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韩秀云有些疑惑道：“凌云，你买的什么东西？就用这些熬汤吗？”
凌云道：“乌梅和甘草，还有一些山楂，昨天小晴说她怕天气热，我熬点酸梅汤给她去暑用的。”
韩秀云又好奇的问道：“凌云这些你是从哪里学的？你以前做过吗？”
凌云笑了笑道：“这些是我爷爷教给我的，以前天热的时候，他就托人买点这些东西，然后在家熬汤喝，我们那时候都是等凉了以后，再用碗盛着放进井水里冰着。现在不用了，一会儿我拿到游戏厅内，放进冰柜凉着，到中午小晴回来就能喝了。”
韩秀云道：“好啊，等中午小晴回来了，让她给我带回来一点，我也尝尝。”
凌云点头答应了下来，锅内的水这时也烧开了，凌云就把洗好的原料放入锅内，先大火烧了十分钟左右，然后把冰糖放进去，再用小火慢慢的熬了起来。又过了二、三十分钟，凌云就把火熄灭，让锅内的酸梅汤自然的冷却。
到了九点半的时候，锅内的汤已经完全冷却了，凌云就把它全部倒进了韩秀云准备的一个塑料壶内，带着壶凌云就回到了游戏厅，到了院内，凌云见人已经渐渐的多了起来，而叶庆平正忙着给一个球桌摆球，凌云就赶忙把壶放进冰柜内，出来给叶庆平帮忙。
到了中午仍然是叶晴来送饭，她一见到凌云就问：“凌大哥，听我妈说你给我熬的汤，在哪儿？我尝尝。”
凌云就带着她进了游戏厅，从冰柜内拿出那壶酸梅汤，找了个干净的玻璃杯，倒了半杯，递给了叶晴：“先尝尝，看看合不合口味。”
叶晴拿起杯子就感受到了冰镇的温度，她轻轻的抿了一口，顿时觉得一股清凉的液体，顺着咽喉，一直落入胃中，所到之处都有一种无法形容的清爽感觉，精神也为之一震，叶晴不禁沉浸在这美妙的滋味中。
凌云见她喝了以后没有说话，以为她喝不顺口，就赶忙问道：“小晴，这汤怎么样？”
叶晴欣喜道：“凌大哥，这是什么汤？这么好喝，真的是你做的吗？”（写到这段，老孤也想起了自己喝酸梅汤时的感觉，那种清爽的滋味让人至今难忘，现在正是酷暑严夏，各位看书的兄弟有空也可以做点喝喝，貌似现在超市内也有成袋的汤料卖，不过老孤认为还是到中药房买比较实惠，祝大家有个清爽的夏天。）
这时叶庆平也走了过来，看着凌云手中的壶，疑惑的问道：“这是什么啊？凌云。”
叶晴忙给叶庆平也倒了一杯道：“爸，你尝尝，这是凌大哥熬的汤，好喝极了。”
叶庆平拿起杯子尝了一口：“不错，是酸梅汤，好久没有喝过这个了，凌云，这是你做的吗？”
凌云点了点头：“是，昨天小晴说她一热就心烦意燥，我熬些给她解暑喝的，叶伯伯，你以前喝过？”
叶晴也疑惑的看着父亲道：“是啊，爸，你什么时候喝过，我怎么从来都不知道啊？”
叶庆平笑着道：“那时我才十几岁，在工厂内是公家卖的，我也没喝几年，就没人卖了，那个时候我和你妈都没有结婚，你怎么会知道。”
叶晴知道父亲在逗她开心，就娇嗔道：“爸，你就知道讲我的笑话。”
叶庆平微笑的看着女儿道：“好了，爸爸不说你了，对了凌云，你做的这个酸梅汤还真是这个味，你在家做过吗？”
凌云道：“以前看我爷爷做过，叶伯伯，你要觉得好喝，明天我多做一些。”
这时，外面台球桌上有人要结帐，凌云就忙跑了过去，等凌云吃完饭，叶晴收拾了饭盒，就骑车回去了，凌云见她走的时候，多带了一个保温杯，知道她一定是把酸梅汤给她妈带回家了，凌云看着这时叶晴已经没有了来时萎顿的表情，心中也十分的高兴。
晚上回到叶家，正好叶晴也放晚自习回家，在爸妈身边叶晴高兴的谈着酸梅汤的功效，下午她带了一杯酸梅汤去学校，整整一下午再也没有心烦意燥的感觉了，精神也特别的好，再过几天的高考应该也没有这方面的顾虑了。叶庆平夫妇听女儿这么说，心里也很高兴，对凌云的态度也就更好了。
到了叶晴高考的日子，叶庆平夫妇就在家做起了专职的“保姆”，虽然叶晴才高二，参加高考只是先试一下，不过叶庆平夫妇也都没敢怠慢，毕竟这是女儿第一次参加这么重要的考试。
游戏厅和台球桌就都交给了凌云，经过这一段时间的熟练，凌云对游戏厅的生意也非常熟悉了，再加上这两天人并不多，凌云倒也照顾的过来。到了叶晴高考结束的那一天，凌云中午吃完饭，由于来玩的人不是太多，他就随手拿起一张当天的报纸看了起来，刚看了一半，他就愣住了，脸上露出了兴奋的表情。
第九章卖酸梅汤的计划
到了晚上回到叶家吃饭，凌云还特意带着那份报纸，回到叶家，见桌子上摆满了丰盛的菜肴，凌云以为叶家来了什么客人，就疑惑的看着叶晴，叶晴只是朝他抿嘴一笑，就又到厨房端菜了。
等菜端齐了，叶庆平招呼着家里人都坐下，拿起酒杯给自己和凌云倒上两杯酒，韩秀云也拿起可乐给自己倒上一杯，叶庆平看着叶晴没倒可乐，就疑惑的道：“小晴，你怎么不倒上啊？”叶晴打开旁边的冰箱道：“我现在不喜欢喝可乐了，我喝这个。”她摇了摇手中刚从冰箱内拿出的的酸梅汤。
叶庆平见大家杯子里都有酒或饮料了，就端起自己的酒杯道：“今天是小晴高考顺利考完的日子，这第一就是祝我的宝贝女儿能考个好大学。这两天我没有去游戏厅那儿，多亏了凌云照看生意，这第二就是要谢谢凌云这几天的辛苦。”
凌云忙站起来道：“叶伯伯，这些都是我应该做的。”
叶庆平微笑的道：“好，咱们就不要再客气了，我们大家干了。”
四个人的杯子碰在了一起，喝完了这杯酒，凌云又给叶庆平的杯子内倒上酒，举着自己的杯子道：“叶伯伯，韩阿姨，多谢你们能够给我找了这份工作，还这么关心我，今天我敬你们二老一杯。”
叶庆平和韩秀云也都举起手中的杯子，又喝了一杯，等他们喝完的时候，叶晴举起了自己手中的酸梅汤对凌云道：“凌大哥，要是没有你熬的酸梅汤，我考试也不会这么顺利，我也敬你一杯。”
凌云也只得又喝了一杯，韩秀云这时拿着筷子道：“来，小凌，赶快吃菜吧，一会凉了就不好吃了。”四人都拿起筷子吃了起来，吃饭间大家又都各自讲了一些有趣的事，在这样热闹的气氛下，凌云第一次感受到了家的温馨。
吃过饭，叶庆平坐在沙发上舒适的看着电视，凌云并没有像往常一样马上就去看店，而是在叶庆平身边坐下道：“叶伯伯，我有件事想和你商量一下。”
叶庆平微笑的看着凌云道：“好啊，有什么事？”
凌云把手中的报纸递给叶庆平，然后指着上面的一条新闻道：“叶伯伯，你先看看这个。”
叶庆平接过报纸，见这条新闻在版面上一个不起眼的角落里，就先读出了新闻的标题：“今夏酷暑难耐，预计高温少雨。”看来这只是一个普通的气象消息，叶庆平不知凌云要和他说什么东西，就继续向下看去，下面无非就是几句本省气象专家的观察结果，什么今夏受某某气压带的影响，本省气温持续偏高，而且落雨较少之类的话语。
他看完后，就对凌云道：“这是今年的天气预报，每年到这个时候都有，怎么了凌云，你有什么事？”
凌云道：“叶伯伯，既然今年夏天的天气特别热，那解暑的饮料就应该特别的畅销，我想今年在游戏厅内卖酸梅汤，你看怎么样？”
叶庆平想了想，这几天他也喝了不少的酸梅汤解暑，这种汤确实比一般的冰镇饮料更适合夏天喝，他顿时觉得这倒是个好办法，就颇有兴趣的问道：“那这个东西成本高吗？你准备卖什么价钱？”
凌云胸有成竹的道：“我今天算了一下，十块钱的原料可以做将近一百斤汤，原料中消耗比例最大的就是冰糖，我们用半斤的一次性杯子盛，要是每杯卖五角的话，那一百斤就可以卖一百块钱，除去原料、杯子和电费，纯利润应该在八十块钱左右。”
他停顿了一下又道：“咱们的那个院子，算上其他的游戏厅，按九点到下午两点，晚上五点到十点两段时间来算，固定的人应该在三百人左右，这还没算上流动的人口，我想卖掉一百斤酸梅汤应该不成问题。”
叶庆平惊讶的看着凌云，一个十六岁从山村刚出来不到半年的孩子，竟有如此成熟的想法，而且他分时段算人数的方法，让叶庆平更是惊奇不已。一时间倒忘了说话，凌云以为他在思考，就坐在沙发上等着叶庆平的回答。
这时，韩秀云和叶晴收拾好了厨房，来到了客厅内，看着叶庆平和凌云坐在沙发上，韩秀云就微笑的问道：“你俩在商量什么啊？说出来听听。”
叶庆平等她俩坐到了沙发上，把凌云想的计划给二人说了一遍，韩秀云在惊诧凌云有如此思路的同时，也默默在心中核算了一下凌云说出的数字，算出的结果和凌云的大致相同，就对叶庆平道：“老叶，我看行，这个生意本小利大，也不耽误时间，而且咱们可以在家里做，游戏厅也有冰柜，不用再添什么东西了。”
叶庆平也点了点头，这时叶晴说话了：“凌大哥，这么好的汤，你只卖五角钱太少了，最起码也要卖上一块钱吧。”
凌云道：“价钱我也算过了，现在解暑最便宜的纯净水要一块钱，五角的都是雪糕了，我看来游戏厅的都是十来岁的少年，每天买雪糕的人最多，咱们是刚卖这种东西，知道的人并不多，如果太贵了，想先尝尝鲜的人就少了。”
凌云想了想又道：“何况在院内又不是咱们一家，如果再有人学着做，他们把价钱压到五角，对咱们也不利，定到五角，他们就是再干也没有压价的空间了。”
韩秀云这时也想了想道：“凌云说的别家竞争倒也是个问题，到时候别咱们把酸梅汤这个名字打出去了，其他的游戏厅也都这么干，那生意就不好干了。咱们这个地方的人干什么都跟风，就像是原来跑出租，两年前才一百多辆车，那时候的人都挣钱了，其他的人都看着眼红，两年没过，连办照的和黑车加在一起现在应该有七百多辆了，一个月挣的还不到一千块钱。”
凌云倒是没有考虑过这个问题，他便沉默着思索了起来，忽然他想到了一件事，就对旁边的三个人道：“没问题，我想到办法了，以前我听我爷爷说，最好的酸梅汤是用上一年窖藏的雪水熬最好，我们以后卖酸梅汤的时候就这么说，别人跟风也总不会在上一年就准备雪水吧，虽然东西都一样，但说法不同，我想谁先干大家就会比较相信谁吧。”
这句话把叶庆平夫妇的顾虑彻底打消了，叶庆平这时惊讶的望着凌云道：“凌云这些你都是从哪儿学的？我以前怎么从来没听你说过。”
凌云实话实说道：“是我看书学的，怎么了，叶伯伯？”
叶庆平想了想道：“呃，没事，明天也借我本看看。”
叶晴听了这话在旁边抿嘴偷笑不已，但她那双明亮的大眼睛却一直注视着凌云。
第十章初卖酸梅汤
到了第二天吃过早饭，凌云就去那家医药公司买原料，游戏厅由叶庆平自己照看，凌云买完原料回来，就和叶晴一起把原料按每锅水的用量分好，韩秀云也把家里很长时间没有用过的煤炉也点着了，由于是大批量的熬汤，用液化气成本要比用煤高出许多。
韩秀云又洗了个大锅，然后加满水放在煤炉上把水烧开，烧开后凌云就把分好的汤料放在锅内熬制，熬好了一锅后，把汤倒进另外一个盆子内冷却，凌云就去游戏厅叫叶庆平回来，让他用摩托车把冷好的酸梅汤带到游戏厅放进冰柜内。经过四个人一上午的努力，游戏厅的冰柜上终于挂上了酸梅汤的牌子。
由于是第一天卖，所以他们也没有熬的太多，熬了有三、四锅就封住了火，叶晴也去批发了一些一次性的杯子，等把这一切都做好的时候，游戏厅院内的人也渐渐的多了起来。
“今天一定是个大热天，酸梅汤的生意应该可以。”凌云看着晴空万里的蓝天心中想到，果不其然，一过十点，火辣辣的太阳就开始肆虐大地，游戏厅里面虽然风扇不停的转着，但那些沉浸在游戏中的少年们，每个人都激动的看着自己面前的屏幕，有的笑骂着，有的叹息着，室内的温度也渐渐的升高起来。
一个十几岁的少年，右手“啪”的一下拍在了游戏机的控制纽上，擦了擦脸上的汗，沮丧的道：“靠，又输了。”他又从兜里掏出一块钱走到叶庆平的身旁道：“老板，两个牌，再加一个雪糕。”
叶庆平接过钱，从抽屉内拿出了两个牌，再掀开冰柜拿雪糕的时候，那个少年问道：“老板，你们这儿挂的酸梅汤什么意思？”
叶庆平道：“这是我们自己熬的去暑的汤�