《燕山夜话》

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燕山夜话- 第51部分


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特别是在北方大部分地区,阴历除夕还必须蒸好够几天吃的馒头,叫做“万年粮”,以备春节期间每天食用。这样做的意思是保证年年有余粮,不但可以储备粮食,防止灾荒;而且可以使人人足食,国家富强。现在看来,这一点其重要。如果能够有类似“万年粮”的储备,那末,无论什么时候,那里还会有什么粮食困难呢?
我国人民历来都很重视粮食的储备,粮仓制度成为历代政府最重要的制度之一。在国家的粮仓不足的地方,民间还有一些“义仓”等做后备和补充。为了充实粮仓,历代统治阶级在劝农的文告中,也常常有“耕三余一”或“耕二余一”等语。虽然他们大都是能说不能行,或者有其名而无其实,但是,这种设想和用意仍有可取之处,不可一概抹杀。
在整个春节期间,除了每天吃“万年粮”之外,有许多地方还要吃一种“粘糕”。这是用黍子面或糯米和枣子做的,越粘就越好。据说,吃了这样的粘糕,生产和生活就能“年年高”。现在各地风俗仍然有吃“粘糕”的,象北京这样的大城市,每年都还有卖的,名称干脆就叫做“年糕”了。
至于春节贴春联、挂年画更是常见的,现在也同样很流行。因为春联和年画的形式适合于我们的民族习惯,有了很久的历史。不过它们的思想内容和艺术表现的手法,仍然需要继续改进,现在已有的成绩还不能令人满意。

再版后记

邓拓同志是我国优秀的史学家和新闻界卓有成就的、坚强的无产阶级战士。他的杂文集《燕山夜话》,一九六一年由我社分五册陆续出版后,在全国各地引起热烈的反响,受到了广大读者的欢迎和好评。
《燕山夜话》在文化大革命一开始,就被林彪、江青一伙打成“黑书”、“反党反社会主义的大毒草”,对作者邓拓同志进行诬陷迫害,连同邓拓、吴晗、廖沫沙三位同志在《前线》发表的《三家村札记》,也被打成“大毒草”,成为牵涉极广、祸及全国的所谓“三家村”大冤案。由此他们大兴现代文学字狱,肆意践踏社会主义民主和法制,株连之广、受害之多,在我国历史上是空前的;其后果是极其严重的。作者邓拓同志就是被他们陷害而死的。
今天,被林彪、“四人帮”捏造和歪曲的历史已经颠再倒过来了。《燕山夜话》的版,不仅有平反昭雪的意义,更重要的是把被颠倒了的是非颠倒过来,使读者有机会重新认清它的面目。
这次再版的时候,我们请邓拓夫人丁一同志写了前言,另外又补充了一九六三年编印时未收入的三篇:《陈绛和王耿的案件》、《鸽子就叫做鸽子》和《今年的春节》。
编者
一九七九年二月十日

……(完)……
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