，我也不想在过多的评价了。”‘柳絮’看着昏睡的程青云，忍不住的直摇头。谁言寸草心，报得三春晖。‘柳絮’只看见老人的寸草心，却没看见程青云的三春晖。
随后‘柳絮’看着老人，说道：“你死了一年多了，在这样游荡下去可就没办法投胎了。”
老人显然不知道还有这样的事，明显一愣，但是随后摇摇头道：“就算去投胎，我现在也放不下心啊。”老人慈爱的看着程青云。
‘柳絮’叹声气道：“那么怎么样才能放心呢？”
‘柳絮’这一问，将老人问住了，老人也不知道怎么回答是好，‘柳絮’继续说道：“你的不放心其实就是一直对他的溺爱，而他这样也是你的溺爱所造成的，不是他没出息，只是你让他觉得他自己没出息罢了。”
“人从出生开始就知道往前爬，如果他不爬了，那么就是有别人将他禁锢了，程青云的禁锢，就是他伸手要钱，钱就会来到手里，既然钱来的这么轻松，他又何必出去累死累活的找钱回来呢，老人家，其实这个道理你比我都懂，只是当局者迷，不愿意接受这个现实罢了。”
‘柳絮’说完后，老人沉默了，‘柳絮’继续说道：“儿孙自有儿孙福，老人家，该放手的时候就要放手，就算你现在一直待在他的身边，他也不知道你的存在，就算你想继续帮助他，你也帮助不了，这样只会让你更加的痛苦，你觉得这样有用吗？如果你觉得有用，那就当我前面什么也没说过。”
老人有些急了，急忙说道：“请大师帮我，老婆子求你了。”
‘柳絮’急忙扶起跪在自己面前的老人道：“帮你很简单，是你需要先放下。”
“放下？”
“是的，放下，我给你一个机会。”‘柳絮’说着从厨房后面拿出一块猪肉放在老人面前。
老人疑惑的看着‘柳絮’，“这是？”
“给你一个机会，也给程青云一个机会，你满足他的愿望，我让他重新做人。”
“重新做人。”老人的嘴唇有些抖动，不知道是哭还是笑。
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第十九章 奶奶的酱肉
酱肉是将猪肉用甜面酱、香辛调味料腌制后经自然风干而成的一类腌制类生肉制品，具有色泽美观、风味浓郁的特点，入口鲜美甜咸，清香生津，肥而不腻，越品越浓，在中国具有悠久的加工和食用历史。
所谓酱肉，其实和腊肉有异曲同工之妙，只是前者更为复杂一点，他们都是中国人在历史长河中的智慧结晶。说道这里，不得不说一下培根这种外来食物，培根是一种烟熏肉，和腊肉没多少区别，在大家感叹培根的美味时，切莫忘了我们祖辈留下来的腊肉。
词牌‘行香子’就这么形容过酱油的工坊：“菊有幽芳，枣有灵黄，月明下，小院厨房。把鲜活料，兑药材汤，看灶火红，大厨累，二厨忙。老辈功夫，后辈传扬，学来了，南北专长。通宵打理，直到晨光，道汁其浓，色其美，味其香。”
可见，酱肉的工序之复杂，人们对酱肉之喜爱，这可是一道南北通杀的美食，在清康熙时，还把酱肉当成御用食品。
酱肉一般选在冬至后制作，选择天气晴朗的日子来晒制，一般在春节就没吃到美味的酱肉了，切记不要在眼热的夏季来制作，很容易变质。
酱肉制作好后，可以保存相当长的一段时间，如果保存的好，甚至到第二年春节还能吃，酱肉一般有两种做法，炒和蒸。
炒酱肉如果加入野生的野菜，风味别具一格，更加入味。蒸酱肉，配上各种蔬菜，在吃不下任何东西夏季，会格外开胃。
午夜饭店中，老人没办法碰到实物，所以老人独特的酱肉腌制法也只能由柳絮来代替，虽然腌制酱肉至少都需要半个月的时间，但是对于‘柳絮’来说，可以用一些常人没有的手段，来加快酱肉腌制的时间问题，虽然这样做出来的味道并没有自然腌制而成的酱肉更美味，但是也差不了多少了。
虽然这个时间很快，但是‘柳絮’也用了一天时间，这一天，也是‘柳絮’第一次破例三点后没有开门，也是第一次在十二点之前就有人在店里吃饭。
众多的第一次，让一直是个隐形人的柳絮脑中如雷光砸中一般，喃喃道：“是的，我想起来了，就是今天，这就是三年前我最后一次做菜的时候，也就是~~不行，我一定要阻止，一定要。”
且不说柳絮在一旁叨叨念念的，另一个‘柳絮’将做好的酱肉端到程青云面前，在饭店内整整醉了一天才清醒过来的程青云，有些不好意思的看着‘柳絮’，小心翼翼的问道：“那个，我昨天没闹事吧。”
‘柳絮’微微摇摇头：“还好，这是你点的酱肉。”
“酱肉？”
柳絮点点头，程青云似乎记不起来昨晚自己有这么说过，可能又喝断片了吧，看‘柳絮’的脸色，似乎昨晚自己在他店里发了酒疯，程青云想到这里，脸色更加的尴尬起来。
‘柳絮’微微笑道：“吃吧，给你准备好了，凉了就没口感了。”
程青云憨厚一笑，点点头，拿起筷子，夹起一块蒸好的就要放到嘴里，却见柳絮指指旁边，这是程青云才看见自己旁边还有一个小碟，碟子里面是准备好的酱料。
程青云有些奇怪的看着‘柳絮’问道：“老板做酱肉也喜欢在准备一碟酱料？”
‘柳絮’微微摇摇头道：“以前不是，不过从今天开始就会了。”
‘柳絮’说的话让程青云很是不解，不过程青云也没有多想，将酱肉在酱料中轻轻的蘸了一下，才放入口中，吃到嘴里只觉得香嫩熟烂，肥而不腻，瘦而不柴，脸上不由的浮起一丝微笑，正要对柳絮的厨艺大加赞赏时，程青云有些愣住了。
程青云拿着筷子的手有些颤抖，颤颤巍巍的在夹起一块酱肉放进嘴里，一直不停的嚼，却久久没有吞下，似乎是难以下咽，又似乎是不愿意吞下去。
‘柳絮’看着程青云的表情，摇摇头就离开了，此刻程青云旁边坐着一个自己永远也看不见的老人，正用慈爱的目光看着程青云。
程青云嚼了很久才吞了下去，眼中含着泪，抖动的右手又夹起一块酱肉放入嘴里，还是一直不停的嚼动，越嚼，嘴唇抖动的就更加剧烈，面孔似哭似笑，成疯癫之状。
哭，是一种宣泄，笑，也是一种宣泄，都是情感的宣泄，久违的味道，久违的情感，这一年多来浑浑噩噩的过着糜烂的日子，嘴中喝着烈酒，早已让味蕾疲惫不堪，食不知味。
但是此刻，这熟悉的味道在嘴中慢慢融化开，就像甘露一般，将重创的舌尖和内心的情感一同迸发出来，时间就像回到了以前一样。
思念如同水浇在烧热的木炭上，腾起滚滚白雾，笼罩了整个双腿，什么也看不清了。朦胧的双眼中，似乎正有一个老人坐在自己面前，慈爱的看着自己，那满脸沟壑的脸颊上，流露出宽慰的笑容，程青云身体如同沐浴在阳光下，很温暖，比烈酒灌进胃里的滚烫更让自己迷失。
“奶奶？”
程青云含着泪，在泪水朦胧间望着老人，哭喊道：“奶奶我想你了，奶奶我错了，奶奶你回来吧。”
但是老人的身体却是慢慢得变得稀薄起来，渐行渐远，程青云撕心裂肺的吼道：“奶奶你不要走，不要走，青云不想你走啊，奶奶，奶奶~~”
“青云啊，奶奶走了，你不要再喝酒了，好好的过日子，时间还长，不要再让奶奶担心了，也不要再自责了，一定要好好的照顾自己，青云啊，你要好好的，不然奶奶走也走得不安心啊。”
程青云伸手去抓，却猛然扑了个空，一声惊叫，程青云猛然醒来，看着四周，熟悉的饭馆，双手在摸了一下脸，脸上湿湿的，程青云擦擦眼泪，喃喃道：“我刚才是做梦吗？”
正当程青云以为自己是做梦的时候，眼光突然注意到了面前的酱肉，还有那一小碟酱料，只有奶奶做酱肉的时候，才会配上这碟酱料，“难道不是梦？”
程青云抬起来的时候，正好看见对自己微笑的‘柳絮’，程青云有些拿不准，问道：“刚才我睡着了？”
‘柳絮’点点头道：“你刚才梦见你奶奶了？”
程青云大惊，急忙问道：“你怎么知道？”
‘柳絮’笑笑道：“因为你在你梦里一直喊你奶奶啊。”
程青云苦笑一下，‘柳絮’继续说道：“想你奶奶了？”
程青云点点头，“因为你做的这个酱肉的味道和我奶奶做的一模一样，所以，抱歉，刚才有些失态了。”
‘柳絮’摇摇头道：“你觉得是一个孝子吗？”
程青云有些发愣的看着‘柳絮’，不知道他为什么这么问，但是‘柳絮’这么一问，程青云不知道怎么作答，“孝子？我~~”程青云不想丢脸，但是自己说不出口，什么孝子，只知道伸手要钱的孝子吗？
“后悔过吗？”
程青云低着头，很努力的点下头，却不敢抬起头来，“后悔有个屁用。”
程青云猛然抬起头，很想反驳，但是看见‘柳絮’的眼睛后，还是自卑的将头低下，低声道：“是啊，有个屁用。”
‘柳絮’继续说道：“既然知道有个屁用，还不如大醉一场，不去想这么烦心的事。”
说着，‘柳絮’就拿出一瓶就摆在程青云面前，程青云拿在手中，就像要灌一口，但是手却停在了半空，手指有些发抖，使劲摇摇头，“不，我不能，我不能让奶奶走的不安心，她身前最讨厌的就是我喝酒。”
“但是你不喝酒，你还能干什么呢？”
“我~~”程青云欲言又止，内心十分的挣扎。
奶奶，你能告诉我吗，我的心究竟是怎么样的啊，难道是我真的麻木，还是我真的没有出息，奶奶，你告诉我好吗，告诉我。
（两更完毕！酱肉工序太复杂了，灏瀚就不详细说明了。书友第四个故事下章完毕，感谢支持！）
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第二十章 因果
‘柳絮’看着十分挣扎的程青云，轻蔑一笑道：“果然是没出息的人啊，这顿饭算我请你了。”
“我不需要你的怜悯。”程青云怒吼道。
‘柳絮’冷笑道：“你不一致都是这样吗？”
“我~~不，不是的，我不是这样。”程青云发疯的瞪着柳絮。
“那你是什么样的呢？”‘柳絮’继续逼问道。
程青云将头深深的埋了下去，“奶奶，我不是这样的，我真的不是这样的，我也想让你安享晚年，让你不要担心我，但是，我~~”
“你再害怕什么呢？害怕别人看不起你？还是害怕苦害怕累？”
“我~~”程青云痛苦的抓着头发，眼泪吧唧吧唧的滴在酱料里，同酱料混合在一起，此时，酱料的颜色变得有些淡了。
“过多的错与过多的自责，只会让自己活在痛苦里，其实，人这一生很短暂，谁也不知道自己能不能看见第二天的太阳，有时，看见太阳就成了一种奢望，正如你想你奶奶一样，现在就是一种奢望，但是你内心里的奢望是什么呢？还是奶奶的钱吗？”
“不是的，不是的。”程青云痛苦的面色扭曲。
“那是什么？”‘柳絮’逼问道。
“是，是~~”程青云看着眼前的酱油眼光变得有些柔和了。
看着有些安静下来的程青云，‘柳絮’没有继续追问了，点上一根烟静静的看着，程青云再次拿起筷子，夹起酱肉，蘸上酱料，缓缓的就一片酱肉放入嘴中，慢慢的嚼起来，许久、许久，程青云脸上露出一丝微笑。
“以前我只想做一个啃老族，衣来伸手饭来张口，浑浑噩噩的过着日子，奶奶将我推开的那一刹那，我还是个只为自己的混蛋，但是奶奶在那一刻依旧挂着笑容的脸和慈爱的目光，将我的心深深刺痛，其实我在那一刻已经醒来，只是我自己不想承认，也不想醒来。”
“奶奶到死的那一刻，一直想的还是我，而我，哎，或许真如老板你说的一样，我内心一直是害怕的，害怕别人看不起我的目光，害怕奶奶失望的目光，以前我是为了奶奶而活，现在我还是为了奶奶而