，但是张悦想了想，还是拒绝了，最后双方各退一步，独家变成了优先。
这独家和优先虽然只是两字之差，可是结果却完全不同了。
如果一品香东西独家承包给翡翠轩酒楼，那么以后一品香想开分店，自己是没有权利的，必须要和柳平潮商议，他同意才能开，而且所出售的东西，还得自己花钱再从翡翠轩买回去。那种情况下，东西就不是张悦的了，而是人家翡翠轩的了。
优先提供就不一样了，东西还是她张悦的，不过要第一个考虑翡翠轩就是了，一旦以后翡翠轩的态度不好，或是发生其它矛盾，张悦随时可以单方面中止。
姚红姑一边烧火一张欲言又止，张悦笑了笑看向她，“你是不是想问，这骨头汤倒底还有什么秘方？”
姚红姑的脸红了红，这本不该她问的，她这个人心软，人家一求，就容易昏了头，这样秘密的事，还是不要让她知道的才好。免得又害了张悦娘。
张悦一边斩着骨头一边大声说道，“所谓的独家秘方，就是没有秘方。”
姚红红瞪圆眼睛，一副不明所以的样子，过了好半天，才恍然大悟道，“你是在骗人？”
不错，张悦撒了谎，因为她撒谎时气定神闲，面不改色。心不跳。所以大家都以为她说的是真的。再加上现在一品香因为陆放的题字生意再度火爆起来，太白居的东家更以为方氏得到的不是真的秘方了。
指不定他们现在已经狗咬狗了。
这种时候比的就是谁能沉得住气，如果她当时发慌着急，太白居的老板一定很得意。也会越发相信那秘方是真的，虽然它原本就是真的。
但就因为张悦的安静，还有张悦刻意让小顺子他们传播出去的流言，加上现在陆放和陆自在的题词，再度好起来的生意，这些都会让太白居的老板有种错觉，他被耍了，他自认为聪明的挖了别人的墙角，却没料到别人根本早有看穿。并且将计就计给他挖了道坑了。
他现在是既丢了面子又没了里子，名声上挖人家墙角，还跑到驿馆外面公然摆摊，已经输了一战了。
张悦其实最初只是有些不太确定罢了，后来让周连勇帮着买了一份来吃。吃过后，她心里就更加确定了。
方氏只是知道了配方比，下锅的顺序，但并不知道火候要如何把握，因为她从来就没在方氏面前做过，就姚红姑都不知道这点，每当要确定下一样东西如何转换火候时，她都会借故把姚红姑调开。
她原本这样做，也不是不相信姚红姑，只是怕她初学，控制不好火候，把汤熬坏了，没想到无心插柳柳成荫，倒成了反败为胜的法宝了。
其实原料也不是太多，就是猪骨、鸡骨、鸭骨、鱼骨、黄蟮骨这五样罢了，关键是这五样要如何下锅，谁先下锅，要熬到什么时辰，谁要大火，谁要小火，都是有讲究的。
方氏自以为从残渣里找到原料方子，再从姚红姑嘴里套到骨头下锅的顺序，就万事大吉了，真是大错特错。
不过方氏这件事，也给张悦提了个醒，她有时候是太过于相信别人的能力了，姚红姑看来以后还是不太适合这些秘密的事。
她的个性太过老实，又软弱，她倒不怕她出卖自己，只怕她心眼实，被人利用。
汤熬好后，把火存起来，张悦和姚红姑各自歇息，一夜无话。
第二天一大清早，就开始起来，扫院子的扫院子，提水的提水，生火的生火，大家有条不紊的做着活计。
李严氏的眼睛已经比之前好多了，现在如果离得近些了，甚至能看到人隐约的轮廓和颜色了，张悦自是高兴的不行，婆婆的眼睛治好也是当初神仙给的任务之一呢，她距离完成任务越来越近了。
她现在人在古代，不知道现代如何，她唯一的心愿就是希望现代的丈夫能够好好过日子，不要因为女儿的离开，不要因为她的逝去，而自暴自弃，再重新娶个好女人，平平安安过一辈子。
丈夫是个孝顺的人，必会善待自己那早年守寡的母亲，真是可怜，母年在失去父亲后，又再度白发人送黑发人。
她甩甩头，往事不可追，再想也白搭，还是先过好当下吧。婆婆的眼睛治好后，就是暖棚的事最大了，如果今冬运气好的话，明年开春想必买宅子的钱就旧绰有余了。
公孙淳过来送牛（乳）顺便汇报暖棚的进展，只是图纸方面，那个工匠有些不懂，希望张悦能赶过去解释下。
张悦现在哪里有空，店里面的客人一波接一波，都指名道姓要吃新鲜的柳叶面，她和姚红姑两个人轮流削都供应不及呢。
正好看见李衡拿着本书，正在专心的看着什么，张悦眼前立即一亮，这几天通过暗中观察，她发现这李衡为人尚算不错，正好借今天这事再度考验考验他
如果他能经得过考验，就算以后婆婆的眼睛治好了，他们家多添口人也没啥。
“李衡，你过来下！”张悦将他喊过来，从柜子里拿出建造暖棚的图纸，想先解释给他听，待他听懂了再去和工匠商议，谁知道李衡见了那图纸，竟如公孙淳一般，发起呆来。
“李衡，你倒是听懂了没有？”张悦微皱眉头有些不喜，但语气尽量放缓，李衡下意识的点了点头，却仍是眼睛胶在那图纸上面，半晌也不肯动下。
“悦娘，前面又来了两波客人，指名要你亲自削的柳叶面，还有一波客人已经等了好一会儿了。我娘都忙不过来了。”梨童满脸喜气的跑过来。
“淳儿，你带着他一起去，有什么不懂的就问他。”张悦也是病急乱投医了，直接交待一句就朝着灶屋跑去。
这大冬天的，姚红姑和张悦愣是因为削而，而忙的满头大汗，但是俩个人你看看我，我看看你，都同时笑了，手上的动作也更加快了。
那没有指名道姓说要吃新鲜的，就直接用干柳叶面加骨头汤了。
刚过中饭的时候呢，翡翠轩的小伙计赶着马车过来，说是今天早上送过去的五十斤原汤已经没了，让张悦再赶紧送点过去，许多客人急等着吃哪。
张悦看看现在店里的人已经清淡下来，只得将原来准备自用的二十来斤先递给小伙计了，并�
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