“别，不用，”金珠憨憨地笑了笑，往缸里瞅了瞅，迟疑道：“其实，我是想来请你们帮忙的！”
第五十三章 皮蛋做好了
如花拉了拉她娘的衣襟，郁采青见了，笑道：“婶子有话就说，我们能帮的自然会帮忙。爱夹答列”
“采青就是懂事，淑娥妹妹，你可是有福了！”听郁采青如此一说，金珠兴奋了，又微红了脸道：“听花儿说，侄女要做什么咸蛋，我家里有些鸡蛋，不知道能不能麻烦侄女？”
郁采青料想她就是为这事来的，想了想，说道：“婶子，按理说也行，只是，过些日子我想做些茶叶蛋，用鸡蛋做口感更好些，你看行不？”
郁采青又说了些茶叶蛋的好处，金珠却为难了：“采青，我是想着咸蛋能放些日子，可以放上一段时间，过些日子给你善财叔下酒呢。要是卖茶叶蛋，我可没那个本事。”
她一个老实庄稼人，就是卖点粮食都是价钱最低的，要做生意，她心里没底，只是想着做些存久点儿，也好给如花爹做点下酒菜。爱夹答列
这倒是个事儿，郁采青也不勉强，连淑娥道：“嫂子，要不我们拿鸭蛋跟你换？”
如花娘自然高兴，满口答应，喜滋滋地去了。
郁采青忽然笑了，她怎么就没想到呢，如花娘这一来，倒给她解决了一个难题。
她一直没想到用鸭蛋换鸡蛋来做茶叶蛋，鸭蛋有较重的腥味，鸡蛋做茶叶蛋更香。
“娘，你得空的时候，跟村里人说一声，愿意换鸭蛋的就换，不愿换的，也可以卖给我们。”
连淑娥应了，等收了麦子，庄稼人就舍不得把家里的鸡蛋拿出来吃了，多数都会卖的。到时容易就能凑起来。
一家人忙活了几天，终于把咸蛋泡好了，皮蛋也包得很均匀，装在大瓦缸里，用蜡封得严严实实的，就等着过些日子再来看。
郁家的麦子也要收了，郁采青体质有些弱，一弯下腰站起身就觉得眼前黑一阵，她知道，这都是营养跟不上，贫血了。郁父郁母也不让她下地了，就在家里做饭，顺便看着鸭子。
私塾放了几天假，因为何先生家里也种了些地，连郁正都挥着细细的胳膊割麦子呢，她自己身为大姐在一旁偷懒，心里颇有些不好受。
改明儿，她一定要改善这种状况，让地里也刨出金子来。
收下来的麦子还不算自家的，交了赋税之后，已经所剩无几了。不过还好，总算是剩下一袋麦子，有了点闲钱，也不用拿去换成粗粮，家里能吃上白面馒头了，前几年的糠饼之类很少再吃。
半个月过去，咸蛋已经入味，皮蛋也差不多是时候了，这一天，一家人特意祭拜了菩萨，才开始把那缸皮蛋启封。
郁采青见爹娘慎重的样子，心里有点忐忑，希望自己的记忆没有出状况，若是那么多皮蛋出了问题，估计他们得心疼死。
揭开封蜡，郁采青迫不及待地拿起鸭蛋掂了掂，感觉入手沉沉的有弹性，心里就有了数，再用力摇了摇，并未听到水响的声音，看来，至少是成形了的。至于好不好就要看颜色和味道了。
第五十四章 闲话
“好丑！”郁正在一旁道，原先雪白的蛋表面裹上一层黑灰色的草木灰，就像石头似的。1
其他人也屏息等着，就连郁樟也不怎么相信的样子。
郁采青捡起一枚蛋，小心地在石头上磕了磕，表面的灰泥簌簌落下，剥开蛋壳，就见表面的蛋清已经成了凝胶状，完全聚合在一起，光滑光滑的，顺着亮光，可以清楚地看见松柏枝样的花纹分布着，散发着淡淡的五香味道，她忍不住掰了一小块放入口中，细细品味起来。
“怎么样？”一家人都盯着她，满怀期待。
一股涩味让她舌头微微发麻，她皱了皱眉，众人见了，眼里的亮光渐渐隐退，却听她笑了：“哈哈，我骗你们的，咱们成功了！”
“大姐哄我！”采薇撇嘴，郁采青掰了一块给她尝，再分给其她人。1
“倒是挺香！”连淑娥细细品味着，“可是怎么有股涩味啊？”
“这是因为碱的作用，刚刚开封就是如此，不过晾上几天，涩味就淡了。”
大家都深信不疑，既然都做好了，自然是她说什么就是什么了。
按照她的要求，郁樟做了几张竹匾，一层一层放在一个木头架子上，一家人又忙着将缸里的皮蛋捡出来，摊放在竹匾上，放在通风处。
这样晾了几天，皮蛋的涩味渐渐消散，只剩下醇厚的香味，连淑娥用刀划开，拌上青辣椒，就着粥吃，一家人吃得津津有味，饭都多吃了一大碗。
这日逢集市，郁家带着做好的皮蛋和咸蛋，准备搭村里的牛车去赶集。
郁樟夫妇并不懂得怎么卖这个新鲜的东西，于是郁采青自然也要一同去，家里就留下采薇和郁正，连淑娥托付隔壁的五奶奶帮忙看着，才略微放了心。
不少人都听说过郁家的事情，纷纷上来打探消息。
村长媳妇顾李氏掩不住的羡慕，拉着郁采青的手直道：“淑娥妹妹养了个好女儿，也不知将来谁家得了去？”
这个话题有点敏感，连淑娥微微变了脸色，这些日子，已经有些人家话里话外探她的意思了，顾李氏家那个宝器儿子可是众人皆知的。
气氛有些冷场，郁采青不由得红了脸，她一年年大了，妇人们就将话题绕到亲事上去，更想不到顾李氏这样当着她的面说起来。这种场合不是她能搭话的，于是垂了头，这样文静的样子，让一众人又是一番夸赞。
“连嫂子，这皮蛋黑乎乎的，能吃吗？有人买吗？”白梨花没话找话，朝筐里望了眼，样子有些失望。
连淑娥帮着郁樟把筐抬到牛车上，找了位置坐下，腼腆地笑了：“我也不知道，去了镇上就知道了。”
白梨花听了有些不是滋味，她跟吴二麻子成亲好几年了，孩子影都没见着，脾气也更古怪了，经常跟村里人干架，此刻，见着郁家成了焦点，她撇撇嘴，向旁边挪了挪。
郁采青倒有些感激她岔开话题，她可不想被人当成大猩猩似的看来看去，朝她微微一笑，白梨花没想到她会对自己笑，很是有些尴尬。
第五十五章 沈掌柜
郁采青对白梨花存了一丝感激，她才十一岁，就要被人议论这等事，着实很让她有些接受不了。爱夹答列
白梨花见郁采青朝她笑，顿时来了精神，也加入了讨论的行列，连声音都高了不少。
牛车晃晃悠悠，慢慢出了村子，一路上蓝天白云，芳草萋萋，郁采青却没有心思看，早被抖得心口都疼了。
终于来到镇上，大家各自分道扬镳，约好日落前在集市口会合。
找了个地段较好的位置卸下两筐蛋，母女俩一边叫卖，一边把皮蛋装进一只小篓子里，这篓子四周是蜂窝状的大孔，能清楚地看到里面装着的皮蛋，过往之人好奇地看着，却又摇摇头走了。
〃这位大嫂，你们家怎么不卖鸭蛋了？〃
一个中年男子站在摊子前面，连淑娥微微红了脸，小声打着招呼：〃沈掌柜！〃一面又向郁采青道：〃这是沈记酒楼的沈掌柜！〃
郁采青站起身，朝那沈掌柜行了晚辈礼，说道：〃沈掌柜经营酒楼，今儿我们卖的也是鸭蛋，不如尝一尝！〃
说着，她拿起一个皮蛋，熟练地磕开，晶莹的蛋清带着松花纹路，包裹着里面黄黄的蛋黄，看着很是诱人。1
他见识颇广，虽有疑虑却未表现得很明显，迟疑着接过郁采青手中的皮蛋，一时不知怎么下口。
〃这就可以吃了？〃
郁采青点头，沈掌柜缓缓咬了一小口，皱起了眉头，过了片刻，抬眼看向母女二人：〃味道怪怪的，不过还挺香！〃
母女二人松了口气，郁采青趁热打铁：〃这是刚做好的，如果放上十天半个月，味道更好。要是拌上青椒香葱，更是一绝哦！〃
沈掌柜不禁多打量了她一眼，旋即笑道：〃这小姑娘蛮有意思。那你说说，你这个叫什么名？〃
〃五香皮蛋！〃郁采青早想好了名字，简单明了。见他有兴趣，又指着一只篓介绍：〃还有五香咸蛋，以后还会有五香茶叶蛋，沈掌柜要不要拣些放在酒楼里，相信有人会喜欢！〃
她说的是拣，而不是买，沈掌柜不由笑了：〃这姑娘脑瓜子活，嘴也甜，倒是块做买卖的料。〃说着摇了摇头，甚是惋惜的样子。
郁采青知道他是看自己女儿身，这个时代，女子很少抛头露面做买卖的，因此他遗憾也正常。
郁采青立志要做那几个少数人之一，也不跟他解释，只说王婆卖瓜了好一阵，沈掌柜一会儿嫌价格高了，一会儿这样那样，眼睛却不离那两筐皮蛋。
郁采青心里乐开了花，又有点不屑沈掌柜的小心眼，明明是眼睛都亮了，偏还故意压价，看准了这心思，郁采青坚决不退步。
〃八文钱一个，一分不少。沈掌柜不要就算了，正好祥和酒楼说了，要我去找他们，只是想着多卖几文钱，才在这里候了这么久。〃
母女俩这点默契还有，连淑娥就忙着收挑子，沈掌柜忙道：〃八文就八文！不过，往后再有，可得先满足沈记的需求。〃
郁采青哪有不应的，连连点头。沈掌柜才吩咐跟来的小厮：〃将这五香皮蛋和咸蛋送回去！〃
第五十六章 打秋风的来了
沈掌柜乐滋滋地去了，心里盘算着，鸭蛋竟然能做出这么些花样，酒楼里这段日子因为有了鸭蛋，生意火了不少，大家都喜欢奔着新鲜事物去，但是，鸡蛋鸭蛋都差不了多少，过了那阵新鲜之后，人们便不那么稀罕了，而且，养鸭子的人多了不少，眼看着没啥撑门面的了，如今倒是又有了新的盼头。1
听说过些日子，东家要来太平府视察各个分店，沈记的商铺全国都是，东家三五年都不一定能来上一趟，这可是个大好的表现机会啊！
只要跟那母女俩说好，这五香皮蛋和咸蛋，还有那什么茶叶蛋，往后全弄进自己手里，还怕没有客人 ？＇…＇
这边郁采青母女也是高兴不已，才刚来不久，所有的皮蛋咸蛋都销售一空，这可是个好兆头啊。看看天色还早，母女俩在镇上逛了逛，买了些必需品，便去集市口等候村里的牛车。爱夹答列
陆续就有了村里人过来，少不得打探一番。听说母女俩那么快就卖完了，大家看二人的目光又有了些不同。
白梨花艳羡地看着连淑娥明朗的笑容，嗓门也大了不少，心道那会儿跟自己干架时，可还是个闷葫芦，没想到养了这么厉害一个女儿。
心里不服气，脸上却堆满了笑容，她往母女身边靠了靠，亲热道：“大侄女，听说金珠嫂子拿鸡蛋跟你们换了？哪天也帮婶子换些吧！”
那日她男人吴二麻子去如花家里，正好碰上善财喝着小酒呢，回来就抱怨上了，骂白梨花当年跟人干架，好不后悔。
白梨花嗤之以鼻：“自己不中用还说别人，那都多少年的事儿了，还拿出来叨叨，瞧着嘴馋了，有本事自己也去跟人家换啊！”
吴二麻子脸上下不来，却撺掇道：“郁樟那闷人，三脚踹不出个屁来，还得你们女人好说话。”
见白梨花不高兴，凑近了道；“采青那丫头，往后不知能弄出什么名堂呢，跟她们家交好，吃不了亏！”
白梨花也有些意动，今日本来无事，听说采青母女要去卖蛋，颠颠儿地跟了去。
刚才她哪儿都没去，就在不远处看得清清楚楚的，心里自有了计较。
连淑娥有些为难，鸭蛋本来就比鸡蛋贵，又做成了皮蛋，自然是不能换的。乡里乡亲的，她不好拒绝，怕把人给得罪了，抬头不见低头见的，可怎么处啊？
郁采青听了，笑道：“行啊，家里还留了些皮蛋，本来是留着爹下酒用的，倒可以换些给婶子，到时候该补多少差价再算就是了！”
白梨花脸上的笑容僵了僵，她可没打算补上差价呢，想着既然金珠能换，她也能换，连淑娥一向好脾气，也不会不同意。
只是话说出去了，她可不能被人看出什么来，当下应了：“那是自然，没得婶子还占大侄女便宜的，乡里乡亲，这账还是算分明的好。”
回到家里，大家索性都跑到郁家去瞧热闹，郁采青也大方，剥了几个五香皮蛋，请大家都尝了，外面晶莹剔透，里面金黄金黄的，咬一口，很有弹性，浓郁的香味直往齿缝里钻，没有人不说个好的。
第五十七章 拓展生意（加更）
按照郁采青预计的，陆续又有几批鸭子长大了，成年鸭数量已经有一百多只，产蛋明显增多，做成的皮蛋和咸蛋销售得也很好。爱夹答列
养鸭的规模越来越大，人手就有些不够用，何况她还有其他的计划呢，于是便想着请人帮忙。
如花跟她要好，当即毛遂自荐，郁采青自然很高兴，却有些顾虑。
“你一个姑娘家，你爹娘给你张罗亲事了吧，整日跟鸭子打交道，像什么样子？”
如花红了脸，呐呐地说不出话。
“这样吧，你问问金珠婶子，如果她愿�
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