柚靡恍┫葳澹璋竺娓吹娜说乃俣取�
现在酸梅汤的生意已经成功的做到了这些，而转移目标就是说，这棵树下的人已经越来越多了，虽然自己还占据着有利的位置，但果子已经寥寥无几了，与其等到明年和其他的人一起摘果子，还不如现在另找一棵有果子的树。
产生了这样的想法后，凌云就在游戏厅人不多的时间段内，向叶庆平请假出去转转，由于他一天到晚都要在台球桌旁，平常也没有休息的日子，每次叶庆平都是很爽快的答应了。转了一段时间，也没有感觉太好的生意，但凌云并不气馁，他知道自己只要坚持，机会总是会来的。
转眼就到了叶晴上学的日子了，叶晴在今年的高考上挂住了大专的分数线，但她并不满意，就准备回学校去上高三，等明年考个更好的学校。
由于高三要到东康一中的老校区去上，那个地方比较偏，靠近县城的郊区，而且离家比较远，所以叶晴准备住校。到学校报了名，分了班级和寝室后，叶晴就回家把被褥和平常的洗漱用品带到学校去。
她回家的时候，刚好叶庆平和凌云都正在吃早饭，叶庆平一见女儿回来了，就问道：“小晴，班分了吗？”
叶晴道：“分了，我就是回家来带被褥的，不过东西太多了，爸，你送我吧。”
凌云今天正好也想出去再转转，就对叶庆平道：“叶伯伯，我去送小晴吧，我也想到小晴的学校去看看。”
叶庆平点了点头道：“好，你就送她去吧，对了，你不是喜欢看书吗，正好他们学校门口有几家专卖旧书的书店，上午你就在那里多转一会儿，店里这几天人都不多，我自己照顾的过来。”
叶晴也道：“是啊，凌大哥，我以前也到老校区去过，学校外面的书店比新校区的还多，里面的书种也比其他地方要全的多。”说完话，她就回屋收拾东西了。
吃过早饭，叶晴的东西也收拾好了，由于离家比较远，叶庆平就到外面叫了一辆出租车，凌云把东西都装到出租车上，然后他就和叶晴坐上出租车向东康一中的老校区而去。
出租车顺着城内的路一直向北而去，走了一会儿，凌云见柏油路倒是挺宽，就是两边的门面房高低不齐，新旧不一，有上下三层的漂亮楼房，也有残破不堪的老式平房，路上的行人也不多，凌云知道这里应该没有统一的规划。
他就有点好奇的问叶晴：“你们学校老校区怎么在这个地方？看起来好象没有规划啊。”
叶晴道：“我也不知道，不过我小的时候，这里很热闹的，比我家旁边的街道还热闹。”
出租车司机插话道：“这里原来是老城，十年前东康规划新城区建设，都向南迁了，这几任县委都重视新城的建设，老城就变成这个样子了。”
凌云好奇的问道：“那老城的人都搬迁了吗？怎么卖东西的人不多？”
出租车司机笑道：“有钱的人都搬走了，没钱的还在原来的地方住着，这里原来有几个国营的大厂，现在工人全下岗了，挣点钱不容易，买东西也都省着花，买东西的少了，卖东西的也就少了。”
凌云透过车窗向外看去，看门面都稀稀拉拉的开着门，都是些卖日用品的，还有几家饭馆，每个路口旁有几个推车卖菜的，偶尔还有几家卖早点的也都在路口旁站着，不过旁边围坐着吃早点的还真不少。
出租车很快的就开到了东康一中的老校区，车停在了学校的大门前，凌云付过车费，就拿起叶晴的被褥，跟着叶晴进入了学校内，今天是开学的第一天，许多学生都来学校报到，也有家长带着被褥来送学生的。
凌云把被褥送到叶晴的寝室就出来了，本来叶晴还想带他到校园内转转，由于班主任找她有准备开班干部会，而叶晴是他们班的学习委员，所以她把凌云送到寝室楼下，自己就匆匆进班了。凌云大致在校园走了一圈，他还特意到学校卖饭和生活用品的地方看了看，也没发现太好的生意，就走出了校门。
凌云第一次来到这个原来的老城区，就信步在街上走着转转，他看街道倒是挺宽，像是这几年刚修的，不过路上的人并不多，从街上走的车也都是从乡下来进城的公交车，门面房的后面都是些老式的楼房，凌云想那就应该是过去国营工厂的宿舍楼了。
正走着的时候，有一对青年男女从对面匆匆的走来，那个女的满面怒容，男的在后面紧紧的追着，这时男的在后面道：“小慧，怎么了？刚才的饭你怎么不吃？”
女的怒道：“你没见汤上荡了一层灰，我让他换一碗他还不换。”
男的紧赶几步，轻声的道：“那不是大家都一样吗？在这个地方都是路边卖早点，街上这么脏，一过车，风刮的那都是土，他也没有办法。”说着话两人就从凌云身边走了过去。
旁边的路人看到是热恋中的男女斗嘴，就都一笑而过了，但凌云却想着二人的对话，慢慢的停住了脚步，思索起来。
第十三章新的想法
凌云在想如果能在这里开一家比较干净的早餐店应该可以，这里靠着学校，虽然学生是封闭式管理，但老师可以出来吃饭，旁边还有几个老厂的家属楼，买早点的人应该不少，最重要的是这路两旁的早点摊子都是摆在路口边，一过车早点摊子旁边都荡起漫天的烟尘。
不过凌云也想到了另外一点，就是这里大都是中低收入的人群，早点不只要做的好吃，价格上也要考虑的低一点，这样一来，利润就薄了许多，那什么样的价位最容易接受？平常人们又都是喜欢吃什么样的种类的早点？这些问题一出来，凌云决定以后几天要先调查一下市场。
这时他路过了一个修表的摊子，看上面的表已经是九点半了，书店他也没有转，就急匆匆的回到了游戏厅，回到游戏厅后他就把自己的想法和遇到的问题都记在一个本子上，然后决定把明天调查市场的情况也写到上面。
第二天早起凌云在天蒙蒙亮的时候就起来了，他平常都是将近七点起床，洗漱完了，叶庆平也就来接他回去吃饭了，今天他特意早起来会儿，准备去考察一下当地的早点市场，他看了看游戏厅内的表，才五点多，还有一个多小时叶庆平才会来，他就放心的出了游戏厅的院子。
早晨空气十分的新鲜，有的老年人已经在街道上慢跑着晨练了，凌云也开始向东康一中的老校区方向跑了起来。这一段时间他每天依旧练着爷爷教给自己的洗髓经，虽然没有那天在野外的进步明显，但他也感觉到自己的功力在不停的加深。
从原来买的那个洗髓经的小册子上凌云了解到，这种功法是内气功的一种，它是一种上层的内功功法，兼备养生的功效，习练久了不仅功力能收发自如，还可以调解人的身体素质，达到养生的功效。
凌云在跑步的时候，觉得丹田的气在身体内循环，两腿始终没有感觉到疲惫，到了东康一中老校区的那条路上时，凌云就看到早点摊子旁早已经是人来人往了。他就在路口处装着等人，细细的观察了起来。
等看了几家，觉得时间差不多了，就又跑着回到了游戏厅，经过几天的观察，他对东康一中老校区附近的早点情况已经了解的差不多了，普通的早点摊子卖的主食大都是油条、包子、烧饼之类的，汤类的有稀饭、八宝粥、豆浆还有一种熬制的糊辣汤。
这些早点的价格并不贵，油条是一块钱五根，烧饼是一块钱四个，包子都是肉馅的，比较小但也是一块钱四个，汤类大都是五角钱一碗，普通饭量的人一般一、二元钱就能吃饱。由于凌云还没有做早点的经验，他对这些早点的利润倒是计算不出来。
不过他知道汤的利润应该是比较高的，一碗汤的成本应该不到一角钱，如果是稀饭的话应该还会更少，他也想到了另一个问题，就是口味很重要，如果自己想做早点生意的话，一定要先去学早点的做法，如果味道不是太突出，那想赚钱也不太容易。
他又找了一个空闲的时间，到东康一中的老校区附近打听了门面房的出租价钱，由于地势太偏，附近的生意也不是太好，平常都是等星期天学生出来时做学生的生意，一间三十多平米的房子一年的租金才两千左右，两间在一起的六十多平米的门面是三千五左右。
开店用的桌椅之类的，凌云也去看了一下，普通饭店用的简单的四人桌椅，还不到一百块钱，就是质量有些差，如果要是买二手的桌椅那就更便宜了，凌云核算了一下，成本除了这些之外就只剩些锅碗瓢盆了，面粉和菜到开始的前一天再买都不迟，自己的七千块钱应该可以应付的了。
经过了几天的深思熟虑后，凌云决定就做早点这个生意，他准备和叶庆平夫妇商量一下，凌云知道叶家的人从来就没有把他当打工的来看，可以说对他的关怀不比叶晴少。所以凌云辞工也不能像别人那样，说一声就走了，他准备把自己的思路都告诉叶庆平夫妇，让他们也给自己提提意见。
当吃晚饭的时候，凌云把自己的想法告诉叶庆平夫妇时，他们二人又一次被他的想法震惊了，叶庆平微笑的对凌云道：“不错，伯伯很支持你的想法，年轻人就应该有些冲劲，我年轻的时候，也是不甘心在厂子里拿死工资，才出来自己做生意的。”回想起当年，叶庆平也有些意气风发，看着现在的凌云他就好象看到了年轻时的自己。虽然凌云比他当年要聪明的多，但冲劲都是一样的。
韩秀云想了想，虽然凌云在酸梅汤的生意上显示了他的经商天赋，还做出了完整的计划，但他毕竟才是个十六、七岁的大男孩，还没有单独一个人做过生意，就道：“凌云，这个早餐店的想法你有几成的把握？具体的计划想好了吗？”
凌云就把这几天所想的计划，还有自己考察的一些数据，都细致的讲给叶庆平夫妇听，韩秀云听过后又在心中核算了一下道：“你的调查很细致，不过要真正实施起来，可是不能让任何一个环节出问题，你干的时候还要想的再细致一点，如果有什么帮忙的地方可，就给我和你叶伯伯说一声。”
凌云见他们都答应了，就欣喜的道：“我知道了，阿姨。”
叶庆平这时又关切的问道：“你的钱够吗？什么时候缺钱了，给我说一声就行了。”
凌云忙道：“够用了，前期也用不了太大的本。”
韩秀云道：“凌云，明天你就不用去游戏厅了，好好的再考察一下市场，在你的店开始之前，你还是每天回来吃饭，虽然你不在游戏厅干了，但这里还是你的家。”凌云听到“家”这个字，心中不禁一暖，想起叶庆平夫妇这些天对自己的关怀，眼泪差点夺眶而出，他忙掩饰的低下了头，又使劲的点了点头。
凌云暗暗的下了决心，这辈子一定要实现自己的理想，然后用自己最大的努力来回报叶庆平夫妇。
第十四章加盟的失利
凌云定的第一个目标就是先学会做早点，凌云现在做些普通的饭菜不成问题，以前和爷爷相依为命的时候，他就经常在家中做饭，但要是让他做出大量的饭菜去卖，他自认还没有这个能力。何况他还知道如果自己做的早点没有特色，或者是口味不出众的话，根本不可能会赚到钱，能不赔本就不错了。
但是怎么才能在短时间内学会做出味道出众的早点呢？自己在东康认识的人有限，这里面没有一个卖早点的。不过凌云也不愿意在县城内学，以前韩秀云在月底加班的时候，也在外面买过早点，凌云吃起来味道比较平淡，与自己想象中的口味相比相差很远。
他的目标就是，自己卖的早点，口味上一定要过关。如果吃着如同嚼蜡，那你的店卫生再好，价格再低，也不会有人光顾的。
凌云这时突然想到前几天在报纸上看到的一个新闻，说是在省会开了一个旅游节，全省有名气的小吃都在里面的一个美食项目中参加了评选，而且还列出了名次，凌云知道能上名次的小吃一定有它的独到之处，自己如果能挑出几种比较适合当作早点卖的去学，应该能在县城内打出自己早餐店的名气。
他马上找到了那张报纸，细细的看了关于那篇旅游节的新闻，最后目光定格在后面的小吃排名上。经过做法，口味，还有地域特点的筛选，凌云选出了省会“得胜楼”的灌汤包，他就准备上省会鹰城去学习做法。
他从报纸上看到过其他品牌加盟连锁的消息，想想这得胜楼在全省也算是比较有名的小吃了，应该也会向外扩展连锁店吧，虽然他知道凭自己手中的几千块钱，可能连品牌使用费都不够，但他仍想到省城去看看，或许到时候还会有其他的办法。
凌云就辞别了叶庆平夫妇，踏上了去省城的汽车，从东康到省城并不太远，只有二百公里左右，在汽车上颠簸了四个小时以后，凌云踏上了省会鹰城的土地。
由于是第一次来这么大的城市，而且连个熟人都没有，�