庶出女儿红- 第87部分

　　　　昨日的事情，董莹滟没有再重提，金子阳也没有再说些什么，只是一个劲的劝她多吃一些米粥和点心。

　　　　吃了早饭，又和金子阳一同去柳可贞的房里请了安，董莹滟这才和她告别，两人分了手。

　　　　董莹滟又去了金子器的房间，见岳神医正专注的给他扎针，也就不想上前去打扰，冲着同时回头来瞧她的徐妈妈和甘草摆了摆手，便转身离开了。

　　　　带着蕊香和花语，还有刚跟着她的翠竹，董莹滟离开医馆，由松福驾着马车，朝饭庄的所在地奔去。

　　　　娴静绣坊的生意早一步开张，如今生意已经基本稳定了下来，董莹滟知道，这其中绝对有金子卿在暗中伸手帮忙的功劳。

　　　　做生意没有后台，那是绝不做好的，就算是开张了，也会无端招惹上许多的麻烦。

　　　　只是，董莹滟眼下尚不知道，关注着她的绣坊和饭庄的，其实并不是只有金子卿一个人。

　　　　董莹滟给饭庄定名为来回阁，意为吃了饭庄里的饭菜和点心，所有的客人都会愿意不厌其烦的来回多跑几次的。

　　　　听着这个店名，周氏和谷家娘子还因此而笑了很久也没有停下来，因为她们实在是觉得这店名非常的有趣。

　　　　谷家娘子的两个女儿。谷春燕和谷春妮，董莹滟让她们都去了绣坊，跟着学习刺绣，也帮着藕叶娘子一同做一些管理上的活计，她们两个也都是识字的。

　　　　董莹滟看着绣坊的一切都已经进入了正轨，便把翠环也给换了下来，让她依旧跟在自己的身边。

　　　　董莹滟自然是特意如此安排的，这两人都是未出阁的姑娘家，在饭庄里做跑腿的，总是不太合适。

　　　　谷家娘子的两个儿子，谷家明和谷家泉，这两人都读过一些书，也会算账，董莹滟便让他们在饭庄里做周氏的副手，顺便也跟着他们的外祖父丁厨师学学厨艺，生意忙的时候，就让他们兼做跑堂的，传传菜。

　　　　这两人年纪不大，精力也旺盛，对董莹滟这样的安排自然甚是满意。

　　　　自然，董莹滟还另外找了两个跑堂的小厮，再加上原本董老爷在铺子里留下的两家下人，这些人的卖身契约都归了她。

　　　　如此。扫院打杂的人手也都够使的了，董莹滟还从中挑了一个名叫罗平贵，让他协助周氏，做了来回阁的掌柜副手。

　　　　谷家娘子则也是个多面手，董莹滟便安排了她在厨房里给丁厨师和丁新安打下手，需要的时候，她还要在她丈夫的身边打下手。

　　　　谷家娘子的夫婿，也就是丁厨师的女婿，谷康力，他原本就是个会做糕点的点心师傅，只是。他做的糕点有些料的味道处理得不够好，所以，他家的糕饼铺子，生意一直都不太好。

　　　　董莹滟本就在饭庄的东南角，辟出了一块地方，让工匠修缮了一间足有十几平方米的小房间，她本就打算着在这小房间里卖一些特制的熟菜或是汤汁饮品什么的，如今既然有现成的糕点师傅在，那么，她就索性就在这小房间里增买糕点。

　　　　董莹滟从自己的大脑资料库里，找出了制作奶油的简易方法，把那制作的方法写在纸上，让谷康力学着去做，并根据这个时候可以找到的食材，给他开列了几种她前世很喜欢吃的糕点名称和做法。

　　　　这个谷康力，倒也是个勤快的人，不出两天，他便掌握了那奶油的制作方法，并且，把那几款点心糕饼也都做了出来。

　　　　董莹滟下了马车，一踏进来回阁的大门，便看见周氏和丁厨师父女两家人，全都聚在殿堂的大厅里，嘴里品尝着谷康力和谷家娘子两人连夜做出来的新糕点，正吃得津津有味的，他们把这些糕点就当作今日的早饭来享用了。

　　　　“滟儿，你来得正好。”

　　　　周氏一见到董莹滟，便笑着站起身来：“你也来尝一尝，这蜂蜜奶油蛋糕，真是好吃极了，甜而不腻的；还有这水果蛋糕和这脆口酥，谷大哥的手艺真是不错。”

　　　　“谷大哥，既然已经把这几款糕点都琢磨出来了，那我们明天就可以开张营业了。”董莹滟笑着捏了一块脆口酥放进嘴里，“等过一段时间，我们的生意打开了局面，我会每个月都给你一款新的糕点配方的。”

　　　　“好。董姑娘，您尽管吩咐就行，我一定会尽力把这糕点铺子给做好的。”

　　　　谷康力身上的伤还没有完全好，但是，他却一点都没有因此而想着偷闲。

　　　　“谷大哥，你的伤还没有完全好呢，我刚才倒是没有想到这一点。”

　　　　董莹滟看着谷康力走路还是一瘸一拐的样子，心里倒是很大的不忍：“明日糕点铺子也不用急着开张的，等来回阁饭庄一起开张也行的，你再好好的休息两天，养好了身体，干起活来也会更有劲的。”

　　　　“多谢董姑娘的关心，我的伤无有大碍的，可不能耽误了六少奶奶您的生意。”谷康力一脸憨厚的笑。

　　　　“没关系，也不急于这一时半会儿的，以后有你忙的时候。”

　　　　董莹滟浅笑着摆了摆手：“你不用和我客气。”

　　　　“谷大哥，既然滟儿这么说了，那你就不应客气了，你们先回去歇着吧。”周氏见谷康力还想要再说什么，便赶紧出面来打圆场。

　　　　董莹滟笑了笑，也没有再多说什么，便拉着周氏和丁厨师父子一起去了后面的厨房，谷家娘子也知趣地跟着进来了。

　　　　董莹滟从身边又取出了一张写了字的纸：“丁厨师，我知道你的厨艺很是了得，六爷跟我介绍过你的几个拿手好菜，这些菜你以后都要用心的去做，不过，我这里还是想要再加上几道菜，这些菜的做法，我都写在这里了，你不妨拿着看一看，如果有什么不妥当的地方，你可以和姨母一同商量着改一改，我们来回阁一定要打出自己特色的菜肴和点心来。”

　　　　“另外，菜的原料，你不用担心的，我的庄子上，每天都会送了来的。”

　　　　董莹滟见丁厨师拿着那个菜单，看到后面有些皱眉，知道他是看见了那几样，这里不太有的原料而担心，便适时的加了一句，也宽宽丁厨师的心。

　　　　就这样，三日之后，董莹滟的来回阁也正式开张了。

　　　　除了那些新鲜的特色糕点之外，来回阁里还增添了旁人饭庄里所没有的番茄牛肉煨面和胚芽奶昔乳茶。

　　　　新款的糕点和这两款特色的面点饮品，每天都是有份额订例的。

　　　　刚研制出来的三块新鲜糕点，每天就只是每天早晨的两个时辰里面才有供应，过时不候。

　　　　而番茄牛肉煨面和胚芽奶昔乳茶，则是每天只供应十份，那十份买完之后，任谁来要都是再也没有的了。

　　　　这个时候，牛肉和番茄都是稀罕的东西，胚芽和奶昔就更是没有人见过的了。

　　　　不过，即便是没能吃到这些特例的东西，来回阁里别的菜式也都是色香味俱佳，让人流连往返的。

　　　　一时之间，来回阁的名声鹊起，生意好得一位难求。

　　　　董莹滟此举是故意的，她就是要让来回阁的名声传遍整个京城，这样，才会有人主动过来找她。

正文　第一百二十七章　掠影

　　　　第一百二十七章　　掠影

　　　　安排好了铺子的事情。董莹滟又在绣坊和饭庄后面特设了一间雅居，房里拉上了竹帘子，这是她为自己过来坐镇准备下的。

　　　　在这大燕朝，女子要见外客，总是不太方便过多的抛头露面的，更何况，董莹滟现如今又是一个得了和离书之后的待嫁之人。

　　　　如此敏感的身份，便是要处处小心为上，不可多做敏感之事的。

　　　　两个铺子里的人员安排，都是董莹滟暗中观察一番之后定下来的，主事打理的人又是周氏，这两边的事，她自然是没有不放心的。

　　　　而那两个庄子上的人，董莹滟还是真的不得不佩服，心中暗叹董老爷的手段高明周到。

　　　　那两个庄子都不小，每个庄子都安排住着三户户家生的下人，庄子上的所有事情，便都由着这些人打理管辖。

　　　　而，攥在董莹滟手里的，除了那些人的卖身契约之外，还有的就只是这两个庄子的所有账目了。

　　　　依照以前的规矩。这两个庄子上的管事，每个月都要给董老爷检查整对一次账目的，而这次董莹滟第一天去庄子的日子，也刚巧是距离前一次核对账目整一个月的时间。

　　　　原本，董莹滟以为，那么大的两个庄子，事情一定是很多的，进出开销的数目必定纷繁复杂，她去的时候，早就做好了在那里呆上几天的打算。

　　　　她原本就不是学财会，而且，算账也不是她的强项，董莹滟自然是认为自己必须得很仔细的核对，才能够不出差错的。

　　　　可是，到了庄子上，董莹滟才知道完全不是那么一回事。

　　　　庄子上的管事所记的账很是清晰完整，站在那里，手里捧着账本，一条条的念给她听，一条都不带遗漏的，而且，还让她可以马上都记得很清楚。

　　　　董莹滟特意试验了一下，她让蕊香和花语，和她一起拿着纸和笔，分别把那管事所念的账记下来，能记多少是多少。

　　　　等到管事的把那些账都念完了，三个人一同把所记的账目凑在一处。然后，董莹滟亲自依据纸上的所记，逐条在账本上寻找。

　　　　试验的结果，竟然是一条账目都不带读错了的。

　　　　合上账本，董莹滟自然是对着那管事的微微颔首：“嗯，你们都做得很好，今日的晚饭，每个人都赏两个菜，并一罐汤。”

　　　　“多谢姑娘的赏。”

　　　　管事的接过账本，暗自长吁了一口气，幸亏自己没有耍奸，原本想着这新主子还是个未及笄的姑娘家，应该要比老主子好糊弄，今日本就是抱着看好戏的心态过来的，谁想到，如今一见，这手法，却比老主子更加的简单而有效。

　　　　在安排好两间铺子里的事情之后，董莹滟又去了一趟庄子上，这一回，因为她时间足够。便在两个庄子上都各住了几天。

　　　　董莹滟带着四个丫头，在庄子的田垄上好好的兜了一大圈，对于庄子里的一切，都记在心里，坐到完全心中有数，又把这些年的账本都取了来，抽样进行了核查。

　　　　在这期间，董莹滟不仅是自己时刻特别的留意，还吩咐四个丫头：“没事的时候，你们到各处都去随便走走，无论是看到什么，或是听到什么，都不必出言制止，回来我自有计较。”

　　　　这四个丫头之中，蕊香、花语和翠环自然是一听就明白了董莹滟的意思，就是翠竹稍稍怔愣了一会儿。

　　　　不过，另外的三个丫头却不给翠竹打愣的时间，三个人见她如此，便一起上前，簇拥着她往外边走。

　　　　那翠竹虽说心眼实诚了一些，不过，她在岳神医的医馆里也见过不少的人物，不久，便在蕊香和花语，还有翠环的悄悄提点之下，明白了其中的含义。

　　　　庄子上的那些人，原本就得过董老爷的关照，再加上董莹滟初来之日给出的威慑，那管事的再添油加醋的吹嘘一番。任谁的心里都有了一杆秤，做起事来，自是没有一个敢偷懒耍滑的。

　　　　几日下来，董莹滟心里也就放下了大半的心思，便又叮嘱了管事的几句，带着四个丫头回了城里。

　　　　自打董莹滟回了董家之后，一直到现在，董老爷的所作所为，她都件件不漏看在眼里。

　　　　特别是眼下，庄子里和铺子里的妥帖安排，如若不是很是用了些心思，又怎么会有这般好的效应？

　　　　至此，董莹滟开始有些疑惑起来，这董老爷当年为何会那般凉薄的对待周姨娘？

　　　　这一日，便是到了周姨娘的祭日。

　　　　一早起来，董莹滟在丫头的伺候下梳洗更衣。

　　　　走出房间，到了厅房里，董莹滟一边吃着早饭，一边隔着帘子听着前面铺子里的小管事过来回事。

　　　　周氏要打理两个铺子，难免会有一时忙不过来的时候，董莹滟便给她特别配了两个小管事的先生。

　　　　凡是铺子里进货，出料这些需要跑腿的事情，便都由这两个小管事包圆了。这些方面的账目也都由他们给管着。

　　　　因为这两个小管事是刚刚才找来的生人，董莹滟便要他们每天都过来回事，把账目和事项都回清楚了，才能着手去做。

　　　　当然，董莹滟也不是，一直都想这么看着这些个小管事，她还有别的事要去处理，这里铺子里的事，和庄子上的事，早晚是要交由他人管理一段时日的。

　　　　只是，这托手之人该是谁？董莹滟尚在物色之中。就目前的状况看来，分级管理，包责到人，这应该是最好的法子。

　　　　今天因为要出门，董莹滟便让小管事天未亮便来院子里候着，她这也是要磨一磨他们的性子，在故意让他们多等了一些时辰之后，又在吃早饭的时候接