三汤七菜。较完整的形式是三汤七菜，其他均是本膳料理的简化形式。菜单中不可出现偶数，如果一汤五菜的菜式只有一汤四菜时，就称为一汤共五菜。
“膳”是高约40cm的长方形带脚托盘，菜品就摆放在上面送到客人面前，如有五个托盘就叫作“五膳”。上菜时，五膳的菜品要分作五次上，分别叫作第一膳（也叫“本膳”），第二膳、第三膳、第四膳（也叫“烧烤膳”），第五膳（也叫“礼品膳”）。“膳（托盘）”有大小、带脚与无脚之分，其摆放位置也有严格规定。
通常，第一膳的托盘要比其他的大些，当菜品少于一汤三菜时就用无脚托盘。最初，盛菜的器皿都用漆器，进入江户时代后也开始使用瓷器。
黑泽隆秀让人使用的就是瓷器。
这些瓷器都是纯黑色的，骆飞也说不出个所以然来，只不过抚摸起来，觉得都是高档货。（未完待续。。）
319 比试
本膳料理的着眼点在菜与汤，菜品和上菜的顺序是固定的。
以三汤七菜为例：第一膳的汤为日本酱汤，摆放的位置是米饭在左汤在右。这源自古代祭祀神灵时，摆放祭品的习惯。
菜品中有醋拌凉菜，一膳炖菜、米饭、咸菜（米饭与咸菜不计入菜品数量）。
第二膳的汤为清汤，菜品有拌凉菜、二膳炖菜。
第三膳的汤为海鲜汤，菜品有生鱼片、小碗煲汤。
第四膳为烤制的食品（多为烤鱼）。
第五膳多为羊羹、煮甜豆、鸡蛋卷、鱼糕类的小吃。
第四膳与第五膳的菜品是送给客人的礼物，应只看不吃，最后打包带走。
这些东西虽然黑泽智野都和骆飞讲过，但是骆飞现在能记住的，恐怕只剩下第四膳和第五膳不能吃这一条了。
虽然骆飞本身就是一名出色的大厨，但是对于日本料理，他还停留在能做出好吃的日式饭菜这个层面。对于那些深层次的规矩和礼仪，那是一窍不通的。
没办法，谁让他的厨艺师父焦天渠自己也不懂呢。
有黑泽智野这个好徒弟在一边服侍，骆飞勉强吃完了这一餐。
虽然免不了被人偷偷耻笑，但还好没有出什么大丑。
好像仪式一样的宴会就这样结束了，对于除了骆飞之外的人来说，这可是黑泽隆秀最隆重的接待了。只不过骆飞不知道罢了，不然，他一定会在心里想。这个老狐狸准备干什么呢？
黑泽彦次郎和黑泽荣昌在饭食被撤下之后，就相互打眼色。其中的意思不外乎怎么给这位占尽了风头的中野信男一点教训。
这位中野信男要是其他人，被自己的父亲看重也就看重了。最多大家过后拉拢一下。可是千不该万不该，他不该是老大的师父。
父亲如此郑重其事的招待他，是不是对老大心有所属呢？
平时争斗激烈的两兄弟，这会已经达成了统一战线。大家要争，以后有的是时间，眼下先把这碍眼的师徒俩解决了再说。
屋子里各人面前的小几上被古代下人打扮的小姑娘摆上了酒水和小菜，显然，接下来就该大家相互交流了。也就是闲聊时间。
这样的气氛比之刚才轻松了不少，也没有那么多规矩。
黑泽彦次郎在其他人开口之前。抢先向骆飞说道：“中野先生，您的剑术一定很高深吧？不然怎么能做我哥哥的师父呢？”
骆飞心道，来了。脸上则带着似笑非笑的表情，喝了一口酒之后说道：“那是一定的。目前为止，在剑术上能胜过我的人，我还没有碰到过。”
这轻轻的一句话，好像一个炸雷击中了屋子中间。顿时让所有的人都安静了下来，神色诡异的看着骆飞。这么没有谦卑态度的人，他们还是第一次在正式场合见到。
黑泽智野正在给骆飞斟酒的手也抖了一下。洒出了不少酒水。他连忙看向自己的父亲，发现父亲只是饶有兴趣的打量着自己和师父，这才赶紧低头，用衣袖偷偷的将小几上的酒水擦干。
黑泽彦次郎故意做出憋笑的表情。好像逗傻子一样接着问：“是吗？那您可真厉害！不知道您在剑道协会的认定是什么级数呢？还有，您都和哪些名家交过手呢？”
骆飞还是不变的表情，说：“剑道协会？嘿嘿。那里认定的级数要是有用，那也不会有什么争斗了。大家都去做个鉴定。然后发生争执之后，相互亮出自己的段数。谁的高那就算他赢不就好了。
二公子，你可真是位和平主义者，竟然还相信这些东西。
至于所谓的名家，我还真没有见识过。我看二公子对剑术这么了解，连剑道协会都知道，那么你能不能给我引见几位名家呢？”
最后的那个“名家”，骆飞特意加重了语气，嘲弄的味道任谁都听的出来。
而身为这里的主人，黑泽隆秀还是一副等着看好戏的表情，对骆飞和自己的儿子之间的唇枪舌战没有一点阻止的意思。
黑泽彦次郎被骆飞气的不轻，但是他还算有点城府，没有当着这么多的长辈发作，而是一字一顿的说：“正好我的剑术老师今天也在这里，可以和中野先生比试一下。看看中野先生的剑术是不是也和您的嘴巴一样厉害！
我的老师是西极一心流的晴川龙，他的剑术可是被大家公认的高超。希望中野先生不要怯战才好。”
听了黑泽彦次郎的话，骆飞露出玩世不恭的笑容，贼兮兮的对自己身边的黑泽智野说：“徒儿，你给我说说，这当徒弟能替师父做主吗？”
话虽然是对着黑泽智野说的，但是音量极高，整间屋子的人都能听到。
黑泽智野知道自己恐怕不能和以前一样低调下去了。再说他现在也有了自己的初步底班，不用再害怕自己的弟弟们所谓的外公家的势力，自然是顺着骆飞的话说。
“师父，别人我不知道。但是您的话我向来都是遵从的。至于替您做主，除非是早饭吃什么之类的问题，其他的，我可不敢。”
“哈哈哈哈哈！”骆飞豪迈的大笑起来，他不管黑泽彦次郎变青扭曲的脸，而是自顾自的夸奖起黑泽智野来：“好徒儿！不枉费我教了你那么多东西！”
“中野先生，你到底敢不敢接受我师父的挑战？”黑泽彦次郎再也忍不住了，大声的喝问起骆飞来。
黑泽隆秀心里轻轻的叹息了一声，自己的二儿子还是稚嫩的多，轻易就被这个中野信男影响了心神。不过这个中野信男据大儿子讲，也没有多大的岁数，好像只有二十五岁吧。怎么这样的人才，就没有出生在我黑泽家呢？
“既然你那么喜欢替你的师父做主，那就把他叫进来吧，我和他玩上两招。”骆飞轻佻的说。
黑泽彦次郎竭力压抑着自己的怒火，吩咐旁边侍候的下人将他的剑术老师请来。
其实黑泽彦次郎的剑术老师应该称之为剑术教习。这样的话，更加的合适。
那位他口中的西极一心流高手，也只是他请来教授剑术的雇员而已，和骆飞同黑泽智野、平田一郎的关系有着本质上的差别。
骆飞三人这可是传统意义上的师徒关系，而黑泽彦次郎和晴川龙则好像古代的主公和食客的关系。
也就是说，黑泽彦次郎花钱请晴川龙回来，平时当教习，关键的时候，比如眼下，就替他出头担当打手。
晴川龙很快便跟在下人身后来到了这栋房子，向黑泽隆秀行礼之后，小声的询问了黑泽彦次郎几句，然后向骆飞发出了挑战。
这位西极一心流的高手，长得极为雄伟，身高臂长，气度俨然。端是一副高手的架势。
面对晴川龙的挑战，骆飞倒是没有矫情，直接答应了事。
不过骆飞多坏啊，自然要用这个晴川龙在众人面前立威，于是很外行的问：“不知道晴川先生是想文比还是武比？”
这么充满中国特色的词语，让屋子里的人都有些摸不着头脑。只不过有些脑子好使的人，大概猜出了骆飞的意思，比如黑泽隆秀。
“不知道你说的文比和武比都是什么意思？”晴川龙可没有因为骆飞的态度就小看他，毕竟对方的身份在哪摆着呢。要是真没有点真才实学，黑泽家的大少爷恐怕也不会拜他为师。
晴川龙甚至有些羡慕骆飞，虽然大少爷没有二少爷有权势，但是眼前的年轻人毕竟和对方有着正式的师徒名分。而自己这个师父，说白了就是一个打工的，对方和自己都可以随时解除现在的关系。
骆飞盯着晴川龙的眼睛看了一会儿，说：“文比呢，就是咱们两个用竹剑，比试一下剑招就好了。武比自然是用真正的刀剑，生死各安天命。
不知道晴川先生是想和我比哪一种呢？”
晴川龙看向自己的徒弟，他有绝对的信心可以打赢眼前的年轻人，毕竟岁数在那儿摆着呢，对方就算从小练剑，由于岁数的缘故，也不会有多高深的剑术。但是是羞辱对方一番，还是直接将对方斩杀，这都要看自己的徒弟，也是雇主的要求了。
黑泽彦次郎见晴川龙看向自己，于是就替他开口说道：“武士之间的比试，怎么能用初学者的竹剑呢？自然是要用真正的武士刀了。
我父亲这里珍藏了不少的好刀，你们可以各自选择一把自己喜欢的来用。”
听了黑泽彦次郎的话，骆飞在心里叹息了一声。晴川龙大好的头颅，就要因为这小子的这段话而被人摘取，真是运气不好啊。
晴川龙则点了点头，同意了自己雇主的话，然后看向骆飞，等他表态。
“既然你们决定了，那么就按你们说的办。不过咱们先说清楚，刀剑无眼，还是在比试之前签署一份协议来的好。我可是怕以后晴川君的家人会将我告上法庭。”骆飞笑眯眯的说，好像和晴川龙比试没比喝一杯酒难多少。
“好吧。不过希望中野先生的剑术能和你的嘴巴一样厉害。”晴川龙当然不会把骆飞的话放在心上。因为雇主已经决定了他的命运，而晴川龙向来不愿意和将死之人斗嘴。所以他说出了和他徒弟一样的话。（未完待续。。）
ps： 呼呼，终于赶在十二点以前码出一章来。话说这段时间加班加到吐啊！！！！！
320 要武斗不要文斗1
既然要比试剑法，还是生死战，就自然不能在吃饭的地方开打。
这座小镇的设施很齐全，剑道道场是一定要有的。
众人一同来到剑道道场，准备欣赏两人的比试。
非要说的具体点，恐怕是要欣赏晴川龙的剑术更加准确一点。毕竟除了黑泽智野外，在场的人可都没见过骆飞的剑法。
至于黑泽隆秀则好像对骆飞很有信心，一路上照样和骆飞谈笑风生，好像忘年交一样。
不少人听说有人比试剑术，自然都跟着过去看看。本来就有一二十人的队伍，越发的壮大起来。
这正合骆飞的心意，既然要展示自己的武力，那么就让更多的人看到好了。
中途加入进来一个神官打扮的家伙，他身后还有一个穿着日本神道人员服饰的年轻人跟随。
这个神官好像和黑泽隆秀惯熟，上来就直接打招呼，然后和黑泽隆秀聊了起来。
这家伙穿着白色的神官服饰，头上顶着特别的帽子，看起来就是一个资深的神棍。
黑泽隆秀很贴心的向骆飞介绍了这名神官，他叫龟田仲夏。
龟田仲夏有五六十岁，或者六七十岁，反正一脸的容光焕发，头发倒是花白，不过也梳理的整整齐齐，挺精神的一个老头。
这老小子一看就不是正经人，全然没有一个神官该有的矜持和节操。不说话的时候光看卖相，骆飞还以为这是一个有着极深修养的神职人员，但是这老小子一开口。骆飞就知道自己错了。
龟田仲夏凑在黑泽隆秀的旁边说：“隆秀，有两位武士比试剑法这样的热闹事你竟然不通知我。可真不够意思。还没有人坐庄吧，那么我当仁不让了。
嘿嘿。小伙子，你别用那样的眼神看着我，谁规定了，神官就不能坐庄的？
什么？你就是比试的一方？没关系，咱们两个合伙好了。
那个晴川龙的实力很强的，要是你能将他击败，我们就把赢来的钱平分好了。想来除了你的徒弟，恐怕没有人会在你身上押注吧。
你要是输了怎么办？嘿嘿，那你可赚大了。大家都把赌注押在晴川龙的身上，你要是输了我自然是要赔大发了，而你估计已经死了，还有比死更好的躲债方法吗？
你看看，这可是稳赚不赔的生意啊，要不要来参一股？”
说着，龟田仲夏的橘皮老脸上器官都挤在了一起，冲骆飞做了个“你看我多为你着想”的鬼脸。
骆飞心中恶寒，这都是什么东西啊！不过身为一个准备来拉仇恨的家伙。自然不在乎和一个老神棍一起坑些钱花。
“龟田神官，这样的好事你能带上我，不胜感激啊。小子要是不参上一股的话，晚上回去恐怕会后悔的睡不着觉！不如这样。咱们两个把赔率调高一点，谁要是押那边那个叫晴川龙的傻瓜赢，就一赔一点二。谁要是押我赢，就一赔七。你看怎么样？”
骆飞带着一脸着急发财的表情，甚至从黑泽隆秀的右边绕到左边。就是为了能够和一身神官打扮的龟田仲夏探讨开盘下注的事。
龟田仲夏摸着没有胡须的下巴�