如此的人群,最喜欢的就是大口吃肉,大口喝酒。
而且因为纵断山脉同属于北方,天寒地冻的,如果来一口小酒,那味道别提有多么的舒畅了。
但问题是他们那里比我们这里还要偏僻,如果我是行脚商人的话,千山万水到了他们那里,不把他们遮羞的裤子给赚走,简直是对不起自己!
我们是很善良的。
真的。
至少要留一条裤子给他们嘛。
剩下的一百二十三斤酒膏,除开那罐子被打碎的十斤左右外,其它的就这么原封不动的放进了核心仓库里面,劳伦老爹说了,因为这至少一百多年的酝酿,泥酒罐里面也是充满着酒味,到时候调配酒水的话。用这些泥酒罐,效果会更好。
现在我们可以去关注的,自然是岩盐矿的出产。
第一批的岩盐,是我们自己肩挑背扛回来的,由劳伦老爹亲自操作,将它们制作成精盐。
我、姐姐、三个老妈、十个后勤美女主管以及从我们三国村最初的村民中挑选的二十个农民,就站在了劳伦老爹的身后。注视着他的操作过程。
劳伦老爹一天到晚事情那么忙,既要管着各种民务,还要进行各种实验。更要带兵训练,所以提炼精盐的过程,只能是他演示几遍后。就交给其他人来做。
在叫我们过来之后,劳伦老爹特别的强调了,从岩盐之中提炼精盐非常的简单,最多就是工序复杂一点,这种法子如果流传出去,会为我们的贩卖精盐大业造成很大的伤害,所以凡是学了这门技术的人,绝对不许对外说,连自己的家人都不许,否则别怪村里的规矩不客气。
后勤美女主管和农民们一群人自然是连连的点头保证。
其实。他们本来就是最值得信赖的人,否则劳伦老爹也不会选择他们了,所以这话也不过是再次让他们警醒一下而已。
劳伦老爹先是把中号的铁锅里面装满了水,随即再把大块的岩盐放进了水里面,稍微的搅拌了几下。
接着。他再将移动的土灶点燃,木炭迅即的烧热了铁锅,铁锅里面的水慢慢的开始变得热起来,也从而让先前没有溶解的岩盐,很快的融化到了水中。
一旦搅拌得完全成了盐水,劳伦老爹立刻就把铁锅搬到了一旁。倒进了早就准备好竹桶。
竹桶上面绷着两层纱布,盐水就这么浸透了下去,但许多黑色、白色的小杂质,就这么停留在了纱布上。
将纱布拿开,劳伦老爹又将竹桶里面的盐水再倒进第二个同样的竹桶里面,纱布就要更细一些,这样就仍旧有不少的杂质留在了纱布上,只不过数量要少了许多。
如此反复了三次,劳伦老爹才重新把竹桶里的盐水倒回到铁锅里。
木炭的火力非常充足,铁锅的盐水很快就烧开,待到水烧开到有了颗粒状的盐出现,劳伦老爹就从土灶旁边的风口夹出了两块木炭,然后用扁平的厚木浆,慢慢的开始了搅拌。*
没有颜色的盐水,在逐渐变成颗粒之后,也就变成了雪白的颜色。
颗粒是变得越来越多,水分越来越少,劳伦老爹一边搅拌,一边道:“看到了吗,当水分只有这么薄薄的一层的时候,就把铁锅从土灶上移开,然后靠着余热,慢慢的让水分蒸发干,最后干燥起来的盐颗粒,才不会因为火力过猛而变得焦黄。”
说话之间,他把铁锅放在了另一个没开火的土灶上,继续加快了搅拌。
果然,没一会儿,铁锅里面的水分就完全消失了,只剩下热乎乎的白色盐颗粒。
“来,你们都来尝一尝。”
已经额头上满是汗水的劳伦老爹,有些疲倦的坐在了旁边道。
我们连忙挤到了铁锅前,微微的捻起一点盐颗粒,在手指之间感受了一会儿柔柔的触感,再放进了嘴里。
大家伙儿尝到盐味的第一时间,就眼睛一亮,纷纷的就赞扬了起来。
“嗯……这个盐味好纯正,一点儿也不苦、不涩,比起我们高价买来的盐,都还要好呢!”
“你们看看它的颜色,就是书上写的‘白如雪’的正宗色泽啊。”
听着大家的夸赞,劳伦老爹笑了起来,“其实这个也只是粗加工而已,如果想要再让它的品质上一层楼,那么就可以再次重复一遍刚才的动作,最后用很细很细的竹簸箕,慢慢的将里面的杂质筛出来……这样的盐,才是一流的。”
“用不着这么讲究吧?”小萱妈妈瞠目结舌的道:“这得多花功夫啊,我们贩卖盐出去,又不是给皇帝吃的。”
“你这么说也对。”劳伦老爹点头说,“暂时是用不着这么麻烦的,不过以后我们如果要卖盐到大宋国的繁华城镇,那就需要这么做了。他们那边不缺钱,越是高品质的东西,就越是能卖得高价。”
我没有参与他们的讨论,而是将炒制好的精盐全部倒在口袋里,然后放在了秤上称。
先前的岩盐块是有十斤重,现在得到的成品只有八斤,一下子就有了两成的损耗。
最关键的是,我们此次拿出来的岩盐块,根本就是里面品质最好的,至少没有大块大块的石头镶嵌其中,要是换成了那种杂质过多的,恐怕出精盐率最多也就是五成了。
我已经探查过,岩盐矿里面像是这种上好品质的岩盐块,可能占据了三成左右,品质差一点的占据了三成,最后有四成都是镶嵌间杂着过多的石头、沙粒等等。
要是岩盐矿的矿脉够大,那倒也没什么,但要是真的只有五百万斤的话,恐怕最后的出精盐率只能达到三百万斤,比我们预想的要少得多。
但是旋即我又微微摇头笑了起来,我这纯粹就叫做杞人忧天。
明明之前没有岩盐矿,我们三国村还能发展得好好的,现在平白多了这么几百万斤的精盐,居然还在惆怅和忐忑起来,实在是有些不应该啊。
话题说回来,一旦演示成功,劳伦老爹再手把手的教了他们两天,这三十个男女,就开始了繁忙又秘密的炒制精盐的干活。
大锅是无法控制好火候的,盐又是很娇贵的东西,稍微热过头就是变黄变黑的,所以他们都选择的是中号铁锅,慢慢的炒制精盐,一天下来也就是总共三百锅,差不多两千斤左右。
第一次背回来的岩盐块,起码也有一万多斤,足够他们练习手法和技巧的了。
待到他们熟悉之后,我们还会挑选三百个忠诚可靠的子弟,让他们迅速的学会好技巧,接下来这三十个首徒,就会担当起小队长的职务,负责领导自己的徒弟们干活儿。
有着冬天的整整两三个月时间,相信到了春暖花开之际,我们的精盐和美酒两种秘密武器,一定会给三国村带来丰厚的利益吧!
当然,这些都是后话,暂且不提,忙活完了炒制精盐的学习后,我就开始张罗起了另外一件大事儿。
大事儿自然就是……姐姐的生日要到啦!
十二月十六日,我生日后的十天,就是姐姐的十五岁生日,这是我们获得留荫海港后,姐姐的第一个生日,自然要有点特殊的表示和贺礼,才能表达我对未来大老婆的喜爱啊。
姐姐的性格非常的清雅和恬静,不喜欢大肆操办自己的生日,所以我就不要在大摆宴席上下功夫,花心思给姐姐做几道好菜,才是正经的表示心意的行为。
可是,要做什么才好呢?
怀着这个心思,我再次走进了厨房,到处观察起里面的食材来。
到了冬天,连野草都已经枯萎了,野菜自然不可能有了,所以厨房里大多蒸煮料理的,是一些肉食居多。
看来看去之下,触目可及的地方都是熟悉的各种食材,不觉让我有些失望。
正好此时看到旁边有个凳子,走累了的我,一屁股就坐了上去,有心歇息一会儿。
往后就是墙壁,我靠了靠,顺便伸了伸懒腰,忽然感觉上抬的手摸到一个毛茸茸的大东西。
下意识的抬头一瞧,只见我的手摸住的,居然是一个毛茸茸的巨大手掌,那手掌上的锋利指甲,是那么的引人注目。
“啊!!”
一时没反应过来是什么的我,惊叫了一声,连忙跳了起来。
这是什么鬼东西啊!
怪吓人的!
(我今天一定要记着给大家加精华,前两周居然都因为赶稿忘了……)(未完待续。如果您喜欢这部作品,欢迎您来起点(qidian。)投推荐票、月票,您的支持,就是我最大的动力。)
第一百九十二章做美味熊掌!?
“宝少爷!”
附近正在忙碌的众人,看到我这副受惊吓的模样儿,赶紧的就冲了过来,包括了正在值勤的后勤美女主管,也包括了一群清洗食材的大婶儿,包括了十几个正忙碌的炸着鱼肉饼的厨子,更包括了五六个拿着刀子正在剁鱼肉的大厨,提着刀子就冲向了我。
我连忙的后后退了几步,忠仆是很不错的,当忠心过了头,有误伤的危险的话,还是要避免一点危险的好。
一大群人围在了我的身旁,七嘴八舌的问我遇到了什么危险。
我被吵闹得头都有些昏了,连忙指了指道:“这毛茸茸的东西到底是什么?”
“这个啊……”后勤美女主管捂着嘴儿笑了起来:“这不是宝少爷您打回来的熊的熊掌吗?”
“熊掌?”
我脑子里显现出熊的模样儿,也逐渐的和眼前的这个毛茸茸的熊掌重叠在了一起,而且这边的墙壁上也不止这么一只,旁边还挂着同样的两只熊掌。
见到我并没有事儿,众人也回转到了自己的劳作岗位上,毕竟他们的任务还是非常的繁重的,一顿饭起码要准备几万斤的食物,谁都没办法轻松。
“熊肉不是都拿来腌制腊肉了吗?怎么还剩在这里?”我拍了拍熊掌,问还陪在我身旁的美人儿主管道。
“还不是因为熊掌太硬了,根本没办法处理~~”这个有着柳叶眉和樱桃小口的美人儿姐姐名叫奈美,她懊恼的回答道:“我们试了各种办法,当那个准备腌制的熊掌还是那么的坚硬。根本就没办法吃,说不得这剩下的一个也要浪费了。”
“怎么可能?”
我讶然的叫了出声:“不是说熊掌是难得的美味吗?……‘鱼,我所欲也,熊掌亦我所欲也。鱼和熊掌不可兼得,舍鱼而取熊掌也’,古人这么出名的话语。没有理由会错啊。”
美人儿姐姐更加郁闷的叹了一口气:“是啊,我也知道这个典故,也听说了熊掌是人间美味之一……但我们从来没有吃过熊掌,也没有任何一个厨子有料理过熊掌的经验……不瞒你说,宝少爷,我们之前拿另一个熊掌煮了两天两夜,无论多大的火力来蒸煮。都还是那么的硬邦邦的,能把人的牙齿给崩断,几个厨子都要哭了!”
我不觉微微就笑了起来,一个厨子遇到传说中的美味,却发现自己是无处下手。这种挫败感觉不下于战斗失败的军士们。
陡然间,一个念头瞬间的出现在了我的脑海。
我不是正在寻找给姐姐做生日礼物的菜肴吗,面前的这只熊掌,不正是最适合的山珍海味的选择吗?
大家都不能做出来的美味佳肴,我银星宝却能做出来,那还不叫人赶着劲儿的称赞我英雄了得啊?
况且在姐姐来说,她这么十五年的生命之中,也没有吃过熊掌这么珍贵的菜肴,我银星宝怎么能让自己未来的大老婆不享受这美味料理呢?
思量过处。我便对面前的美人儿姐姐道:“那没能做出菜肴来的熊掌,你们没有丢吧?”
“没有,那么贵重的东西,我们哪里舍得丢?”奈美好奇的道:“宝少爷,你不会是想要料理它吧?我们这么多人都没有办法,你就不要去白白耗费心神了。”
“你们不行。不代表着我不行。”我捏了捏她香滑的脸蛋儿,“奈美姐姐,快点给我拿出来,我大显神威后,你也可以来尝尝哦!”
对于我的“轻薄”,奈美是并不会恼怒,因为她们的命是我救的、如今的地位也是我给的、幸福的生活也全靠我才能拥有,所以从心里,她们都把我当成少主人,比真正的亲人还要亲。
不过她还是白了我一眼,“你呀,总是这种不撞南墙不回头的性格,我看你迟早有一天会碰壁得厉害~~”
“呵呵,不认真去尝试一下,人生真的是很没有意思啊。”我牵起了她的滑嫩手儿,“走吧,给我拿出来。”
“嗯~~”
奈美嫣然一笑,跟我一起往仓库走去。
拿到熊掌的过程并不复杂,奈美把熊掌放到了仓库的墙上,和腌肉们只是'奇‘书‘网‘整。理'提。供'咫尺之遥,看样子他们有将熊掌做成风干肉的打算。
提在手里,处理到只剩下一点点的手腕,熊掌还是占据了主要的部分,而已经剥去皮毛、烫煮完毕的熊掌,比之最初要缩小了一些,而且变成了有些灰白的色泽,看上去像是泡多了水的鸡腿。
熊的熊掌本身是棕黑色的,想要将它处理成这样,想来厨子们花费的功夫就不少。
我一时之间也没有太好的办法,只能是将它提回到了我的屋子。
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