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秦风不假思索拍板道：“这个没问题，就1。2吧……明天的早餐还不够翻花样的吧？”
韩斌遗憾地说道：“恐怕还不行，所以我提交采购的单子与昨晚的没有差别，就是量稍微加多了点，当时秦总厨人不在，电话打通之后也没人接……”
“哈哈，怪我，当时正开车呢，电话根本就不敢接。”秦风说着话，唰唰唰落笔签上大名。然后甩了甩手里的单子，道：“我这就去找花总签字，顺利的话再有几分钟就，钱就可以直接发放到他们手里。”
“那就谢谢秦总厨了。”
“客气了。”
秦风看见杨可仁走过来，忙扬了扬手里的单子，让他稍等片刻，同样的动作，在他看见李素红之后也照着做了一遍。上楼之后，他没有先回到自己的办公室里。而是先问李如萍，花海哲在不在，李如萍早在看见他之后就已经在敲经理室的门了，秦风刚问完。她就把门把手拧开，道：“秦总厨，花总请您进去。”
花海哲找秦风本来是另外有事，不过。看见秦风手拿加班单，马上转口道：“是要我签字的吗？拿过来。”
秦风点头道：“嗯，这是早餐加班费以及面点间培训出勤单。客房服务部淘汰下来的服务员现在归口我们烹饪部管理，这一点，韩斌在单子下方有说明。”
“你那边通过了吗？”花海哲问。
秦风自己找位子坐下说道：“废话，没见我把名字都签上了吗？”
“那就ok了。”花海哲说着话签上自己的名字，单据还给秦风，道：“把单子交给你隔壁的出纳吧。”
秦风却不想假手他人，他一口回绝道：“不用，我先去把钱领了，一个个发到他们手里。”
花海哲神情一怔，随即竖起大拇指表示赞赏，道：“学会收买人心了啊，不错……你先去忙吧，忙完了记得来找我，我还有正事要和你说呢。”
“行。”
隔壁财务部现在只有一名会计，还要身兼出纳之职，花海哲曾透露口风，如果会计的表现能够令人满意，他会继续聘用并转做出纳，所以，这几天，女会计一个人也是加班加点，忙得不亦乐乎，就像今天，因为说好了的，最迟在打烊之前要把加班费发到每一个人手里，会计就一直守候到现在。
秦风领了钱出来，李素红已经等候在他办公室外面了，秦风就歉然一笑，道：“不好意思啊，李经理，能不能稍微等我片刻？”
李素红一怔，忙道：“秦总厨，您随意。”
秦风就点点头，打电话给石兰，让她把打探到的消息择要说一遍。
石兰为了表功，电话里开口就是一大段情景描述，显得她好像真的深入虎穴似的，秦风就敲打道：“长话短说，我现在只给你两分钟时间。”石兰听了之后话音一顿，语速很明显就加快了不少，很快就把打听到的消息一五一十告诉了秦风。
秦风挂了电话之后，对着李素红摇了摇手机，歉意说道：“李经理，如果是为石兰的事情的话，我可以为她担保，她所做的，都是在我的授意之下行事。”
李素红显然没有料到等了这么久，会等到秦风开口为石兰背书，这么一来，她想说的就完全被秦风堵回了嘴里，一阵怅然之后，她只能叹息着说道：“知道了。”
“李经理请稍等。”秦风叫住李素红，道：“如果你对石兰做了些什么有兴趣的话，一会儿等我把加班费发放完毕之后，可以带她一起过来……相信我，你会很感兴趣的。”秦风调皮地眨了眨眼睛。
李素红怔了怔，蓦地整个人都轻松了下来，笑着点头说：“那就说定了，我等你呼我。”
送走了李素红，秦风再次打电话给石兰，从石兰口中问出了嫌疑人具体名字，然后在加班费发放单最后加上，接着把单子递给李如萍，让李如萍拿着单子开通广播，播报到名字的请到总厨办公室。
李如萍手拿单子，很有些羡慕的意思，今天她上班时间也不晚。花海哲是她老板，老板来得早，她也不得不早来，就是发加班费没她的份，她看上去有些失落。秦风就在她播报完名单之后，指了指经理室方向，道：“行政人员的加班费，花总心里有数的，别着急。”这么一说，李如萍的心情才好了点。开口谢了秦风，顺便又打开广播，把名单再播报了一遍。
广播里念到名字的人积极性都很高，秦风前脚刚回到办公室里，后脚就有大妈大婶跟着进来，对于她们来说，今天的加班费是下个月工资的参照，所以，并不是每个人来签字领钱都心情开怀。反而都是蹙眉忐忑的样子。
加班费单子上面没有直接打印有实际的金额数字，而是以1或者1。2、1。5的系数来表示，秦风在有人签完字，轮到他发钱的时候。就逐个解释说，一个系数对应金额一百，而系数1，则是他们下月最基本的单日工资水平。也就是说，所有被分流到面点间的工作人员，以每月工作22天计算。最少每人可以拿到2200元，而每月上班天数达到22天之后，传统的四险一金，即养老保险、 失业保险、 医疗保险、 工伤保险和住房公积金，将有酒楼全额缴纳。
秦风的解释让人都如坠梦中，以此来算的话，所有从前厅以及客房服务部转岗到面点间的大妈大婶，工资只会比以前更多、而不会更少，如果勤快一点，每个月三十天，天天来上班，加班费以1。5系数折算，每个月工资就有三千五左右了，实际上，每天上班听起来好像挺吓人的，但每天的早餐时间段，满打满算只有六个小时，所以，每个月的小时工作量，反而比以前有所减少。
秦风虎着脸说：“酒楼的政策我只说一遍，后来的人有疑问，你们了解了的人帮忙依次传达一下。”
财神爷永远都是最具有权威的，秦风的态度被人视作理所当然，依据口口相传，排队来领加班费的人，拿到钱之后一个个都对秦总厨感恩戴德，秦风就说，别谢我，我也和你们一样，都是打杂的，要谢就去谢花总。
随着时间推移，秦风在队伍中终于发现了身穿厨衣的杨可仁与另一位厨师，这人的名字叫赵志行，平时一直都是不显山不露水的，如果不是派石兰暗中打听，即使他当面站在秦风面前，秦风也不一定能够叫出他的名字。
秦风笑着对杨可仁说：“厨师长，咱们热菜间的人发扬一下风格，让面点间的师傅先领，咱们再最后。”
尽管从严格上讲，三个厨房间都是在秦风管理之下，但秦风这话明显是以热菜间的人自居，听得杨可仁与有荣焉，毫不犹豫就一口答应下来，拖着身边的赵志行坐到了沙发上，就这样，秦风顺利地把加班费逐个发放下去，到了最后几人的时候，他顺便拿出手机给李素红发了个信息，让她带着石兰到总厨办公室外面“听壁角”。
办公室里就只剩下秦风、杨可仁与赵志行三人之后，秦风来到门口，把办公室门虚掩上，留一条小小的门缝，然后先让杨可仁签字领钱，但是，当杨可仁领完钱之后，他随之把加班费单子往抽屉里一塞，然后带着玩味的笑容看着赵志行。
赵志行白白胖胖的脸显得有些失措，或许是心里有鬼，他也不提加班费了，站起来说道：“秦总厨，没事的话，我先下去了。”
“不忙，你先坐，杨厨师长你也坐。”秦风听得走廊里有脚步声传来，到了他办公室外面之后，脚步声就停了下来，他知道李素红与石兰都已经到了外面，于是就忽然问道：“赵师傅，你和面点间副厨师长王山水是什么关系？”
＇0302章＇。抉择
王山水至今为止一直没有来履行新职，也没来酒楼办理离职手续，所以，秦风依旧以他的职务相称，实际上也有变相提醒赵志行之意，他们所做的一切都是有违职业道德，如果秦风把他们的行为在全行业内部通报的话，很显然会影响到他们今后的职业生涯。
赵志行人不笨，秦风稍加点拨，他马上就反应过来，强笑着说道：“我和王副厨师长，除了是前上司与下属的关系之外，没有别的了。”
“哦……”秦风作明白状，忽地问道：“听说你们是小同乡？”
赵志行否认道：“秦总厨说笑了，王师傅是中原省人，我是平原省人……我不骗人，有身份证可以证明的……”说着，赵志行掏口袋想要拿身份证出来证明自己的清白。
“你不用拿出来了，我就是随口一问。”秦风笑了笑，又做不解状，问道：“刚才我登录了酒楼的内部网络，发现你和王师傅的履历表上，中学就读的是同一所学校，他比你早一年入学，毕业年月却是相同的……”
“可我毕业学校不是和他同一所中学……”赵志行着急地分辩道。
“这我理解，你户口是平原省嘛，中考肯定要回老家去考……”秦风摆了摆手，示意赵志行不用再说了，他沉吟片刻，斟酌着说道：“王山水向琅琊人家菜馆泄露酒楼机密，给酒楼经营造成了很大的被动，照理，我们可以向公安机关报案……”
赵志行心脏剧烈跳动，他紧张地看着秦风，一时忘了要剖白自己的心迹。
“至于你……”秦风心痛地摇头道：“我实在不忍心看到你被当做商业间谍被起诉……”
“秦总厨，我冤枉啊。王山水请我喝酒，我一时贪杯，多喝了点。我自己说了什么话，连我自己都不记得了。我真的不是故意要泄密，您一定要相信我啊……”赵志行还是挺狡猾的，事已至此，一味否认已无济于事，那就干脆不否认，只以喝醉推脱，却是变相地表达了不承认的态度。
“我当然相信你，只不过。我想知道，你下一步有什么打算？”
“打算？”
“是的，你是打算继续在酒楼干下去呢，还是和王山水一起找好了下家？”
赵志行哭丧着脸说：“王山水有没有找好下家我不知道，可我对酒楼是有感情的，也希望能够平平稳稳干下去。”
“这就没问题了，你写一份材料，把王山水请你喝酒，把你灌醉之后从你口中套话，这些过程源源本本记录下来。完了之后签上你的名字……”说到这里，秦风变得十分郑重，道：“只要花总还是这里的老板。我保你饭碗安然无恙。”
赵志行很快就明白了秦风的用意，他苦涩一笑，道：“投名状？”
“你要这么理解也可以……”秦风轻松地说道：“关键是你如何取信于我，要不然，厨房间里有一颗定时炸弹，换了你坐我的位子，心里也不会安稳。”
赵志行还要再说，杨可仁却再也忍不住了，他厉声道：“小赵。秦总厨已经仁至义尽了，你到外面随便哪座酒楼去问问。有谁做了吃里扒外的事，酒楼管理层还愿意留用他的？你现在烧高香了知不知道。秦总厨愿意继续用你，老板对你的吃里扒外既往不咎，难道说这些还不能让你满足，非得给你升职加薪不成？”
“我……可不可以让我回去想想？”赵志行被杨可仁说得满脸通红，可出卖朋友的确是一桩难以令人决断之事，他委实不能痛下决心。
“恐怕不能！”秦风摇头说：“厨房间出了这么大的漏子，今晚下班之前，我一定要给花总一个交代，而在这之前，我需要你给我一个交代。”
“那，秦总厨，我写的东西可不可以对王山水保密啊？”赵志行又提出了新的条件。
秦风没有明确拒绝赵志行的要求，不过，他所说的，基本上与拒绝差不多了，他笑笑，说：“不想让王山水知道的话，你可以选择不写。”
赵志行陷入了彻底的纠结，权衡利弊总是很难，在秦风和杨可仁瞩目之下，他的额头渐渐渗出了黄豆般大小的汗珠。
秦风知道他为难，他很通情达理说道：“没关系，买卖不成仁义在嘛，如果赵师傅决定了重新出去找工作，作为你曾经的总厨，尽管咱们共事时间不长，不过，我还是很愿意为你写一封推荐信……”
一席话反而把赵志行最后的顾虑给完全打消掉了，都是拖家带口的人，家里几张嘴嗷嗷待哺，再出去找工作，一个短时间内未必能马上找到工作，另一个，即使找到工作，薪资待遇很难维持现有水平，再说，新老板上任，一系列组合拳打下来，明显是要大干特干的，就在赵志行刚才排队的那段时间，他亲眼目睹了被分流到面点间的人，工资不降反升，联想到最近有传言，老板有意开设夜宵时间段，如果这一方案得以实施，烹饪部的厨师，月收入显然也能够稳步上一个台阶。
这么一分析的话，利与弊，孰大孰小已经一目了然，赵志行最后痛下决心说：“秦总厨，我写……”
秦风早知道他会做这样子的决定，他马上接口道：“欢迎赵师傅重新回到我们鱼多多烹饪部的大家庭……你的材料我就不监督了，只要杨厨师长这儿能够通过，我这儿一切ok，你不要有顾虑……