《重生之如水人生》

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重生之如水人生- 第6部分


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妈妈一律当没听见。她有时听得难受,就问妈妈:“妈妈,奶奶骂你那么难听,你都不生气吗?”
    “她就一疯狗,一天不吼就难受,我要跟一只疯狗生气,那不是忘记自己是人了吗?所以乐乐也不用理她们,我们现在白天又不在家。就让她吼吼,不然她晚上睡不着觉,咱们善良着呢!别跟疯狗一般见识。”
    二天,她继续跟妈妈去粮仓拉她的电线、装她的电闸。粮仓有三间屋子的瓦房,在村里,那的房子建得还是比较牢固的。
    妈妈用外面的大屋子做加工房,中间那间可以做仓库,旁边还有一个小屋子,当临时住所。三间屋子的电线都给拉好,装上灯泡。在屋子外面也装上一盏大灯泡,这样天气好的晚上还可以把湿米粉先晾到外面,也都能看得到。小屋子也给隔出一半做厨房。中午的午饭就在这里做,有时候打理得比较晚了,爷爷放牛回来也会来看看,就干脆连晚餐也是在这吃了才回去了。
    因为是农闲时间,外公和大姨一家也都来帮妈妈(:。。)整 理屋子。一些木工活都是外公帮着做的。因为晾晒米粉需要很多的木架子和竹竿,半米长的挂米粉晾晒杆尤其要多。
    外公家也是本村的,外公有三个女儿、两个儿子,五个孩子中,就大姨因为要带弟弟妹妹,一天学都没有去上过。外公怕大姨嫁出去会受苦,便让大姨招上门女婿。大姨丈是个老实巴交、不善言辞的善良男人,平时话不多,只会埋头干活。妈妈遇到困难的时候,外公一家从来都是二话不说就来帮忙的。
    这天,机器拉来的时候正是傍晚,村里人刚好都回家吃饭去了。并没有多少人知道在机器是什么样子的、要做什么?妈妈跟着那两个一姓郑、一姓林的叔叔、大姨丈、外公、爷爷一起把机器安置好。天色看着还早,其实已经快六点了!屋里还是有些暗,妈妈把百瓦大灯打开,大人们就一起在屋子里看着叔叔们安装机器……
    大家都在忙,看样子,一时半会儿也停不下来的。
    她还是先去洗锅做饭。前世因为家里没有大人,肚子饿,她就开始自己学着烧火做饭。最近也都是她在做饭,妈妈也没有怀疑什么,她姐姐们也是很小就做家务了的。俗话说:穷人的孩子早当家。五岁多会煮饭,是很平常的事情。
    费劲的把大锅给搬到不怎么高的炉灶上,添上适当的水,再把火烧上。就去找大姨,跟她说去她们家菜地摘青菜、辣椒、葱蒜回来炒。大姨让大表姐去菜地里多摘几样菜,然后让表姐先去河边洗,大姨自己则回家抓了一只鸡来杀了,还拿到河边去洗、说是顺便去挑一担水回来。
    这时候村里饮用水都是到河边去挑回来用的,所以家家户户都会有一个大水缸,挖有水井的人家很少。河就在村子周围,水很清澈、没有污染。虽然人们最喜(…提供下载)欢的是泉水,但有泉水的地方、离村子都比较远。
    等表姐和大姨回来后,乐乐已经炒了一碟花生米,菜锅都洗好等着她们回来就可以炒其他的菜了。
    让大姨把鸡肉砍小块一点,胸脯肉切丁,这样看着比较多。因为吃饭的人比较多,虽然这只鸡很肥,也是不够吃,但至少让每个人都有机会吃上几丁也是好的,在数量上看会比较多一点不是吗?
    大姨在砍鸡肉的时候,乐乐用鸡油炼出了一个小碗的鸡油,等会儿可以用来煮菜。看到锅里很油倒一碗水进锅去烧开,起锅后待用。等火把锅烘干,倒上油,爆炒蒜白,然后把青菜倒进锅里大火爆炒,在炒的过程中把那碗有油的温开水撒入少许,青菜八分熟的时候加上盐稍作翻炒,就可以出锅了。
    鸡肉熬汤,时间比较紧,就炒吧,让大姨把摘回来的辣椒全切条、姜切丝、拍俩蒜白。
    村里也没什么配菜可说,爆炒的时候,多放的青椒也是可以当菜送饭的。
    把锅烧红放油,把姜丝、辣椒、蒜白倒进锅里翻炒几下起锅,再倒上油,把已经放盐和酒、姜腌制了一会儿的鸡丁倒入锅内爆炒一会,然后把翻炒过的辣椒等倒入一起炒到辣椒入味。
    特意让大姨把鸡屁股、鸡肝分两半。烧汤的时候,先放鸡屁股放汤水里住一会儿,再放人鸡红、鸡内脏煮到快熟的时候,再下下汤用的青菜,这样青菜比较鲜脆好吃。
    前世小时候她是很奇(…提供下载…)怪,为什么要把那么难吃的鸡屁股要拿给老人吃呢?她老觉得那里的肉都是鸡粪味。还因为自己喜(…提供下载)欢吃鸡腿,所以觉得孝顺老人不是应该拿鸡腿给他们吃吗?那是肉最多的地方不是吗?后来妈妈才说,老人人老了,牙齿都不好,但鸡屁股肉很脆,不象其他地方的肉需要有好的牙齿来咀嚼。所以鸡屁股和鸡肝是很适合没有牙齿的老人。
    再后来,村里就形成了这一习惯,家里有老人的,都会把它和鸡肝一起留给老人吃的。家里要是没有老人,也会给族里的老人送去,自己家是不吃的。今天外公和爷爷都在这里,所以乐乐把它们都给分成两份。
    十月中,秋风刚起,晚上很凉爽的。今天的天气很好,于是大姨把大灯打开,两张桌子摆在外面的地坪上,她把菜都分好几碟装的,桌子上摆起来的样子,虽然也就三菜一汤,看着还是蛮多的。
    和大表姐一起把饭给盛上桌,就去招呼大家先过来洗手吃饭了。
    “外公、爷爷、妈妈、叔叔们、姨丈,洗手吃饭了!”
    “可以吃饭了呀,乐乐今天给我们做了什么好吃的菜呢?”外公摸摸我的头问道。
    “外公,今天大姨给大家杀了一只鸡,我炒了好吃的鸡肉,还有好喝的汤哦!乐乐把鸡肝和鸡屁股都分成两半,外公和爷爷都有得吃呢!”
    “乐乐真孝顺!”
    “那当然,是妈妈教的。”外公欣慰的拍拍乐乐的肩。都是一个村子的,妈妈是他的大女儿,家里有什么事情他能不知道吗?他一直也是知道她们奶奶对妈妈很不好,但他也不好去说那个老太太吧?所以,只是暗地里能帮她们家,他都会伸手帮一把。
    是啊!妈妈就是个以德报怨的女人,就算奶奶待她再不好,她们家有好吃的,也都会分一份给奶奶。她说她这是孝道,不管怎么说,奶奶的长辈辈分都不能忘。但她也不愚孝。物质上可以给予,其他的、妈妈是不予理会的。
    大家在吃饭的时候,农机站的那两个叔叔,一直称赞菜炒得好吃,说没想到,他们农村人能把菜做得那么好吃!更不相信这些菜是乐乐一小屁孩做的。
    偶、偶鄙视你们!
    饭后大家还是跟着两个叔叔一起一直到把机器都装好了才回去。妈妈把两个叔叔安置在小屋子住,让他们去外公家洗洗在让姨丈送他们回到粮仓这边。
    
    第九章 产品加工出来了
    
    第二天,黄乐乐跟妈妈很早就骑自行车来到了粮仓、现在的米粉加工场。那两个叔叔到也已经起来,正在摆弄那些机器,看着像在检查,兴许是担心昨天连夜安装,怕有遗漏的地方或是没把螺丝拧紧之类的吧。
    看到她们来了,就跟妈妈说:
    “大嫂,我们现在要将大米洗净并浸泡一定时间,再投入机器中加工,即可生产出产品,操作简单,三个人即可生产:一人加料、一次自熟,另一个人得戴上防热手套,在前面把米粉接住,再用这个大剪刀剪成合适的长度,还有一个人得趁热把米粉搓散开来,挂上晾晒杆即可。”
    妈妈听了,骑上自行车就回家把两袋大米给驮过来。就着水桶浸泡大米,还边洗大米边说,:“看来,得多买几只桶回来才够用呢!”
    妈妈想:反正现在地里也没什么活要做,姨丈一个人足以应付。就让乐乐去把大姨和大表姐她们给请过来一起看着,要不那俩技术员走了,她也得请人。请别人不如请自己妹妹来帮忙。
    大姨有两女两男四个孩子,两个表姐都遗传了姨丈的个性,一个表哥一个表弟倒是遗传了大姨的一家的聪明、机灵。
    大表姐比三姐大一岁,她在村里读到小学毕业,由于学习不好,没考上初中,所以就跟大姨一起在家做农活。大表姐和二表姐的性格跟姨丈的性格一样:木讷、少语,但都很勤劳!
    而大表哥虽然比哥哥大半岁。前世哥哥在八岁多又从一年级读起,所以算是跟表哥同一年上学。现在哥哥快九岁,已经三年级了,大表哥现在才小学一年级。仔细算年龄的话,哥哥十月份生日,那他上小学的时候,其实还差一个月才满六岁的!
    小表弟比乐乐小八个月,现在才四岁多,都是外婆在带着他。
    妈妈和两个叔叔在给机器做清洗,毕竟做出来的是入口的食物。大姨回家拿了自家的水桶去河边挑水回来添满水缸备用。乐乐和表姐就把屋外的地坪打扫个干干净净。然后去煮了一锅粥。再从酸坛里捞出一碗酸菜,撒上盐,把青辣椒、蒜米切碎放到酸碗里拌匀。等到稍进味,就可以拿来送粥吃了!在农村,几乎家家户户都会有那么一两个酸坛子……
    姨妈挑完水,就把木架子给搬出来摆好,以便等米粉出来的时候可以直接晾晒做准备……
    快中午的时候,大家洗手喝饱了粥。看着东西都准备的差不多,就等大家去加工了!
    一切准备就绪,林叔叔说是可以拿两斤左右浸泡过的米先过机,把粘在机器上的不洁物品彻底清理。过机的米粉是不能吃的,如果觉得可惜,就拿来喂牲畜好了。
    大米过了机子,在机子里面自熟,再通过圆形的滤网,缓慢的吐出了结在一起的米粉,在前面的那个郑叔叔已经戴好手套在准备接住,然后剪断,再到垫有干净的布上面轻轻的把结在一起的把米粉搓撒。他还没搓散这第一把米粉,第二把米粉就已经剪下来了!等他手忙脚乱的拿起放在一边的晾晒杆,把米粉给挂上去,再拿到外面地坪的木架上晾晒回来的时候,那里就已经摆了好几份米粉等他去搓撒了……
    按照他们刚才的做法,这活、还得有四个人才能跟得上机器运行的速度!那些还是什么技术人员啊!这些分工都搞不清楚。只懂理论果然是不牢靠的!
    说起分工,四个人中:剪的人和加料的人是比较闲的,最忙的是把米粉搓撒的人和拿出去晾晒的人。
    大家正有序的忙乎着,乐乐就端了张凳子坐在门口……
    中途,机子突然就给卡住了,不出米粉了,大家都看着郑叔叔和林叔叔。那俩人的样子也很茫然、很白痴。
    乐乐记得前世也偶尔会有这样的事情发生,因为机子过热,导致大米软化后粘在上面,所以就卡住了。以前妈妈是给滤网和机芯都抹上一点茶油或花生油,机器就可以继续运转了。
    见大家你看看我,我看看你。就是没人有主意,乐乐只好拉着妈妈的手说道:“妈妈,机子大概被米粉给黏住了,所以不出粉吧?要不我们给机器抹上一些花生油试试?”
    “乐乐是怎么知道是被黏住的呢?”
    “前些时候,乐乐看到达春的弟弟吃蒸米糕,米糕就黏在他的嘴巴里边啊!”
    “嗯,那我们就先照乐乐的办法,先拆开滤网看看,要真的是被黏住了,就放点花生油。”
    林叔叔和郑叔叔对这个熟悉,俩人三两下就把东西给拆下了,里面果然是被米粉给黏住,堵了出口,他们清理干净后。
    妈妈就拿来干净的纱布沾上花生油,在机芯和滤网都抹过油,两个叔叔再把机器装上。
    机器便再一次“呜呜的”运转起来了……
    也就拆装机器的瞬间,妈妈的脑中就闪过了一个商机:“我说,如果不装这个过滤成圆粉那么细的滤芯,出来的不就是像平常人家手工做的粉利的大小吗?”
    “是有些像,而且还不用去磨米那么幸苦就直接做出来了!”
    “嗯,这样过节的时候,就顺便帮人加工粉利,收加工费和电费也是可以的吧?”
    “就是啊!没有钱,就继续用大米来换。也省得我们没有那么多米来加工米粉。”
    “……”
    四个大人就这样一边聊天,一边忙着手中的活,那两桶浸泡的大米就在这样轻松的氛围下用完了。现在妈妈已经另外又泡了两桶,说是等会儿大家早点回去歇着,晚上再加工一次。还借了大姨家的两只桶挑水用,于是妈妈打算去多买一个大水缸和几只桶回来,不然不够用。
    四人走出屋外,看到外面的木架上挂满了一排排米白色的米粉,大家都很高兴、也很有成就感。
    ————————偶是——————无聊滴————分割线是人,都少不了好奇心!
    这不,米粉才挂出来,路过的人都好奇的跑过来,问戴着大草帽在外面守米粉的黄乐乐:“乐乐,这就是你们家的米粉
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