袁珍珠接到儿示意。晓的他想独自处理这事。便借势携了紫蔻的手。往前领路:“孩。这边走……”
陈家的下人远远避开。没有人道陈旭日和宝珠在屋里谈了些什么。只看到不久后。那位宝珠格格捂眼睛。甩开贴身丫头的搀扶。快步跑向大门。未几。马儿被鞭子狠狠抽了一鞭。一声长嘶。拉着马车如飞奔离陈家。经此一闹。本来因为春播热闹闹的陈家。气氛变的有些压抑。
午饭草草。儿都有点食不知味。
饭罢。金真儿要告辞。袁珍珠把陈到一边。嘱咐他对金真儿说几句安慰的话。
“过去听过乔太守乱点鸳鸯的故事。当时听着只觉的好玩。真正摊上了才知道其中滋味。”顿饭工夫。陈旭日已经平复了心情。自忖自己这事。待的他日人们说起时。怕也是嘻嘻一乐。当事人的悲喜。半点体会不出罢。“真儿。我只当这是个磨炼。只盼你别往心里去。”
“或许真就像你说。这是你的磨炼。所谓天将降大任于斯人也。必将苦其心志。劳其筋骨。空乏其身……”金真儿低头笑笑。
想的通。也必须想的。事情到了眼下这一。她已经别无选择。只能向前走。“旭日。晌午前听和潘济琢磨着想做吃食生意。你想好了?真的要做?”
陈旭日点点头。“想好了。一定做!”他需要钱。依着他将来的打算。他手里一定要有一笔凭自己支配的雄厚的本金。福建那边的茶业生意需要时间。在那之前。也确实该琢磨着做点别的。吃食营生是最容易入手的。而且也可以最大限度的培养人手锻炼人手。以期发现人才。
“我的身世。你都听说了吧?”金真儿忽然问。不等他回答。接下去道:“我的生母出身江南大家。她嫁入金家为妾。外祖父那边也没亏母亲。送了她一笔丰厚的陪嫁。我自幼有幸祖父亲自教养。姨母和贵妃娘娘也时时多加照顾。母亲留给我的财物。倒也没人动歪脑筋。而且姨母去世前。也留了一笔银钱给我。说是将替我添妆……”
金真儿说了没两句。陈旭日就猜中她的心思。欲要插话。却被她抬手阻住:“你先听我说完。旭日。是女儿家。不好出头露面。钱积在手里。也是白白放着。
不行。我怎么能用你的钱?银钱的事。我还周折过来。
听我说。
金真儿绕到他面前。色道:用谁的钱不是用?如果你把我当朋友。就别跟我客气。反过来。如果现在我需要用钱。而你有这个能力。你就不想帮助我了?
如果你真的觉的为难。这样吧。最多你将来手头方便还我时。加上些利钱。或者。算我一份股吧。
经营饭庄也好。做的也罢。你出主意。管经营。我呢。投入一些银钱。你当然算大头。赚钱了。分我一份利。算我拣个便宜东家来做。怎么样?金真儿笑笑:要是做别的生。我也就不生这份好奇心了。这要是做吃食生意。我自己正巧也对个有些兴趣。平时在家闲着也是闲着。琢磨些菜式菜品是做的到的。些事做我也觉开心。
第三卷 咫尺天涯 第六十三章 百味居
月中旬,经过两个月的筹备,陈旭日的饭庄“百味居开张。
挑了城东一处人流往来密集处,临街的门脸,两层楼,地方很是宽敝,后面还连有一处用于店主人自住的宅子。城东是商客往来最多的地方,许多经商人家往往选择把家宅安在这边,如果做回头客的生意,客源能在最大程度上得到保障。
单是选到这处中意的地点,前后就耗去十数日之久。既要考虑到过往人流,面积还不能太小,陈旭日有意日后做成连锁,这第一家门店的选择,便愈发上心。
想要做长久生意,租赁并不是最佳选择,天子脚下,贵人云集,涉足其中最容易得罪人而不自知。倘若哪天生意做的正热闹,却让别人把持住房产,徒生变数,却是不美。考虑再三,陈旭日拍板,决定把这处产买下来。
置产、装修、采买相关用具、联系掌柜的跑堂的和厨房的大师傅,联系肉菜供应等等,加加减减汇拢到最后所需要的银钱,足足超过了五千两。
这般投入,是陈日和潘济初初商谈时没有想到的,那时候考虑着租一处店面,所有开销,两三百两就差不多了,至多一千两顶天了,想不到仔细盘算一一实行到最后,竟然翻了数倍。
陈旭日这时候才突然意到,这两三年下来,自己俨然养成了一种,怎么说呢,花起钱来大手大脚且等闲不把银钱放在眼里的习惯。
仔细反省挺清楚的非就是进了紫禁城,日常吃用等一应开销都是极好的且不用自己掏腰包,素日往来者非富即贵,且自己手里轻轻松松也过了数千两的银子,其余贵重物品亦不在少数。由俭入奢易,这话在他身上,确实得到了一次鲜明的验证,以至于在筹划饭庄事宜,一门心思只想如何做到最好,主观上反而忽视了银钱上的缺口有意无意任这缺口越来越大。
陈家底子薄,并无家底言,同陈旭日处的久了,潘济很清楚这一点。饭庄的点子本来就是他先提出来的实际筹建过程中,和陈旭日细细商谈下来旭日很是提出了许多新颖的建议,激励起潘济想做一些事的企图心。
然万事离不开银钱,几经考虑,潘济告诉陈旭日,他有笔银钱,家变前姐姐为他暗地里藏下来的备他将来谋生之用,如果取出来用钱上的窘境便可迎刃而解。只是这笔钱若要动用,必须想法子要回潘家已经被仇人占据的老宅……
潘济家变过往年多来。从他和潘石口中陈旭日已经知道地差不多了。因为其中牵涉到地方上地官商勾结。其中颇有曲折复杂之处。目前来说。还不具备一雪前仇地条件。潘济虽有心取出暗中藏匿地钱财。以助陈旭日一臂之力。加快他们地发展步伐。却是心急吃不了热豆腐。
只得另谋他法。
这两年陈旭日也识得一些人。布固德是蒙古地实权郡王爷。财力最雄厚。五千两算不得什么。只是远水解不得近渴。而且在陈旭日地计划里。他日条件成熟。大力发展海外贸易。包括造船雇用人手及进货。到时却要邀请布日固德好生做笔大买卖。眼下不好为这么一点钱去打扰他。京里边。董鄂妃地娘家弟弟费扬古也是常有往来地。且费扬古上头没有长辈管着。自己就是当家地主人。奈何费扬古去年选秀女时被指了婚。今年三月里新成地婚。若要动用银钱。免不了要惊动新嫁进门地少奶奶。考虑之后。这个人选陈旭日也弃之不用……
其余经营地人脉也有一些。只差在他年纪到底过小。数千两地外债到底不是小数。跟某些商家拆借也不是不行。只是陈旭日不想把这事张扬开来。想来想去。最后他从张九成那边挪借了一半。张九成在江南地布庄很是红火。获利甚丰。一年里头。京里江南两边跑。挪出些银钱不是大事。张家那边乐见儿子与陈旭日有交情。张九成官家少爷出身。虽弃仕从商。比之商家子弟到底不同。生意往来开拓了他地视野。两个少年人也觉得脾气甚是相合。这两年交情实是越来越深厚了。
另一半本钱金真儿拿地。金真儿自满了十岁。金之俊便由着她打持她自己名下地产业。细究起来。除了其母留下地银钱首饰。陪嫁地另有两处田产。江南那边还有两处铺面出租。多年累积下来。银钱甚是可观。金家是殷实人家。又有金之俊做后盾。便是嫡母。也不好贪图她地这些东西。且去年与陈家议婚时。金之俊又专门遣人在京郊置了一个庄子。原是要给她添妆地。现在亲事虽是起了波澜。庄子仍旧划到她名下。每年都能添些进项。
正所谓手里有钱心不慌。在金真儿来说。两三千两银钱虽不是小数。拿出来做些营生却是有趣。纵是赔了本钱也不至于伤筋动骨。重要地是能助陈旭日一臂之力。近一步拉近两下里地往来。而她有意参与到饮食地营生中来。陈旭日乐见其成。他不是八股文薰陶出来地古板子弟。鼓
子有自己的主见,条件允许下,适当有些工作做不
陈旭日给饭庄的定位是走中上层路线,为着生意兴隆,便着意在口味上下功夫。
这个时候没有味精鸡精等提鲜的调味品,京师地处内陆,交通不便,河鲜还有一些,鲜活的海鲜基本上都过不来。饭庄开发的各种各样的菜式里面,陈旭日觉得食材的鲜香有所欠缺。
思虑再三,陈旭日派遣潘石和小石头专门跑了一趟山东,往胶东半岛的渔村去,那边地处渤海湾盛产的海鲜最是好吃。他让潘石跟出海打鱼的渔民收购鱿鱼、扇贝、海肠子、海参、海虾等鲜美海味干后分别辗成粉末带回来。通过实验,去腥留鲜,仔细勾兑出最佳的提鲜配料比做调味品。
确实管用,把海肠子和鱿鱼的粉末为主的调味品加进打卤面的面汤里,那浇头立刻鲜活许多,用饭时连袁珍珠都格外多吃了一碗。
其后,当大伙坐块儿,集思广益,为饭庄起名字时,金真儿提议取做“百味居”刻获得全票通过。
“百味居”开张了,陈旭日把:己所知道的现代经营餐馆的心得大体说给潘济知道后,就放手让他自做。他隐身幕后,虽借不上他的名气是凭着菜式新颖多变,味道鲜美|快就在业内赢得了良好的口碑。
“百味居”的收,陈旭日原本是要按三三四来分配。即他占四成,主要负责经营的潘济占三成,参与资金投入的金真儿占三成。但是这种提议却遭到了潘济和金真儿的坚决反对,最后几经争执,潘济占得两成收益真儿占得两成。
金真儿与“百味居”的关,在金家是个秘密只有金之俊晓得。金之俊在朝野中人脉极多,他数次做东得朝中诸大人前往用餐。“百味居”的菜肴之精美,装修之雅致且时不时推出兼具色香味的特色菜,很是笼络住了一批非富即贵的回头客……
盛时节,满眼的绿,满耳的蝉噪。
承乾,小伙房,陈旭日指点着内侍把青玉米的外皮剥掉了一半,入水烹煮。
春玉米生长周期为三个月多一,陈家庄子上种的玉米,进了七月,已经长的颗粒饱满,可以掰下来煮着吃了。
煮玉米不是啥金贵东西,但物以稀为贵,胜在新鲜,而且味道确实鲜美。陈旭日禀过顺治,专门带了二十穗进宫,在承乾宫的小厨房指导大师傅料理。
留下十二穗做别的菜式,知书把八穗玉米铺到锅底,亲自往锅里舀水,“旭日,你看看这水够了么?”
陈旭日把浮起的玉米往下压了压,水已经没过玉米。他袖口略抖,手指微动,不着痕迹的把一些粉末洒到水底,快速搅散搅没。无事人般收回手,笑道:“可以了。”
八穗玉米,是陈旭日精心选择的数目。因其数量有限,便不须分发后宫,顺治遣人请来孝庄共享。
“母后尝尝这个,旭日送来的新鲜吃食……”
顺治心情甚好,陈旭日送呈玉米时,与他有过一番推心置腹的长谈。
这玉米再有月余成熟后采收,脱粒磨成粉,可以做成玉米面饼子,做汤,都可以垫饥裹腹,产量比小麦高,而且不耽搁冬小麦耕种,如此农民的温饱就将多了一层保证。并且,另一种叫红薯的作物长势更是喜人,在贫瘠的沙地和半沙地上,不须特意引水灌溉,绿油油一片片铺开,丰收在望,产量尤高。
现在顺治只求秋天时,这两种作物大丰收,来年推广天下,救得世上几多饥寒交迫的贫民,安国济民……
第三卷 咫尺天涯 第六十四章 是开始也是结束
文写到陈旭日在煮玉米中,第一次下毒,这种毒吃下肺腑,不会让人感觉到明显的不适,服用三次后,可以使人身体慢慢虚弱而亡。
顺治十七年秋天,简亲王济度病亡,陈旭日第二次针对孝庄下药,孝庄遂身体渐虚,移居南苑养身;顺治十八年,陈旭日庶吉士期满“散馆”,留任为翰林侍读御前听用,同时在户部兼差,他出仕第一件事,就是推广玉米红暑土豆等农作物在全国的推广普及;贝子尚善请旨,要陈旭日与女儿宝珠完婚,此时尚善这一支宗亲最大的倚仗济度亡故,孝庄因身体关系,疲乏易累,精力大不如从前,在顺治的默许下,这桩婚事迟迟不定,流言四起,宝珠愤而落马,太医诊治,双腿不良于行,孝庄强令,陈家择日迎娶。。。
陈旭日和宝珠成亲,因其腿伤,不便同房,婚后宝珠脾气不好,自觉委屈怨怼,陈家家宅不安;“百味居”生意兴隆,准备走出京城开连锁店,张九成邀陈旭日合伙经营布庄,陈旭日有意引进西方先进的机器纺织工艺,遂答应合股,改名“瑞》》祥”;紫蔻的姐姐春晓怀孕,不见容于当家主母,且常阿移情,最终酿成一尸两命的惨剧,紫蔻发誓要为姐姐报仇,而其母不堪打击病逝,亡故前交代,紫蔻并非其亲生女,数年前在一场袭卷京师的痘潮中因幼子亡逝而收养的孤女,并
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