有准备马车突然一动让我先仰后爬差点扑在小桌子上。
在我狼狈之时，就听旁边一声轻笑，回头怒目而视“你怎么不扶我一下，我差点摔着！”
“你摔你的，关我鸟事？”板着臭脸的家伙，竟然用我的话来堵我，该死！
哼~懒得理你，免得破坏了我打好心情。第一次坐马车的好奇很快把不愉快轰得烟消云散。有钱人家的马车，外表低调，外边只是原木色顶棚，车身深蓝棉布包围，里面却别有洞天，酱色缎子深浅条纹的衬里，米色短绒地毯，两旁条凳可以折叠，后边宽宽的春秋藤凳，靠背是长长的大棉垫，搭着一条麻织长巾，夏天靠在上边也不会感到热。
听着外边渐渐的热闹起来，知道到了商业区，忙掀开小帘往外看，分明是一个小型庙会么，小商小贩很整齐的摆着摊子，有卖胭脂水粉的，有卖各种小首饰的，还有卖帕子长巾的，还有各种水果小吃，五花八门，看得我眼花缭乱。这边看完正要绕过矮桌到另一侧看看，马车突然停了，一下子失去重心眼瞅着要摔出车外，一只手臂把我拦腰抱住，顺着惯性坐进了手臂主人的怀里，姿势那是相当的暧昧。
“不是不管我么？”尴尬的挣扎着起来。
“怕你甩出去给少爷丢人！”没有丝毫怜香惜玉的语气。
“少爷，四少奶奶，客栈到了！”清风在车外喊道，还好没有掀帘子，不然真是丢死人了。
“还不下车，让我给你抱下去么？”说着站起身来，吓得我赶紧往外窜，和现代的公共汽车比起来，马车还是非常非常窄的，我的腿差点把桌子给踢出去，当然我又一次差点飞出车外，还是那条手臂救了我。
赌气下车的时候，故意忽视那只伸来的手臂，按着清风的肩膀跳下了马车，掌柜早已站在门口迎接：“三少爷，四少奶奶，快请进！”
“你们去忙吧，我自己先看看，有不明白的再向您请教！”我尽量谦逊又不失气势的交待。
“哎，少奶奶客气了，折刹老奴了。”老掌柜赶忙鞠躬示意。
“去把你们的账本拿来，一会儿给四少奶奶过目。”敬武吩咐掌柜。
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二十八 巡视（二）
这是一家不算大的客栈，四方的院子里四面二层楼，看来和电视剧里的场景几乎没什么差别，所以也就没有仔细看，反正这以后我就是老板了，什么时候看都行。
回到大厅，选了靠墙的桌子坐下，翻开已经准备好的账本，我虽然不懂会计，但在柜台销账却每天都要做，这账本密密麻麻的记录着乱七八糟的，各种琐碎支出与收入，有的还划掉了。翻开另一本，同样乱糟糟，合上账本“孙掌柜有劳您准备纸笔！”很快文房四宝摆在我眼前，正要提笔突然想到我那几笔字，看见的不吐血也得吐饭，“掌柜请坐，我说你记。”把笔和纸推到对面。
“从下月一日，住宿和吃饭的账本分开，只记入帐，每日一结，所有采购支出单记一本，每日一结。所有伙计的开销和打点等人事类杂费单独纪录。”掌柜一边记一边偷看我，想是没看出一个小丫头竟有这样的奇怪要求。
“咱们客栈可有固定的客人，比如定期就会来住，一住就是几天的？”
“有的，有几批客人是关外贩皮革的，还有几批客人是南方贩茶和药材的，就是住店时间不固定。”
“有没有，他们来了没有房间，然后去了别家客栈的时候？”
“有的，每年冬夏两季房源最是紧张，经常一天走掉三四波客人，可是实在没房，着急也没用！”
“从今天起，和客人聊天，了解客人的住店原因，单次路过的给客人留下咱们客栈的联系方式，这样他们可以介绍给别人。因生意往来的，全部备案，了解需要，给客人提供帮助，告诉他们可以预订下一次的住房，只需付少量定金，等他来的时候优先住宿，如果实在没房，双倍退给定金。经常往来的，提供长期包房，价格可比他们零住贵一些，但告诉他们，如果他们不来住，可以帮他们租出去，帮他们赚钱。”说到这老孙已经满头大汗了，连连点头。
“至于房间的定金和长期包房的价格，因为我不了解行情和成本，你对这个在行，写一份详细的计划书给我。”
“计划书？！”老孙迷茫的看着我。
晕，电视看多了！“啊，那个详细的书面报告能明白么？就是你觉得多少钱合适给我几个参考。”
“是，少奶奶，我马上去办。”老孙收拾东西转身要走。
“等一下，这个拿去给伙计们打点酒喝吧！”我放下些银子。
“谢谢少奶奶！”
端起茶杯，茶已经凉了，口渴了倒也不在意刚到嘴边杯子就被抢走，换了一杯温热的，“不怕难受么？”
也不答话，猛喝了一气，“走吧”掌柜要送，挥手止住了，突然感觉自己有一种老板的气势，这感觉很不错么。
还是不理敬武，忽视他伸来的手，扶了清风的肩膀上去，这回可有准备了，紧紧地抓住小窗，紧张的姿势惹来一声耻笑“笑什么！”
“刚才正经的像个老板，现在可笑的像个孩童。”
“这有什么，人都是多变的么，哪像你茅房的石头又臭又硬，永远都那一个样。”
突然手腕一紧，疼得噌的冒了一身冷汗“你到底是什么人？进齐家有什么企图？”
“啊，你干吗？放开我，疼死了！”竹帘外的清风听见我叫，往里张望。
手上的力道减了一些，可还是被他紧紧地攥着，手已经红的像个胡萝卜，我使劲的瞪着他，突然我扑到他胳膊就是一口，他不松手我不松口，直到嘴里尝到一丝丝咸味，才发觉我已经将他的手腕咬破了。慢慢得抬起头，偷偷的看他；却看到他唇角微扬，受虐狂？！
试图抽回自己的手，一下，两下，虽不再紧紧的攥着，却还是抽不回来，有了！我往他身边挪了挪，没反应，又挪了挪，还没反应，看来要用杀手锏了，一个转身大喇喇的坐进他怀里，两张嘴间距不超过一公分——
还是冷冷的目光，只是多了些挣扎，对视良久眼睛几乎要流出眼泪，终于在一声轻叹中结束，虽然没有胜利者，但总算救回我的手腕。战斗既然结束，我也该撤离现场了，刚要起身却被他一把搂在怀里，那样的紧，紧的连他的心跳都听得那么清楚。不明白自己为什么不挣扎，好像很眷恋这份温暖，可是这样下去害了两个人，迫不得已说了句煞风景的话“我现在是你弟妹！”
本想说了这句话一定会让他清醒，谁知他却满不在乎“你还在乎这个？据我所知你们游牧民族都可以儿取父妻，我这个当哥哥的，要了弟弟的媳妇也没什么不可的，何况那天是我和你洞房的。”
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二十九 巡视（三）
我简直不敢相信这些话是从这个平时一本正经，每天板个冷冰冰臭脸的家伙嘴里说出来的，“你胡说什么？那天我根本没和你——”
“难不成你想和我补一次？”他邪邪的笑着
一双大手固定了我的头，咕咕的热气从他嘴里呼在我的脸上，本来也不是什么清纯*的我，遇到这么诱人的帅哥心不荡漾那是不可能的，可我怎么觉得他眼睛里还有别的内容，“我嫁了敬略就是敬略的人，心里不做他想，请三哥自重！”说完使劲挣扎着逃离了他的怀抱。
“算你聪明，不过不管你是什么人，最好给我安分点，不然别怪我不客气。”还是冷冷的口气。
“哼，你变脸想翻书，真比戏子还会演戏，佩服！”心里的疼实在无法忽视，使劲瞪着眼睛看着外边，不让他看见那两行清泪。
第二处是一家饭馆，掌柜是个三十多岁的小伙子，名叫周文龙，长相憨厚，说话讨巧，是个坐生意的料，经营状况不错，账本记得很详细，但我还是让他按我的要求进行修改，只为了我看着方便。古代的饭馆，不像现在谁都去，一般中产阶级去得最多，大户人家家里都有厨子，只有偶尔会朋友才会来饭馆，再有就是朋友喝酒小聚。那时候人口流动很少，所以每家饭馆的味道几乎没什么区别，大多是家常菜，只有个别有名的大饭馆会有些山珍海味，那也是达官显贵常去的地方，一般人是吃不起的。
“周大哥——”
“少奶奶，千万别这么叫，您叫我大龙就行了”周文龙惊出了一头汗水
我轻轻一笑“一个称呼何必在意呢，来这里吃饭的是本地人多还是外地人多？”
“回少奶奶，本地人多，因本地客栈都带有饭堂，所以外地来客为了省银子，几乎都在客栈里面用餐。”
“你觉得咱们这里和其他地方比有什么特色么？”
“回少奶奶，咱们这里的厨子厨艺高，菜品味到正宗，客人们都赞不绝口。”
“那回头客很多了？”
“还可以，主要京城大大小小的饭馆不计其数，要说回头客，只有住在附近的几位客人常来。”
“店里掌厨的大师傅是哪里人？”
“是川贵一代人士，战乱时投靠亲戚就是前任老掌柜，一直到现在足足在本店做了十七年了”
“川贵！我想去看看这位大师傅！”
“我去叫他！”
“不用！我亲自去，你带路！”
“赵师傅，少奶奶来了！”大龙跑到厨房里面通报，半晌一位高大威猛，头发不多的老哥出现在我面前，我一看扑哧就乐了。
“大师傅辛苦了！刚才小女子失礼了，实在因为师傅长得太像我的一位朋友了”说朋友真的有点过了，其实这位大师傅长得特别像演员李琦，看见他我就想起甲方乙方里面那个川菜厨子，真是不忍着笑都不行啊。
“少奶奶客气！”这位大师傅话倒不多，人也显得拘谨。
“请问大师傅可是川贵人士？”
“是，原先家在川贵交界处，已经离家多年了。”
“那家乡菜还能上手么？”
“这个自然，刚到京城时还做过一阵，可是这里的人不吃辣，后来就很少做了。”
“那今天劳烦赵师傅做几样家乡小菜让我饱饱口福不知可以么？”哎呀，快答应吧，川菜可是我最喜欢的菜式，现在北京满大街的川菜馆子，火的不得了，来了这以后，竟没吃过带辣味的东西，真是馋死人了。
“少奶奶想吃什么？”
“见您拿手的上吧，要正宗，千万不要手下留情哦！”
看我一股流口水的可爱样，老赵也来了情绪，招呼着几位小兄弟打下手，“少奶奶稍等片刻，保证让您满意！”
不一会儿工夫，赵师傅亲自带着小二把菜端上来，还要报菜名，我挥手止住“我来说说看，”我指着两碟凉菜 “口水鸡，夫妻肺片！”
“正是！”
“这是麻婆豆腐，宫保鸡丁，水煮肉片，干煸牛肉丝，酸辣汤！”
“少奶奶竟然都识的，虽只是普通川菜，在京城里恐怕能报出菜名的不多，少奶奶请品尝味道。”
品尝！当然得品尝了，口水都要流出来了，每样都尝了一口，那叫一个美味，不过为了显示一下我美食家的舌头，还是要小小的提一点意见的“赵师傅可是因为怕我等的急了，就地取材用了白斩鸡加了口水鸡的料，二合为一做了这道菜？”
老赵被我一说，脸色立马变了“少奶奶果然是内行，确实如此，还请少奶奶恕罪！”
“灵活应变也是厨师的本事，何来恕罪，大师傅多虑了。大师傅的厨艺真实精湛，我有几点想法，不知大师傅愿不愿听”
“少奶奶请赐教，愿闻其详！”老赵现在已经对我刮目相看了。
“赐教不敢当，京城气候不比川贵，干燥多风常食辛辣，人必会出现口干舌燥，唇裂目赤耳鸣微咳等症状，如果在菜品里添加些冰糖，不但可减轻这些症状而且还可让更多的人接受这些美味。”
“赵虎多谢少奶奶指教！今日得少奶奶金口玉言，赵虎受益匪浅，今后还请您多多指教。”赵虎诚恳地说。
“赵师傅言重了，我不