《美食掌门人》

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美食掌门人- 第361部分


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这些辅料被煸香煸透之后,就见秦晓伟一弹指,凭空出现的乳白色的高汤化作一道流泉,自半空缓缓地注入到铜锅之中。

等高汤八分满之后,随着炭火的加热,那融合了诸多食材、辅料与高汤中浓缩了主材精华的味道,让柳随风恨不能立马就开涮。

可惜,再怎么说他也是美食记者,知道眼下还不是时候的他,只得强按下心里的冲动,不断地吞着口水,在那里自我催眠道:“小不忍则乱大谋……”

趁着锅子还没开,秦晓伟在自己的味碟里放入红腐乳汁、再加上少许的盐和其它一些调料,据说这样味道才会更加出众。

不得不说这火锅的魅力确实难挡,明明是可涮可烤的两用锅,可在场的四人,却硬是没有一个想起来先烤点东西吃,不约而同地在那里期待着。

至于涮火锅的食材,有着空间小世界的支持秦晓伟自然不会太随意,香浓滑爽的牛五花,鲜嫩可口的小肥羊还有晶莹温润的猪里脊。

除了这三个主材,天上飞的、地下跑的、水里游的,还有种种时令蔬菜、瓜果,可谓是琳琅满目应有尽有,而且还都是最为精华的部分。

为了能摆下这么多的碟子和碗,秦晓伟他们不得不将几张桌子拼起来,好在这口铜锅足够巨大,到不用担心坐在桌旁会够不到。

等汤好不容易开始大滚,在座的四人顿时纷纷夹起各自最喜欢的食材,就开始大涮特涮了起来。

而这一刻,辣度面馆的店堂之中,没有门主,没有弟子,没有师傅,没有乖,有得只是那不约而同对美味的狂热。

正文第412章变故

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第412章变故

火锅的妙就妙在能够化腐朽为神奇……

别说那些肉类食材,就是黄瓜、藕片这样再普通不过的素菜,只要在那香浓的汤中一滚,都会摇身一变成为让人无法停筷的绝顶美味。

更何况桌上的那些食材,哪一样不是空间小世界里出产的极品,甚至就连最不起眼的花椒大料、芝麻葱姜也是如此。

再加上那色泽乳白的底汤更是浓缩了鲜与香的美味,当一样样食材在翻滚的汤水中这么一涮,肉的嫩滑、菜的脆甜,这滋味那叫一个美。

一时之间饭桌上的几人压根就没有开口说话的意思,一个个埋头苦吃,那恨不能将盘子都给吞了的架势,都能让两天没吃饭的人自愧不如。

看着狼吞虎咽的众人,与女友相视一笑的秦晓伟哭笑不得地摇了摇头。好在这空间的食材很容易就被消化,到也不用担心这帮家伙吃撑到。

伸手夹起一片五花肉,他也不往汤里放,而是放到铜炉中心部位的那一圈烤盘上,随着油脂受热后溢出的滋啦声,红白相间的猪五花顿时一阵收缩。

火锅的香,香那汇聚了百菜之味的汤里,随着氤氲之气蒸腾而上,朦胧之间,给人一种好似犹抱琵琶半遮面的诱惑。

而烤肉的香,则来自于食材本身还有调味料上,随着油烟扑面而来,香得冲鼻香的霸道让人不免有种被逆推的暴爽感觉。

等整块肉片变得了灰白色后,秦晓伟还没来得急动手,就见两双筷子从旁边电闪而出,只是眨眼间就将那块猪五花给分了。

有些愕然地看着空空如也的烤盘,视线转动间却发现柳随风和史孟麟两人,正将沾好酱汁儿的五花肉放进各自的嘴里。

别看这五花肉切得并不如外面的那么薄,但眼下这种厚度其实才是恰到好处,太薄得话涮烤之后难免缩水太多,吃起来自然少了份大快朵颐的豪气。

等从虎口夺食的两人将五花肉送入嘴中之后,还没怎么咀嚼,就感到嘴里的肉片已经化成了一团鲜美异常的肉汁。

调味酱汁儿的咸鲜,配上完全没有普通猪肉腥骚气,猪五花甘美浓郁的本味,顿时就在这二人的嘴中上演了一场味觉的盛宴。

看着那两双瞪得溜圆的眼睛,秦晓伟又好气又好笑地说道:“你们这两个家伙也是够懒得了,想吃你们就不能自己烤啊”

“嘿嘿……自己烤得哪有门主您烤的好吃啊,嫩滑多汁、鲜香爽口,啧啧啧,这味道,绝了”腆着个脸的柳随风半是马屁半是陶醉地说道。

而一旁的史孟麟也笑道:“随风说得没错,门主你这烤肉的手法虽然平淡无奇,但却暗藏玄机,我们自然不想错过。”

“得了吧,什么暗藏玄机,不过是对火候的把握还有调味酱汁儿的配方,再加上这肉本来品质就高,不好吃才怪。”

只不过话是这么说没错,可秦晓伟眼里的掩饰不住的笑意,却显示着他此刻被这两记马屁拍得很爽的心情。

于是乎,就在这一块烤五花肉被抢这后,在座众人的视线总算从那翻滚着的汤水中转移了过来,很快,原本空空的烤盘上就摆上了五花八门的食材。

各种肉类食材受热后溢出的油脂,散发出扑鼻而来的浓郁香气,而那些素菜则在这些油脂的作用之下,也让空气中的香气带上了一丝清新的气息。

两片晶莹如玉的藕片,经过烤盘上的油脂略煎成淡金色之后,夹上一块沾上调味酱汁的肉片,一起送进嘴里。

轻轻咀嚼之下,外层的脆甜爽口,内层的软嫩多汁,再加上调味的鲜香,滋味层层叠叠地在舌尖上绽放开来,让秦晓伟自己都有些欲罢不能起来。

很快,众人有样学样,除了藕片夹肉之外,还发展出了,诸如生菜裹肉、黄瓜芯揣肉,金针茹肉卷等等一系列的吃法。

还别说,光是吃肉或者光吃素菜,虽然滋味也是很好,但远没有两样综合起来吃美味,那种相互衬托、相得益彰的美妙滋味,让饭桌上的气氛顿时更加的嗨皮起来。

好一顿大嚼之后,最少也是六七分饱的众人这才放慢了品尝美食的速度,开始端起各自面前度数不高的红酒、黄酒,说笑了起来。

“唉……这么好吃的食材,居然不能与所有人一起分享,实在是让人心下嘘唏啊……”滋溜一口烫过的黄酒,眯着眼品了又品的柳随风突然叹道。

“随风,你怎么突然如此感慨?是不是家里人没吃上感到不好意思?没事,回头我让你多带些回去就是了。”对于自己人,秦晓伟向来很爽气。

“门主啊,我不是这个意思。只是一想到最近几篇有关国内饮食安全的新闻,有些感慨罢了。至于门主的好意吗,嘿嘿……弟子就不推辞了。”正经了前半句的柳随风腆着脸笑道。

“饮食安全?”说到这个,秦晓伟不由有些愣神。

要说这种新闻,他以前可是没少在网络上看到过。

近年来,花样百出的食品安全事件,不断刺激着消费者的神经,一些民众的心理甚至蒙上了“吃荤的怕激素,吃素的怕毒素,喝饮料怕色素,吃什么心里都没数”的阴影。

什么毒大米、假鸡蛋、毒牛奶、地沟油、瘦肉精、毒胶囊等等等等,对于国人来说早已经是如雷贯耳、耳熟能详了。

还有,当初秦家那间小饭店为什么生意那么好?除了是因为手艺不错之外,更多得也是因为他们在选材用料方面很讲究的原因。

到是一旁的史孟麟满脸嘲弄地说道:“随风,饮食安全的问题一直有报道,可结果呢?大环境如此你能怎么办?”

“这里面的水太深,牵扯到的利益关系太多太复杂,别说广大老百姓了,就连有关部门还不是只能事后擦屁股,而且还总擦不干净。”

这话虽然糙了些,但在场众人却不约而同地觉得很形象也很有道理。

“那随风你的意思是……”秦晓伟不由问道。

“门主,我也只是发发牢骚而已,就像师兄说得那样,这种事情我们除了私底下抱怨,顶多尽可能的避免而已,还能怎么办?”柳随风摇手说道。

知道对方这话说得不尽不实,秦晓伟笑着摇头道:“好啦好啦,知道你身为记者正义感强,可有些事情不能操之过急,否则欲速则不达。”

这话到不是他敷衍,虽然国内的饮食安全问题确实如史孟麟刚刚说得那样,牵扯的东西太广,水很深很复杂,但并不代表他会无动于衷。

当然了,到不是说这家伙有多么伟大,想求广大人民于水火之中,而是这么做,对于当初秦晓伟定下的山门推广计划起到很大的作用。

而这个计划的最终目的,也是为了解决小世界的能源和扩展问题。至于现实中的饮食安全对他来说只不过是顺手之劳罢了。

就在众人因为这个话题议论纷纷,饭桌上的气氛显得有些沉闷的时候,突然就听到一阵悦耳的手机铃场响了起来。

掏出手机的安馨,看了看屏幕上的号码,不由吐了吐香舌,做了个是我爸的口形之后,然后跑到一边接电话去了。

一开始秦晓伟也没在意,毕竟这种查岗的电话自从自己将女友拐带之后经常会出现,同样身为人子的他自然能够理解安家人的想法。

可这一回,在看到接过电话的女友,脸色苍白眼含泪水地跑了回来时,他心里顿时一个咯噔,不由问道:“小馨,出什么事儿了。”

“木头,我爷爷他……”早已经眼泪汪汪的安馨,一时哽咽地说不出话来。

“老爷子他怎么了?”

由不得秦晓伟不紧张,他可是知道自己之所以能将安馨拐带出来,完全是安老爷子做为靠山。要是这位出了什么问题,两人之间的事情可就悬了。

“爷爷他突然病重,已经送进医院了,我爸让我尽快赶回去看看,说是……说是去迟了,可能……可能就见不到了。”越说安馨这心里越是慌乱,眼泪水止不住地往下躺。

听了这话的秦晓伟到是沉得住气,在跟柳随风和史孟麟他们交代了一番之后,带着女友就挪移回到了空间小世界里。

等到了小世界中,两人换了个衣服之后又挪移到山泉小筑,很快,在一阵隆隆声中,就见一架直升机从远处飞了过来。

看着军绿色的直升机,秦晓伟也明白这次的事情肯定大发了,否则以安家低调的传统,哪里会直接动用军方的资源来给安馨赶路用。

等飞机停到一处空地上之后,一名身着迷彩军服,身姿挺拔、面容刚毅,肩带两杠三星的男子就从上面跳了下来。

原本还担心自己会不会被拒绝上飞机的秦晓伟,结果发现对方只是扫了自己一眼,然后啥话也没说,直接就将两人给带到了飞机上。

坐在飞机上的秦晓伟,看着脸色苍白的女友,不由拍了拍对方的手安慰道:“小馨,你爷爷他不会有事儿的,就算有事,别忘了还有你老公我在。”

当局者迷的安馨听到这话之后,就好像发现了根救命稻草一般,一下子扑在男友的怀中,抽泣着说道:

“木头,这一回你一定要帮帮我,在家里就爷爷他最痛我了,我不想爷爷就这么走了。”

作品相关第413章唐家三少

第413章唐家三少

原本秦晓伟还以为这直升机会直飞京城,可没成想只是把他们带到了禄口机场,直接降落到了一架民航客机跟前。

等上了分机他才知道,原来这班飞机其实二十分钟之前就该起飞了,一直拖到现在,就是为了等自己和安馨两人。

想想也难怪,从金陵到北京再少也是一千多公里的距离,坐直升机的话,速度方面自然没有民航飞机来得快。

看着女友因为担心自家爷爷的病情而过于激动的心情,秦晓伟暗叹了一声之后,伸手一抹,干脆让对方陷入了沉睡之中。

忽视了其它乘客好奇与惊讶的眼神,回想着在直升机上时,那名貌似已经是上校的男子看向自己的莫名眼神,他的眼里不由浮现出一丝玩味儿的神色。

一个多小时之后,当飞机降落在京城的机场时,就见两辆黑色的奔驰从远处开来,直接停在了飞机下客的舷梯前。

等秦晓伟带着刚被他从沉睡中唤醒,气色明显要比一开始好多了的女友走下飞机时,就被两个黑衣大汉给请到了车子里。

借着小世界的力量探测了一下这两个保镖模样的家伙,传递回来的信息却让他眼神中的玩味儿之色更重了起来。

等车子开动之后,看到从副驾驶座上转过头来的男子,安馨先是一愣,随后一脸意外地问道:“六如哥,怎么是你来接我们啊?”

“不是我还能是谁,小馨,这就是将你从我身边给抢走的那位,怎么不介绍一下?”长相俊郎的唐伯虎,戏谑地看着某人,笑道。

姓唐名伯虎,字六如,这个名字对于秦晓伟来说并不陌生。

当然,这个名字并不是指有着江南四才子、六如居士、桃花庵主等称号的明朝画家,而是当初打算与安家结亲的唐家三少。

据当初安老爷子私底下透露,唐家的那位老太爷根本就是个莽货,所以一心想着自己的后代能知书达理的斯文些。

可惜,唐家二代依旧都是在军队里混的粗坯,所以,到了三代时,好不容易有了个小子,唐老太爷干脆就起了唐伯虎这个名字,以期能沾点书生气。

甚至为了保持统一,这位明
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