记住了。”
“嗯，乖，等会喝鱼汤，喝得我们四妹白白的，以后长成一个漂亮的大姑娘。”
四妹便站在哪“呵呵”的傻笑，末了来句，“二姐永远是最漂亮的，四妹第二！”
听得紫苏先是一怔，续而便笑得直不起腰。
她可爱又纯真的四妹啊！
夜里，紫苏跟陶大娘商量。
“去夏捡来的稻谷拿去让打铁叔帮着发秧吧，地里的萝卜拔了，到时候就可以种水稻了。”
“我们家没水牛，那地怎么犁得过来？”陶大娘叹了口气道。
陶家村并不是家家有水牛，一般是三四家合养一头水牛，夏天的时候大家商量好轮着用。没牛的人家一
般也就是出几个钱，然后租来用用。像她们家这样，出不起钱，两亩地便要靠自己背犁去耕田。
“明儿你就带了三弟和四妹去地里拔萝卜，全拔了，能放的放着，放不住的洗洗切切晒干来。”顿了顿又
道：“先去跟定有叔家商量下，租牛用的钱，我们先欠着，有了马上就给。”
“行，明天我去说说。”
第二天，紫苏同样在鸡叫头遍的时候便爬了起来，只陶大娘比她还起得早，待她洗漱完毕，陶大娘已经
将一锅萝卜汤做好，盛了满满一碗放在小桌上。
“快吃吧，吃好好赶路，早去早回。”
“嗯。”此苏抱了碗，大口大口吃起来。
陶大娘便去帮她准备竹篓，将用湿淋淋的青草裹着的草鱼拿了出来，叹了口气道：“还是死了。”
紫苏放了手里的碗，抬头看过去，心道：被敲了那么多棍子不死，怎么可能呢！
“没事，还是能换钱的。”
“嗯。”陶大娘在竹篓里垫了一层干草，然后将鱼连着湿草一起放了进去，交待道：“不要走菊花家那条
路，宁可绕远点。”
“我知道的。”
紫苏起身，背了竹篓，对陶大娘道：“你去定有叔家说说，要是真不行，就算了。”
“知道了，你去吧。”
送走紫苏，陶大娘略略整理了一番，便朝陶定有家走去。
整个陶家村，也就陶定有家是三兄弟一头大水牛的！
陶定有听完陶大娘的话，半响没开出声。
陶大娘等了一歇，见他不开口，想着紫苏交待的话，想了想，便道：“他叔，要是为难就算了。”
说着便起身，打算走。
“你等等。”陶定有喊了陶大娘，“她婶，也不是我不同意，我得问过我另两个兄弟。你看，晚上给你家
回话，成不？”
“哎，行，你们商量商量吧。”陶大娘没有被拒绝已经是喜出望外，听了陶定有的话，连忙赔了笑脸道：
“我家紫苏说了，钱一准给，绝不赖帐。”
陶定有便笑了道：“乡里乡亲的说这话干嘛，谁家还能没个难处不是。”
又闲说了几句，陶大娘便起身告辞。
陶定有将陶大娘送出大门，还没回身坐稳，便被从灶房里急急走来的他家媳『妇』给埋怨了一通，“我
说你个死心眼的，她们家能给多少钱？村里好几户人家都来说了，你这不是跟钱过不去嘛？”
“你懂什么！”陶定有瞪了他媳『妇』一眼，压了声道：“你没听说她家大弟有消息了吗？大弟这一去也
有个五、六年了，既然没死在战场上，还让人捎信捎钱回来，说不准往后就能有个大出息。不趁着这个时候
，她家困难的时候结好，等人家真发达了，你送上门，人家也不理。”
“我呸！”他家媳『妇』闻言狠狠的啐了一口，尖声道：“还发达，能活下去都不错了。”
“你这娘们！”陶定有推了他媳『妇』一把，提了声音道：“人家不是活下来了，还越活越好。便算大弟
没出息，你看看她家的紫苏，这女娃娃不得了，你看着吧，往后指不定她就是陶家村嫁得最好的那个。”
“紫苏倒真是不错！”他媳『妇』听他说起紫苏，点头认同道：“要不是她家实在拿不出手，我都想将这
娃娃说给我娘家的侄儿。”
“好了，好了，做你的饭去。”陶定有催了他媳『妇』，“吃完还要下地呢！”
这边厢，陶大娘带了三弟和四妹去地里挖萝卜。
才没动手多久，便看到狗蛋几兄弟走了来，二话不说，撸了袖子便帮起忙来。
“哎……”
陶大娘欲待了制止，三弟却是抢在她前头对狗蛋道：“下次我打只兔子给你们。”
“成！”
狗蛋几兄弟也不推辞。
而紫苏这会子也正在跟柴老板演示着鱼的做法。
“叔，你看啊，先将鱼片成取骨，片成两刃，然后片成鱼片。”她一边说着，一边将比划着，“然后，我
们将鱼片和鱼排鱼头分别用1茶匙料酒，2茶匙淀粉还有1个蛋清和着适量的盐抓匀，腌一盏茶的功夫。”
紫苏又将蔡婆子洗好的酸菜拿了过来，对柴老板道：“将这酸菜中的水分攥干，切成细丝，泡着的秦椒
剁碎。”
“先爆炒酸菜，再加入开水烧开，然后将腌好的鱼片一片片的放入汤中，用筷子拨散，等鱼片变白，加
盐、糖、味精、胡椒粉，用盆装出后，烧小半碗热油浇在盆面上就行了。”
柴老板与老板娘对视一眼，由来，他们做鱼，要么是蒸着，要么就是煎着，还没听说过这样煮着吃的！
可是光听听，就觉得这道鱼一定很好吃。
“紫苏啊，赶巧了，上次的官爷约了说中午要来吃饭，嫌弃我们没什么新菜式。”老板娘看了紫苏，“要
么，中午，你跟你李大叔一起把这菜给做了？”
“好啊！”
紫苏想也没想的便笑呵呵的对李大叔道：“叔，我给你打下手，顺便学学手艺。”
“你这娃娃。”李大叔也是个憨厚实诚的『性』子，他常年烧来烧去也就是这几个菜，有心想学点新菜式
都没机会，这会子紫苏毫不保留的将这道菜式的做法说了出来，还想着要替他留面子，心里直将个紫苏疼了
又疼，“叔给你打下手。”
“哎，我就嘴巴会说，真正还是要看叔的火候的。”
老板娘捏了把紫苏的脸，嗔道：“这么个懂事乖巧的娃娃，往后，谁家娶了你是谁家的福气。你大栓哥
要不是早定了亲，我就是抢也要把你抢给他。”
老板娘嘴里的大栓是她和柴老板的独养儿子，今年已经十七岁，前年被县城里的一家大户的掌柜看中，
给请了去做二掌柜。说的亲，就那大户家的个族亲。婚期定在今年的秋天。
紫苏被老板娘说得脸『色』一红，却也不扭捏，道：“您要真喜欢我，我就认了您做干娘，好不好？”
“好啊！”老板娘回过神来，一把将紫苏带到肥肥胖胖的胸前，亲呢的捏了她的脸，道：“有你这么个贴
心肝的女儿，我这真是前世修来的福气。”
一天之内被人捏了两次脸，紫苏只觉得她这个拥有成年灵魂的人，真的是哭笑不得！但卖等讨巧还是要
继续的。
紫苏回头便对一侧嘿嘿笑的柴老板喊了声，“干爹。”
“哎！”柴老板也是打心眼里喜欢紫苏的，应得很是欢快，“这下子太匆忙，见面礼干爹稍后给你补上。”
“不用！”紫苏笑了又对老板娘甜甜的喊了一声，“干娘！”
“哎，我的乖囡囡喂！”老板娘将紫苏抱了在胸前，“干娘回头就给你做身新衣裳。”
紫苏同样笑着拒绝了。
这时，前堂响起客人的叫嚷声。
柴老板连忙退了出去，一边对老板娘道：“怕是那些官爷来了。”
“紫苏，你这便做准备吧，我出去招呼下。”老板娘也紧跟着走了出去。
待她们走了，紫苏便对李大叔道：“叔，我们开始吧。”
“哎，你说，叔来做。”
少一刻，老板娘便从前面急急走了来，笑眯眯的对紫苏道：“紫苏，官爷说吃得好有赏，你快动手吧。”
“干娘，马上就好了。”
眼见得，锅里的鱼肉翻腾，紫苏连忙去找了个白底蓝花的青枝缠花盆，又洗了把小葱切得细细碎碎的，
待得李大叔将鱼装好了，洒了一勺热油，她便将切好的葱花抓了一把扔在上面。
“叔，我端出去了。”
“哎，小心些。”
李大叔嘱咐了一声。
紫苏拿帕子隔着，将个脸盆大的汤盆小心翼翼的端了出去，离得远远的，空气中便闻到一股夹着淡淡酸
味的鱼香味，喧哗着的兵士立刻静了下来。
老板娘几步上前自紫苏手里接了汤盆，埋怨的道：“蔡婆子怎么回事，这么大一个盆让你来端，烫着了
怎么办？”
“没事，干娘，我端得动。蔡婶在洗菜，是我抢着要来的。”
老板娘对着紫苏无奈的笑了笑。
而另一边，那些兵卒一见了老板娘放在桌上的汤盆，立刻下了筷子，不多时，便响起一声高喝，“好吃
，鱼肉鲜滑爽口，又没有腥臊之气。”
说得另一桌正在吃饭的客人，由不得也探头朝这边看过来，见了，对老板娘道：“老板娘，我们这也来
一份那个鱼。”
“哎，行，这就给您做。”
老板娘笑得两眼眯成了一条缝，对同样笑嘻嘻的紫苏道：“闺女，再劳你个价，替干娘辛苦一下吧。”
“成，没问题。”
紫苏转身便走了进去，没走几步，却又返了回来，对正招呼着客人的柴老板道：“干爹，怕是要再去买
些鱼呢！”
“哎，这就让你干娘去买。”
这一天，生意出乎寻常的好。
光是鱼就用了有个三四十条，直把个柴老板和老板娘喜得嘴巴就没合拢过。
待得打烊，将累了一天的紫苏喊到柜台，取了一吊钱，“紫苏，这是给你的。”
“这……”紫苏有些犹疑，虽然她早就猜到了按着柴老板夫妻俩的为人，一定会给她一些好处，但怎样也没
想到，出手就一吊钱。这足足相当于一两银子啊！省着点能过一年的日子了。“干爹，这太多了！”
“拿着吧。”柴老板不由分说的便将那吊钱塞到紫苏的手里，轻声道：“你是个好孩子，干爹也不瞒你，
今天这道菜，干爹赚了个盆满钵满的，光是那军爷的打赏，便有小一两银子。走时，还说要给干爹带客人来
。”
“是嘛，”紫苏由衷的笑了道：“那恭喜干爹了。”
柴老板看着紫苏笑得坦诚的脸，心里越发的尉贴了，要知道，这菜是紫苏教的，别说今后带来的收益，
以及打出去的名气，就是紫苏这份不眼红不居功的心态都是难能可贵的！便是冲着这，他也不能亏待了她，
更别说她还认了自己做干爹。想到这，柴老板便对紫苏道：“你家日子难过，干爹知道，往后有什么难处，
仅管跟干爹开口。”
紫苏眉眼一动，她看了柴老板，犹疑的道：“干爹，我想在那官市边上开个卖早点的摊子。”
“早点摊子？”柴老板疑『惑』的问道。
紫苏重重的点了点头，“嗯，我想过了，我家没什么劳力，光靠那两亩薄田是不行的，得想点别的法子
。”
柴老板与老板娘对视了一眼，略一沉『吟』轻声道：“在那些军爷手下讨饭吃，可不容易。”
“我知道。”紫苏点头道：“可总要试试。”
柴老板又想了想，方道：“你让干爹想一想，过几日再跟你说？”
“行。”
柴老板抬头看了看天，对紫苏道：“不早了，回去吧，别让你家里人担心。”
“哎。”
紫苏应了，背起竹篓，便要走。不想柴老板又喊住了她。
“黑灯瞎火的，你一个小姑娘太危险，我让李大叔送送你。”
紫苏想说不要了，可柴老板已经转身去寻了李大叔，不多时，李大叔便自后堂走了出来，对紫苏道：“
走，紫苏，叔送你。”
紫苏想着背篓里的一吊钱，没拒绝。笑眯眯的跟柴老板和老板娘道别，便要走。
老板娘却猛想起什么事，说了句：“你等等。”
下一刻“咚咚”的跑了楼上去，不多时抱了个蓝布包裹下来，“闺女，这里面是你大栓哥小时候穿过的衣
裳，你带回去给你弟弟穿。别嫌弃，下次你来，干娘给你置身新的。”
“哎，谢谢干娘。”紫苏干脆的接了那个蓝布包裹，放进身后的竹篓里，这便跟老板娘和老板道了别，与
李大叔走了出去。
这样的收获，可以说是在意料之中，却又意料之外的！意料之中是因为紫苏知道这道菜能在二十一世纪
流传大江南北广受欢迎，那么在这个物质贫乏口味单一的朝代，受众群更是有过之无不及！
而意料之外，却是柴老板和老板娘的反应。可见，老话常说人不可貌相海水不可斗量是有道理的！夫妻
二人知道拢住她，舍得出大钱，这里面有她们善良的成份，但更多的则是一种眼光。
想来，过不了几日，她再来，柴老板和老板娘一定会按着她的心里计划的提出，让她入股她们饭店，她
出菜式，他们出钱才人，到时便要看这分成是如何了！
“紫苏啊，”李大叔一边走，一边对紫苏道：“你这闺女傻的，你就算是自己要开那早�