修真小农民- 第50部分

陶潜看了看，这块是离自己布置了阵法的一块地最近的地方，心想这些折耳根是不是受了些自己布置的阵法的影响才没有枯萎的。



既然现在都找到了，陶潜也开始往地下挖了，陶潜用的不是一般的锄头，而是他们那称之为板锄的一种锄头。顾名思义，板锄，就是锄头的头很宽，这样便于掏着东西走。



挖折耳根可不能像挖地那样一锄头一锄头的挖，那样的话会把好好的折耳根挖成一节一节的，如果是那样的话就不好了。



花了大半个小时，陶潜也挖了几大把了，于是教给两女道：“你们到旁边的水沟里去洗一洗，太脏了拿着不方便。



两女看着有这么多收获，心里也很高兴，于是拿着那些沾满泥土的折耳根去旁边的小沟里了，而陶潜趁两女不在的时候，用旁边的一些石块在这片折耳根周围布置了一些阵法，这样以后想吃折耳根的时候直接就可以来这里挖，不用再到处找了。



弄完这一切，几人回到家里，陶潜看时间还早，才十一点不到，于是陶潜建议着说道：“你们有谁推过豆花？”



两女都摇了摇头，说道：“城里的豆花都是做好了卖的，再说了，城里都是用机器打的，没有你们那种石磨。”



“那想不想试试推石磨豆花？”陶潜问道。



林弱水在一旁高兴的说道：“好啊，我只在电视里看过，自己还没推过呢。”



PS：本来想写割猪草的，呵呵，不过与陶潜现在的情况有些冲突，相信农村里出来的朋友都知道割猪草的那种感觉吧，割完了把镰刀往上边一插，还可以去摘点野果子之类的，呵呵，巴适的很！！！哇嘎嘎！！！大家收藏、推荐，本书即将上架了，很多回忆和逍遥自在的生活就要出来了！！！支持啊！！！



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【正文】第八十六章推豆花（收藏，推荐！）



说起推豆花，陶潜可谓是有许多感慨，在小的时候自己就经常跟在奶奶身后，奶奶在那里推豆花，因为磨子太高，自己够不上，还特地搭了根凳子，便于自己能够上磨子往里边加豆子。



看着那一颗颗和着水的豆子进到磨子里边，然后出来的是白色的豆浆一样的东西，心里就在感叹这推豆花的神奇。



陶潜现在虽然建议几人推石磨豆花，但其实他也不是很会，于是只得把奶奶给叫了回来，希望老人家在一旁指点一下。



奶奶一听几人要推豆花，口中说道：“你们要吃豆花说一声就是了，我给你们做，你们在外边烤火看电视玩着，我去准备一下。”



“奶奶，我们是想自己推，那样才好玩，再说了您也不可能一辈子做给我们吃呀，我们学会了等您老要吃的时候我们也可以做给你吃啊，每次都是您在做，我们学不会，都把我们宠坏了。”陶潜在一旁说道。



他本来想说以后老人家动不了了怎么办，但觉得那样说不吉利，所以就说成是把自己宠坏了。



“好，奶奶教你！”奶奶也高兴的说道。



奶奶去屋里选了些豆子出来，放到盆子里，看看里边有没有烂掉的或者有没有沙子石子之类的。然后给陶潜吩咐道：“孙儿，去把炉子的火给弄好，烧一壶水。”



陶潜正要去弄地炉子的火，林弱水赶紧跑了过来说道：“我来，我来，之前你说过让我来弄火的。”



陶潜呵呵一笑，说道：“你来吧，小心一点。”



林弱水按照陶潜之前教的，用火钳先把周围给撬开，这样一个大的煤饼子就给弄了下来，现在煤饼子已经给烘干了，不过上面还是可以清清楚楚的看见‘潜，水，娜’三个字。



林弱水把这煤饼子轻轻的敲成一块一块的，而陶潜在林弱水敲煤饼子的时候便把炉子底下给掏空了些，待林弱水把那一块块的小煤块放上去。



“放上去的时候要均匀，各个地方要放平，不然一会儿火势就会偏向一边。”陶潜在一旁指挥道。



“嗯。”林弱水答应了一声，按照陶潜说的那样把煤块放好。陶潜看了看，觉得差不多，于是便打了一壶水来座在上边。



不一会儿，几人就看见水壶周围冒起了淡蓝色的火苗，火势十分旺，林弱水嘿嘿一笑，说道：“我弄得火还不错吧？”



陶潜点点头，赞叹的说道：“真不错，比我以前弄的好多了。”



这么大的火，不一会儿那水就开始嗡嗡的响了起来，没过十多分钟就滚滚的开了。张娜在一旁赞叹道：“简直比我家的电炉烧水还快啊。”



陶潜提着水壶，按照***要求按照一定的比例倒到盆子里把那选好的，已经清洗过的豆子泡起来。



如果豆子用冷水泡的话不知多久才能泡胀起来，现在用开水泡，相信不一会儿那豆子就会胀起来，那时候就可以推豆花了。



现在豆子正泡着，陶潜便来到厨房的磨子旁边，用水先把磨子冲洗一遍。每次推什么东西之前，都要把磨子冲洗一遍，毕竟是石头做的，少不了有些尘土之类的。



陶潜家的磨子不大，直径大约有五六十厘米，磨子旁边一个磨杆子，是人用手握着推的。磨子下边是一个磨槽，磨出的豆浆就沿着磨槽流进下边准备的桶里边。而磨子正中有一个圆孔，是豆子进入磨子的必经之路。



陶潜一边冲洗，一边稍微推动了一下磨子，他不敢像推豆花一样使劲推，因为现在磨子里边没有东西，就这样推的话相当于就是石头只见自己的摩擦，那样对磨子本身就是一种损耗。要里边有东西的时候才能使劲推，那样相当于有一层东西把磨子只见隔起来了，既减少了磨子的损伤，也磨碎了东西。



那开水泡起豆子来还真快，不一会儿就看见豆子慢慢的胀大起来了，直到奶奶捡了几颗豆子起来捏了捏，感觉可以了，奶奶才说道：“可以了，你拿去推吧，我又在里边加了些水，你推的时候和着水加进去，不过水也不要加的太多，最后剩下一些水把磨子里剩余的那些东西给冲出来。”



陶潜应声道：“好。”于是就端着大盆子进去了。



早早的陶潜就放了根高凳子在磨子旁边，现在那盆泡好的豆子就放在凳子上，现在终于可以开始推豆花了。



盆子里有一个很大的汤匙，用来舀豆子和水的，两女在旁边看着，奶奶也在他们后边。陶潜学着奶奶以前的样子，用汤匙把豆子和水舀起来倒入到磨子正中那个孔里边，然后再慢慢的推动磨子。



接着大家就听见磨子转动的轰轰声，不过陶潜现在推的很慢，而且不断的在往里边加豆子和水。奶奶在后边看着也不住的点头，因为她觉得她孙儿做的不错。



刚开始的时候必须慢慢来，推快了的话豆子都还没有进到磨子里边，那样相当于就是磨子之间在摩擦，只有慢慢的推动，等豆子顺着水流下去就可以渐渐的快起来了。



前几汤匙下去，磨子周围还是老样子没有变化，不过随着越来越多的水和豆子进去，两个磨盘中间开始慢慢的流出了乳白色的浆状物。



奶奶上前看了一下，说道：“可以多加一些水。”



陶潜知道奶奶这么说的原因，因为现在流出来的豆浆太干了，这样的话可能磨得不够碎，但如果水多了的话，就太稀了，那样做出来也不好。



陶潜推磨慢慢的进入到正轨，不过陶潜本来就是打算和两女一起找寻其中的乐趣，然后学一些东西的，当然不会一手给包办完了。



于是对着两女说道，你们一人来推磨，一人加豆子，我在旁边看着。



其实两女在旁边看着陶潜在那里推，心里早就痒痒的，想要试一试了，于是两女很有默契的一人到了一个方位，现在是张娜推磨，林弱水添豆子。



不过张娜一握住磨杆就觉得推磨并不是自己想的那么轻松，还是要使很大的力气的，她这时终于体会到推磨的辛苦了，想想平时这些都是奶奶一个人在做，这么累人的一件事，这个老人家是这么坚持下来的。



其实这种想法陶潜也不知道想过多少次，但是没办法，奶奶还是要争着做，不过陶潜看奶奶做起来也不是那么吃力，但仔细一想，多半是奶奶已经习惯了。



推磨不轻松，所以张娜推了一会儿过后就和林弱水换了一下，不过林弱水还好一些，毕竟平常学过些功夫，体力还是有一些的，坚持的也比张娜也要久一些。



最后还是陶潜亲自上阵，把剩下的豆子都推完了，不过两女也争着去添豆子，推磨太累人，所以他们只有选择做添豆子这个轻松的工作。



两女毕竟是女生，虽然推磨不行，不过添豆子却很快就找到感觉，每次舀的豆子和水的比例都恰到好处，陶潜心中也想到：“怪不得那些细腻的活都是女生在干，原来他们在这些地方有特别的天赋啊。”



终于，在三人密切的配合之下，终于把那些剩余的豆子推完，这时奶奶已经把灶给点燃了，陶潜把最后剩下的水用来冲了一下磨子，把磨子里没有流出来的那些豆浆给冲了出来。



然后陶潜把那一大桶豆浆一下子倒到了灶上的大锅当中，现在开始煮豆浆了。



PS：昨天因为有些感冒，又去剧烈运动了，所以只更新了两章，今天会四章补上，有推过豆花的朋友吗？可以指点一下！！！小包只是看奶奶和母亲推过，现在都忘得差不多了，觉得小包写的不对的地方在置顶意见中写出来，小包一定参考！！！谢谢了！！！收藏，推荐！！！



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【正文】第八十七章雪白的豆花（收藏，推荐！）



其实说是豆浆，但其实那还不算是豆浆，因为里边还含有很多豆子磨碎后的豆渣，只有把豆渣给清理掉，才算是豆浆。



而现在他们开始煮这所谓的豆浆，其实就是为了之后把那些渣子给过滤掉。



豆类都有很多蛋白质，加热之后会变性，像鸡蛋加热之后就会凝固一样，这豆类里的那些都渣子加热之后也会很快的显现出来。



不过现在的这些粗豆浆只需要烧开就行了，因为如果煮的太久，那些沉淀的豆渣子就会贴到锅底，会煮焦的，那样吃起来味道就不对了。



奶奶在上面时不时的铲着，陶潜和林弱水他们在灶门前烧火，时不时的站起来看一看锅里。



锅里的粗豆浆白花花的，因为渣子太多，表面上冒出了很多很厚的白色泡沫，看起来有些像洗头的时候那些泡沫，不过似乎比那要粗一些。



煮豆浆的时候一定要有经验，煮的过头了边不好了，等到粗豆浆里刚开始冒泡，奶奶就让陶潜把火给弄小，然后把粗豆浆用瓢舀到旁边的桶里装起来。



不过舀到最后的时候，因为火还没有熄灭完，所以还有一层都渣子贴到了锅底，如果没有焦的话，陶潜他们以前经常把这层沾到锅底的豆渣子铲起来，他们称这层豆渣子为豆渣锅巴。大家都知道豆子炒熟了是很香的，而这层豆渣锅巴是豆子做的，当然也很香。今天的火候还不错，豆渣锅巴都没有烧焦，所以奶奶小心的把豆渣锅巴铲到了一个大碗里边，这是锅里的最后一层东西，所以在微火的烧灼下已经完全的烤熟，十分的香脆了。



陶潜顺势捡了一块放到嘴里边，口中赞叹着说道：“好香啊！”



两女一看陶潜的动作，也纷纷效仿，一吃到嘴里，果然感觉到了豆类的那股清香，陶潜说道：“还可以弄一些油加点盐和味精给酥起来，那感觉绝对比街上卖的那些锅巴还香。



这时只见奶奶拿了一个之前洗干净的袋子出来，不过这可不是一般的袋子，这是专门用来滤豆浆的袋子。这种袋子是一种密度很大的布料做成，把粗豆浆装到里边，豆浆里边的渣子自然的就通不过这层袋子，而滤过的就是很细腻的豆浆了，这种豆浆便是大家平时喝的那种豆浆，只需要烧开加点糖便可以直接食用。



奶奶把一个架子放到了大锅的上边，而那个袋子也放到了架子上边，现在便要开始滤豆浆了。奶奶在上边把那袋子展开，而陶潜便一瓢瓢的把桶里的粗豆浆往里边舀。但展着袋子不让它倒掉，时不时的因为里边的豆浆还没有滤下去，还要抖一抖，那样十分费力。



看着奶奶这么大年龄了，陶潜放下瓢走上来说道：“奶奶，我来滤，你帮着舀豆浆吧。”



这是林弱水和张娜也跑过来争着说：“奶奶，我们来吧，您休息一下。”



陶潜看着这一幕，心里乐滋滋的，不过奶奶也没有闲着，开始下去烧火去了。



有了张娜和林弱水的帮忙，加上陶潜又有力气，几人滤豆浆