农家小胖把歌唱- 第31部分

　　月白其实一直躲在房檐的柱子后面，心里对阿福其实还抱有一丝希望，可是他却什么也没说，确实什么没说，甚至连追上来挽留一下她也没有。她甚至都怀疑她以前见到的老实憨厚的，被她逗弄一句就脸红害羞的阿福是不是真的，他怎么会变得这样反复无常。算了，把他忘了更好，她才没有犯贱到那种程度呢，以后再也不要为了一个男人就伤心落泪了！　
　　呼，月白深吸一口气，擦干了脸上最后的眼泪，对自己绽放出一个笑容，好了！男人什么的就通通靠边去吧，她现在要做一个发家致富的小胖，一个赚得盆满钵满快乐的小胖，嘿嘿！好好睡一觉，明儿个又是新的一天，新的一天，新的开始，她的发家大计也要开始了，加油！！！
　　月白的生辰就这样既特别又不特别的过去了，月白也不再去想阿福的事，全心全意投入她新想来的赚钱方法中。这些日子也攒下了几百文铜钱，几百文在乡下算是很多的钱了，不过在城里就不值一提了，城里人心气傲，而且能在城里买下房子定居的人自然也都是有钱人，自然没有几个会像月白他们家从早到晚额忙碌一月就挣的那几百文铜钱，一是那样会拂了他们的面子，而是那点小钱他们也看不上。
　　不过月白对这几百文铜钱却看得极为重要，这可是她现在发家致富的第一笔资金呢，虽然有些少，不过用来购买她需要的东西也是够得，而且她现在是实验阶段，也不需要买太多东西。其实她要卖的东西也很简单，就是些普通的糕饼点心，要问为什么她要卖这个，城里不是有更好的店铺和糕饼师傅吗？这其实也很简单，月白要卖的东西当然是有自己的特色的，她打算将药材和糕饼结合起来，打造一个既好吃对身体又有好处的美容养颜糕饼！
　　爱美之心人皆有之，她就不行那些个富人小姐们不感兴趣，然后她再将糕饼根据药材价值的不同，分成几个档次，这样普通人家也能吃得起，就算不是美容养颜，用来预防伤寒啥的，祛除过敏啥的对身体也是有好处的，并且有暮白这个小天才在，她也不怕在用药材时会出错，还能研制出自己的独家秘方！
　　说干就干，月白不多久就偷偷拿出自己了这些日子攒下的两百文铜钱，不过这事得瞒着秋李氏，家里刚有了点起色，秋李氏自然是不会允许她她鼓捣东西，随便花银子的。月白打算先把做糕饼要用的面粉啊，糖啊啥的先买好，然后再去找暮白，来个先斩后奏，这些东西都买好了，不怕他不支持她！嘿嘿，然后顺便找暮白在医圣医馆里赊点药材，她的准备工作也就大功告成了！
　　这做糕饼的时间也得趁着秋李氏出门送衣服的时候，等她看到做好的糕饼，就说是送衣服的时候有钱人家打赏的，让他们先尝尝味道，如果味道和口感都还好，自己再偷偷开始大批量的生产。然后自己在开始在外面偷偷试卖，若真能赚得了银钱，自己就应该能获得家人的支持了，一家人也不用在这么辛苦劳累了！




☆、桂花芝麻糯米糕

　　理想总是那么美好的；不过现实却总是那么残酷的；月白买完五六斤面粉和按比例所需要的白糖后；银钱就已经花去差不多一百文了；在加上用来调味的其他香料和糯米粉什么的；这好不容易攒下来的两百文钱就要差不多花完了。而且那面粉做工粗糙；卖十文钱一斤也着实贵了点；那白糖就更不用说了，十五文一斤；好在月白打算的是面粉白糖按三比一的比例混合，所以还算能接受。　这不当家不知柴米油盐贵；月白总算是深切体会到了，虽然这是自己洗了几百件衣服，手都洗肿了才赚来的几百文铜钱，但想着这个法子能赚来钱，不让娘每天都揉着腰洗衣服，爹也不用每天那么辛苦的上工，月白心里顿时又开心了不少。也不知道为什么，她这次就是很有信心，总觉得自己能成功，所以现在所做的一切都是值得的！　找暮白的过程也很顺利，虽然那小子一口一个小胖给我端水，小胖给我揉揉肩膀，占了她不少便宜，不过总算是靠暮白从通草那里赊到药材了，而且翁老头那个怪老头知道后也竟然没有说什么，月白也没有想占医馆便宜，承诺一赚到钱就把银子送过来。
　　月白问清了几种药材的药性，将它们能不能用作食用，味道是辛还是甘都记录了下来，带着这些赊来的药材，月白又去了趟集市买了些芝麻绿豆粉之类的东西，准备工作就基本上做完了。回到家的时候月白娘也正好不在，月白也正好能凭着前世爱好做甜点的记忆大展身手。
　　月白将这次赊来的药材按药性和味道分了类，因为是做糕点，所以大部分都是选用的含有甜味的药材或用来增添清香的干花或药草。
　　含有甜味的药材有甘草、麦冬、罗汉果等，甘草性甘，味平，有补脾益气，祛痰止咳，缓急止痛，清热解毒，调和诸药之效，甜味较浓，在现代也有从甘草中提取出来的用作甜味剂使用的甘草甜味素。所以月白也打算将甘草煮出来的汁当做甜味剂，这样也能省去不少白糖。麦冬性微寒，味甘，微苦，有养阴生津，润肺清心的功效，且能治肺燥干咳，吐血，咯血，肺痿，肺痈，虚劳烦热，消渴，热病津伤，咽干口燥，便秘，所以可以碾成细小粉末少量掺杂在糕点里。且那罗汉果、金橘皮也是可以直接切丝掺杂在糕点里用作馅料的。
　　可以提香的干花或草药也有很多，槐花凉血止血，清肝泻火；菊花疏散风热，平抑肝阳，清肝明目，清热解毒；薄荷疏散风热，清利头目，利咽透疹，疏肝行气。味或甘或辛，因为只是提香，所以用量也不会太大，平日里泡做花茶也是可以饮用的。
　　是药三分毒，月白做的药材糕点又是出于试验阶段，所以除了那些干花或可以直接食用的果实外，其他药材月白都是按一比十的比列与面粉等物混合。甘草、薄荷等需要熬煮，所以就先放在灶上煮制，罗汉果金橘皮之类的月白也很快切好了丝用在一边备用。
　　古代的面粉都是用石磨把麦子磨细，过筛子筛，或者用石臼舂舂细后，过筛子筛得到的成品，这样得来的面粉都带有很多麸皮，做出的东西口感都很差。所以月白望着她用最多价钱买来的五六斤面粉有些犯了难，难道她花尽心思的想来的做药材糕点的法子就要止在了这第一步？
　　难道没有别的材料可以做我想要的东西了吗？望望一边熬煮着的药材，在望望自己买来的别的少量糯米粉和绿豆粉等物，月白决定放弃一开始打算做只有现代才有的，并且模样新奇味道也好的玩意儿的想法。算了，也不是非得做那玩意儿不可，自己就先做别的东西好了！
　　打定主意，月白便很快挑选好了材料，她现在要做的就是桂花芝麻糯米冻糕，材料有限，所以她现在只能做这个了。至于这方法也很简单，就是准备好几个鸡蛋，蛋黄和蛋清分开，本来蛋黄是要加入牛奶打匀的，不过月白现在找不到牛奶，就干脆在锅里舀了一勺熬制的还不是很浓郁的甘草汁晾凉了以后掺在了蛋黄里，这样也符合了她药材糕点的特色。
　　然后再一点一点往里面掺进糯米粉，用手揉搓，不过要注意不要弄出气泡和粉团，待蛋黄甘草液体变得浓稠后，再往里加入适量白糖，搅拌均匀后在往上撒上一层桂花和芝麻便可以放入锅中蒸制了。分离出来的蛋清也不会浪费，调制方法和蛋黄差不多，不过不需要加糯米粉，调好后将蛋白液倒在蒸好的蛋黄上一起蒸煮，待蛋白液也蒸熟后便大功告成了。要不是前世月白为了对得起自己的身材，她也做不来这些精致的小点心。
　　蒸好的糯米糕出锅后，月白又往上撒上了一层芝麻，糯米糕的香气也顿时扑鼻而来。因为古代没有冰箱，所以这糯米糕便不能称作冻糕了，不过这趁热吃的口感也是很不错的，放凉后也算是半拉子的冻糕了。待温度用手可以接触后，月白又将糯米糕切成了一个个小长方形的小块，因为分两次蒸制的原因，所以糯米糕也分成了上下两层，上层晶莹剔透，下层金黄暖人，一个个精致小巧，煞是可爱。
　　月白看着面前可爱的小糕点不住的点头，没想到这桂花芝麻糯米糕做出来成品比她预想的还要好，且还有一股淡淡的药香味，并且因为月白就放在熬制甘草药汁的锅上蒸的，且糯米粉内混入了一些甘草药汁，所以那药香味也一直没有散去，就是不知道这味道怎么样了。
　　“月白啊，这屋里怎么回事啊，怎么这么大一股药味啊？”月白吞了吞口水，正想咬上那精致可爱的桂花糕一口，院子里却突然传来了秋李氏的声音，完了完了，这下满不住了！




☆、尝鲜

　　月白匆匆放下糯米糕跑出了厨房：“娘。。。”
　　“月白啊；这是谁又病了吗；我杂问道这么大一股药味啊？”
　　“娘；这。。。这。。。”事到如今；月白也干脆打算不瞒下去了。
　　“娘；是我在用药材做吃食。”
　　“用药材做吃食；月白啊；那药材哪能随便用来做吃食啊！”月白娘听到吃了一惊。
　　“罢了，做了多少啊？快让我去看看！”
　　月白娘说着便快步走进了厨房；厨房并不大，所以里面的东西一眼便望进了月白娘眼里：“哎哟；月白啊，你这又是在做甚呢，娘不是给你说过咱家刚出了事，银钱得省着点来花吗，你杂又买了这么多东西啊！”月白娘看着厨房里熬着东西的几个锅和堆在案台上的面粉药材之类的东西，眼中是满满的心疼。
　　“娘，这次是我有错在先，我新想了个赚钱的法子，怕你们不同意，就没有事先告知你们一声。不过您放心，这药材是我托暮白赊来的，面粉和糯米粉之类的买的不多，所以统共也没有花多少银钱。”
　　“哎哟，月白啊，娘知道你脑袋瓜聪明，以前想到的法子也给家里赚了不少钱，不过咱家现在才刚有了点起色，做生意又有风险，所以这银钱还是不能乱花的啊！”
　　“再说哪有人用药材来做吃食的啊，这又苦又涩好的，哪儿能卖的出去啊！你这孩子啊，娘就不该对你太放心，让你自己管着你赚来的银子。”月白娘心里虽然对月白又乱花银子的做法又气又心疼，但还是没有说出什么重话来。
　　“娘，这好不好吃不还得先尝尝才知道，您先尝一下，要真的难吃，我以后就再也不做了。”月白怕真的气到了月白娘，赶紧的吐吐舌头，端出刚才切好的糯米糕在月白娘面前撒着娇。
　　“哼，我告诉你，你这次撒娇也没用，我以后得管着你不让你再乱花钱了，你以后洗衣服赚的钱就先放在我这里攒着了！”月白娘哼了一声，心想要是再不管管这丫头，任她这么大手大脚的，以后怕是连夫家都要嫌弃她没把这孩子教好了。
　　“好好好，我的好娘亲，我以后赚的钱都放在您那里攒着，这东西都做好了，不吃也可惜，您就先尝尝吧！”月白继续在月白娘面前撒着娇。
　　“唉，你这丫头啊！”月白娘心中还是不忍对月白多加责怪，伸出手指轻轻戳了一下月白的脑袋，而后就这月白殷勤献过来的手，咬了一口她递过来的桂花芝麻糯米糕。
　　月白看着月白娘没什么表情咀嚼糯米糕的样子心里还是十分紧张的，这糯米糕她也没吃过，不知道味道怎么样，要是真的难吃，她这药材糕点的想法怕也只能扼杀在摇篮里了！
　　“娘，怎么样啊，味道好吃吗？”月白小心翼翼的问道。
　　月白娘将月白递过来的糯米糕拿在手里：“味道有点奇怪。。。”月白娘边慢慢咀嚼边慢慢说道。
　　月白心想完了完了，她这刚萌芽的想法看来只能扼杀在摇篮中了！
　　“不过咬着倒是甜甜的，虽然有一点点微苦，不过口感倒是很细腻，感觉像分了几个层次，有一股药的香味，还有那桂花和芝麻的味道，这嚼着倒还是是挺好吃的！”月白娘又小小的咬了糯米糕一口，而后有些狐疑的看着眼前这混了药材的奇怪吃食。
　　月白眼里是突然又亮起了光芒，看来她是成功了啊，月白自己也拿出一块糯米糕咬了一口，桂花混着芝麻的香味，蛋黄蛋白一软一硬嚼出两种口感，口齿间还混有甘草淡淡的清香，整个糯米糕甜香软腻，好不美味！
　　“月白啊，你这糕饼是杂做出来的啊？”月白娘举着手里未吃完的糯米糕，这做工精致的糕饼她也在那上等的糕饼店里见过，有时候送衣服也能从哪些丫鬟手里分来一个半个她们吃不完的糕饼，不过想月白这样混了药材还能做得如此美味的糕饼她倒是第一次见呢！
　　“娘，这方法只是我胡乱想来的而已，只是没想到这一次居然就成功了，而且结果比我预想的还要好。娘，咱家那店面空着也是